自制苦瓜馒头教程

我老公要吃一点都不苦的苦瓜，这还真难不倒我，这苦瓜保甜。哈哈哈，不能说做的一模一样，最起码也有三分相似吧。吃苦瓜了，苦苦那种嘞。

还活着兄弟们，昨天吃剩的苦瓜加入鸡蛋与馒头，苦瓜堡就制作好了，然后依旧是馒头炒下饭酱。像我这样教美食干货教程的主播不多了，且看且珍惜啊兄弟们！

金牌月嫂教我的七种糕点做法，老婆天天都要吃！第一道到半点了，九零后不点外卖，自己做饭。今天吃红糖大枣馒头， 融化的红糖水放到常温，加酵母搅拌均匀，倒进面粉里揉成面团，盛吃十分钟。松弛好的面团揉光滑，擀成茶方形大薄片，均匀的撒上黑芝麻、红糖、核桃仁、大枣，整理平整顺的一端卷起来，底部收口捏挤， 切成相等的剂子，整理下形状，凉水上锅醒发到重量变轻，一按回弹，水开计时，蒸十五分钟，焖三分钟就可以了，超级的蓬松，宣软，满满的具有料，做法简单，好吃又养胃。第二道， 你们要的奶香拉丝花卷，今天它来了，强烈建议家里有小朋友一定要试试这个花卷，它做法简单，蓬松又暄软，可以一层一层撕着吃，口感比面包还要好吃。废话不多说，现在就开始吧！三百克面粉中加入三克酵母，想要吃的奶香奶香的一定要加奶粉三十克，白糖三十克，黄油十克， 一个鸡蛋，鸡蛋和清水一共是一百六十克。搅成面絮以后揉成一个面团，这个时候面特别卷，不好揉光滑，我们醒上它十分钟，这个时间来调个油酥，面粉中加入食用油， 搅拌成这种酸奶状的油酥物就可以了。十分钟以后再揉面就很容易揉光滑了。给它搓长，切成等份的面具，再把小面具搓成这样细的长条，用手这样再给它按扁， 再用擀面杖擀薄一些，薄薄的抹上一层油酥，用筷子辅助一下给它卷起来。刚刚忘记说了，尾部这边一定要擀薄一些，并且不要抹油酥。筷子抽出来以后，把面具按扁，一个生胚就做好了，是不是很简单， 把它放到温水锅里，一次醒发，醒发到按压回弹就可以蒸了。水开计时蒸十五分钟，奶香拉丝花卷就做好了，学会了赶紧给孩子做起来吧！ 第三道先给大家分享一款养生馒头，黑芝麻馒头卷，非常适合想要低成本养发的女生，它的钙含量是牛奶的七倍，还能促进肠胃蠕动，蓬松宣染，越嚼越香，别提有多好吃了，老人小孩都超爱。 一百五十克的黑芝麻倒进搅馅机打碎，一定要熟芝麻，边搅边停，这样馅料就打好了。再倒入五百克的中筋面粉、三十克黑芝麻粉， 三克酵母，再倒入两百五十毫升的水，用筷子搅拌成面絮状，再下手揉成面团，开盖醒发五分钟，然后来调黑芝麻屑，三十克炼乳，二十毫升牛奶，搅 搅和均匀。再把刚刚醒发的面团拿出来，放到揉面垫上，揉至表面光滑，撒上干面粉，把面团放上，再撒一点，用擀面杖把面团擀开， 擀到厚度跟硬币差不多就行。再刷上一层清水，把调好的黑芝麻馅均匀的铺在上面，从最上面往下卷，一定要紧实一点，底部用手按压一下，再刷一层清水，这样粘合度更高。再把收口处捏紧，揉搓一下，切成两段，再拿一根线线，弄出来的表面会更加的平整，这样一个生胚就好了，不 会醒面的。揪出来一小块，放水里盖盖一起醒发，水里的面团浮起来，或者用手按压，有回弹就是发好了。水开上锅蒸十分钟，焖三分钟，出锅，这个黑芝麻卷就做好了，黑芝麻香气扑鼻，层层有料，巨香巨好吃！吃不完的可以出上真空放冰箱里冷冻，也不会串味，随吃随拿，非常方便，新手小白也能一次成功。 第四道，今天用一次醒发的方法蒸了一锅玫瑰花馒头，蓬松宣软，好看又好吃。两百克的面粉中拌 拌到没有干，面粉移到案板上多揉一会，揉成光滑的面团。不需要醒发，直接分成两等份，下成小剂子，再擀成饺子皮，六个为一组，用筷子在中间压一下，再从一头卷起来，按压着滚一圈，从中间一分为二，就是两朵漂亮的玫瑰花。整理一下，摆入蒸屉， 盖上盖子，醒发像这样体积变大变轻，按压能迅速回弹，水开上锅蒸十五分钟，喜欢的收藏试做，我们明天再见！ 第五道，菠菜汁和面蒸出来的馒头颜色翠绿又好看，特别的蓬松暄软，口感也不错，关键是做法超简单。菠菜叶子焯水，加清水打成汁，放两颗小苏打过色，加五十克白糖，五克耐高糖酵母搅拌融化， 倒入五百克面粉中搅成面絮，加一勺猪油，直接揉成团，不用醒发，多揉一会，继续把面揉光滑，搓成长条，切成等份馒头，再从中间划一刀，馒头生胚就做好了。不会醒面的看过来，一平盖面压平，一起放温水，锅中醒发 明显鼓出来一大截，就醒发好了。水开上锅，大火蒸十五分钟，菠菜馒头就蒸好了，颜色绿油油的不发黄，非常好看，软乎乎的特别蓬松，里边也是很细腻。早餐蒸上一两个，简单方便又好吃。 第六道想不到用一根筷子扭一扭，就能做出漂亮的小花卷，葱香味扑鼻，柔软多层，老少皆宜，看一遍就能学会。 盆中加五百克面粉，五克酵母，再倒入二百八十克的温水，搅成面絮，揉成一个光滑的面团，直接擀成长方形的面片，刷一层油， 撒点胡萝卜丁，再来点小葱花，然后像视频中这样对折，再切成均等的小段，两个落在一起，用筷子从中间按压一下，给它伸长，然后放到筷子上，给它绕一卷压下去，这样一个花卷的生胚就做好了。 全部做好后摆入蒸屉，醒发三十分钟左右，待体积明显变大，锅开计时蒸十二分钟就可以了。葱香浓郁，真的好香啊！做法简单又方便，喜欢你也赶紧收藏做起来吧！

哟哟，哈哈，有种感觉。哟哟擦，怕是有求必究，约的一起下个电影看个鸡哟。

哎呀，哈哈哈哈。哎呀呀呀呀呀呀呀呀呀，这是什么造型啊？哈哈哈。

七天不重样的六种美味馒头，最后一种宝贝超爱吃！第一种，关于给孩子养脾胃这件事，发面食物真的挺好，简单好做的红枣灯笼小馒头，蓬松暄软，自带红枣的香甜，宝宝很爱吃。 四十克去核红枣，一百二十克配方奶或水，辅食机搅打细腻。两百克低筋面粉两克这个酵母粉，倒入打好的枣泥，用筷子搅成絮状，再下手揉成面团，放到面垫上揉搓光滑，擀成厚点的面饼，用瓶盖压出圆形， 撕片叠放在一起，用牙签从中间压一下，漂亮的小灯笼生胚就完成了。不开火醒发至一点五倍大，像这样按压回拍，水开蒸十五分钟，焖三分钟，满满的枣香真的太好吃了！第二种， 要多给宝宝吃，发酵的面食做成菠菜甜甜圈，馒头蓬松暄软，好消化，营养又好吃。菠菜焯水，去草酸菠菜，加适量水搅打成汁。两百克低筋面粉两克这个酵母粉一百二十克菠菜汁，下手揉成面团，面团揉至光滑细腻， 搓成长条，切成均匀的小剂子。取一块面团团成圆形，按压一下，从中间熬一个度，表面刷一层清水，放上红枣碎，五开火醒发至一点五倍大，像这样按压能回弹，水开蒸十五分钟，焖三分钟即可。第三种， 给孩子养脾胃其实并没有那么的复杂，有时候只需要你照着做就行了。比如说今天这个是发酵面食加上护眼果的组合，他这个里面就藏着让孩子猛长的秘密。 现在呢，正好是蓝莓的季节，除了给孩子直接吃，你还可以把它夹到馒头里面，颜色会特别的好看，把它跟牛奶一起搅打细腻了，然后倒进面粉里面，加上酵母一起搅干均匀 一粒呢，我就打在屏幕上面，给你个参考。春天呢，如果你想把皮宝宝和胃宝宝养好，就要多安排各种类型的发酵面食，把它移到揉面垫上，用搓衣服的手法给他多揉一会，揉光滑， 切开里面是像我这种啊，它没有什么气孔的状态，这样蒸出来的馒头它会表面光滑，里面蓬松，然后我这个配方大概能做八个小馒头。接下来呢，也没有什么难度，就每一个都给他单独的揉一揉，揉圆，揉成小馒头的形状，再摆上蒸锅，让它醒发到变成之前的一点五倍大， 然后醒好了之后啊，表面轻轻按压，它会慢慢的回弹，这时候就差不多了。然后水开了以后蒸十五分钟，关火之后呢，你再焖个两三分钟， 它是淡淡的果香，然后你咬在嘴巴里面呢，鲜软又有弹性。你看这里面的馒头组织啊，它真的就像蛋糕一样，是松软的，口感特别的好，春甜正好吃。孩子长身体的季节，可以给家里的孩子安排上啊。第四种， 今天这个是和春天很配的，我用菠菜来做的，先焯水，去掉它里面的草酸，切碎，攥干水分，然后加胡萝卜，这个也是焯过水的哈，有鲜菇粉来提一个味，酵母温水化开，加面粉一块倒进去搅匀了，克重和配比就是我屏幕认为打的这个，揉好了以后颜色就慢慢出来的。接下来这几步真的没有什么难的， 他考验的是一个熟练程度，最后要揉成这种圆形，放到蒸锅上面醒发到他变成之前的二倍。打水开了以后蒸十五分钟，然后焖五分钟，可以当成早餐啊，或者加餐。不爱吃菜的宝宝也可以这么做。如果你想让菠菜固色更好的话，就和面的时候少来一点小苏打，十到十一个月的宝宝就可以尝试第五种， 很多妈妈都不知道黑芝麻的含钙量是牛奶的八倍的宝宝就可以尝试第五种，很多妈妈都不知道黑芝麻的含钙量是牛奶，一口下去越嚼越香， 浓松鲜软，奶香十足，很适合不长肉的宝宝吃。熟的黑芝麻一百克，放到佐料机打成芝麻粉，大一些的宝宝吃可以保留点颗粒感。七十克做馅料，加二十克白糖、二十克黄油、一条炼乳，十毫升牛奶 搅拌好是这种湿润的状态。剩余的黑芝麻和面，加三百克低筋面粉、三克酵母粉、一百七十毫升牛奶或者清水，搅拌成絮状，再揉成面团，一道揉面垫上，揉至光滑细腻，搓成长条状，切成大小均匀的剂子， 先搓圆，再擀成牛舌状，放上黑芝麻，馅料平铺均匀，从一头紧实的卷起来，中间部分收口，捏紧，开一个深一点的小口，用手轻轻掰开，放到温水锅中醒发至体积增倍， 轻轻按压可以回弹。开火蒸十五分钟，再焖三分钟。黑芝麻的香味超级浓郁，蓬松度也很到位，真的比外面买的面包还要好吃，妈妈们也快动手给宝宝做起来吧！第六种，蓬松宣软，超养脾胃。上锅蒸熟， 三百克紫薯压成泥，加炼乳调味，二百克山药捣碎放凉，加二克酵母搅拌均匀。二百克面粉、十五克黑芝麻揉成光滑的面团，擀成长方形薄片， 均匀铺上紫薯泥，从上往下卷紧时收口捏紧 切等份馒头生皮就好了。冷水上锅，醒发至一点五倍大，按压能明显回弹。 蒸十五分钟，焖三分钟，满屋飘香。面皮暄软，内馅绵密，香甜好吃，赶紧试试吧！