电饼铛蛋挞熟了吗

高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式，将鸡蛋一个白糖两勺，打蛋器将我们的这个鸡蛋牛奶给他打过筛，倒入蛋挞液，八分满， 这个蛋挞非常成功，这个是我用的是力能啊加电饼铛啊，这个的话是一个三十六的尺寸的，太哇塞了，绝了绝了绝了，连底部都是酥脆的。

蛋挞先预热， 盖上电饼，盖上电饼档，把火开至中火，打入碗里，一个鸡蛋 酥化，不含糖的倒入，适量的倒入， 再放两勺糖，糖就可以 跟着自己的口味放，放一勺两勺都行，还是这只想吃甜点的 给他放一点。放两勺吧，一勺半 一个方向打鸡蛋， 然后用过滤网 过滤以后他更 三勺吧， 两勺都行， 上下开烤上大概半个小时。

今天用电饼铛做一款我都不相信能做到的饭后甜品蛋挞，你看这蛋挞外面都酥到掉渣了，但里面还是很嫩很嫩的。接下来我们来看看怎么做吧！拿出我刚入手的拼漏电饼铛， 电饼撑开，上下盘加热，最大火力。我是用现买的卡皮，三十二厘米大烤盘能放九个，不比烤箱小哦。 蛋挞液的配方我放在视频左边了，现在把蛋挞液倒入蛋挞皮里，八分满即可。然后我们在边边上放筷子或者一个勺子，主要不让电饼铛盖密封就可以了。 等二十到二十五分钟开开见奇迹啦！ 有手就能做，太好吃了！

家里没有烤箱和空气炸锅的，可以用电饼铛来做蛋挞。蛋挞皮不用解冻，直接放到电饼铛里，上下火加热，放一根筷子支撑，防止压扁。 再来调一个蛋液，碗中打入两颗鸡蛋，二百毫升纯牛奶， 一大勺白糖，充分的搅拌均匀， 再过一遍筛，这样会更细腻。烤了大概三分钟，蛋挞皮已经起酥，装入调好的蛋液，八分满就可以。 还是垫一根筷子做支撑，上下火烤十五分钟，酥脆香甜的蛋挞就出锅啦！ 好美！

家里没有烤箱和空气炸锅也能做蛋挞，有电饼铛就能做，做出来的蛋挞外酥里嫩，和烤的没有多大区别。蛋挞皮我一直用的这一款，它不含反式脂肪酸， 孩子吃着更健康。不用解冻，直接放入到电饼铛里，上下火加热，放一根筷子支撑，防止压扁。再来调一个蛋液，碗中打入三颗鸡蛋，四十克白糖，两百毫升纯牛奶，给它充分的搅拌均匀，再过筛一遍，这样会更细腻。 大约烤了三分钟左右，蛋挞皮已经起酥，再倒入调好的蛋液，八分满，还是垫一根筷子做支撑，上下火再烤二十分钟，金黄酥脆的蛋挞就可以出锅啦！喜欢你也试试吧！

没有烤箱的快来试试电饼铛烤蛋挞，找个锅盖先盖上，我是怕盖上上盖蛋挞液粘到上盖电饼铛内，如果足够深，可以直接盖上电饼铛的上盖， 分钟左右，蛋挞也会慢慢凝固。这个时候可以换掉之前的锅盖，打开电饼铛上盖的加热开关，盖好后继续八九分钟。因为电饼铛不像烤箱烤的特别脆，一直盖着盖子有水蒸汽，等 烤熟了后再把上盖打开，再加热二分钟左右就可以开吃了。最后这张图是烤箱版的电饼铛版的烤蛋挞，你们学会了吗？

今天我们鼓起勇气挑战一次，用电饼铛做蛋挞。先把鸡蛋牛奶打好，加入白糖，切去浮沫备用。先把蛋挞皮预热三分钟， 我们再把打好的蛋液浇成七分满，然后把电饼铛上下加热，大约十分钟左右，金黄酥脆的蛋挞就出锅了。 没做的蛋挞外酥里嫩，香甜可口。我们做一个蛋挞的成本才不到一块钱，比外卖三四块的都好吃，主要是咱亲手做的，给孩子们吃着放心。

今天我们小朋友在家，我们来做一个自己做蛋挞，用电饼铛做蛋挞，看你能不能做成功。 先把里面放里面预热一下。弄几个？四个够了没？够了够了，四个六个吧，哈哈，看能不能成功啊，预热一下，先把蛋挞放里面预热一下啊。蛋，我们是六个蛋挞，两颗大大的鸡蛋， 这个剪刀拿来帮我剪一下吧， 你们这个旺仔放半杯。 嗯，蛋挞呀，我们今天自制蛋挞， 再放一点点白糖，不要放太多。他都是这样子做吗？等一下看等一下看啊，就是太多太多的。那你是在直播的样子吗？没有，拍个视频啊。搅拌， 我们现在拉把它过滤一下，没有小的过滤网，就用店铺这个过滤网过滤一下 来，我们现在把它蛋放里面去。 棒， 不要放开嘛，刚好一勺有没六勺？没有六勺 一天怎么样？不知道，满意的 哇，刚刚好哎，今天肯定很成功，因为蛋我们搞的刚刚好， 又没电了，刚好六个蛋，六个蛋挞，刚刚刚好。没有 等一下，现在一步是快支撑一下。这么拉支撑，等下爸给他烤糊了，上下两个电电源都开了。好了，我们等几分钟 看一下啊，上面有没有蛋挞，我们分五分钟，五分钟不行，要十分钟。好说，我们见证奇迹的时候开始了， 我们见证奇迹的时刻开始啦。好，我们打开看看我们今天的怎么样。哇塞，很成功，好香的味道哇，今天烤的很成功很成功，妈妈我好想吃哎，吃吧好，哈哈哈哈 好不好吃，特别美。

集美不相信电饼铛也能做蛋挞，那咱们再做一次，一盒三十个的蛋挞皮，无需解冻，直接放电饼铛预热，一定要用个勺子或者筷子垫子，防止压坏。 趁他皮遇夜的功夫，调个蛋挞液，两个公鸡蛋，半罐旺仔的九百九十八粒白砂糖，祖传的筷子搅滑匀了就行，有筛了就过一下，没有就不过了。蛋挞皮起初后，倒入调好的蛋挞液，八分满就行，一定要垫高点， 防止压坏，上下火二十五分钟，这也太成功了，这样烤出来的蛋挞外酥里嫩，不出外面买来的。