粉丝1119获赞2.8万

辣条、牛肉加芝士,这几样看起来不拉缸的东西,搓出来的香辣牛肉堡口味那叫一个地道。用普通尺寸的汉堡皮做两个香辣牛肉堡,我们需要一百二十克左右的牛里脊,两枚鸡蛋, 一包二十克左右的正宗湖南辣片、两片芝士及两片生菜叶。既然是中式汉堡牛肉,我们就用炒的先给他切成薄片, 再用最家常最中式的方法给它腌制。腌制六克的生抽,两克的蚝油,再来一小撮黑胡椒去去腥。把它们先抓一抓, 按照一比三的比例调一小碗生粉水,按照每次一茶匙三到五克的量给它加到牛肉里, 加一勺抓一次,让水分充分的吸收,这个流程重复两到三次,让肉充分的吸收水分,牛肉炒出来才嫩。最后封点花生油,再抓一抓锁住水分,碗中没水,牛肉透亮有光泽,这个状态就抓好了。平底锅加十克左右的花生油,油充分润锅,并用大火烧热,把两颗鸡蛋先煎了, 第一层就是煎蛋,边煎脆一点,吃起来口感更好。锅里再来点花生油,牛肉下锅摊平,开最大火快速翻炒三十秒左右, 表面不带生就炒好了,码到鸡蛋上,这就是第二层。 利用锅中的底油,中小火把辣片也给炒熟脆,这包汉堡的风味就靠这包辣片了。接下来就开始收尾,两片车达芝士安排上,挤上少许美式风味的黄芥末酱,再来两片生菜,意思一下把汉堡一盖,中西风味结合的香辣牛肉堡就搞定了。


零零后农村入半夜偷吃夜宵,金沙辣条炒饭大满贯,油热加入咸蛋黄翻炒出沙,放入米饭翻炒均匀备用。 依次加入玉米笋丁,火腿肠,墨鱼丸,给他们翻炒均匀,炒出香味。加入鸡蛋虾仁,翻炒均匀后请出我们的主角,麻辣麻辣 还有大魔王。 把咸蛋黄炒蛋回锅翻炒一会即可。 我时常在想,为什么我智商这么高,走向美食的道路终究是孤独的,拜拜。

哈喽呀,家人们,你们一定要试试这个荷包蛋辣条拌饭,特别的好吃。这拌饭吃一口真的香,迷糊我了。煎荷包蛋第一要一,不要怕费油,多倒点,能吃几个咱们就放几个鸡蛋, 用中小火煎哦。我个人喜欢把荷包蛋煎的焦一点,这样更脆。然后把煎好的荷包蛋盖到我们提前蒸好的米饭上,先忍住不要吃,不用刷锅,转小火,放一勺猪油,备好提前切好的蒜末,洋葱末,然后用猪油倒进来,天呐, 厨房里都是香味。接着倒一勺生抽,半勺陈醋,放一小勺糖,一丢丢的麻油,用勺子搅匀。我的天,这酱料拌鞋底都好吃啊。最后就是把辣条给它搅成小段,再淋上我们的秘制蘸料,我的天,好香啊!看个人喜好,放点葱花和香菜,要多放点海苔芝麻碎。 当当当,展示成果,真的巨好吃,我先尝一口啊。哇,煎蛋和辣条真的是绝配哦!


一块吐司,很麻很辣的辣条,拿出四根打个口子,中间再加个蛋,空气炸锅一百八十分钟出锅哇,满屋子都是香味油。进入吐司里,辣条和面包都烤的脆脆的,这搭配哇,简直绝了。

店长,你这鼓捣啥呢?找牛公山的,不然你吃啥?你这两天嘴里可没味啊,没味?嗯?咋少你油了?少你盐了, 不够油,也不够辣,辣。对啊,行,那我今天给你来个 又油又辣的,你等着,我昨天吃辣条啊,我用它的油,我给你煎个鸡蛋,保证重油重辣,香不香,这回好吃不?咦,放心,别的杠杠的。 来吧,坏了没?这昨天晚上的辣条。咦,没看见我刚才炸口了吗?你煎吧。咦,这个油啊,这个红油啊, 敲一敲,翻个面出锅,小菜点缀 在西餐厅,一定要有仪式感,带个兜兜吃起来了。哎呀,店长还给我煎个糖心的呢, 第一口吃出了牛排的味道,第二口吃出了辣条的味道,第三口来个西兰花,亲个口,简简单单,完美一餐。