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铁子们,地道的嘉宾,东北大乱炖来了,先点赞关注,让我这地道沈阳主妇带你解锁!首先我们准备芸豆一斤,土豆两个,洋柿子两个,紫茄子一个,五花肉一块。开始备菜,土豆滚刀切块, 茄子滚刀切块,洋柿子切小块, 葱姜蒜切丝备用。起锅盛点蒜头视频,茄子焖饭剩的猪油乱炖,用猪油才香。先把锅润上,下五花肉给他把油耗出来,这样吃着不腻。下葱姜炒匀,然后关小火,生抽多来点 十三香,豆瓣酱得炒出酱油的香味。下芸豆,芸豆必须炒变色才行,就是这样色的。下茄子,土豆,茄子炒软熟以后加热水,热水别超过菜就行。 水煮开以后盖盖子,中小火煮十五分钟,然后下洋柿子,再焖十五分钟。开锅以后尝尝它的咸淡,加蒜末适量,加盐、白糖,一勺,鸡精、味精,搅拌均匀就可以出锅了。这玩意你要配点米饭吃那老屁了,记得点赞收藏加关注,好吃再来!

贾冰在现在就出发里做的这个茄子焖饭,这边是拌好的,这边是没拌的,特别特别香。这个茄子焖饭是我今年吃过最好吃的茄子的做法。 贾冰同款茄子焖饭,所有的备菜全部都在这了,肉用的是这种梅花肉啊,他会口感更好一点,然后辣椒切成这种段,茄子是先切片再切段,准备一点洋葱丝,油锅包上的配料,蒜段,姜丝还有葱,这个米米的话要比平时煮饭的时候的水量要少那么一些,大概少个五分之一左右吧, 因为茄子他烧好了以后还有水分流出来。贾明老师的同款调料配比,我打在屏幕上,油稍微多一点。先把肉炒熟,然后再下入洋葱,还有爆锅的这些蒜段什么,最后这一步再下茄子跟辣椒, 茄子要炒透,然后咱们再下入这个调料,把它炒香炒上色就行,不用炒的特别熟。这个炒好以后就已经很香了,把它转移到电饭锅里,现在闻着就已经特别特别香了。把它放到电饭 锅,正常的煮饭模式看出锅了,再加一点葱花。我是照着贾斌他媳妇发的那个视频一步一步扒下来的,可以说比他的视频里教程还全,特别特别好吃,这个茄子老绝了。

哎,还有逼着人做饭的。哈哈哈,牛肉汤饭今天做呀,放上。哇哦,这牛肉来吧,至少泡四十分钟。对,太专业了。刚换的衣服雪白的 我建议不用焯水,咱们打点沫留一块就是咱牛肉汤饭这个酱 泡完水水就下锅了,葱熬里头切头去骨直接干里头萝卜也是刚洗过的,直接干, 然后姜啥也不用放,就等打沫就行了啊。开盖一定要开盖,这一遍沫不行,因为你没炒水,多打几遍我我个人经验啊,啥也不放,放点啥呢。放点胡椒粉,看 垮叉一盖盖三点十分干到六点,然后我们来熬酱,差不多了。哇,香味出来了啊, 鸡精一撇的话就尝尝,你看正好牛逼,现在我们炒酱 不是刀工不好,是葱太老。 nice, 前切后剁不是剁馅啊,剁碎就行, 这是宝贝,这得留着。这个打铁锅我一般用这个花生油,但是找这个酱我用豆油 就急痛快啊。不急痛快。没事不着急,把这水都炒出去,咱们再放那个葱花和那个洋葱啊,洋葱和这个大葱 辣子葱油给它炒出来。千万别给它炒糊了啊,感觉有糊味啊。酱油降温,蚝油来点老抽不和酱油。 茄子叶香菜籽,这是俩秘籍。这是胡椒粉, 点点糖不多啊,这个叫牛肉粉,牛肉粉什么味精?什么都不用放酱油,小火熬煮,这就可以啦。 ok, 准备开饭汤,放肉香菜上桌再撒吃啊米饭啊,这汤米饭来 搞里头灵魂,这就是汤饭哇, 如何?又被自己惊艳到了。别拍了,赶紧吃。你赶紧吃,幸福的赶紧吃。

最近在炕,现在就出发综艺,看到里面假冰哥做饭,属实是把我给馋坏了,尤其是那碗冷面,在屏幕里都能感受到有多好吃。今天特意跑了好几个市场才把材料买齐, 现在咱们就来复制一下假冰哥的冷面做法,配料表我都打在屏幕上了,预供大家参考。 这个白糖和盐赶搅,用温水冲化比较更快一些,要不盐会沉底,上面的汤汁味道不够。酱油如果有喜欢汤汁更浓一些的话,可以多加一点,以个人口味为主。 柠檬、苹果和梨切片的时候可以稍微切的薄一点,这样更好入味。 放入兑好的汤汁中,然后用勺子搅拌搅拌。 灵魂来了啊,这个大瓶雪碧倒入三分之一即可,随后放入冰箱冷藏四个小时,时间越长越入味。泡好的冷面下锅,冷面泡四五分钟即可, 冷面出锅用凉水多投几遍,随后放点黄瓜丝,香菜、辣白菜,然后倒入我们泡将近四个多小时的灵魂汤汁,最后再撒点灵魂的小芝麻,这样一碗假宾哥的同款冷面就做好了,我们尝尝味道怎么样, 真的建议大家做一下,真的是太好吃了。

才吃完贾斌老师的茄子焖饭,又看中了他最新一期的酱茄子,今天跟着做了一下,好好吃哦,一人炫了一大碗米饭,准备这些食材,接着呢,把茄子过油炸一下,炸的金黄,然后捞出来,把油沥一下,有一点底油炒香炒料,再放一勺甜面酱,一勺生抽十 三香,再来一点,然后一起炒出酱香味,接着再把辣椒和炸好的茄子一起放进来翻炒, 然后加一碗清水,还是第一次做菜,里面打入两个生鸡蛋盖子一起煮十分钟,打开盖子,那个酱香味特别的浓郁,一点蒜末就出锅了,大概程度和那个茄子焖饭真的有一拼。

嫁兵做饭让出发团的碎嘴子们前沿安静。真的太厉害了哦。直接这样拌面哦。直接放里哦。对面可以先吃面。快吃面,等会不吃面坨了哇。 嗯丁哥。哎,太绝了,去城里整点米饭。不整米饭没灵魂呐啊吃面面多香。我喜欢吃这面来 绝了,这鸡肉太好吃了。以前光听传说冰哥做饭好吃。冰哥做饭好吃。终于见识见识了。你还是我还能吃啊那个。

这茄子拌饭焖饭绝了,这两天假冰的茄子焖饭真是太火了,我忍不住在家也试了一回,这味道直接刷新了我对好吃的认知。今就带大家来个高度还原版,新手也能轻松拿捏。 先把洗干净的茄子切成厚片,再改刀切成长条,不用切的太细, 青椒洋葱也顺手切好,再来点五花肉切丝, 葱末姜末蒜末也备齐。咱们呀,提前调个料汁。这是我把假冰节目里的做法,跟家里平时做的炉子结合着调的。油锅烧热茄子比较吸油,油可以多放点。 先下肉丝,炒到变色后把葱花姜末蒜末扔进去爆香。接着把青椒洋葱下锅,再把茄子条倒进去, 大火翻炒几下,然后淋上调好的料汁,不用炒熟,扒拉均匀就可以了。 大米淘洗干净放进电饭锅里,加的清水跟大米表面平行就可以。咱们炒的茄子里啊,本身就带水分,这样焖出来的饭不软不硬,粒粒分明还入味。直接按煮饭键,剩下的交给电饭锅, 等开锅那一下,香味直接窜满整个厨房,茄子已经和米饭融为一体了,软糯入味,米饭粒粒吸饱了汤汁。现在就赶紧试试,要是做成功了记得来评论区告诉我。

最近我做了不下十次假冰板的茄子焖饭,米饭粒粒分明,菜汁也完美浸入,一个人都能吃掉一锅。食材非常简单, 茄子直接滚刀切块,再切点配菜的青椒、洋葱和大葱。我更喜欢用油脂度刚好的五花肉切成片就好,你提前淘洗下,水温没过就可以了。接下来先把肉炒一下,这个微焦的状态就可以了。接下来先把配菜先倒进去炒香,最后再倒入茄子,加入盐、 糖、鸡精、生抽和老抽调色调味,一起翻炒,茄子变软后,这个时候就非常香了。 直接全部倒入电饭锅,均匀铺平,盖上盖正常煮饭就可以了。开盖后直接搅拌均匀就可以开涮啦。每个米粒都浸入了菜汁,搭配上一些软烂的茄子配菜,每一口都超级下饭,不好吃你来找我。

晚上好,今天来教大家做一道酱茄子,茄子呢?你像我这样用手撕开,他们说这样更入味,但是如果像这道酱茄子一样需要炖很久,你切也行,反正炖那么久之后怎么样都会很入味了。 锅里来上一点油,准备的调料是葱姜蒜小米辣,你把茄子先放下去煸炒,油要多,这一步你需要一点耐心,慢慢的把这个茄子给炒软, 炒软之后锅里就用刚才那个底油把葱姜蒜小米辣给炒香,炒香之后再倒一点土豆块进来, 炒香之后就把茄子也倒进来一起炒,调料就是用的生抽、老抽、黄豆酱,再加一点水进来炖就好了。呃,水可以稍微多来点,因为这个土豆得炖的久一点,把它炖的软软糯糯的,就是 一夹就烂那种会比较好吃,你感觉土豆啥都炖,差不多你就可以盛出来,你别看这黑乎乎的不咋好吃啊,但是它盖在饭上真的巨香。 你还可以煮一个面条,把这个盖上去,就当那个面条的卤子拌在一起,非常非常的好吃,再配上一点小咸菜,这就是一顿非常完美的正餐,很好吃啊,很好吃。