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今天给大家分享一期柳州两元糯米饭的做法,它主要的核心就一个绿豆沙,一个脆皮,还有一个榨菜的制作,这是当时学泡泡臭豆腐顺便学的,今天毫无保留的分享出来 配方,保真保全,看一遍就能学会, 走吧到底。 嗯嗯,里面呢? 拿不出来,出不来的就拿那个东西筷子啊,什么东西捅不出来,哎哎,捅了好像都不出来,来,你拿着拿着。 呃。现在我们来做那个糯米饭中的那个绿豆泥哈,然后我们把那个绿豆啊浸泡半个小时,然后清洗干净,然后像煮饭一样的放那个水量 去煮的哈,然后的话一斤的那个绿豆我们的话是要放两克的盐下去的哈,放两克的盐下去,然后的话再放一克的那个呃。鸡精下去哈, 然后的话我们去搅一下,然后我们就开始那个煮饭键开关键,然后我们就去煮它了哈。 呃,然后我们把那个绿豆已经是煮熟了哈,然后的话你们想要细腻一点的就用那个勺子去压烂了,或者是你们想要更细一点的就是买这个 绞肉机,把这个绿豆放到那个绞肉机去,把它绞的融融的就可以了哈。呃。现在我们来炒那个酸菜啊,就是把油放下去,还有那个姜还有那个蒜放下去,然后翻炒一下, 然后就是油热了就把那个酸菜倒下去,然后就去翻炒它了。呃。翻炒个十几下,然后就可以放入那个盐, 放入那个白糖,白糖的话可以稍微多一点, 然后放入味精,然后就去翻炒它了, 翻炒几下就放入那个酒,酒的话放下去,不要去翻炒它哈。 呃,做个二三十秒再去翻炒呢?翻炒个三四分钟之后,然后就加入那个生抽酱油,然后再去翻炒个三四分钟,然后就可以出锅了。
