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懒汉做饭,我又来了,年关将将答应加粉丝炖一炖鱼,不管卖不卖成,有个好寓意, 开张这两天的快递是真叫个忙乱,虽然是有点迟了,但是咱不能说了不算。里面的黑毛和铁骨血一定要清洗干净,不然太香。把肉大的地方打上滑刀, 切成两段,鱼太大,一锅根本炖不下。这是点葱姜蒜,兑个碗汁。你就往这看,花椒大料,干辣椒切颗,西红柿兑个石榴, 多来点生抽,少来点老抽,醋大点,倒上半碗,不要怕酸。炖的过程他就恢复了。 撵上一把小茴香,这个辣椒面只香不辣,上个色,慢慢一勺猪油搞里头下干料小点,火锅炒干炒香,多炒一会就能闻见满家的调料香味。食料往里倒轻点,不辣轻个老, 多添点水,水开下雨毛毛,我在烂腌菜腌了三天了,看看怎么个事,尝尝腌过来了吗? 不行,还得停一停再回。把鱼下里大火先炖上二十分钟,不要盖盖适量的咸盐和松鲜鲜,挑个味开始的。大火炖鱼是为了肉质紧实,然后转成小火再炖二十分钟。 做个外科手术,怎么也平价。咦,都踩烂一块汤,里面下点香菜和西红柿,再冒几手,弄汤汁,把料渣解出个我鱼身上怎么也嚼刀口,给放点香菜点缀一下, ok, 祝铁子们从头到尾顺风顺水,从尾到头不为咱俩个双千反车!