小乳猪应该怎么做才好吃

出锅啦！不用跑到广东也能吃上正宗的烤乳猪了！干切猪头，鸿运当头， 从头切到尾，顺风又顺水。哇！这一只烤乳猪放到家里的大席上也是 c 位呀！皮蘸白糖，用蘸料，用小饼裹着吃，用蔬菜裹着吃，都好吃！ 就在老城巴都坊美食街，提前六小时预定，拿到手的时候还是热的，刚烤出来，整条街上都是烤乳猪的香味。用的都是六十天的小乳猪，烤出来皮脆肉嫩，烤出来七八斤，一家十几口也够吃了。三百九十八的价格太良心了，过年也能用！

年底终于吃上了好朋友提前预定的现烤脆皮烤卤猪，上桌的仪式感也是整到位了，瞬间价值翻倍！我本来是准备抱着啃的，奈何这只猪太大了，镜头都塞不下它，只能再找服务员给我们分解一下。馋了一整年了，直接上手啃，就跟穿了件糖衣一样，一口下去贼香！嘎嘣脆的油脂完全被烤出来了， 细嫩多汁，纸香味非常的浓郁，真的太香了，好久没有这种快乐了。肉质本身的奶香味，加上香料的腌制，还有果木炭烤出来的香味，口感层次非常的丰富，我们也可以用来蘸白糖吃， 甜咸交融，咬下去是白砂糖清脆的声音。白砂糖并没有掩盖肉味，反而是它的提鲜剂，让肉香味更加的突出，同时综合了油脂的厚重感，让你吃起来完全没有任何的负担。 来啃个猪头，从耳朵开始，再来啃一个猪鼻子，这算不算是借鉴性的接吻？炭烤出来的小卤猪，真的每一块肉都是宝，今天反正不是我自己买单，吃起来贼香！如果在南昌，你想让谁请你吃烤卤猪，就赶紧艾特他吧！

今天我们来吃一道烤乳猪，首先我们要用刀叉对食材进行一个安抚， 然后使用它的耳朵，嗯，真是 qq 弹弹呀小喵，嗯， 当然食材最美味的是它的屁股，切割食材的屁股。

搿种小乳猪儿嘞，真的很客气，但是有些他一收到不晓何解，搞得吃今朝子。我又分享一下搿只乳猪的制作方法。中午就吃乳猪火锅， 先把这个乳猪剁成这个小块，看一下里面的肉，辣的非常紧实。 这一份哦，这么火锅的，我们焯一下水， 放一点白酒去腥，有陈皮、桂皮、八角，老姜可以了，焯水五分钟擦了就可以了。是不 再洗两遍。咸不？还咸不咸都担心这个咸的问题。主要是很好，就这样吃都可以吃。嗯，还没熟呢。嗯，一会再好下锅了。用的叉子油好香哎， 放白酒啊，放料酒， 鸡精，味精少放一点， 放水不放水， 小火焖，盖上盖子。香辣酱啊，辣不嘞？不放香辣酱也可以放辣椒底子啦，放点沃号干辣椒底子哦。 搿是味道浓的比较 𪡇 试下盐味看啦煴人啦 𪡇 拿筷子夹唻。那我自己夹哦搿号儿蓝蓝儿的应该易得熟哦。 嗯欸，搿鱼可以哒。

福星，高照福星。

黄姐，正宗乳猪店水豆豉。什么东西啊？辣椒，就是辣椒跟豆豉炒的豆子，发酵的豆子，然后这个是酸豆角，酸豆角，对，然后这个是我们这边的酸菜，叫头，叫头。对，然后那边是酸辣椒，然后那边是也是一种菜， 叫酸菜头，然后这个是萝卜，这就是雷辣椒。小朋友，你家的猪好不好吃？乳猪啊，好吃啊。那必须好吃啊，你们本地人吗？你信不信我来偷吃一个给大家看。 他没有那种猪腥味，就是很香，应该是炒过的，但里面他会放这种香料辣椒，他这个皮啊， 比我儿子吃的那个叫什么？那叫什么？旺仔 qq 糖，还要还要韧，然后豆豉辣椒，然后老板娘说我给你两个辣椒尝尝，那么长的红辣椒，他说辣不辣，他说不辣的，脆脆的。家人们来尝一根辣酱，嗯， 真香啊，真香。一碗米饭来，然后搞点乳猪，然后酸豆角，我爱吃豆豉辣椒， 这是一个咸菜，我一，我很担心他会腥，现在我只想说两个真香，真干了四碗饭，真的，下一站出发，同仁。