买了二斤豆腐,做个臭豆腐,叫他切叫他切,弄两块吧。啊, 切好的豆腐块放到锅里整一下, 让它水开了以后蒸上五分钟。呃,豆腐上笼蒸了五分钟,现在蒸好了开始冷凉, 我们趁豆腐冷凉的时候调上一用温水化开它,一包腐乳区 冷凉的豆腐挨个儿都裹上这种腐乳蛆,再摆到这个壁子上。 我们现在所有的豆腐都沾上了这个腐乳蛆,然后把它放到锅里面密封起来发酵。呵呵呵, 我这臭豆腐好几天了,今天打开看看,现在都长了上面一层白毛, 我们把这个白毛压平它, 然后把豆腐块拿起来, 有点粘在底下,有点结实啊,粘在一起了,然后把它装到这个桶里面,有玻璃瓶的话最好装玻璃瓶或没有玻璃瓶是装这个桶里的, 装上一层,撒上一层盐。 这是二斤豆腐,我没有那种玻璃罐,用这种保温桶装的,装了将近满满的一桶。 现在我们倒进那个大料水,这个大料就是用八角、花椒、香叶、桂皮这些东西熬的,我们要把这个水漫过豆腐, 然后里面再加上一些白酒, 这些都倒进去吧, 然后把它密封起来,常温保存。 十五天后这一桶臭豆腐就做好了,味道好得很,关键是自己做的,纯天然,无添加,吃着放心。
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我的臭豆腐臭好了, 去地里扒几个蒜去。哎,地好糙。 这大蒜苗子切碎,生姜还拍碎 花椒给它切碎。有拉面的可以直接放,拉面的就不用起了。 锅里滴上油,把刚才切好的佐料放里面炒香,备一碗水进去。 盐,味精,麻辣鲜被砍了就放进去,然后火关掉,这个汤要稍微鲜一点, 刚才煮好把那个躺到里面 豆腐都给他放上,汤里泡着密透的豆腐,他吃起来是细细滑滑的。看这炸蘑菇好吃。

这个豆腐扒掉的好好呦。其实也不用搅太碎,有一点颗粒感会更好吃。盐、鸡精、食用油、小米椒、辣椒面,给它搅拌均匀。

你们肯定不认识我,但是你们肯定认识他。没错,就是臭豆腐又可以吃了。盐、鸡精、醋精、辣椒面、小米椒、食用油搅拌均匀,直接上锅蒸二十分钟, 撒上葱花。

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臭豆腐要加碎,一点辣椒盐、鸡精、一点味精、香油,辣椒面上锅蒸二十五分钟左右。

啊,真香,哎呀, 老 爸老爸。嗯,我刚刚到小店子拿点干啤,你上次余的那抽咸菜水呢?放着呢?好,放着。好,我们来放抽咸菜水泡干子,中午我来蒸蒸。可以啊, 我刚刚到小店子去拿这干皮的时候,这干皮豆豆腐店才送来,你看看这干皮看着可排场,我来搞个五六块的。好,再挖一勺臭咸的 搁里头抹馍,太爽了,要抹均匀,让这臭咸菜的泥啊吃进去,到时候蒸出来才有味道。真的呢, 好,给它浸一会,这个臭咸菜最少有五十哦,这咸菜腌好了,给它放在钵子里面来,给它搞到锅里头给它蒸蒸。 切点个干大椒壳子放在上头去蒸掉,老头子才好吃。给锅上上水, 放上蒸锅架,把这个臭豆腐放上,盖上锅盖蒸它个二七三十分钟。臭豆腐搁锅里蒸着,我来到菜园问两个香头 时间到,蒸开锅盖蒸好了,我来给端出来 撒一把刚刚才混的大蒜,倒点啊老妈洗的麻油,再用筷子给它拌拌,看看这臭豆腐真的可盘了。 臭豆腐拌好了,准备开饭了,老板,老板,开饭了,好好。

大家好,今天我为大家分享一道我们巢湖的特色美食千里飘香。嗯,千里飘香我们主要用的调料有哪些呢?有啊,豆腐,包括我们的鲫鱼啊,包括我们自己腌的这种青辣椒,哎,最主要的就是这种,我们嗯 农家自己腌制的这种臭水,这臭水正常都是两年的,没有两年他根本没香味。还有这个这个香油啊,要注意他不是熟香油,一定要是增香油整味道才更好。然后呢放一点这个味味精啊,包括盐啊,放点干辣椒啊,生姜啊,蒜子 一些呢,我们把这个豆腐啊,嗯,把一点为六,先我们把我们的灵魂,你看臭水 好长的,我们这个嗯放到四勺盐, 四勺盐放到正常的啊,小半勺的 味精和鸡精,然后就是你看这东西干了就喜欢吃,那就多放一点生姜片子,少放一点点蒜子,蒜子丁的,还有他这个香油啊, 这个香油啊要放重一点啊,你正常的叫我的勺子要放两勺子, 你看我们往上面一铺,这个自己泡的一个大椒, 上面一放,你看正常,这样我们就开始,呃,放到蒸锅里面去蒸,这个要蒸时间长,我们用高压锅,正常我们用高压锅蒸,蒸到二十五分钟, 撒点香葱啊,一刀美味的千里飘香就制作完成了。

臭豆腐哈,拿回家蒸臭豆腐也非常简单的,我们会有这个料包给你,然后撒上再放一点蒜末, 辣的可以放一点点辣椒,少一点点猪油哈,微波炉里面去蒸,蒸的话只要九分半,九分半 好了就这样,然后上面撒了葱花,一份臭豆腐就好了。