这不是黑暗料理,没有做过的赶紧去试一下。今天晚上还做了苦瓜小酥肉和腊鱼。热锅,冷油爆香姜,把鱼煎一下,先不要着急着翻面,煎至两面微黄以后呢,再加一把葱头,剁辣椒豆豉,我加了点辣椒粉,炒香之后淋一点点生抽, 就到这种程度就可以了。然后把米饭淘洗好,我直接用高压锅煮的,上汽转中小火七八分钟就可以了。过冷油爆香蒜,再倒入腌制好的瘦肉条,你看这样子的话,这个锅怎么都是不粘的。炒至变色以后加入桑葚,我这个成熟度大概有七八分, 翻炒几下,然后再加一点点盐,我没有放很多复杂的调料,出锅之前撒了一点点生抽,然后一把香葱就出锅了。桑葚的果酸可以软化肉的纤维,去腥又解腻。 还有炒了一个家常苦瓜米饭也好了。今天晚上的菜全都是小朋友喜欢的,他吃了三碗饭,好吃多了。
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湘潭的鱼啊,无需多言,怎么做都好吃。吃在湘潭这句话的含金量啊还在上升,今天湘潭四个人消费两百九十三,带你们去看一下都吃了些什么。不吃网红店啊,随便找一个居民楼下面的苍蝇馆子吃一下。 四位是吧。对,是的,进门就是菜单,五点多钟就有这么多客人了啊哈哈哈,你们家口味应该行吧,你看一下我们的生意量就值,哈哈哈,吃完再说,依旧打进厨房。 好,打扰一下,这是我们的特色砂锅土鸡,请问你问我,我一眼就看中了这个干哈哈,师傅一再说他这个是散养的土鸡啊, 还能吃出他的那种酒香味知道吗?土鸡啊,他的肉就会很紧实,是土鸡的口感哦,这大提的更好吃哦。 你是踩到烟香了吗?好烫。这一份是六十九,在长沙估计要卖个一百二十八哈哈哈。哇塞,香的不得了。这个是炒好的肉,然后再拌到一起。对,是的捞饭,好长一粒的米啊,它里面还有锅巴,放了肉沫加这个胡豆角,天呐,好香哦, 好好吃个捞饭,然后这个锅巴的地方焦香焦香的。这客观的评价这个捞饭啊真的是满分,很油润,又不辣又不齁咸,强烈推荐。这是什么肉? 生菜肉啊,我们今天点的这几道菜啊的,看后面那个图没有,全部是他们店的招牌菜,用的这种干菜打底哦,这个辣条是去了皮的,辣条也是很香,来块肉吧, 好好吃,还有一股这个豆豉的香气。这道菜就是肉,一定要新鲜,肉但凡有一点点那种过夜的味道啊,我都能吃出来。招牌鲈鱼啊,我觉得湘潭的鱼是不可能让人失望的,知道吗? 吃进嘴里面像蒜瓣一样的化开了香肠的鱼,就是一吃一个不吱声,因为你只顾着炫。配料很简单,一点洋葱,一点紫苏加辣椒,他就能做出这种顶尖的味道来。最后一位选手,招牌牛肉,它里面加了一点点这种胖豆芽打底 啊,好新鲜好嫩,但是有点咸。配米饭,这是第二碗了,之前吃了一碗捞饭,太下饭了。第二碗光盘吃到最后一个菜,我知道它为什么叫爆辣椒了,好辣呀,吃到后面鼻涕拉出来了。

桑葚这样吃简直是人间美味,酸甜交汁,开胃又养生。关键是做法简单,摘的是野生桑葚,个头小了点。 倒在盆里,放一勺盐,一勺面粉,加入清水,盐和面粉的吸附力很强,更容易清洗上面的污垢,洗净后捞出来控干水分备用。 接下来把肉切成肉末,放入盐、十三香、一勺生抽、两勺水淀粉,抓拌均匀后再放少许油锁住水分,腌的肉吃起来会更嫩。接下来把豌豆到锅里煮熟,去除豆腥味。 另起锅油烧热,放入腌好的肉末快速煸炒出香味,再放入桑葚,还有煮熟的豌豆, 炒个十几秒,再放少许盐、味精,翻拌均匀就可以了。一到夏日时,先下饭菜,好看又解馋。关注我,喜欢的快去尝试哦!

准备半斤新线胶,去除根体,斜刀切成片,不喜欢吃辣的也可以用青椒代替, 切好后放入盘中。准备两块钱里脊肉切成片, 切成粗粗的细丝, 切好后放入碗中,把肉丝腌制一下,加入食盐、鸡精,适量的生抽,少许老 抽,加入一勺红薯淀粉抓匀,将肉丝充分吸收料汁, 抓匀后加少许食用油抓匀,防止下锅时沾点, 这样的肉丝就夹好了。切点小料,生姜切成片,切好后放入盘中。两个大蒜切成片。 锅烧热不要加油,下入辣椒,把辣椒煸炒一下,炒出辣椒中多余的水汽,干炒的辣椒吃的比较香,加少许的食盐,这样炒的辣椒更爽脆。 炒好了盛出备用。锅中加少许的油,牛肉和下肉丝,用筷子将肉丝滑散, 拔至肉丝变色就可以了。肉丝滑熟后放入姜蒜炒出香味,炒香后下入青线椒,翻炒几下 开始调味。加入生抽,适量的蚝油,调味的白糖提鲜,其他调料就不需要加了。大火翻炒,炒出香味,炒出过气, 葱花剪一勺子,香醋去腥丁香, 翻炒均匀。 好了中锅装盘, 美味的青椒肉丝做好了,肉丝滑嫩,青椒爽脆香辣好吃超下饭,喜欢的朋友赶紧试试吧!
