山西豆腐肉丸子的做法

今天我就让正宗的五台这个做个正宗的五台丸子。李师傅安排，五台的豆腐丸子必须有花椒面，咸盐，然后放点那个碱面，最后就放起所有调料都放的油油也就捏成乒乓球大小， 再放到汤盘里头，我们一会还要上炉蒸五分钟，上炉蒸 豆腐丸子出来了，五台的豆腐丸子有两种吃法，一种是干炸，一种是带糖的，像在我们饭店哇是带糖的，带糖的哇是一口放到嘴里头是又有豆腐的滋味香，是又有他的糖水的香。大家还想吃啥？评论区留言，老王给你们安排。

大家好，这是过年必备硬菜，炸猪肉豆腐丸子香酥可口，它不仅好吃，寓意美好啊，财源滚滚，团团圆圆。 三百克猪肉馅，三克胡椒粉，三克姜粉，五克味精，十克盐，生抽适量，老抽少许。一块大豆腐，把这些食材用力的抓，反复的抓，边抓边搅啊， 把它充分的融合在一起，再放点葱花，增加点葱香味，味道更好。放两勺红薯淀粉， 两勺面粉，这样炸出的丸子它不容易碎，放上点葱姜大料，花椒水，再接着抓， 边嚼边摔的，这丸子炸出来一点也不碎 开，中小火炸，慢慢的推动它的受热均匀， 这个丸子炸飘起来了，看，敲着敲着非常有弹性的， 烙好了尝一尝，嗯，好吃，外脆里软呐，太香了，网友们，给家人做点吃吧！

纯肉丸子太油腻，加点豆腐解腻气。咱今天做一盘豆腐丸子，让大家看看哈，咱把豆腐闷成泥， 哎，必须让你闷闷闷，你看他都闷成这样，就用刀照我这样闷，你看咱就闷成这样，跟鸡泡豆腐一样，你看咱放肉馅子里哈，切个葱花 豆腐焖好了，葱姜三个鸡蛋清， 哎，使手一晃， 再搅拌成这样，开始串 豆腐丸做好了，你看看球弹球弹的 豆腐丸子实在香，好吃，弹牙不重样，太好吃了！觉得好的家人们给我点点关注点点赞啊！

山西闺女挑战！山西人过年必备五件套，只烧肉、丸子、小酥肉，还有油炸豆腐和土豆， 选这种下五花儿都分开，把这个都分成这种小块儿，把这些浮沫撇一下， 这个花椒都碾碎， 丸子炖一斤， 再撒个豆腐跟土豆。 山西人过年必备五件套！

吕梁农村人，在山西省城，每天的普通生活香菜。今天吃烧肉丸子面，先把面和上，一般面我都是家里和很少在外面买的面，我放了二百八十毫升水，先泡上点压缩海带，我家每次半片就够了， 哎呀妈呀，全泡进去了，赶紧把这个拿出来晾干。其他食材就是油炸豆腐，烧肉，还有肉丸子，就这些油炸豆腐切成细条，烧肉切成片片， 食材就全备好了。再准备一点葱姜，锅里少来上一点点的油，先把这个烧肉的油脂煸一下，炝一颗八角更香，八角变色后放入烧肉，小火慢炒，烧肉里面的油脂给它煸一点，再放入葱姜，葱姜的香味给它煸出来 调味，生抽，老抽，盐，胡椒粉，再来点醋，来点鸡精。先把丸子放进来，盖锅先炖煮上十分钟，十分钟后再把海带丝和豆腐放进来，再炖上十分钟。水开压面， 煮个两三分钟就熟了，尝一下一点蛋，再来点盐，来点芝麻香油，就这个卤的浇面非常的香， 直接浇上特别好吃的烧肉丸子面，点香菜烧肉丸子面，用饭直接吃就行了，汤里面都有调料了，妈妈只不过是放的老抽比较少，看起来淡，但是味道很不错的。我的世界呀，超喜欢这个。

过年就馋这碗浇头面香到直咽口水。油热炸香，八角烧肉煸出油脂，葱姜爆香，加水、老抽、生抽、味精、盐，盖盖煮沸，放海带丝、丸子、炸豆腐煮十五分钟，最后加白胡椒、陈醋、香油往面上一浇，香迷糊了。