山芋面食的各种做法

冬天是吃红薯的季节，做成这样的红薯夹心小馒头，松软香甜，自带红薯的香甜，做法简单不翻车，宝宝爱吃的不得了。红薯上锅蒸熟，压成泥。七十克红薯泥，一百克面粉， 一克酵母，搅拌成絮状，再揉成面团，盖上盖子，醒发至两倍大。剩下的红薯泥加点奶和水搅拌均匀，装入裱花袋。醒发好的面团揉搓排气，再揉成光滑的面团， 搓成长条，用擀面杖压扁，再擀成薄片，挤上红薯泥，再把两边捏紧，切成大小相等的剂子。温水锅里醒发四十分钟，轻轻按压会回弹即可。蒸十二分钟，焖两分钟即可出锅。

当妈前根本就不知道面条还可以发酵，自从当了妈，我把面条也做成发酵的了，发酵后的面食对宝宝来说更好消化和吸收。紫薯上锅蒸熟，一百克蒸熟的紫薯 加适量清水按压成泥，加两百克低筋面粉，两克酵母，一个鸡蛋干的话可以加一点水，搅拌成絮状，再下手揉成面团，套上保鲜膜。天冷可以放温水锅中醒发 一个小时左右，醒发好了放揉面垫，揉搓排气，擀成长方形薄片。多撒点面粉防粘，抹均匀两边对折起来， 再撒点面粉防粘。直接对折起来，切成合适的宽度，抖开防粘多的面条，撒点面粉，抓拌均匀，让面条裹满。面粉装进保鲜袋密封好，放冰箱冷冻保存。锅中倒入热炒油，下鸡蛋液快速炒散， 下入西葫芦炒软，加适量清水，来点松鲜鲜水开下入面条，面条煮至飘起后再煮五分钟，下入葱花，搅拌均匀就可以出锅啦，真的巨好吃！姨姨们开始干饭啦！ 宝宝爱吃面条的一定要试试这样做，冬天来上一碗，吃完肚肚很舒服，妈妈们快给宝宝安排起来！

一周不重样的十二种面食做法二，看一遍就能学会！第五种， 今天做这个花卷啊，蓬松宣软，既漂亮又好吃。三百克普通面粉，加三克酵母，一勺糖，加一百七十克温水，搅成絮状，揉成光滑面团，搓成长条，分成等量的剂子，取一个面剂擀成薄饼，像视频中这样切成米子形， 把每一块摞在一起，用筷子在中间压实，像视频东这样给他拧上几圈， 然后按下去，中间放上一个大枣，整理一下，摆入蒸屉中，醒发一点五倍大水，开上锅蒸二十分钟，焖五分钟，出锅暄软香甜。喜欢双击收藏，感谢大家支持！ 第六种，家人们注意看，往红薯里面加入牛奶，就可以做出年夜饭的人气小甜品，软软糯糯，喜庆又好吃，寓意来年鸿运当头，金玉满堂，年年高升。关键做法还简单，看一眼就能学会！ 蒸熟的红薯，用我隔壁借来的压泥器压成泥，加入一碗糯米粉、红枣碎、葡萄干，少量多次加入牛奶，搅成面絮，揉成光滑偏硬的面团，直接就一块团成圆球，中间按压出一个红运当头的造型就做好了。 全部做好放上蒸锅，直接开火蒸水，开蒸八分钟即可，您看是不是很简单？香甜软糯，浓浓的红薯牛奶枣香味，好吃好看又喜庆，喜欢，您也快收藏起来吧，过年给家人们露一手！ 第七种，真是没想到，玉米面倒进滚烫的牛奶里，竟然做出了一道特色美食，很多人都没见过，老人小孩都爱吃，看看我是怎么做的吧！ 锅中倒入一百二十克牛奶，加热后再倒入一百克玉米面，晾至温热，再打入两个北大毕业的蛋，三克发面旺，再加二百克面粉搅拌成絮状，放二十克食用油揉成光滑的面团，擀成长方形面片，刷一层油，再撒一些干面粉，然后像我这样上下切三刀，记住最后一块大一点， 不然这道美食就会做的不成功。像视频的手法，一边一层一层叠起来，有些人喜欢安静的看视频，但会对着屏幕点个小心心，这样的人可爱善良，还非常有爱心，一定会幸福发大财。 再用我培家的擀面杖擀成厚一点的饼，表面喷点水，撒一层黑白芝麻，放入温水的蒸锅里，醒发三十分钟左右，接着水开计时，大火蒸二十分钟，蒸好后放到平底锅，煎到两面金黄，这样口感更加好吃，蓬松宣软，层次分明，像番薯一样，家人都爱吃，喜欢收藏视频，你也试试吧！ 第八种，你要是自己学会做牛奶馒头，以后就不会出去买了。用一次醒发的方法做出来的馒头松松软软，奶香十足。主要做法特别简单， 五百克面粉中加四克酵母粉，五克白糖，二百六十克纯牛奶，搅成面絮后揉成光滑的面团，不用醒发，直接揉面排气。我每天更新家庭美食，喜欢的可以留个关注，想吃不会做的时候方便找到我。 做好的馒头放温水锅蒸屉醒发两倍大水，开上气，蒸十三分钟，焖三分钟，出锅不加一滴水，做出的牛奶馒头营养好吃，赶紧给家人安排起来。

分享赣南特色美食，红薯粉、萝卜丝饼， q 弹有韧性，还有着萝。