仙桃油炸豆腐圆子的做法和配方

如果这豆腐圆子啊，你到屋里要是搞不好的话，你就按照我的方法来做一锅，又 q 弹又好吃啊，买豆腐的时候一定记得啊，选择着像这种的老豆腐，嫩豆腐啊，搞不上腔的葱花，适量的啊，多把它个，再来个做生姜磨子，打入一个正经的母鸡蛋， 再把这个农家炒米的搞下进来，放入盐呐，胡椒粉，左手总结，好的啊，有的人说是搞方便面，有的啊说是搞生粉啊，都没得必要。炒米这东西搞进来之后最健康，也是丸子啊，不容易散的，关键 高手把它捏均匀，捏细腻，再搁这手啊，把它捏紧实，开个像这样就可以了， 放入蒸锅了，上汽了，空盖子蒸十分钟。正儿八经的豆腐丸子，就是单身 找方法做出来豆腐丸子，你看这个当当真真口弹啊，每一个丸子都是完完整整的啊，这日子做完以后，你到屋里搞火锅呀，搞豆腐丸子，加粉粉，搞汤花，下饭又下酒，相当的一步到位，卧槽！

豆腐圆子，你们有没有吃过今天买的豆腐来做豆腐圆子，切豆腐一定要选择这种老豆腐，这还蛮减压耶。把这个豆腐挤干水分， 准备了葱花和姜末，把这个葱姜倒进来。油，我买的是钱姜哦，稍微就放点盐，这个盐不要放多了，稍微有点咸味就可以了。放点鸡精、胡椒粉，放点蚝油，放点香油进去，把它拌均匀， 我现在都已经闻到香味了。加入两个鸡蛋，如果说你们这个豆腐圆子做的太稀了，水分太重的话，可以加点生粉进去啊，把豆腐像这样搓成一个圆就可以了。这个豆腐啊，我觉得有两个季节好吃，一个夏天一个冬天， 特别是冬天，用这个豆腐圆子煮火锅，越煮越好吃。不干了妈，昨天我屋里干塘，把那花里脑壳搞的就做火锅了，然后就把这个豆腐圆子下进去， 豆腐圆子就做好了， qq 弹弹，口感蛮鲜蛮嫩， 天气冷了你们也赶紧去做这个豆腐圆子，想吃的时候拿出来蒸一下，煮火锅都蛮到位。

清爽可口的豆腐圆子汤呢，他就做好了是吧啊，大家看一下，也是很简单的一道菜啊，大家斜着做起来啊，外酥里嫩的豆腐圆子呢，他就炸好了，大家可以试着做一下啊，也很简单的一道菜， 豆芽，早上好， 吃早点了，兄弟们赶紧来来为后面。今天呢还是豆腐教大家做一个豆腐圆子汤啊，准备的呢就是这个嫩豆腐，准备两块， 然后准备两颗这种娃娃菜啊，一定是娃娃菜，然后呢要准备一点肉末，肉末呢就选用猪后腿就可以了，剁一下， 剁到这个程度就可以了啊，大家看一下，然后呢接下来呢教大家操作怎么来做这个白菜盐子汤啊，豆腐呢我们找块纱布啊，没有纱布的这种料包也可以啊， 把豆腐放进去，然后把口给他收收拢，然后捏他啊啊，就像这样捏他，把他水分去一去啊，捏干以后呢就把这个豆腐给他倒出来啊 啊，大家看一下捏好的豆腐呢就是这个样子，这肉末跟这个豆腐呢就一比一的比例啊，就可以了，然后准备的料呢就盐，味精啊， 鸡精，就那十三香啊，草果面，八角面它倒进去啊，然后呢就加入一点淀粉啊，红薯淀粉，小粉也可以啊，生粉也可以，然后呢把它充分的揉开， 揉开以后呢就是这个样子啊，如果是你要开水煮的话呢，就可以加一点鸡蛋，我们量多呢就上蒸锅蒸，上蒸锅蒸的豆腐圆子呢，直接揉它，揉搓成团，直接蒸它就可以了，揉搓成这种合适的大小啊， 蒸的盐子呢就做好了，就搓成这种啊，一个一个就可以，然后我们留一半留一半呢，待会炸个炸盐子，炸的豆腐盐子教大家炸一下，炸的呢要加鸡蛋啊， 打一个正经鸡蛋倒下去看一下这个黄正不正经，然后炸的要再加一点淀粉，然后还是把它搅开，拌开一个 炸的豆腐圆子呢，大家记得油温烧到八成热啊，准备一把小勺子，铁的也可以，这种瓷的也可以啊，最好呢是用瓷的 小勺像这样沾一下油，然后抓一把，抓一把，我们这个豆腐圆子像这样捏啊，捏成一个圆子的形状呢，就这样啊，慢慢的放下去，这一步呢是要小火的 啊，这大小呢就根据自己的喜欢啊，哎， 然后最后一个不好搞呢，就这样啊，摔他几下啊，也是个圆的，放下去就可以了，这一步一定要小火啊，大家记得小火定型以后呢，就慢慢的推他，给他慢慢的炸，请炸啊， 然后炸到冒小泡呢，就把它捞起来啊，捞起来控一下油，然后把油温升高复炸一遍啊，然后他就外酥里嫩了啊， 油温升高，对，来复炸一下啊，复炸呢一倒下去就可以捞了啊啊，大家看一下这个就是油炸的豆腐圆子啊，这样一份外酥里嫩的豆腐圆子，他呢就 很简单了，准备我们刚才准备好的娃娃菜，把它撕了又可以的，不用切，就给他这样一块一页一页的啊，然后呢准备一碗清鸡汤，然后呢我们蒸好的豆腐圆子啊，接下来呢教大家操作，先把这个清鸡汤啊到锅里面 烧开以后呢，下入我们的啊娃娃菜，把它煮开煮熟啊，这个清鸡汤呢是没放过盐啊，调个味就来点盐味精，鸡精就可以了啊， 煮熟以后呢，就起锅装盘啊，然后放入我们煮好的豆腐圆子啊， 看一下成品，这样一道清爽可口的豆腐圆子汤呢，他就做好了。兄弟们，这个鸡建正式完工啊，进攻了， 明天领导来剪彩，以后呢就抓鸡去了哦，那里养几个兔子， 这个兔窝还不够，慢慢的再搭几个过来。养什么鸡好，兄弟们 兄弟们又要下班喽， 今天这个天气就像你们今年的状态一样是吧，马上疫情开了，你们明年就心有所想，事有所成了啊。 云开雾散终有时，守得银开见。明夜下班喽，兄弟们加油加油！