鸡胸肉鸡蛋灌饼做法

今天复刻了外面卖的很火的吊楼鸡蛋灌饼，外脆里软，超好吃！六百克面粉，六克盐，增加惊喜，搅匀一分为二，一百九十克开水烫面，另一面用一百八十克凉水和面搅成面絮，下手揉，揉成面团，放到揉面垫上，给他多揉一揉， 揉成光滑的面团，搓成长条，分成十个剂子，再把它搓成长条，托盘里喷点油，把搓好的长条放进来，长条上再喷点油，盖上盖子，醒面三十分钟。 碗里来点面粉，再来点椒盐，熟油，调成油酥。面已经醒好了，醒好的面延展性非常好。拿一个醒好的面机子给它压扁，再用擀面杖擀一下，给它擀长，放上油酥，再给它抹匀，上面留一只宽布抹，再给它对折，上面留一点不折起来，再从一头卷起来， 卷到最后把折的给它翻开，把面剂子做上去，边缘再给它包起来，你要包的高一点，这样单页就不会漏，这样一个生皮就好了。拿一个面剂子翻过来，用手压一下，再用擀面杖擀一下， 给他擀大擀圆，鸡蛋液就是从这个孔里给他灌进去。拿一张二二的垫纸，放在上面粘一个生皮就好了。全部做好了，再给他一层一层的摞起来，留三个今天晚上吃。再拿出一个保鲜袋，把饼放到保鲜袋里边， 再给他放到冰箱去冷冻，吃的时候拿出来煎一煎就可以了。锅里边加油，油热放饼，盖上盖子，中火烙饼。碗里打一个鸡蛋，来点葱花，一点点盐，搅散一面上色。翻个面，盖上盖子继续烙饼， 烙到两面上色。拿个筷子把这个孔给扒开，把鸡蛋灌进去，烙到鸡蛋液熟透，两面金黄就可以了。 看这比外皮酥脆，放上一片生菜，来点鸡胸肉，特别好吃。

切完了，然后拿筷子直接可以夹了，黄的，还有这种深的浅的，先熬个稀饭啊，煎上两个鸡蛋，预热大概一分钟，喷上一层油，先把鸡胸肉放进去， 这鸡胸肉也不太好熟啊，鸡胸肉我们先盖盖子给它煎上个分钟，先一分钟了，我们 再切成一块。好，也差不多了啊，鸡蛋鸡蛋，鸡蛋，又煎了一分钟啊，然后我们拌个面，再拌一个，这粥也熬的好好的，很浓。 再让一下，我们开始盛精，肉和鸡蛋应该都煎熟了，我们把它拿出来继续弄，多漂亮， 这个颜色哇，焦焦香出来了，你想一下手抓饼都熟的时候翻过来，然后就可以再放点这个番茄酱，你看看我的想法，放在中间，鸡蛋鸡肉都给它放上去， 然后在这里，嘿，我们在中间再来一下，嘿，转过来， 我切完了，然后拿筷子直接夹了，现在我们来尝下稀饭，有黑的薄的这个， 还有这种深的浅的玉米糁和我们这个小米粥的精华所在。两人早餐就做好了，一份减脂的，一份美味的啊，完美收官。

减脂晚餐，碳水不油版的鸡蛋饼，减脂晚餐也要吃碳水， 蛋白质依旧是烤鸡胸，晚餐已经整好，还是同样小麦胚芽，开水烫一下，然后这一个无油的鸡蛋灌饼加一点烤鸡胸，这烤鸡胸是没有放酱油，颜色不太好看，就放了一点盐跟这个黑胡椒。 ok， 准备开吃， 鸡胸肉都加到这个饼里边， 直接加到里面卷饼开吃，优质碳水，优质蛋白，没有一滴油啊， 虽然说没有油，没有太多调料，但是饼跟这个鸡胸肉带点咸味的鸡胸肉配在一起还是不错的。单独吃这个鸡胸肉可能很难下咽，但是配合这个饼的话就很好下咽。 放火旁 这小麦胚芽泡水泡的水还是有点甜，味道还不错的。 没有没有什么其他的怪味，泡出来的水还微微发甜， 不能喝。 ok， 就 用肉饼吃完，最后把那个碳水给干了，搅拌一下， 还是有点烫的，再搅拌一下。 ok， 三口干掉。 ok， 晚饭就结束了，好好吃饭，好兄弟，拜拜。

现在来做鸡肉胡萝卜饼，准备好胡萝卜碎和鸡肉碎，将鸡肉和胡萝卜依次倒入盆内， 加入三个鸡蛋， 加入适量盐， 加入淀粉， 开始搅拌均匀 哦，再来加点十三香，大家也可以加些酱油、蚝油、黑胡 椒，不停的搅啊搅，我搅啊搅， 搅至均匀为止。电饼铛内喷油， 加入一勺馅料，尝试剥皮， 下次可以戴手套，先压成笔， 反面也喷上油。尝试了一个后开始做其他笔， 记着反面看到姜黄色说明熟了。 金黄飘香的鸡肉胡萝卜饼营养又减脂，可以试着做起来。