鼠曲草清明果的制作方法

啊， 你的甜蜜 无法抗拒，无路可击。

ahh i 你把清汤都蒸好了。嗯妈，你上点清汤。 嗯。这豆沙的好的很啊。嗯。还有梅干菜的吗？你来尝个梅干菜。嗯。

吴建宇，嗯，小姐姐，我刚才天气好的，我去摘一点熟橘子，小姐姐刚好可以拿来晒干了。这么早，今年没做了？我还说今年我不做好了 啊，外面买也能买的到，买几个吃一下就好了。那这几天大家该上班的上班，采茶叶的采茶叶，过几天如果你说叫人做清明果的话，真找不到人，而且还你还要出差。过几天 这是转走喂，每年都要多的喂自己多的再说也好吃一点，而且吴军爱吃。吴军爱吃肯定要多准备一点。那我先走了哦，你慢慢下吧。 你们看这个都是主席枣，这个是饼子，金明果啊，冬至果啊，都会拿这个枣拿来剁。 哈喽，美女有什么要帮忙的吗？哎，你怎么来了，而且手上还带了这么多，哼。月月呢啊，月月在跟隔壁的娘去玩了，我说看见她跟隔壁的娘去玩了，我就回过来， 路上看见有我就摘了几根。嗯，这花给你，我摘了几个，也有花味，呵呵，真香，谢谢。你一个人在那也蛮快的嘛。一下子摘了快了， 这两天下雨。这个野菜啊，草啊，长得很怪的嘞，你看都割了好多，咱俩在这里都看不见草。哎，你看这里还有这么多野菜呢，要那个一排回去中午炒起来吃。可以啊，那你弄野菜我弄去啊，这个野菜很好吃，还是很嫩哎，好啊 哎。哇，你看这个这么大都有一盘了哇，这么大，你看哇，这个回去拿来炒，捣弄一点大蒜放在这炒一下，很好吃。是的， 吴建宇，嗯，快点一篮子我们可以回家喽。好啊，那我们回家吧。走，我们往这里，刚好这里近一点，慢慢的回去哦， 过几天这里有水了，这躲都不好躲了。 那你放这里面我感我感觉这个东西那个东西没事的，那个可以洗掉的。不是我说他不多，我们可以拿那些里面的锅弄一下就好了。那也可以啊。那随便你啊。你那里挑去去先。草一定要先挑掉。 你哪里过来了啊。 就是你来家过来了，不急。你来帮我弄野菜吗？嗯，你是来弄野菜的还是来玩的？ 你玩是不是我越帮越忙。好了啊，好了，你要不要帮妈妈弄一下。我如果不要哭，等下妈妈哭了嘞。不要不会哭来。你越帮越忙，我还是不要帮忙。好的 妈，我吃晌午饭了哦，这个先我来弄就好了。你去把我锅翻过来 用大锅吧。哦，省的来打扰你的煮饭。好的好的，你去吧。 你的初春和春秋 给我你未经雕琢的天真和自由 给我你最最珍贵所有的所有。 水开了现在把雪茄倒一下哇先捞一下 哇大好了吃饭喽乐子哦好的吴晓宇。嗯，你顺便去帮我拿一下那个打鱼来，拿来晒喂。这个直接到冰箱里就好了呗，方便一点啊。过几天把东西拿出来就用了。哦，那也行，省的晒了。那我去放这里凉一下， 等下再放冰箱里。 今天这个野菜忘记焯水了，有点苦啊。 还好吧，也古怪古差不多了，如果会吃古怪也会吃。那还是你能吃好。你今天门口晒了被单，晚上要不要给他铺起来凉起热起来。 可以啊，而且过两天还要去杨奶奶那里看一下有没有新款可以带回来拿来洗洗画啊。好了好啦啊你别睡了。 今朝亲家爸爸说苦辣。对，他是苦分不出来，苦的很辣。哈哈哈，那吃饭饭，快点吃饭。

今天跟我婆婆一起做清明果，昨天摘了一些清明草。哈，大家看一下，这是我们准备的食材，这个是豆芽碎、肉末 还有萝卜干，然后切成碎。这个是超市买的新鲜的冬笋也切成碎，还有我们口味比较重的叫头， 他也切成碎。好，我们待会一起来包一下。 哇，香喷喷的料。

今天我来田野间挖点鼠区草。哇塞，这棵鼠区草长得真不错呀，把他边上的杂草弄干净，真是太棒了，努力挖呀挖。哎呦喂，真是太多了。 好了，今天的收获还不错哦！做青团第一步，先把自己采的薯曲草清洗干净，清洗了一遍又一遍，做美食真的不简单呀，薯曲草和面粉合一起，准备好面团和馅料，这就可以开包青团了。 努力的按压成皮，放入馅料，捏紧收口，轻轻拍打，再仔细按压按压， 再使用青苹果专用模具按压成型。制作完成了，怎么样，是不是很简单呐？快来试试吧！关注兜宝，一起学来做菜啊亲们，下期再见！拜拜！

近日，本人在研究清明果时发现，采用熟皮工艺制备的清明果可轻松做到皮薄馅大的效果。具体做法如下，水中放小苏打，食用油超烫熟曲草，熟曲草变软即可捞起。 将三百克焯好水的熟曲草放入绞肉机，加入两百克清水搅打成泥，准备蘸米粉和糯米粉。 我用的粘米粉和糯米粉比例是二比一，最后成品口感是不粘牙，偏硬的那种，如果喜欢糯一点的口感，可以提高糯米粉的比例。我用了五百克粘米粉，两百五十克糯米粉，还另外加了两百克水，最后揉成一个均匀的面团即可。 把面团捏成小块，放到水里煮，捏的时候捏薄一点比较容易成熟。面团放进大碗里，加入熟的食用油，用擀面杖或者大勺子捣烂，这一步还是挺费力的， 全部都捣烂了就可以包馅料了。在盘子和手套上都抹上熟食用油，取一点皮，按薄包上线料。 我喜欢吃皮薄馅多的，这种皮可以弄得很薄都不会破的。包好可以直接吃，趁热吃可太好吃了。我一边包一边吃，都吃了三个五百克粘米粉和两百五十克糯米粉，最后做出了六十多个清明果，我的比例大家可以参考哦。

教你们做最好吃的清明果啊，因为清明节马上到了啊，清明果要吃起来了啊。清明果当然毋庸置疑的是这个粉的配比很重要啊，粉的配比像我们现在教你啊，像我们一百斤 碗稻米里面添二十五斤糯米，然后添十五斤棉菜这样的粉 磨出来啊，而且要新鲜的棉才磨的啊，先这个粉磨出来，你看这一袋脸巾啊，关键来了啊，要脸巾粉要配六百毫升的水，而且这个水很关键啊，要七十到八十度的温水啊，泡起来然后捏了揉出就刚刚好啊， 做起来蒸出来又 q 弹又新鲜又又香啊，很好吃啊。就啊，然后最关键的有一个是什么呢？你抽的时候会捏手是不是？ 捏手，然后我教你放一条根的食用油，放进去手就不捏了，然后蒸起来就油光闪亮的啊，很好吃啊，想吃青梅皮，你看我们帮你配比好了啊，来我直播间啊，马上开播了啊。