鲈鱼葱姜水泡多久

以后想吃清蒸鲈鱼了，你就和我这样做，又鲜又嫩，很好吃。做法也很简单，冷水中放入鲈鱼，加葱姜丝、一勺盐，调成葱姜水，浸泡十分钟，再把它捞起来。盘底摆上几片生姜，放入鲈鱼，放一个葱节， 一勺猪油，吃起来更香。扣上盖子，水开上汽，大火蒸八分钟，然后加去料渣，这个蒸鱼的汤汁很行，一定要把它倒掉，放上葱丝、青红椒丝，淋上一圈蒸鱼豉油，用热油激发出它的香味，就可以，又鲜又嫩，很好吃。你们也快去做。

百分之九十八的人都不知道过年招待贵宾做清蒸鲈鱼啊！究竟是先浇热油还是先淋料汁呢？很多人一开始就搞错了哇！其实两个简单的小技巧就能做的又鲜又嫩，比大酒店的还好吃。 先把九块九一条的鲈鱼背部打上花刀，清水里加葱姜丝、少许盐，放入鲈鱼浸泡十分钟。这样做出来的鲈鱼啊，肉质洁白还不腥，控干水分后刷一层猪油蒸出来啊，鱼肉更加滑嫩。 水开鲈鱼上锅蒸七八分钟，倒出盘底最醒的水分，放上葱姜丝装饰，然后淋上蒸鱼豉油，泼一勺热油，激发香味，就大功告成了。这样做的鲈鱼鲜嫩多汁，好看又好吃，你可以一定试试吧！

清蒸鲈鱼到底是先泼油还是先淋汁？很多人都做错了，难怪做出来没有饭店的好吃。今天这个做法做出来肉质滑嫩，非常好吃。 被水淹死的鲈鱼，肉厚的地方打上花刀，碗中加葱姜丝、盐，调成葱姜、盐水，放入鲈鱼浸泡十分钟，这一步能把鱼腥味去掉，使鱼肉更加洁白鲜嫩。锅中油热，放葱姜、洋葱丝炒出香味。有些人喜欢安静的看视频，但他会悄悄的点个赞，这样的人太可爱了。 接着倒入一碗黄河水，半碗蒸鱼鼓油，少许白糖提鲜，这是饭店都在用的蒸鱼纸，蒸锅上汽蒸八分钟，盘子里的汤汁一定要倒掉， 这才是鱼肉不腥的关键。放葱花，浇上热油，激发出香味。这样做的清蒸鲈鱼肉质鲜嫩，入口爽滑，想吃你也收藏做起来吧！

是你 过。

家人们注意看，年夜饭的第二道菜一定少不了这道，年年有余，蒸蒸日上。首先把九块钱一条的鲈鱼背部切开，每隔两厘米给它改上花刀，这样不光容易成熟入味，蒸出来造型也更加好看。 调制一大碗葱姜盐水，把切好的鲈鱼放进去浸泡十分钟，这样不但可以去除腥味，而且蒸出来的鲈鱼又鲜又嫩，鱼肉还特别的白嫩。 现在来调一个蒸鱼料汁，锅中油热，下入洋葱丝、葱段、姜丝炒出香味， 加入一勺生抽、半勺清水、一点白糖提鲜，这样我们的白灼汁就熬好了。平时用它来做清蒸鱼、白灼虾、白灼青菜都非常好吃。水开鲈鱼上锅，大火蒸八分钟， 蒸鱼的汤汁倒出来留着备用，淋上调好的料汁，热油，放葱花，激发出香味，就可以开吃了。学会了，年夜饭上又多了一道拿手菜。

啊。