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多喝点,炖炖炖炖炖。你家条件挺好啊,鸡都喝可乐了。可乐鸡很好吃的,赶紧滚吧祖宗,我来给你做可乐鸡好不好?太好了,又不用做饭,不热哎,整天搞搞整。首先把切好的鸡块用清水浸泡半个小时,去除血水,这样 就不需要焯水了,因为焯过水的鸡肉,嗯,不好吃。锅里少放一点菜籽油,开大火把鸡的表面煎一下,煎出鸡油煎到表皮焦黄,这个时候放入葱段和姜片,一勺老抽,一勺生抽,再挤两下毛油,然后倒入可乐。没过鸡肉没 有可乐,你也可以试试美年达,就这么一直用大火煮就可以了。好的,让我们回到锅里查看一下鸡肉的状态。哇哦,这个状态一看就知道发生过非常强烈的美拉德反应,鸡肉焦香嫩滑,就连用这个汤汁拌饭都好吃到爆炸呢。

没个吃啥的,吃个可乐鸡块吧,辣的咸的吃多了,咱们换个铁口的吃吃吧。做法也超级简单,有手就会 学点,那种嫩鸡肉他比较容易冻手了,先把它装在盆盆里头,再给他腌制一下,放点料酒,酱油,生抽还有生蚝,给他腌制十五分钟,抓匀了哦。起锅烧油,把腌好的鸡肉往进一倒,老规矩,开始连炒, 就不停的给他巴拉巴拉巴拉。如果要是怕还有鸡腥气的话,就来点姜和葱,都是去腥气的,给他继续来炒, 炒至两面金黄,咕嘟咕嘟冒热气的时候,就可以往进倒可乐了。我想吃那种黏糊糊又软烂软烂的,所以我的可乐就倒的多了点, 让他好好多冻一会会,切记切记,买可乐的时候千万不能选无糖的哦,那种冻出来的可不好吃了。吃完肉煮的时候,我们再切个土豆,其实再加个红薯是最好的了,但是我实在是懒得下楼去买了,凑合凑合吧,肉拱个十来分钟以后,就把这土豆子放进去吧。 小火炖个四十分钟左右,一锅粘糊又软烂的可乐鸡块就做好啦。锅里头搞点白芝麻装盘子,盖饭盖饭,手拿把切,又是一餐。

可乐鸡块呢跟可乐鸡翅做法呢完全不同,如何呢?做到这个鸡块外酥里嫩,可乐飘香呢?那接下来关键几个步骤你看好了,鸡腿给他剁成块, 鸡块里呢放入葱段,姜片,加入盐,入个底味白胡椒粉, 放入一克的小苏打,这样呢腌制的鸡肉呢更嫩,放点料酒去腥,抓拌均匀,再加入一勺的生抽, 抓拌均匀,拌匀以后呢来腌制二十分钟。腌好的鸡块里面呢加入玉米淀粉,加入两克的泡打粉,再加入适量的水, 拌匀之后呢加入一小勺的食用油, 再次给他抓匀,油呢会使这个护浆呢更加酥脆。咱们调到这个状态就可以了,让每一个鸡块呢都能够均匀的包裹上淀粉。油温呢升至六成热,咱把挂好糊的鸡块来下锅炸至, 咱们一直在锅里先浸炸三分钟,炸至三分钟呢先给他捞起来,待油温呢升至七成热,咱们下入鸡块 来给他复炸两分钟。复炸的目的呢确保这个鸡块呢能够达到外酥里嫩的效果。这鸡块呢炸至色泽金黄,咱们给他捞起来,大家听听这个声音 已经非常的酥脆。锅内留底油呢,咱们下入姜丝来给他煸香,煸香之后呢加入两百五十克的可乐,咱们加 加点白糖,要想甜呢,咱们来加点盐,加入米醋,加点老抽, 咱们把这个汁呢给他熬至粘稠,这个汁呢挂勺就可以了,放入蒜末,再放一点热油爆汁。再把鸡块下锅之后呢给他翻裹均匀, 再撒上芝麻。可乐鸡块不仅色泽美观, 而且口味香甜。可乐做菜呢挺受人们喜爱的,主要的原因呢还是因为可乐的特殊风味, 在太阳当中呢,变成了一种符合调味料了。用可乐做的菜的一个关键就是一定要放姜,因为姜在 可乐的菜肴当中的作用呢,它能够柔和可乐当中的微苦的味道,保留好它的一些美味来融合到菜肴当中。 关注我们明天见。

这个果园鸡怎么吃好吃好了,现在纯肉放假了,今天我给大家做一道简单又方便的可乐炒鸡,先把鸡炒干水先什么都不用放,这个就是我们一百八十天的果园鸡,你看这个肉是很很亮的炒上去, 那这个鸡呢?我们炒干那个水,就稍微那个鸡肉有点黄黄的就可以了,然后等一下就可以下锅了, 给你们看一下,就是这样炒,不用什么都不用放,炒到那个皮已经有点卷卷的 qq 弹弹的就可以了。然后我们就开始用另外一个锅开始煮了, 现在看到那个油已经爆出来了,可以了,我特今天我特意就选一个大一点肥一点的鸡,把那个油煎出来了,然后再炒就非常好了。来这边这个锅, 这个就是我特意买的铁锅,这个每一次用这个铁锅煮出来的菜都很香的,先放一点点油,花生油吧, 放一些我提前准备好的姜蒜,先把这个锅底炒香些,现在都已经闻到那个蒜跟姜的香味了,然后把这个鸡放下去, 好了,这些鸡油就留下来炒菜吧。现在就用这个锅翻炒一下它加大火, 如果不是小朋友吃的话,我会再加多一点那个姜和蒜更加香,再放一点点盐,不放盐的话没有底味的哦,所以要先放盐炒一下, 把它炒到金黄金黄,我们就可以下可乐了。现在我们把鸡炒到金黄金黄焦的时候就放一点那个酱油,我就随便放一点吧,我这个人是没什么原则,觉得他可以就可以, 这个是生抽,再加一点点老抽,调一下颜色,炒均匀,然后就可以加一瓶可乐下去。 重点来了,秘诀,把一瓶这个五百 u 的 放下去, 把这个滚干就可以了,没过机面就可以了。现在我们把它盖上盖子,等一下把那个可乐给它滚焦焦了就可以了 嗱。我哋而家咧焗咗有十二三分钟啦,因为我用电磁炉比较慢嘅打开畀大家睇下收汁味。哇,好香啊!你睇下而家咧就收紧汁啊,再滚干少少咧就 ok 啦,试下先,好介意 㖞。 我 哋广东人最钟意噉 㖞 好正,超级正!盖干啲水就 ok 啦。滚咗五分钟哇嗱依家准备收干水啦,真系黐底啦!可以啦,有这个效果就可以啦 哇!卖相得唔得?你哋讲好香,又简单又方便又快切!我头先帮你哋试过啲鸡啦,噉样煮啲鸡都唔排柴嘅,好有嚼劲,皮也有点爽那种,这种吃起来小孩子肯定喜欢的。

制作这个可乐鸡翅啊,非常关键的点就是它的糖醋比例,酸甜融合非常的关键,我把这个可乐鸡翅方法分享给我们的粉丝,鸡翅两面都浸成一字刀,烧的时候呢更容易入味。鸡翅焯一下水,在四开分开的时候把这种浮沫一定要撇掉,锅内加入一勺油,咱把锅给润透滑透。 把鸡翅倒到锅里边,小火慢慢煎,煎完这一面再煎上这一面,两面给它煎黄,它煎成微黄之后,我们下入两个姜片,用油来炸下子,这时候我们顺着锅边喷入米醋和香醋, 加入一瓶国产可乐,这时候我们加入一点生抽,点一点点老抽,我们再加入一点蚝油。开锅之后我们把这个沫给它撇出来,加入话梅和冰糖,加入一点这个海盐酱,锅边喷入一点料酒, 盖上锅盖炖个七到八分钟,看这个鸡翅啊,这个汤汁烧到这个时候啊,要注意一下子别拔锅了,因为汁慢慢的越来越粘稠了,我们再加入一点柠檬汁,更好的增加它的鲜味,撒入小芝麻粒,这个时候我们就可以进行装盘了, 我们把剩余的汁再回锅燃一下,让它更加的浓稠,再浇到这个鸡翅上面去。

一般小孩见这个菜就磨不开眼了,哎,他就是吃,像咱这个上了年龄了,三十多岁就不咋能吃甜的,这个菜就不咋能吃的惯,按热法做,炖出来这种鸡肉还非常香。来先把这个鸡翅用水洗一下,去去它上面这一层鸡的那个粘液味,先把鸡翅打下刀,一直刀 对,直接这样,反过来也这样挤,看咱打这个花刀呢,主要是为了让他方便入味。我们这个鸡翅呢也不要腌,直接改好刀之后我们直接就处理,直接就做了锅里边要先做了点水,把这个鸡翅处理一下,进行三件套,香 葱少点,一点点料酒,这时候水沸腾的时候,鸡翅倒里边不要煮会大,开锅之后把浮沫打下,我们就捞出来了,我们放一点盐进去,我们为什么刚一开始说不要腌,就是我们这都死了腌制的过程,这时候我们倒出 加水清洗一下,凉水解,就是为了这个表皮有人吃出来他有那种脆弹的感觉。锅烧热一点凉油过来,然后把锅滑透, 对掉皮,就是锅没没划好,留点底油,这个时候我们就不需要再去放葱姜,这个下的时候一定要注意别烫手啊,不要动了,然后我们再放一点点油,油一定不要大, 就这样晃他就可以了。这个时候我们放一点点生抽,来一点,多来一点蚝油,放点糖,看这个水已经出来了,这个鸡翅这个皮裹住了,然后这个时候我们才 可乐,喜欢吃可乐的就多装点可乐,不要加水了,这个时候用小伙伴对吧?十分钟之后啊,我们把这个 鱼膜打掉,然后我们就开始收汁了,反手一定要慢一点,不然皮就破掉了。把所有的汤汁全部挂上去之后,这个时候我们就可以出锅了。家长现在给小孩做饭呢,主要考虑还是营养对口呢,小孩多吃点 对吧?不对口说实话小孩吃不下,所以说这个想叫小孩吃的好吃的好,主动吃,还得把这个菜做好才行。