中国人往往是碳水化合物摄入是最多的,油脂排在第二,而蛋白质排在第三。举个例子,中国人早晨喜欢吃一个肉包子,再加一杯豆浆,那看肉包子外面是不是就是碳水化合物,淀粉 只有里面有一块肉,这块肉呢,大部分还是油脂,只有一点蛋白质。再喝一杯豆浆,那豆浆基本是稀释的,蛋白质也很少。你发现是不是 碳水化合物是最多的?油脂第二,蛋白质第三。中国人的早餐、中餐、晚餐基本都是这个结构。如果是这样的话,那你的蛋白质摄入是不够的啊。像我们成人 一天每公斤体重要摄入一点二克左右的蛋白质。那么你想一想,如果这么去做的话,基本上你是无法达到的。那怎么办?你自己来做食物,把 蛋白质放在最前面,脂肪还是放中间,碳水化合物放在最后。那么具体的食物设计是这样的,第一个是蛋白质食物,第二个是蔬菜,第三个是油脂,第四个 是碳水化合物。那么蛋白质食物就是牛肉、鱼肉、鸡胸肉、鸡蛋、豆制品,包括虾肉等等。那么蔬菜就是西兰花、芦笋、生菜、 菠菜等各种绿色蔬菜。优质的油脂就是橄榄油、山茶油、亚麻籽油等各种冷榨的油。那么碳水化合物希望你吃的是粗粮碳水。譬如说红薯、玉米、燕麦、藜麦等各种各样 含有丰富的膳食纤维的碳水化合物。你说你特别想吃大米饭,我给你个建议,开始运动吧。在运动之后,补充五十克到一百 百克的大米饭是非常合适的。当然这个运动最好是力量训练,这时候你补充大米饭,不会让你长胖,会变成干汤圆。然后这个时候再补充大量的蛋白质,会增加肌肉,并且提高你身体的代谢。 好了,广告时间藜麦白色藜麦,这是我们颜料坊的优质产品,每一百克中有二十二克的蛋白质,有七点一克的膳食纤维,饱腹感很强,把它作为主食之一非常合适。
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一定要控制非种子类电淀粉的摄入,比如说珍珠奶茶,珍珠奶茶现在火的不得了。为什么火啊? 我告诉你,第一个就是果糖的上瘾的问题,我说了八度是果糖最佳的口感,就这个水啊,果糖, 你你,你买甜的饮料,你放常温下后你就觉得齁,不好喝,你放到八度他就好喝。再一个珍珠奶茶那个珍珠是什么东西?木薯、红薯都不是,是树上结的一种淀粉, 如果是淀粉,是种子里面的淀粉,它有跟它匹配的能化它分解它的东西。如果是在根茎或者是其他地方弄出来的那个淀粉,那个淀粉会让你长胖。



我们一直说呢,抗性淀粉能够让你的血糖不会特别的高,但是他的反面的一点就是说我们那种糊糊状的东西,他会升血糖非常的快。比如说吃素泡面的时候,吃面的时候啊,血糖上的还不那么快, 但是把面汤一喝升糖特别的快,这是为什么呢?因为像这种糊糊状的那些食物的话,他等于是不用在消化的过程当中啊,先破坏细胞壁,再吸收里面什么样的东西, 不用经过这个过程了,直接就能够吸收了。把一块木头烧起来,他烧起来不是那么的容易啊,但是你把它变成了碎屑,把这个木头打碎了,变成碎屑,这个烧起来就一下子就烧起来了。这个食物也是相同的, 比如说我们吃一个橙子,他的血糖升的没有几层汁喝进去,这个血糖升的那么快,这个大家有这个经验的, 所以呢,我们如果需要把血糖做的比较平稳,或者说已经出现早期的一些问题的时候呢,你就要自己非常的注意,不要去吃糊糊。

前天拍了一个关于产品分析保证值的视频,然后有朋友批评我说这个分析保证值加起来就应该不到一百,对于常规的膨化粮来说,这些值加起来是不到一百的,因为含有大量的碳水化合物,但是对于纯动物型原料的主食冻干来说, 他就应该是等于一百,或者说大于一百。大家可以看一下我们的检测报告。另外我说这个事情是为了让大家能够从一个动物型的角度去分析膨化粮里面含有的蛋白含量。 然后既然聊起来了,我们就说一下这个碳水化合物。首先看一下犬猫营养学里的介绍,碳水化合物是一种重要的能量来源,但是大多数会转化为脂肪。然后再看一下 永远的爱犬,淀粉类的物质会促进犬炎症的发生,这是关于犬的,我用 deepsea 又查了一下猫的,因为犬还是一个 达氏型的动物,而猫是纯肉食型的动物,猫是氧化来消化蛋白质和脂肪的,它对于碳水化合物的生理需求极低,接近于零, 长期摄入高碳水化合物的饮食会引发他的一个慢性的系统性炎症。并没有说膨化粮不好,只是说他跟猫的一个天然需求是不太相符的,但是膨化粮肯定是一个安全的,低成本的,一个饲喂猫的一个方式好。