九零后妈妈沉浸是新年主食备餐,超符合新年气氛的面食做法,好看又好吃 啊啊 啊啊啊啊啊啊啊猪年大吉!
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过年必做的十种花样藻膜,看一遍就能学会!第一道、 第二道是做什么馒头? 这是贝壳馒头,外形复刻,贝壳表面有清晰的贝壳纹路,也是很多做法中最简单的一个。这是做什么馒头?这是比翼双飞馒头,造型为两只飞鸟并肩,寓意爱情或相伴,适合婚庆或纪念日场景。这第三道、 第四道, 倒上了心,一敲敲门,送到了你身 边。红艳艳第五道。 第六道。 第七道, 第八道。过年了,过年了,过年了, 拜年!第九道, 第十道。

不到两个月就过年了,馒头你就这样做,客人来了都要夸。一、玉米馒头,用两只筷子把面夹成玉米粒形状摆放在一起,然后包裹在白色圆面团上,就做成了好看的玉米馒头。想简单点的,直接用白色面团,这样做出来的玉米馒头也很炫。 二、枣花馒头传统中式面点用红枣装饰如绽放的花朵,寓意吉祥,是逢年过节常见的馒头形状。 三、蒸蒸日上馒头。 四、贝壳馒头外形复刻贝壳表面有清晰的贝壳纹路,也是很多做法中最简单的一个。 五、团团圆圆馒头 六、小刺猬馒头,卡通造型,背部用剪刀剪出刺,头部有小眼睛和尖嘴,可爱讨喜,适合给孩子做早餐。 七、章鱼馒头造型,卡通型。四、章鱼头部圆润,触手细长弯曲,色彩可通过果蔬汁调整,特别受儿童喜爱。 八、财源滚滚馒头 九、花开富贵馒头,做法简单还好看,寓意富贵吉祥,是年夜饭的颜值担当。 十年年有余。几米馒头?

三秒教你做出花开富贵。第一种, 第二种、 第三种, 你学会了吗?

今天教大家做南瓜枣塔的做法,我们用压面机调成八毫米的厚度,分别是十一、十九、八、七五个片,然后我们在上面给它铺枣,第一层我们放五个枣, 我们这样给它错开,第二层我们把这个面片放上来,继续插空,还是放五个枣, 我们稍微给他摁一下啊?插空放,放的时候稍微摁上,摁上点劲, 最后放上我们的面片,贴上我们的福字,南瓜枣塔就做好了。

妈妈一定要学会的十种花样面食做法,学会了全家夸你是大厨!第一种,孩子点名要吃这个!蜜豆卷山药去皮,切成小块,上锅蒸熟。蒸好的山药倒入空碗中,用叉子按压成泥,加入三百克普通面粉,一勺糖,促进发酵。三克酵母 山药太干的话可以少量多次,加点温牛奶,搅成面絮,揉成面团的面积,再全部揉成圆形,擀成牛舌状,放上蜜豆 给它按压紧实,接着两边给它对折起来,像我这样调转个头,再把它擀薄一点,从下往上卷起来,醒发二十五分钟,冷水上锅蒸十五分钟,焖两分钟,出锅收藏起来,你也试试吧! 第二种,河南特色美食蒸菜吗?皮薄馅多,好吃又营养,做法比蒸包子还简单。准备五百克面粉,加入五克食盐、两百六十毫升的清水,揉成一个光滑的面团,盖上盖子醒面半个小时。泡软的粉条加食用油、老抽,用筷子搅拌均匀上色,倒入切好的韭菜中,再加入煎好的鸡蛋碎、胡萝卜碎,来点虾皮提鲜 调味,加盐、鸡精十三香,淋点芝麻香油,用筷子搅拌均匀,馅料就调好了。醒好的面团分成等份的小剂子,再按自己的手法擀成薄薄的圆饼, 把馅料均匀的铺在上面,像这样一层一层的卷起来,卷好后两边按压收口,再往中间推一下,菜芒就做好了。上锅水开后大火蒸十五分钟就熟了。这样蒸的菜芒皮薄馅多,好吃又营养。第三种, 咱得用这样吃饭的碗,一碗,两碗、三碗。因为我们家这个人爱吃这个葱油饼,所以我做的可能要多一点,把这个面粉呢分成一半,还是这个碗开水,然后一碗依然是这个碗,这个量的凉水,然后给它倒,给它搅拌均匀,为了让这个饼呢更有韧性,加半勺盐, 然后呢给它揉,揉成面团,不揉太久,大概就揉成这样子就可以了,然后给它盖盖,醒二十分钟,这个时候我们可以去切一些葱花,醒好的面团呢,给它简单揉一下,擀成大方片,撒上盐,然后放上麻辣鲜,放上香油,这样呢把它每一面上面都沾上油, 撒上葱花,关键的一步,撒上面粉,这样做出来的饼更酥脆,和油酥一个道理。懒人版油酥,这样卷起来给它切成三个吧,把这个口给它收一下,收完之后呢,给它旋转一下 哎,然后给他做成这样的剂子就可以了,这样给他擀圆,锅中放点油,这样一推,这个饼呢就会变得柔软多层,好吃,就这个葱油饼,你们都要试,我最爱吃这个油饼的边了,看着一层一层的。第四种 花卷这样做,麻辣鲜香,老公一口吃了五个,做法简单,一看就会。四百克面粉里加四克酵母,四克温水和成光滑面团,醒发两倍大。好吃的关键就是这个烧烤料,里面有芝麻、花生,辣椒,孜然,好多的料,味道特别的香,淋上热油,调成浓稠 油酥。醒发好的面,揉面排气,擀成大薄片,倒上烧烤料抹匀,从一头卷起来,切成段,做成花卷的样子,放入蒸屉,再醒十分钟,上锅蒸水开,计时二十分钟,焖五分钟即可。第五种 一分钟就能吃到,这样外酥里软的红糖酥饼,不用发面,也不用醒面,香甜酥脆,可好吃了。三百克面粉里加入一百八十克开水,搅拌成面絮,再放一勺食用油,把面揉成一个光滑的面团,直接擀成长方形大饼, 两勺面粉,三勺食用油,调成油酥,把油酥涂抹均匀,从一侧卷起来,切分成等份的面积。红糖里面少加点面粉,搅拌均匀,调成糖馅。将面积擀一擀,放上糖馅,按照自己手法包起来,擀成一个牛舌状,刷点清水,再撒点白芝麻增香。用擀面杖压实。平底锅预热刷油,放上小饼,中火烙至两面金黄酥脆, 这个红糖酥饼就制作完成了,表皮金黄酥脆,里面的红糖香甜可口,特别好吃。第六种,我也试了一下,这个特别火爆的东河肉饼,像纸一样的薄,还特别柔软。今天三百克普通面粉,加一点盐,增加筋性,再加入二百克温水和面揉成光滑细腻的面团,切成十四个小面剂,全部团圆,喷上点食用油,盖上保鲜膜,醒面一个小时以上。肉馅里加盐、鸡精、 十三香、生抽、老抽、泡油,再加一把小葱花,用热油浇香。醒好的面按成饺子皮,放上肉馅,再盖上一层皮边缘捏个紧实,先横着撑,再竖着撑,这一步可以放心大胆的撑,只要面醒的到位,怎么撑都不会破。放入提前预热的电饼铛里,翻个面就可以出锅了,又软又筋道,太好吃了!第七种, 今天蒸了一锅自然开花的红糖大枣馒头,做法非常简单,看这大馒头开的多漂亮,非常的宣软,组织非常细腻,而且非常好吃。一百克红糖到二百六十克开水搅拌至红糖融化,水温降至不烫手后,放五克耐高糖的酵母, 把酵母搅开后倒五百克面粉,含糖量太高,所以要用耐高糖的酵母,水温要降至不烫手时,再放酵母和成一个面团。 面团比较粗糙,一到揉面垫上,多揉几分钟,揉了两三分钟后,表面像这样有点开裂,坑坑洼洼,还需要继续揉。面团要一次性揉透,揉细腻,揉光滑,这样就可以了。 放盆中醒发至两倍大,洗几颗红枣放在里头,这个枣特别好,枣肉非常紧实,枣香味十足,枣核不要扔,可以泡水喝,剪成这样的碎状就可以面开好了,把红枣放进去,把面团充分的排气,用这样折叠的手法儿揉个三四分钟,充分的给面团排气。这样蒸出来的馒头组织非常细腻, 充分的揉搓排气后搓长条,搓成长条后不用刀切,直接用手揪掉一块,揪下的面团不需要揉一面,揪口处朝上。做法虽然非常简单,但蒸好的馒头个个开花,不需要放小苏打和泡打粉,表面可以撒一点红糖或者是红枣,这样就可以了。放到锅里二次醒发,二十分钟, 醒发好的馒头体积增大,用手按压一下能回弹。醒好后上锅蒸水开,计时十五分钟,焖三分钟,自然开花的红糖馒头就出锅了。看这大馒头开的多漂亮,非常的宣软,里边的组织也非常细腻,非常好吃。第八种 今天做了不用醒面,做法简单,柔软又多层的小油饼,非常好吃。五百克面粉,三克酵母,十五克白糖,加三百二十克温水, 加酵母和白糖,是让它在制作的过程中自然发酵,面团非常粘手,没关系,多揉一会,揉成一个光滑的面团,放一边备用。调一个油酥,放面粉,食盐,一点熟油,调成厚厚的酸奶状。面团不用醒发,直接移到面垫上,搓成长条,接等份大的剂子,把剂子揉几下,整理成一个光滑的面团。 取出揉好的第一个面团,擀成一个饼状,不需要擀的太薄,把油酥涂抹均匀,留周边一圈,好封口油酥。刮一下油酥也是为了一下,一会好封口。口封严实了,不会漏气,更容易起层。 把接口处尽量捏紧一点,封口处同样也捏紧实,都捏好后,大头朝下,掌心按一下,这样一个饼坯就做好了。都做好后,取出第一个饼坯,两边都要擀一下, 这样烙出的饼两边的厚薄比较均匀,这样的小气泡尽量不要给它擀破。平底锅喷油,油热把饼放进去,表面喷油,锁住水分,盖盖烙五十秒,翻个面喷油,继续烙五十秒, 全程用中火,大约二百度就可以。这个油饼很好熟,翻三次面,每次大约烙四十到五十秒,两面金黄就可以出锅了。和面的时候放了酵母,但不需要单独花时间醒发,就是在制作的过程中让它自然发酵,既节约了时间,还保留了发面饼的柔软。 看这柔软的小油饼,肯定非常好吃呀。第九种,家人们看好了。一碗普通的面粉倒进滚烫的开水锅里,出锅的瞬间就是一道最近网上很火的特色美食。 首先碗里放两勺红糖,一勺白糖,一勺面粉,一勺黑芝麻,搅拌均匀,红糖线就调好了。然后锅里倒入五百克清水,放二十克白糖,一勺食用油,水开,倒入四百克普通面粉,搅拌至没有干淀粉,这样做出来就不会裂,切成小块能让面团凉的更快些。第十种, 这是跟一个面馆老板学做的水扯面,几天不吃就馋的不行,真的太好吃了!三百克面粉,加三克盐,少量多次,加清水和成面团,盖起来醒面十分钟, 分成两等份,再搓成长条,切成小剂子,给它按扁,泡水里盖起来醒三十分钟。牛肉切片,放入屏幕上的调料拌匀,放两勺食用油, 水烧开,把面向我这样按一下,然后往两边扯开,下锅煮熟以后捞出过个凉水,油烧热,把牛肉搞进来炒变色了,放入蒜末,来一勺豆瓣酱炒香炒香,放西红柿,青椒,洋葱也搞进来,炒吧炒吧, 放入生抽,老抽,蚝油,十三香炒匀,把煮好的面倒进来,咔咔炒匀就可以开吃了。我妹已经忍不住咽口水,一口气炫完一盘,真的太太太好吃了!