今天做具解馋的空气炸锅,椒盐虾仁外酥里嫩, q 弹入味,比烧烤摊还香。 新鲜虾仁去壳去虾线,洗净后一定要用厨房纸擦干,这是酥脆不腥的关键。加料酒、盐、胡椒粉、姜片 抓匀腌十分钟,去腥入味。腌好的虾仁裹一层玉米淀粉,抖掉多余粉,平铺进空气炸锅表面,喷点油,一百八十度烤十分钟,中途翻面。爱吃酥脆点的, 可以再调三分钟,两百度出炉。将椒盐粉、辣椒粉、白芝麻搅拌好,撒上就开吃。外皮酥酥的虾仁 q 弹爆嫩,椒盐香味超浓,一口一个太上头,做法简单零失败,追剧下酒当零食都绝了!
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这是能吃到一整颗虾的土豆,芝士虾滑丰富的口感,在口中爆开的瞬间简直太幸福了!首先将去皮的土豆蒸上,同时处理一下虾去头去壳后用料酒、盐和黑胡椒腌制。将蒸好的土豆捣成泥,加盐、黑胡椒和淀粉揉搓均匀, 取出一团,放入芝士碎和虾仁团成团,留出尾巴部分,再依次裹上蛋液和薯片碎。最后空气炸锅,一百八十度烤十五分钟就完成了,我这个都迫不及待的爆浆了。绵密的土豆泥配上奶香的芝士,还有一整颗虾仁的快乐,谁懂啊,快去试试吧!

跟着魏建伟去瘦三十点六斤,一天一个菜吃到撑!今天吃土豆泥虾仁碗,有蛋有虾,低卡解馋。土豆蒸熟压成泥,加面粉和淀粉好定型。调料放点盐和黑胡椒,抓拌均匀,揪一块团成球, 中间压个大一点的坑,放进空气炸锅二百度烤十五分钟。等待期间备点黄瓜丁、玉米粒、碱盐、火腿丁,加点黑胡椒和番茄沙司,搅拌均匀备用。土豆碗烤好了,把蔬菜粒放进来,再放点香香的虾仁,倒上蛋液放进去二百度再烤十分钟, 一共烤了五个。早上吃两个土豆外壳很酥脆,烤的时候就能闻到蛋糕一样的香味,里面的蔬菜很清爽,不减脂,也能做了当小零食吃。中午吃两个土豆蒸熟,可以把水分晾一下再捣碎,这样不会太稀,好成型。晚上吃一个,吃 之前回锅再烤几分钟,香香脆脆,美味加倍。今天所有食材加调味料一共一千一百,打卡一起加油姐妹们!