奶洗葡萄咖啡做法

好喝到可以当咖啡馆招牌的程度。葡萄奶洗咖啡教程来了， 牛奶两百克，选择蛋白质和脂肪含量高一点的牛奶，这样过滤出的液体才会更清澈。葡萄汁也是两百克，换了一个大的容器，一份浓缩咖啡三十克柠檬汁二十克 糖浆二十克，糖浆是糖和水一比一熬的，搅拌一下，让柠檬汁和牛奶充分反应，静置十分钟就可以开始过滤了。过滤是一个漫长的过程， 过滤这一杯用了一个半小时，然后就得到了一杯非常清澈的咖啡液，灵魂冰块非常清澈，质感真的绝了。

这一期来制作下粉丝朋友建议的奶昔版桑葚葡萄奶昔。桑葚葡萄的清甜果香和牛奶乳香，清爽又开胃。首先把柠檬对半切开，压出汁备用。接着依次倒入桑葚汁、葡萄汁、牛奶、 柠檬汁，再倒入冷萃咖啡搅拌好冷藏半小时。放入滤纸，把混合液缓慢倒在滤纸上。接下来就是四到五十分钟的低滤，过滤后的酪蛋白可以冻成块，吃 冰块。把过滤好的澄清液倒入杯中，看着就很通透清亮。你们下期想看我做什么呢？可以在评论区打出来。

来一点葡萄汁，再倒牛奶。 ok。 葡萄冰奶，但没加冰，因为早上不敢喝那么冰的。然后再打发咖啡，摩卡纳的八号来一勺， 加一点水， 把咖啡铺在上面， 把它冲干净。 这个搭配好喝。这个葡萄汁我真的很喜欢这个口味。嗯，真的巨香，而且它不会太甜不会太腻，喜欢的你们可以尝试一下。