手撕鸡木瓜丝做法

柳州三江手撕鸡灵魂木瓜丝的教程来了，先准备好这样的青木瓜，把青皮削干净，对半切开，把籽去掉，然后擦出这样二点五毫米的丝丝。接着这一步放盐，把木瓜的苦味抓出来，一定要抓透才能腌透， 刷成这样就可以，然后腌够二十到三十分钟后冲水，冲两次后沥一下水分，沥干水分后放米醋，放些冰糖，最后再次搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时就可以用了。锅底做法很简单，有没有一样的？

今天吃云南傣味鸡脚，刚吃了瓦味鸡脚，又来个傣味鸡脚，给了超级多的配菜和调料，里面有洋葱。嗯，还有一些豆蒜，豆角 葱吗？这是豆角，还有蒜，辣椒，还有。嗯，小番茄， 把这些给捣碎。 ok， 捣碎了我感觉汁水都出来了好多。闻着就是很清新的，带点辣辣的感觉。 先尝一个， 没有任何味道，辣椒粉包， 大香菜，但它这个大香菜是这样子的，据说这里面的木瓜丝超级好吃。 还有这个调料包，是那种酸酸的甜甜的味道哦，是那种浓稠的酱汁。 哇，好清爽啊，尝一口 特别开胃。 我妈的菜更好吃， 刚才被我戳成这样的小番茄好辣呀， 我感觉他家的食材给的都非常的新鲜。其实这个已经到了两天了，还是那么新鲜。 好辣呀。 这个食材都挺脆的，口感很好。 这个鸡也没有腥味，我刚才空口吃的这个鸡都没有腥味。

哈喽，宝宝们，今天给大家分享最简单的木瓜丝凉拌木瓜丝的做法，我们把木瓜丝泡水泡个十分钟左右，把它捞出来拧干水分，然后再把它放置半个小时左右，让水分稍微风干一下，然后我们把锅子烧热，加入油 适量就可以了，根据你的木瓜丝的量，油烧热以后把它关掉，稍微放凉， 然后我们试一下油温啊，要等它稍微冒很多密集的小泡泡，说明温度就不是那么热了。我们现在可以放入我们的灵魂辣椒酱，油温放了以后我们就放入灵魂辣椒酱了，这是自制的辣椒酱，根据自己个人的口味，喜欢辣的可以多放一点， 然后我们把它放到油里面放一下，那个是之前辣椒酱是自己做好的现成的， 然后我们就可以倒入一点，再加入我们的木瓜丝，这样不断的拌啊，只要拌一下， 就这样不断的搅拌啊，搅拌，搅拌均匀，然后我们等下再加点生抽，加点蚝油，加点蚝油，加一点继续搅拌，再稍微的加一点点盐， 一点点鸡精，继续搅拌， 搅拌成这样，试一下味道，嗯，好脆好香， 一直搅拌成这个样子，其实这里面只放了生抽，蚝油，盐，鸡精，还有我的自制的辣椒酱啊，口感特别好，也很脆，不能泡太久了，泡太久了发太大的话就没那么脆了，也没那么好吃了。 好啦，简不简单，大家做起来吧。好啦，出锅了，看起来是不是很有食欲啊？

手撕鸡好不好吃？最重要就是这四种料，首先这一个是我们的撒粉，我们灵魂的撒粉，手撕鸡撒粉好香呢， 然后是我们的这个红油，非常红的，又红又香。然后是我们的这个葱油，这个葱油也是非常香的， 然后是蒜蓉油，也是非常香，然后这些是我们的配菜了，配菜有这个木瓜丝，还有这个姜蒜丝，这个是干辣椒，也是非常香的。然后这是大葱丝啊，香菜啊， 呃，葱花呀，蒜蓉啊，好，我们现在开始拌，首先第一步先放我们的灵魂这个撒粉，嗯，它拿去撒秒撒给我啊，倒出撒，然后放我们的红油， 这个是辣的，我们都放红油那边我们都不放，加，放一勺， 然后放我们的葱油，嗯，葱油放一勺得了，然后放我们的蒜，蒜蓉油也是放一勺， 好多嘞，好辣嘞。啊，得啦得啦得啦得啦。姜丝一一锅一半啊，把姜丝一边放一袋，这个是酸姜丝，吃起来非常爽口。木瓜丝 脆脆的，葱花香菜咋不放啊？啊？放放就放一半。葱花香菜呢？我们是最后才放，拌均匀了以后，最后才放 啊，好了，开始拌了， 最后我们放一点葱花香菜，然后轻轻的带两下， ok 了，嗯，得了， ok， ok。

来了来了来了， 明天太热了，就买 一个辣椒酱。这个简单，先在最后面一个了啊。

今天跟大家分享制作木瓜丝，这是一道凉拌菜，很下饭，在家里面制作也很方便。这个是木瓜丝，他用白开水清洗干净之后沥干， 这个是生抽，这个是辣椒，还有我们的蒜头，蒜头要搅碎之后才能使用，生抽入生抽之后进行搅拌， 蒜头冰糖粉加入辣椒，全部搅拌均匀之后即可。今天的木瓜丝就和大家分享到这里，这个木瓜丝拌面条，拌稀饭，还有拌饭都是很下饭的，大家可以在家里面试着做一下。

大家好，看看我们店卖了十几年的老菜木瓜丝啊，这个是木瓜丝，这个苦菊，这个是锡林木萝卜。下面给大家看一看它的调料，这个菜不能拌的，糟了，调料要另放的，来，朋友们看， 两勺白糖，一点点盐，半勺香油，然后蒜水，然后关键是用这个苹果醋， 然后再来一点点橙汁， 它就是这么简单的调料，然后打包带回家的时候，把这个调料浇到上面就可以了啊，来， 拿回去现吃现拌，它这还比较脆啊。