荠荠菜山药肉丸汤红烧怎么做

尝一口春天的味道，博山荠菜丸，汤鲜味美啊，太赛了，刚好吃了！ 哈喽，大家好，我就是大姐，卖菜哈！如果说春天有颜色，那一定是绿色，如果说有味道，那一定是野菜虾。春风十里不如野菜，一盘 荠菜可是春天最好的宝贝啊！今日咱就使这荠菜叫去煮个荠菜丸吃。走啊，回家做饭不花钱，这荠菜咱还使水洗洗它，洗干净，热水焯它下， 开锅三十秒，捞出它来，冷水过凉，把那水分来攥干它 放案板上剁细，配上只山芋， 这肉切好了以后剁剁它，把它剁成肉馅， 放个大碗，里头放上个鸡蛋清啊，放上点盐来上勺生粉，提前泡好葱姜水，倒上两桶葱姜末，一嘴倒上顺时针搅打上劲啊， 看看这个状态就行啊。然后咱就把那山芋和荠菜放里头搅拌均匀， 这样就行了。锅里头那水啊，烧至九十度，撕开分开那状态，咱把那碗来下锅，里头 传这种碗要热水下锅，下锅以后不能用大火煮，用这火撕开沸开那温度把它养熟， 时间三到四分钟就行。开锅撇去浮沫，另起锅调过汤料，稍稍来点盐、胡椒、鸡精、香油、 小香葱，香菜。咱提前烫好那虫草花，先使原汤把调料冲开，倒入丸子，这样咱那荠菜丸就做好了，好香，刚馋活了，我要吃个尝尝了， 太好吃了， 荠菜那馅配着肉那香，完美结合，清淡而不油腻啊，汤鲜味美啊，太赛了！嗯，真好吃，好菜必须配美酒啊！来，马上关， 记得点赞关注哦！

早春三月，各种野菜也新鲜上市，今天就做一道荠菜山药肉丸汤，吃下一口春天的鲜。小时候常跟的姐姐去田间挖荠菜，每挖到一颗都像发现了宝藏，几个馋嘴的孩子呢，围着灶台骨头，那个味道至今让人想起。 山药拍散后剁成小颗粒，我还配了些菌菇，让汤的味道鲜上加鲜。如果是买的肉馅，最好再剁一下，这样肉丸不容易散。 加一点姜末、盐、胡椒粉、鸡精、葱姜水要少量多次加。打一个鸡蛋，朝一个方向搅打上劲，再放入剁碎的山药、荠菜，加一点香油一起拌匀。这个馅用来包饺子和馄饨也很好。 油热后把菌菇稍微炒一炒，炒香后加入鸡汤或是清水，让它煮几分钟，把菌菇的香味煮出来。 穿丸子的时候呢，先关火，等丸子一个个下进去后，再转中火煮四五分钟，这样所有的丸子都能一起熟。有风的话撇一下，稍微来点盐和胡椒粉，愿意的话还可以烫点青菜、蛋皮什么的，让营养更丰富。 老话说顺时而食，春天呢，就适合多吃一些时令的野菜，荠菜的清香，山药的糯，肉丸的 q 弹，还有菌菇的鲜。这一碗汤鲜味美，你也快来试试看！

早春三月，各种野菜也新鲜上市，今天就做一道荠菜山药肉丸汤，吃下一口春天的鲜。小时候常跟的姐姐去田间挖荠菜，每挖到一颗都像发现了宝藏，几个馋嘴的孩子呢，围着灶台骨头，那个味道至今让人想起。 山药拍散后剁成小颗粒，我还配了些菌菇，让汤的味道鲜上加鲜。如果是买的肉馅，最好再剁一下，这样肉丸不容易散。 加一点姜末、盐、胡椒粉、鸡精、葱姜水要少量多次加。打一个鸡蛋，朝一个方向搅打上劲，再放入剁碎的山药、荠菜，加一点香油一起拌匀。这个馅用来包饺子和馄饨也很好。 油热后把菌菇稍微炒一炒，炒香后加入鸡汤或是清水，让它煮几分钟，把菌菇的香味煮出来。 穿丸子的时候呢，先关火，等丸子一个个下进去后，再转中火煮四五分钟，这样所有的丸子都能一起熟。有风的话撇一下，稍微来点盐和胡椒粉，愿意的话还可以烫点青菜、蛋皮什么的，让营养更丰富。老话说顺时而食，春天呢，就适合多吃一些时令的野菜， 荠菜的清香，山药的糯，肉丸的 q 弹，还有菌菇的鲜。这一碗汤鲜味美，你也快来试试看。我是乐半，希望这道菜唤起你的好胃口，下期见！

嗯哇，老酸了，这个荠菜和这肉丸炸起来板板正正。哎呀老婆你吃柚子包饺点吗？你看看，看见柚子包饺了， 今天丁姐呢给姐妹们分享一个好吃的美食，春天的第一鲜的荠菜，加上咱二把的肥瘦肉，做个好吃的 荠菜丸子汤。剁的时候呢，咱们要带有颗粒状，不要剁的过细。少许的松茸馅，适量的食盐，白胡椒粉，八克的松茸馅，咱们提前泡好的花椒葱姜水给它打入，我这些呢能有半斤油，大约打三五十克的水， 给他顺着一个方向使劲的给他搅拌，分两次把这个花椒水呢给他压里面，顺着一个方向，你看搅拌的过程呢，他这个油就会吸进去这个水，边搅呢咱们边摔打，这个油呢吃起来才嫩， 而且呢还弹啊，这是帅打三个字，对打两遍哈，然后把它垒起来以后，他往下他不滑动，而且呢你这个盆倒过来以后，你看他这个肉，他就洗在这个盘上就可以了，不需要加鸡蛋，突出他的口感呢，把这个根给他剪掉，根呢可以留着平常煮面条吃， 现在给它上面少喷一点油，这样的食用油会让它锁住它的颜色。烧好的开水呢给它烫一下，千万不要烫的过久哈，咱们十秒就可以了。过凉的荠菜呢，咱们把水分挤出来，用刀呢清洗的给它来一来 水呢烧到五十度，这个时候关火，把提前泡好的虾干放到里面，每个丸子呢给它分开档距， 一片姜放几袋葱花，锅开两分钟，咱把下面的浮沫给它撇出来，咱撇成浮沫了，又煮了三分钟，加入少许的盐和松茸馅，放入呢素菜，就是咱提前烫好水的 荠菜，再放一点枸杞，这个时候就可以关淋入香油出锅了。碗里来点葱花，倒少许的醋，荠菜用碗汤按定子的方法做，姐妹们不管吃米饭还是吃大饼，老鲜香了。

十三十四号随着冷空气的东移，降水也将会向东扑展，其中在宁夏的中南部以及陕西北部等地将会陆续的下起大到暴雪，到了十四五号，最高气温的二十度线将会迅速南撤到江南东南反差非常的强烈。 of 哇。

又到吃荠菜时候了，这样做的荠菜丸子味道鲜美，清淡而不油腻。 姐妹们大家好，好长时间没更新视频了，过完年，大大小小这些家务事总算是忙完了。今天咱在这祝所有的兄弟姐妹们马年大吉，马到成功，马上有钱花！ 今天的零食叫送给咱的荠菜，这荠菜不是纯天第一馅，今天咱用这些荠菜哈做一个荠菜肉丸。摘好的荠菜哈，咱得用清水多洗两遍，一定得多洗上几遍，把里面这些泥土哈都洗干净。 水开，咱还撒上点盐，再来上几滴花生油，放上洗好的荠菜，焯烫三十秒，捞出过凉水。这也是荠菜翠绿不发黄的关键。 抓抓里头多余这水分，也别抓它太干了哈，太干了就发柴了。再对胡开它下壁虎刀切切它，再剁成沫。剁它是越细越好，剁到这个样就行了。 剁包好了，咱把它放盘里头备用啊。咱再剁上点马蹄哈，是为增加口感。这个马蹄哈来俺这就叫它比起但恁那叫它啥也把它剁越碎越好 撒肥起熟的肉馅五百克，放七八克盐，一克胡椒粉，十克姜泥，一个大青 一勺土豆淀粉，两勺水和成淀粉，水也倒上，先给它抓匀，咱再朝着一个方向哈搅它，这样能起胶，粘稠上劲，差不多就是这个状态。这是一斤肉馅，放二两比其八斤荠菜， 再放上点葱花，继续顺着一个方向搅至粘稠。盘底撒上一层薄薄的土豆淀粉，取适量肉馅开始搓丸子 都搓好了，再撒上一层土豆淀粉，把它搓圆就行了。 水开关火，开始下丸子，把所有的丸子都下上，再开火，用中小火煮，大约五六分钟，这丸子都飘起来了。时候啊，咱打去浮沫， 再捞出来过凉水。这样等咱这荠菜丸子不就做好了。 另起锅，倒上咱煮丸子的原汤，不够哈，也可以再加上点水，放上泡好的木耳 荠菜丸子调味就是胡椒和盐。开起锅来，放上切好的鸡蛋饼，咱就可以出锅了。淋上几滴香油，撒上香菜，咱这荠菜丸子汤就做好了。是味道鲜美，营养又美味啊！ 姐妹们又到吃荠菜时候了，赶快的点赞收藏，回家去试试吧，太赛了！

山药搭配肉丸做汤，鲜掉眉毛，全程仅需盐调味就超好喝！做法简单又家常！ 五百克三肥七瘦的肉馅，加两克盐、一克胡椒粉、两克鸡精、十毫升生抽调味，两百毫升葱姜水 分，多次加入抓拌至肉馅完全吸收，加三十克红薯淀粉，反复摔打上劲，这是肉丸筋道 q 弹的关键。最后用糊口挤出丸子备用。油热后先下山药翻炒，炒过的山药能让汤底更浓稠， 接着放入口蘑翻炒两分钟，往锅中加开水，水开后炖煮三分钟，下入极好的肉丸，继续炖煮五分钟，只需要两克盐调味，撒上枸杞和葱花即可出锅。虽然没有各种调味品，但这个汤真的巨鲜的，强烈推荐你们试试！

嘿嘿嘿。

给大家打个乒乓球，看看春天到了，做一个什么荠菜肉丸子看看，试试春天的味道。切点葱末啊，切点姜末，放点盐，放点味精，放两勺料酒啊，放两勺生抽就行了。两大勺啊，胡椒面，葱姜末放里边啊，孜然香来点，然后再打上三个鸡蛋啊，拌好拌好也是顺一方向搅， 少放点淀粉哈，增加它的粘性。少打点水，水也别是一次性把它打哈，少打水，把它甩甩，使劲甩它啊，再来点淀粉， 把荠菜焯水焯水。把它放在哪里肉馅里边哎，把它一焯水哈，再发绿。来来来，把捞出来过凉哈。剁好的荠菜撒在里边，再继续搅，把肉哈打成这样哈，就比较有劲了哈，比较有劲了啊，到时候你打的时候，你可以使这个机器哈，打打也行。来，开始串丸子，来来串丸子哈， 你看把这种荠菜丸子串成荠菜丸子，你看这个东西可以干什么？可以摆摊哈，这个丸子哈，有个窍门哈，到时候哈， 别一下子把它火太急了，火太急了哈，这个丸子它就不是这么弹，不是这么劲道。慢火哈，把它就炖炖哈，就炖熟了丸子哈飘起来了，你要说这么大出的丸子哈，它更有弹性哎。把这个粉末打上，再慢火把它养出它来，一定想着这个火不能太急了哈，不能太急了，这就好了哈，你看这就好了啊，啊，看 就能弹起来哈，这就我们做的哈荠菜肉丸啊，春天的味道，想学的哈就学起来了。

天气越来越冷了，一定要给孕妇多做这个汤，先没好喝，营养丰富。首先呢，我们一定要选用这种铁棍山药，削皮的时候呢，记得戴上手套，要不然碰到山药的粘液呢，手会很痒的。去皮之后呢，我们用刀给它拍扁，尽量把它剁成碎一点的小颗粒，倒入肉末中，加葱花、盐、胡椒粉、 鸡精、淀粉，再加一个顺产的母鸡蛋，用我的左手抓拌均匀。我每天都在认真的分享各种做菜小技巧，今天这个视频麻烦您帮忙点一个免费的小红心，非常感谢。 这时我们再泡发一点裙带菜，用冷水泡就可以了。锅中姜蒜炒香，下入裙带菜翻炒出它的香味，再加入适量的清水， 煮开后用多余的手挤入肉丸子，煮至飘起后加盐和枸杞调味，撒上葱花即可。这样做的山药肉丸汤鲜美又好喝，营养满满，你也赶紧给家人做起来吧！

欢迎收看小学生放学晚餐， 这是荠菜肉丸汤，吃一下尝一下这个荠菜肉丸，吹一下烫不烫？味道怎么样？好喝。

和大家分享一个超级好喝的山药肉丸汤，全程动手就几分钟，真的超级好吃。 山药肉末，葱姜水、生抽、十三香，盐、胡椒粉，再放点玉米淀粉，搅拌均匀之后再摔打几下，这样做的肉丸更筋道有弹性。碗里放上孩子爱吃的菌菇，再倒点水， 水开蒸二十分钟就好了，碗里放点葱花和盐就可以喝了，真的超级好吃。