黄油曲奇做法步骤插画

姐妹们，一个万能基础曲奇面团，换上不同的三六欧模具，你就能拥有一整盘可爱到爆炸的曲奇，而且不需要打发，纹路也超清晰！做这个万能曲奇材料也很简单，软化的黄油里加入糖粉，像我这样压拌均匀。 冬天的话担心黄油变硬，我们可以微波炉解冻模式，十几秒的打，也可以隔热水加热一下，再分次加入蛋液混合 奶粉和低粉，记得过筛一下哦，再用刮刀切拌均匀，也可以用手轻轻的搓均匀。 我这里分了四份，分别加了不同口味的哦！配方比例我已经放在视频上啦，然后放油脂上，全部给它擀平，再丢进冰箱冷冻定型。 刻的时候可以稍微解冻一下再刻，不过不能完全解冻了。重点来了！家人们怎样刻的又清晰又不粘？可以先把外圈刻下去，再把按形状的放上去，稍微用力按压一下，重点重点！ 看着中间这个不放，让外圈模具先起来，再放上去，轻轻的拉出刻型的模具，学会了吗？全部刻完后，烤箱一百五十度先烘烤八分钟左右，不想上色的话，可以在饼干上盖一层锡纸，再继续烤五到八分钟左右。哇塞哇塞，太可爱了吧！简直萌翻了！看每一个纹路都超清晰， 吃起来口感也是超酥脆的！密封打包起来可以放半个月左右，这个送朋友，超有面，快去试试这个配方吧，保证成功！

哈喽，前几天分享了一篇四种口味曲奇，突然发现这个草莓口味的超级惊艳，所以就想单独的录一期跟大家分享一下。做法也很简单，准备一百克的黄油，可以放到烤箱里面低火软化，给它软化到像牙膏的质地，然后加入四十克糖粉，翻拌均匀。常温的蛋液分两到三次加进去， 每次加入搅打均匀之后，再加入下一次，给他打到蓬松发白的状态就可以了。最后筛入一百五十克的低筋面粉，先用刮刀翻拌至没有明显干粉的状态，再下手捏成团就可以了。捏好的面团稍微搓搓长，用烘焙纸包起来，整理成一个圆柱状， 卷起来捏捏紧，然后送去冰箱冷冻二十分钟。趁着这个时间来把草莓切一下，我们只需要用到草莓中间的这一段，这样它的大小更均匀，会更好看一些。取出冷冻好的面团，切成大 在零点五厘米左右的厚片，均匀的拿到烤盘上，在每一片的饼干上面再放上一片草莓，送入预热好的烤箱，上下火一百六十度烘烤二十五分钟， 出炉之后放凉，每块都是酥脆香甜，好吃到停不下来。马上就要过年了，做一盘草莓聚齐，愿新的一年大家都能够没有烦恼。

我真的烦，触个触个触 个手指，触个触。