荷花面点做法手工

中式酥点荷花酥，挑一份黄色水油面团备用。再挑一份淡粉色水油面团备用。油酥分六克一克，黄色面团分十克一克。拿十克黄色面团包入一颗六克的油酥，擀开三碟， 第二次擀开三碟，盖好松弛十几分钟。十几分钟后按压成均匀的面片，包入一颗四十克的馅料，包至馅料的三分之二处就行，多余的拿小刀割下来盖好放进冷藏。粉色水油面团分成十克一个包，一颗六克。油酥擀开三碟， 再次擀开三叠，盖好松弛。冷藏的黄色皮包先拿出来，从半腰处向顶部开口，尽量切成细丝。拿块粉色酥皮按 成薄片，包入一颗黄皮和线，底部收拢捏紧，拿小刀开口，切成八瓣，刀口尽量切深一些。 接下来烧油，温度一百二十度左右，下锅油炸，炸熟定型出锅。不想油炸，用烤箱一百七十度烤二十五分钟也可以的。好看不？你学会了没？记得点赞关注我，后期会有更多详细的烘焙视频分享给大家。

你的笑容从温暖。

叠塑两个四压模同包子皮擀法，边上擀包，包入十五克连绒线芯，先用包包子手法收口， 收好口以后看视频。手法旋转搓圆，用美工刀切割出大小相同的三个花瓣，下刀要准，刀刃要锋利，刀片越薄效果最好。 一百四十度油温下锅炸泡，炸至开花后升温一百六十度以上，炸至定型，出锅控油，用喷枪喷上颜色。