登姑炸酱面教程

邓哥，我看你那个昨天发那个做面条那个视频啊，哎呀，馋的我直流哈喇子，哈哈哈。哎呀，你要早知道我早给你捎了一碗了，但是我跟你说，那还不是我拿手的还不是拿手的，咱最拿手的还是那个炸酱面。 我最爱吃炸酱面了是吧。哎呀，你要这也没啥东西，要有东西我现场给你做点东西，现成的有的是，我让他们准备，要不今天邓哥你露一手。 这大话说脏了，哈哈哈哈，但是话说出来了，咱不做又好像又下不来台了。哈哈哈，那这样吧，我给你现场展示一下。好嘞，那就辛苦你了，咱山东好像离了面这个夏天就不能过，我也是最爱吃面哎。 哈哈哈，那辛苦你了，孩子们啊，我让他们给你准备食材。可以，今天给他们做两种面，菠菜面和鸡蛋面。 先把面让它醒一下，咱现在先炸酱，因为咱做这个面条很快， 这肉不能打很碎，三两下就可以了，有颗粒感更好吃。 再搅个香菇粒，做个香菇肉馅更好吃，让你的口感丰富一点。 来点水淀粉 吃炸酱面这菜法可不能少，这丝不用切，直接搁这擦就可以了， 看分分钟搞定。 锅开了再擀一下面条， 面条出锅啦，咱先过一下凉水啊，吃炸酱面，过凉水是灵魂， 来，咱来炸酱面好了。哎呀，幸亏能哭了，尝尝味儿大样。哎呀，色香味俱全是吧。哇塞，这酱炸的太棒了， 看东哥面条劲道爽滑，这酱啊，葱香浓郁，太好吃了。 看这面条太好吃了，我等会吃完了，你稍等一会有好东西我给你带来。还是好东西 哎。哎呀，这是自己做的哈。自己做的鸭货你尝尝，隔着盖都闻着香味，你看看耶，香有口才有味。嗯，谢谢你夸奖。哈哈哈，吃吧，回来紧吃面条也管够。好嘞。

噔噔做东北鸡蛋酱拌面，准备三个鸡蛋打入碗中，搅散后加入一点点清水，准备上好的黄豆酱，放了一勺葱油酱，准备一根黄瓜， 一根不辣的青椒，都切成丝备用。油热后放鸡蛋液， 鸡蛋成型后不断翻炒，一直炒炒炒，直到炒成这种小块状，放入准备好的黄豆酱，再一直炒匀。煮好的面过冷水，放入黄瓜条、青椒丝和炒好的鸡蛋酱拌匀，开选。

你这又买的啥呀？牛后腿肉，你看好得很，又花不少钱吧。偶尔少吃一回呗。 说吧，准备咋吃嘞。你上回买那个牛肉酱可好吃，要不你做点？你说的是这个胖当家吧，又大块牛肉嘞。对对对，就是这个拌饭拌面可好吃了。你正常做中不中？平时你不在家放粥拌面吃？中是中， 有啥好处啊？我在这攒点钱给你买耳环。是你说的开盖 切点新鲜辣椒。用肉酱还是用新鲜辣椒做的？用新鲜 辣椒，吃起来辣的更有层次感。干贝和海米也放上，剁一下， 做个牛肉酱。咋说还用上海鲜呢？来点干贝和海米，能给牛肉酱提鲜。把牛肉焯水五分钟后把它捞出来。先来耗个料油， 炸牛肉，梨， 姜蒜末，新鲜辣椒煸炒五分钟。 再下香菇丁，川贝，海米，豆豉烤二十五分钟。把水分烤干。现在干啥？现在就可以沏壶茶，一边品茶一边看蓝天， 这样就不用流口水了。哎，这个办法不错，流口水咽肚里了。快出锅的时候，可以根据自己的口味放适量的盐，再来点五香粉，鸡精、芝麻增香。 先给我来一份。 这酱拌面吃真得劲。 我今天做的牛肉酱，配方都是跟胖当家学的，都是原切一点五厘米的牛护腿肉，还有海米和干贝。辣椒是新鲜的。好吃是好吃，就是做起来太麻烦， 还不如买嘞。这要是像桃花一样，想吃又不想做，点击下方购物车，现在拍两瓶还有十五块钱优惠。放在家里。平时拌饭拌面蘸馒头都可好吃。 我再来一碗，你少吃点吧。

妈，你好，这么多辣椒咋吃啊？要不咱泡辣椒酱吃。那炸的肉丁岂不是会更美。建议不错，就是包肉了。家我叫俺爸去买 喂。妈，谁看我的，俺妈要吐。辣椒酱需要你去买点肉。为啥又是我呀。因为你吃的最多。 把菜先洗一下， 把香葱香菜切成段，洋葱切成丝。我把辣椒再切一下。用多不用。用啊，一会这个活你来做。 先等一会。啥需要倒退的请赶紧割了。这有什么事了？非得叫我剁。把香菇切成丁， 红珊珊白干干，吃完一起烫拌饭。红散散看清了，这是黑散散。黑散散白干干吃完一起烫拌拌。哈哈哈。 把肉也切一下。要不你叫我去浇一下。多了别浇了。我要把这个瘦脸和肥脸分开， 油要多一点。把香葱蒜末炒一下，炒白饭的 炒出来。先把肥肉丁放进去。我看你这不是丁，是馍。还不是怕你一口吃个大胖子。等这全部飘起来以后放瘦肉。先把肥肉的油脂炒出来就不腻了。肉炒散下，香菇丁给他熬二十分钟。粉嫩肠炒瘦肉。香菇里有水分，我得把它熬干喽。 我还不着急呢。你着啥急呢。不是怕吃着你吗。你不是怕吃着我吧。你是等不上吃吧。你啥都瞒不过你。熬到香菇都冒着这香泡泡。放辣椒 非要多熬一段时间，因为水分越熬的越干，存放时间他就会越长。熬出来辣味以后放豆瓣酱，黄豆酱，蚝油，放入酱料以后要不停的搅拌，因为酱容易怕。锅 时候可以调适量盐。你的食量到底是多少啊。只要根据自己的口味，适合自己的口味最重要。捞到这种红油油了就可以了。 看见这馒头和肉酱组合，我就等不及了，我要先尝尝。 嗯，真过瘾。 你还有啥吃的，看我嘞。 哎，还是大肉块吃过瘾。 你真会享受啊，给你来一会吧，上上火，吃我的馒头吧。剩下了回来用瓶子装起来，够咱吃好长一段时间了。媳妇能干就是好，少不了拉稀。俺吃你的吧， 总好吃东西，好歹给我留点，哎。

大家好，我是灯火。俺哥从南京看病回来了，我赶紧回家看看他，医生又不让他吃啥油腻的东西，天天吃醋，怪让他心疼的。今个给他买点大骨头煮煮。啃个饭。乖乖 干啥呢。搁家 拿个东西啊。刚好以后不用拿东西了。少吃点。给你的蘑菇拿来好吃的。给你开了好吃的。你看今个满月都是瘦肉。给你做个香大锅就行了。那是爷爷打电话 那三个人打个电话。其实我一一点事没。那你别担心了啊。再瞧瞧，一会接你吃啊。要生病都受罪了。我生病都享福了 呀。你可能挣钱吃还不吃过瘾呢。今个高兴。今个叫我烧锅啊。我正愁啊。我烧锅了。我瞧烧锅了不在这了。哎。这屋烧锅不中啊。中中中 都不在咱俩咱俩商量都不在。我还在呢。哈哈哈。我在这呢呗。啊你在这啊。哈哈哈。是你呀爸。你看看我。哈哈哈。吃着肯定很爽。肯定 还有嘞。你到底买多少小锅。买人多回来只吃不完。回来跟你妈慢慢吃。走开烧锅啦 烧锅了。我的是炒锅。炒锅叫俺那烧锅了。咋又说我这事啊。哎。可不是，又是那些事。俺就恁俩恁爸不来。他知道赖你了。哈哈。从小到大都是相互来。哈哈哈。炒锅拿来了啊。 两万 给我倒的水吧。这也不够吧。先放裤头看看情况哇。哎呀，一看都是气。哎呀。哈哈。过年的感觉。 只要在一块天天就是过年。都来唠唠我。烧锅烧的好。 谁能吃了呀。真多。为啥要一顿吃了啊。慢慢吃熟了吧。熟了俺爸都咽口水了。拜拜。你这负责烧锅怎么回事。烧着烧着都去看电视了。你不知被我抓包一回了啊哈哈哈 还在那捂着躺下来就然后起来了。啊啊你看一紧张的诺手。哈哈哈你看看耶耶耶。哈哈哈 都是大骨头。就是啊这大骨头。洗手吧洗手。很多人的姑姑可能不经常串门，但是这小时候天天都是没短过。我得吃。该穿。 要不你咋长这么高啊。俺爸的口水刀也就一点。天呐真大一盆。来吧。 没了啊。吃完了没。那是疙瘩不定。哈哈。不用打灯了，今天的活已经结束了。吃吧。结束了瞧着呗。不鼓了。听你这块有点肥。 算对可不算对。 那真懒。来人啊来我我来人了。光来。哈哈哈。我来人了。魏总。魏总 哥哥我一会都走了，把这给你。你再给我红包啊。上回我给你个红包我回家再。 他还在屋里头呢。我给我拿出来的啊。哎。你拿着这几只装印的拿着吧。不要不要你拿着吧。你还得去医院。我也不跟着你去。 俩孩跟着你也够累的了。你给他俩买点好吃的。不要了不要了。给给红包不要了。行行行，拿拿拿走。以后要照顾好自己啊。

今明天是个好日子，心想的事儿都能唱今明天是个好日子，打开了 我们一起闯荡， 嘿嘿嘿嘿嘿， 在窗外的灯笼露出红红的光景， 升起 忘的水才不亮了。明天的日子， 你明天又是好日子。 嗯嗯嗯， 是个好日子，心想事儿都能成，明天又是好日， 日子前几天我也做到了。今天明天都是好日子，干啥 啊啊。 心想这事儿都能唱，今天是个好日子，打开了家吃饱喝足开播， 你别认错， 嘿嘿嘿嘿嘿， 搁这吹牛呢。

别人家的年味都是从肉开始了，俺家的年味都是从剥大蒜开始了。哈哈哈，你看这蒜现在都开始发芽了，一到春天都不能吃了。这正好过年了，把它炸成蒜油， 等来客了弄个啥。拌个凉菜，正好不是拍照用场啊。那平常能吃光带开用啊。那平常你拌个面呐，拌个凉菜呀，烧烤的时候也能用， 不是说非得来片子能用，还能吃好长时间。这蒜不能放长时间，蒜油都可以放好长时间了， 你有点供不上我呀。你这才体现了男女搭配，干活不累。你看我在这，你速度明显的快了不是。哈哈哈， 咱多剥一点，多炸一点， 中了就这一点吧。走，这剩下的活都不用你管了。这叫我去做，你打扫卫生都中了。中，别管了。把蒜洗一下， 放绞肉机里绞一下，这不能绞的太碎，再洗一遍，用水。 这还洗的，再洗还有蒜味的，把里面的盐也洗干净，这榨出来的蒜油他就不苦了。水分利一下，凉油下锅先放一半， 全程中小火慢慢熬，不能着急。这炸黄了，来点盐，把剩者蒜一点一点加进去，再多加两回。 我找了这剩的蒜蓉，是该又降温了。这叫金银蒜蓉，过年了嘛，都是淘个几粒， 这叫啥呀。熬点金银蒜油，大腐小腐往家留，再放点白糖提里鲜。这个吧，光火 中了，下一步来下一步量量装。行，下一步不是都做点美食尝尝。我现在做啥美食啊，明天尝。带上你的私房钱，咱去菜市场转一下。这我播半天，算着美食也冒会上，还得搭上自己的私房钱。那走吧。