猪肚山药红枣枸杞煲汤做法

哦哦哦。

冬天里最爱这一锅山药健脾，猪肚暖胃，枸杞补气。这一锅奶白浓汤，食材简单，做法更简单。开始喽！ 好吃的关键第一步就是彻底的清洁猪肚，加盐和面粉，反复抓揉，就能轻松带走大部分的粘液和异味，处理掉大块的脂肪和黏膜，再用削皮刀刮一下，就能把剩余的杂质刮的干干净净。 清洗好的猪肚呢，一定要冷水下锅，然后放入去腥三件套，葱姜料酒 开盖慢慢煮沸，这样腥味才会随着热气跑掉，水开后撇进浮沫，猪肚呢就处理好了。看这样预处理后呢，炖出来的汤才会纯香奶，而且毫无异味。处理好的猪肚切成这样均匀的条状，方便炖煮呢，也更容易入味。 鸡肉我选了半只的土鸡，肉质更紧实，久炖不柴。和猪肚呢是经典的搭配， 山药切滚刀块，炖久了也不容易碎，再切几片生姜去腥增香。食材呢就准备起了，今天我用保温性更好的法门锅，锅里倒入少许油，油热后下姜片和白胡椒粒炒香，这一步是汤底风味醇香的关键。 接着倒入猪肚，翻炒到表面微焦，能更好的裹住肉香，激发风味。重点来了，一定要加入滚烫的开水，这是汤色瞬间变奶白的秘诀。再加几颗红枣和一勺白胡椒粉，盖上锅盖先煮半个小时， 看汤已经炖的雪白浓郁。这时候我们依次放入鸡肉和山药，接着撒一把枸杞，加一勺盐调味，汤的鲜甜感一下子就提起来了。最后盖盖，再耐心等上十五分钟，让所有食材都融进这锅热气里 好了，热气腾腾，暖到心里。冬天有这样一锅，营养和温暖都齐了，试一下吧。感谢观看，我们下期见，拜拜。

要说养胃的神仙汤，就非这个胡椒猪肚汤莫属了，汤汁奶白鲜美，营养又美味，一碗喝下去胃暖暖的，很舒服。 洗干净的猪肚放姜和料酒，先给他焯个水，焯好水的猪肚捞出来再清洗干净，再把猪肚改刀切成小块状。锅热，倒入茶油， 倒入姜片和胡椒粒，稍微的翻炒几下，炒出香味，再把猪肚给它倒下去。猪肚倒下去，多给它翻炒几下，倒入热水，一定要热水，汤汁才会奶白。放入少许瘦肉，汤汁更鲜甜。盖上盖子先泡四十分钟， 时间到。倒入莲子、山药和红枣，继续煲三十分钟左右，放入枸杞，再煮五分钟 调味，只要盐和少许的味精就好。这样一锅汤白鲜美的猪肚汤就完成了。猪肚汤这样子炖，营养又很美味，汤汁太好喝了，一碗喝下去暖心又暖胃，太舒服了。

猪肚汤你这样烧，老人小孩都喜欢喝。处理好的猪肚来给他切块啊，山药莲子备好 老一套啊。热锅凉油，下姜片，猪肚倒进去炒到微微焦黄。换砂锅啊，开水开水开水，盖上盖子焖十五分钟啊，你看这个汤又傻白傻白了。加莲子再炖十五分钟，放山药加盐调味哈，丢入枸杞 红枣，再搁点白胡椒哈，可别搁多哈，别辣生哈生哈的，再煮个五六七八分钟关火。你瞅瞅这个汤，天冷喝一碗暖到心窝里了，快去试试吧，评论区交作业哈。可以，去吧。

一封信要去挨多少 刀，承受多少痛苦的情。