韭菜百叶做法放蒜头

大家好，今天来做一道韭菜炒百叶，在家炒和饭店里面炒炒法都是一样的，这种四方形的百叶比较薄，很有韧性，不适合炒韭菜百叶。 这种大张的柏叶比四方形的柏叶要厚一点，但是吃起来口感会更好。先把柏叶分成两半， 再对折切成跟韭菜宽度差不多的细条，单独拿一个小碗装清洗好的韭菜切成长节，老一点的韭菜切短一点，嫩一点的可以切长一点。 韭菜也单独装配点大蒜子，直接把它切小就可以了。 锅里面加入清水，再加一点油，防止营养流失，再下入大摆液，水开之后煮三十秒左右就可以把它倒出来了。 锅里面下入鸡油，下入大蒜末，把大蒜末炒香，再下入韭菜，把韭菜炒一下，加点清水，再下入大白液，把韭菜和白液翻炒均匀， 加点盐，少加一点生抽，生抽不要加太多，否则的话影响颜色。再加点鸡精，把这些调料都翻炒均匀， 再淋点米油炒匀就可以起锅装盘了。这道清淡口味的韭菜炒百叶就做好了， 非常清爽的一道家常菜，做起来也非常简单。感谢你观看视频，欢迎关注丽姐在苏州，下期再见抖音。

这个爆炒黄喉百叶就做好了。大家好，我是大牛龙哥，昨天下午直播的时候有一个老铁想学这个百叶炒黄喉，接下来我们来介绍一下主料和辅料。主料有黄喉和百叶啊，粗蒜蓉，蟹椒，韭菜花。 接下来开始操作，把这个黄喉和百叶先沸个水啊，放点黄酒去个腥。 这个百叶我们买回来是干锅打锅打熟的啊，打熟之后切成这样，家人们开始倒出来凉水，稍微给它过一下啊，给压一下，把这个水分压干，这样炒出来的菜，炒出来的菜有锅气，放入菜籽油啊， 下入粗大蓉给它炒香，小火给它炒香啊，加入我们放入个线线椒啊，给它炒香啊，蚝油和辣妹子啊给它炒香，加入放入薄荷百叶， 放入小炒汁啊，老抽少来一起鸡精淀粉，十三香啊和椒油和麻油啊，现在我们放入韭菜花啊， 出锅时放一点醋， 这样我们就炒好了啊， 最后来一个拉勺啊，哎呦我靠，还打到了， 这个爆炒黄喉百叶就做好了，老铁们看看这颜色，香味特别十足啊。

你们做百叶炒韭菜的时候，是先炒韭菜还是先炒百叶呢？看看我是怎么做的。百叶改刀切丝，韭菜切段，小葱、干辣椒切段， 再拍几瓣蒜。 锅中油热，倒入葱姜蒜炒香后，倒入百叶丝， 加生抽、盐、鸡精调味， 再来一些清水， 水开后倒入韭菜，快速翻炒至韭菜断生盛出。

大家注意看，吃一口直接封神的江南四大名菜，咸肉烧百叶，百叶吸饱了汤汁，百叶嫩咸肉香，每次做这道菜，孩子们米饭都能多吃好几碗。首先黄山桥百叶用开水泡一泡油热下咸肉， 开小火把咸肉的油脂炒出来，下姜片，爆香一碗我家的开水，再放泡好的百叶，我用的这个是常州的特产，非遗美食。黄山桥百叶都是用非转基因大豆制作而成， 打开就有一股浓浓的豆香味，吃起来软糯弹牙，品质都是看得见的好。平时无论你是炒个韭菜、青菜凉拌涮火锅都非常好吃，现在有活动，价格也是特别的划算。加盐、 鸡精、胡椒粉调味，咕嘟一会，待百叶吸饱了汤汁，出锅前放点蒜叶即可。银汤百叶还有谁没吃过？ 这家百叶都是用的非转基因大豆做的，又白又嫩又滑，厚度也刚好，切条切片都可以，烧之前记得要加点盐，焯水是口感好的关键。无论烧汤还是炒菜都鲜香滑嫩，一袋三百六十克， 没吃过的可以买。大家注意看，红汤百叶在我们江苏常州是一道非常受欢迎的家常菜，今天分享的这个做法，百叶吃起来鲜香嫩滑，入味又好吃。 首先把百叶斜刀切成菱形块，百叶我用的是常州衡山桥百叶，他是常州非遗美食，采用传统工艺制作，打开就有浓浓的豆香。他比一般百叶厚，吃起来要嫩滑，平时不管是炖菜或者凉拌都很好吃。 切好后撒上炒菜两倍的盐，再用开水烫个两三分钟，这是百叶滑嫩不易碎的关键。 锅中放菜油或者猪油烧热，再多来点蒜末，开小火煸炒，炒出蒜香味，然后倒入适量的开水调味，加一勺生抽、老抽调色，盐、鸡精调味，少许白糖提鲜， 这时候红汤百叶汁就调好了，接着下入百叶，盖盖煮个三五分钟，让百叶吸满了汤汁，最后撒上大蒜叶即可， 滑嫩鲜香入味又好吃，喜欢的赶紧收藏！杭州红汤百叶还有谁没吃过？这家百叶都是用的非转基因大豆做 的，又白又嫩又滑，厚度也刚好，切条切片都可以，烧之前记得要加点盐，焯水是口感好的关键，无论烧汤还是炒菜都鲜香滑嫩，一袋三百六十克， 没吃过的可以买，大家注意看，吃一口直接封神的江南四大名菜，咸肉烧百叶，百叶吸饱了汤汁，百叶嫩咸肉香，每次做这道菜，孩子们米饭都能多吃好几碗。首先黄山桥百叶用开水泡一泡油热下咸肉， 开小火把咸肉的油脂炒出来，下姜片爆香一碗我家的开水，再放泡好的百叶，我用的这个是常州的特产，非遗美食。黄山桥百叶都是用非转基因大豆制作而成， 打开就有一股浓浓的豆香味，吃起来软糯弹牙，品质都是看得见的好。平时无论你是炒个韭菜青菜凉拌涮火锅都非常好吃，现在有活动，价格也是特别的划算，加盐、 鸡精、胡椒粉调味，咕嘟一会，待百叶吸饱了汤汁，出锅前放点蒜叶即可，你也赶紧收藏做起来。大家注意看，红汤百叶在我们江苏常州是一道非常受欢迎的家常菜，今天分享的这个做法，百叶吃起来鲜香嫩滑，入味又好吃。 首先把百叶斜刀切成菱形块。百叶我用的是常州衡山桥百叶，他是常州非遗美食，采用传统工艺制作，打开就有浓浓的豆香。他比一般百叶厚，吃起来要嫩滑，平时不管是炖菜或者凉拌都很好吃。 切好后撒上炒菜两倍的盐，再用开水烫个两三分钟，这是百叶滑嫩不易碎的关键。 锅中放菜油或者猪油烧热，再多来点蒜末，开小火煸炒，炒出蒜香味，然后倒入适量的开水调味，加一勺生抽、老抽调色，盐、鸡精调味，少许白糖提鲜， 这时候红汤百叶汁就调好了。接着下入百叶，盖盖煮个三五分钟，让百叶吸满了汤汁，最后撒上大蒜叶即可，滑嫩鲜香，入味又好吃，喜欢的赶紧试试。

姐妹们别小看这道家常菜，横山桥的百叶呢，搭配一点开洋，软嫩入味，太好吃了。 嗯那，百叶好吃，不愧是常州横山桥百叶，今天呢烧一个开洋烩百叶，这道菜不错，清清爽爽的。我们准备的食材呢，有横山桥的百叶是我们常州特产啊，还有开洋黑木耳以及上海青。过年大鱼大肉是不是吃多了？ 是的呀，来点素菜吃吃，很不错的。就这个衡山桥的百叶我们尝尝呢，特别的喜欢，打开盒子的话， 我们就闻到一股豆香味，我们把百叶呢去给它切成条状啊，我就喜欢吃这个衡山桥的百叶，比肉还香。我也喜欢吃衡山桥的百叶，用它来炒，炒韭菜呀，做做烩菜啊，绝了。 高品质的百叶呢，不用去焯水啊，我们用开水去烫一烫就可以了，就我用的这个百叶啊，是我们常州非遗文化特产的横三角百叶，用的呢是非转基因的大豆，而且呢我们还被列为江苏地标性的美食名录，保质期呢，只有五天，因为我们是高品质的百叶， 有喜欢吃百叶的姐妹们呢，也可以去下方链接看一看。烧这个开洋百叶呢，我就喜欢放点菜籽油在里面烧出来，颜值高，口感好。油烧热呢，把我们的小料倒下去啊，把我们的这个蒜葱给它爆爆香，倒入开洋啊，这开洋呢是我提前用温水泡过的开洋啊，用小火稍微给它炒上一炒， 倒入百叶啊，加点花料酒啊，放几个黑木耳啊，加适量的开水啊，调味啊，加适量的盐啊，再加一丢丢的胡椒粉下去，来一点点的白糖，一点点白糖提提鲜。盖上盖子呢，用中火去烧个三分钟。啊，你青菜怎么不放呀？青菜等会再放，现在放下去青菜颜色就变色了。 我就喜欢闻这个味道，豆香浓郁。就你喜欢闻呀。我也喜欢闻，常州横三角的百叶就是好吃。放入青菜啊，青菜呢，我们给他烧汁断生就可以了啊，放一点点松鲜鲜在里面。就这个百叶会开洋啊，饭店里面吃一份呢，要四十八的 姐妹们过年大鱼大肉吃多了，你就烧上这么一份开洋百叶，绝了。这道菜我都包了啊，想的美。

有没有和我一样经常做饭，又不知道吃什么菜？那你就试试这个素炒百叶丝，不仅做法简单，而且吃起来清脆爽口，真的比大鱼大肉还好吃。二月的韭菜又嫩又肥，黄山桥百叶用开水烫一烫， 接着水里加盐和食用油。莴笋丝炒之前用开水烫一烫，颜色会更加的漂亮。油热下蒜末、辣椒、韭菜和莴笋 一起炒出香味，再放泡好的百叶。我用的这个是常州的特产，非遗美食。黄山桥百叶都是用非转基因大豆制作而成， 打开就有一股浓浓的豆香味，吃起来软糯弹牙，品质都是看得见的好。平时无论你是炒个韭菜、青菜凉拌涮火锅都非常好吃， 现在厂家为了冲销量，价格也特别划算，加盐、鸡精、白糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。想吃你也赶紧收藏做起来吧！

大家注意看江南下饭菜的天花板红糖百叶，没想到原来这么简单，百叶吸饱了汤汁，鲜嫩无比，做法简单又好吃。首先黄山桥百叶用开水泡一泡，多准备点蒜末，用清水冲一下， 待会下锅的时候就不容易粘锅。开小火把蒜香味炒出来一碗我家的开水调味，加盐、鸡精、白糖、生抽熬制一会，这时候红汤就调好了， 再放泡好的百叶，我用的这个是常州的特产，非遗美食。黄山桥百叶都是用非转基因大豆制作而成， 打开就有一股浓浓的豆香味，吃起来软糯弹牙，品质都是看得见的好。平时无论你是炒个韭菜、青菜凉拌涮火锅都非常好吃， 现在有活动，价格也是特别的划算。待百叶西饱了汤汁出锅前放点蒜叶即可，你也赶紧收藏做起来吧！