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宝宝吃腻了馒头,就给他试试这个不加一滴水的牛奶棒,蓬松宣软,奶香十足。牛奶中打一颗鸡蛋、一勺糖、一点酵母和油,搅拌均匀,加低筋面粉,先搅拌成絮状,再揉成团,醒十分钟。 醒好的面给它揉光滑,擀成厚一点的面片,表面刷一层水,撒上黑芝麻,用擀面杖压实,切成方便宝宝抓握的形状。盖上保鲜膜,放到温暖处醒发。 平底锅刷油,小火煎到四面金黄就可以啦。满满一大盘,宝宝可以自己抓着吃,松软香甜,越嚼越香。

年夜饭的餐桌,一定要给家人安排上这个元宝馒头,金灿灿的,寓意新的一年财源滚滚,招财进宝,好运连连。我用了四百克面粉,六十克白砂糖,五克酵母粉、鸡蛋,大小不一样,加牛奶,一共两百五十克, 搅成面絮,再加入二十五克没有味道的食用油,下手多揉一会,揉成光滑细腻的面团。面不用醒发,直接移到案板上,再揉两分钟,搓成长条,下成等份的小面剂,再把每个剂子搓成小圆柱,两边用手掌按压一下,再按视频的手法 做成元宝的形状。做好以后摆入蒸屉,醒发到体积明显变大变清水,开上锅蒸十二分钟。每天为您分享一道家常美食,喜欢的收藏试做。

不加一滴水,就能做出松软香甜的奶香开花馒头蓬松鲜软,奶香奶香的口感比面包还好吃。碗中加入二百毫升牛奶、两颗鸡蛋、五克酵母,搅拌均匀,加入五百克面粉、 三十克白糖,搅成絮状,揉成面团,盖保鲜膜松弛十分钟,加入二十克黄油会更香。揉至黄油充分融合至面团成圆形, 剪成三个中间深、边缘浅的小口,蘸点面粉防粘,搓成小旋风状醒发三十分钟,按压就回弹的状态。锅中喷油,放入平底锅煎至底部上色,水开,上锅蒸二十分钟,焖五分钟就好了。

一个馒头能干啥?来吧!切块鸡蛋,两个牛奶,搅拌均匀,淋上翻面烤十五分钟,出锅。你听, 加炼乳,外脆里软,奶香,小馒头绝了!切片,鸡蛋液滚一滚,撒芝麻。一百七十度十五分钟。哇塞,黄金馒头片太香了!继续削掉, 挖个洞。番茄酱刷匀了,蔬菜粒,火腿丁,芝士碎,刷蛋黄来一个欧芹碎,一百八十度十五分钟,出锅 掰开,哇塞,流心好香啊!切丁进锅,铺满鸡蛋两颗,搅散淋上,进锅烤十分钟。 番茄酱胡椒粉,芝士铺满更香。蔬菜粒,火腿肉丁,芝士,再来几颗,进锅烤八分钟,馒头大披萨出锅啦!

萱萱软软的牛奶鸡蛋大馒头,来两袋纯牛奶,三个鸡蛋,一袋发酵粉, 搅拌均匀,加面粉揉好,让它醒发两个小时,看看发的多好,满满一大盆,揉一揉,给它分成小剂子, 揉成圆圆的馒头, 二次醒发二十分钟,水开上锅蒸十五分钟, 揭锅喽。看看这大馒头,奶香味十足,太大了,都顶住锅盖了。哈哈, 营养又美味,简单还好做我家大宝宝一顿吃一个大馒头。


带大家感受一下蛋奶馒头的用料。第一步,打鸡蛋。有见过这样打鸡蛋的吗?我感觉我一年都吃不了这么多鸡蛋。鸡蛋之后就开始加牛奶,牛奶是提前热过的,加了牛奶后的面团就变得好好的,边搅拌边加牛奶,成型更快。我家是用的这款牛奶, 加了牛奶,鸡蛋的面团比原味的更柔软,有想学做的可以看我主页,有具体的教程。热气腾腾的大馒头就好了,还伴随着一阵阵的奶香味,感觉整个房间都弥漫着奶香,真的会让人食欲大增的,快来品尝吧!

吃不完的馒头,你就按照我这样做成烤蛋奶焦香酥脆又里嫩,真的太好吃了。碗里打两颗鸡蛋,加一勺白糖,一百二十毫升牛奶, 搅拌均匀。拿出耐高温的锡纸盒,加厚材质,可重复使用。放入馒头丁,淋入蛋奶液,撒上六十六粒芝麻,送入空气炸锅一百六十度烤二十分钟。