抚顺辣鱼做法

抚顺辣鱼甜辣又好吃，这一口谁能不爱？鳕鱼去鱼鳍、内脏，尾巴去骨血洗净擦干。 处理好的鳕鱼贴骨，斜刀切两面撒盐腌十到十五分钟。做辣鱼，辣鱼酱是关键。屏幕上的调料，小火倒入锅中， 炸至干煸变色，捞出料渣。屏幕上的调料，小火继续翻炒， 炒至粘稠，最后关火，放葱段盖盖焖一会。 腌好的鳕鱼上气蒸三到五分钟，千万不要时间太长，这也是鱼肉鲜嫩的关键。熬好的酱汁铺在鱼上，真是甜辣又好吃，一定要多做点米饭，我怕你不够吃，还是东北的小林点个关注吧！

哈喽，大家好，今天教大家做一道朝鲜族名菜，辣鱼，安排 妹子杀人，必须拉 朝鲜族辣鸡。做好了，感谢大家的关注和点赞，来一口拿稀饭。

就是这么牛，大河弯弯向东流，就是这么牛，古老东方的一条龙，就是这么牛，他的名字 牛，我们是中国的小孩，就是这么牛。

哈喽，大家好，欢迎来到杰森的厨房，今天给大家推荐的菜品是抚顺腊鱼，需要准备的食材有两条收拾干净且打上花刀的明菜鱼，这样蒸起来便于入味，以及我们屏幕中所列出的小料。 接下来我们将鱼蒸制一下，先将切好的姜片，葱段放到鱼身上，然后我们放入蒸箱调至一百度八分钟。锅中我们放入两勺的油，油微微冒烟后我们依次放入香叶、大料，花椒、桂皮。 炸出香味后我们再次放入葱段、姜片、线椒段。将所有的食材炸至变色后，我们捞出备用。 再次起锅烧油，注意油温不要过高，我们放入洋葱末，蒜末，小火慢炒，炒出香味后，我们依次放入粗辣椒面和细辣椒面，辣椒面的辣度可以根据自己的口味进行调节。炒出红油后，我们进行一个调味， 十三香一小勺，白糖一勺，蚝油少许，生抽一勺，盐一勺，味精一勺。炒至一分钟后，我们放入葱段，葱段炒至断生后我们关火。 接下来我们将蒸制好的鱼取出，将多余的水分倒掉，然后将炒制好的辣鱼料均匀的涂抹到鱼的身上，美味好吃的腐竹辣鱼就做好了，希望大家喜欢。

抚顺冷面馆告诉我的这个辣鱼的小妙方，今天我准备分享给大家，真的是味道很正很好吃。处理好的鳕鱼放上姜片，上锅蒸十五分钟，然后油热放入粗辣椒面，细辣椒面炒香，再放入屏幕上，这些调料，生抽，白糖，蚝油，花椒粉，盐还有牛肉粉 都放好了之后炒至融合，炒出蒜香味，酱料就做好了，这个时候鱼也蒸好了，用筷子一扎能扎透，这就可以了。 再把刚刚的酱料盖在鳕鱼上，鳕鱼的肉质特别细腻，搭配上这个酱料，香香辣辣的，每一口都特别好吃，配冷面配米饭，真是一绝。

看人家卖的大鱼挺好的，就稀罕呢，搁这试验多少遍了，这辅食师傅都吃遍了，特别正宗冷面。刚一开始没钱，推个小车 在那个市场当面卖的太难了，红票没见过。哈哈，做东西我就是上我自己吃的，尽尽尽力做，干一年以后越来越认可。哎，那小孩一来哈我可高兴了。小布丁，这家是小布丁，哈哈， 你看学生要是自己来买的俺家的鱼，假设要没有八块的，他说，哎呀，我妈让我买条八块的十块的，我也没在家呀，我就不吱声，大不了不挣呗，要是老人病啥来了吧， 我就不要那么多钱，一块钱就随便夹了，有时候那老太太蒸点豆包啥的也得送点，就像跟个蛆似的。卖货卖的你不洗好，谁这么认可你？