吃什么能增加蛋白质

我们老年人呐，想要肌肉强壮，一定要吃好植物蛋白，植物蛋白里边有七种豆子，我先给你们讲一下，排第一的是黄豆， 黄豆呢它含有百分之三十五以上的植物蛋白，甚至有些在百分之四十，它里边含钙，磷啊，还有辅助的啊，肌肉收缩的啊，很多元素。 第二个呢是黑豆，黑豆我告诉大家，它里边除了含有黄豆的这个物质之外，它还有一种东西叫花青素，嗯，所以这种很好。 还有就是赤小豆，赤小豆它的蛋白质含量虽然只有百分之二十，但是它里边有钾元素，很好的保护我们的肌体，给我们提供便解质啊，所以非常好。 接下来呢就是绿豆，绿豆里面含有蛋白质，虽然也不多百分之二十，但是它含有 b 族的维生素，它能很好的保护我们的肌肉，并提供能量。然后就是 鹰嘴豆，鹰嘴豆呢含的蛋白质也在百分之二十几，它的纤维素很多，容易消化，持续的给我们提供很好的氨基酸，并且含有镁元素，朋友们，我已经做了很多次了， 不能再坚持了。不过最后一种豆叫扁豆，它呢除了碳水化合物之外，还有百分之二十五的蛋白质，能够给我们提供很好的能量。上述这七种豆就是我们中老年人很好的植物蛋白。

普通人日常一定要常吃的十大高蛋白的优质食物，菜市场就能买到。作为十多年的明星营养师今天告诉你十个优质蛋白食物，第一个就是鸡蛋，第二个牛奶，第三个鱼肉，第四个虾肉，第六个鸭肉， 第七个瘦牛肉，第八个瘦羊肉，第九个瘦猪肉，第十个大豆，把这条视频转发给家人，让他们也快吃起来。我是王旭峰，关注我，教你如何吃好喝好！

补充蛋白质最快的食物不是牛肉，也不是羊肉，而是我们生活中经常能吃到的这五种食物，其中的第二名你几乎每天都会吃。第五名是藜麦， 它含有九种必需氨基酸，是食物中少有的完全蛋白食物，更容易被吸收。第四名是鸡胸肉，每一百克的鸡胸肉含有二十四克左右的蛋白质，蛋白质的含量比牛肉还要高，关键是更便宜。第三名是三文鱼， 一共完全蛋白质，同时富含 omega 三脂肪酸，是蛋白质和优质脂肪的二合一来源。第二名是鸡蛋，鸡蛋的氨基酸构成跟人体的需求很接近，消化吸收率超过百分之九十八，而且价格实惠，突出一个性价比， 建议每天最起码一到两个鸡蛋。第一名是鹰嘴豆，它是最适合女性吃的豆子，你可以查一下它对女人的好处，尤其是更年期前后，各项数据都比较低的，适当的吃一点真的很有必要。我之前也买过，生的光泡豆子就需要八个小时， 泡完了还要煮，煮完了还要调味，一顿操作下来麻烦还不说，关键还没那么好吃，所以现在都是吃这种脆香脆香的甘草鹰嘴豆，它是无油甘草， 配料表也很干净，除了鹰嘴豆和食用盐什么都没有，半碗吃下去还没有一个苹果的热量高，就特别适合爱美的女生吃，又香又脆，带点微微的咸香， 平常嘴巴寂寞的时候就可以来上一把，真的是营养好吃还解馋。这么一桶是五百克，两桶一起买更划算，没吃过的赶紧试一试！

排名第一的蛋白质食物一定要多吃，哪怕一周只吃一次，也能让身体状态甩开同龄人。我研究营养二十六年，现在是首都保健营养学协会会长，今天跟大家分享十种 蛋白质含量特别高的食物，鲍鱼、燕窝、海参都不在其中。排名第一的是老百姓都吃得起的食物， 记得分享给家人们。我们先从第十名开始说。第十名，毛豆豆荚里的隐藏冠军中国食品学报二零二二年研究指出，毛豆每一百克含蛋白质约十三克， 而且是少见的植物完全蛋白，含有人体所需的全部必需氨基酸。平时在外面吃饭喝茶来碟毛豆，看着不起眼，蛋白质补得扎扎实实。 第九名，希腊酸奶杯子里的液态蛋白营养学报二零二一年研究显示，希腊酸奶每一百克含蛋白质高达十克，是普通酸奶的将近两倍，富含乳清蛋白，吸收特别快。 八名，鹰嘴豆中东人的力量豆中国粮油学报二零二三年研究证实，鹰嘴豆每一百克含蛋白质约十九克，富含赖氨酸，这个氨基酸在米饭、馒头这类主食里普遍偏少，鹰嘴豆刚好能补上，煮汤、打泥、 拌沙拉都行，很多人家里都没备，赶紧买起来。第七名，虾海里的蛋白质刺客水产学报二零二二年研究指出，虾肉每一百克蛋白质含量约十八到二十克，脂肪含量却极低，氨基酸组成接近人体需求比例， 吸收利用率很高，白灼水煮，随便做，老人小孩都爱吃，价格也不贵，家里常备，没毛病。第六名，豆腐餐桌上的植物蛋白担当大豆科学二零二三年研究表明，北豆腐每一百克含蛋白质约十二点二克。大豆蛋白是植物里少见的完全蛋白， 氨基酸种类齐全，炒菜、煮汤、凉拌，怎么做都香，价格亲民，天天上桌都不心疼。不爱吃肉的老人家，豆腐一定要多吃。第五名，牛肉肌肉的燃料库食品与营养研究二零二二年指 出，瘦牛肉每一百克含蛋白质约二十到二十二克，富含支链氨基酸，其中亮氨酸含量在肉类里非常突出，是帮助肌肉合成的关键氨基酸之一。平时久坐不怎么运动的， 要定期吃点牛肉，给身体存点本钱，清炖红烧都行。第四名，鸡胸肉健身圈封神的白肉之王中国营养学杂志二零二一年数据显示，鸡胸肉每一百克含蛋白质约三十一克，支链氨基酸含量在其内中名列前茅，脂肪含量却只有三克左右。 很多人嫌它柴没味道，其实是做法没对，水煮的时候加点姜片和盐，口感完全不一样，蛋白质含量这么高，不吃真的亏了。第三名，三文鱼蛋白质界的全能选手食品化学二零二三年研究指出，三文鱼每一百克含蛋白质约二十克， 氨基酸种类齐全，谷氨酸含量较为丰富，同时还带着欧米伽三脂肪酸，清蒸或者煎着吃， 一周来上两次，家里大人小孩都适合，吃的踏实。第二名，鸡蛋蛋白质界的黄金标准营养学杂志二零二二年研究明确，鸡蛋蛋白质的氨基酸评分接近满分，在营养学研究里长期被用做蛋白质质量的参照基准， 一颗鸡蛋含蛋白质约六到七克，蛋黄蛋白都不要浪费，每天吃一到两个，简单便宜好吸收，全家都可以吃，几十年来都是餐桌上的明星。第一名，小麦胚芽很多人只听过燕麦，其实小麦胚芽才是真正的谷物营养黄金， 它是小麦的核心营养所在，一千斤小麦才能提取出一斤，集中了小麦百分之九十七的营养精华，非常珍贵。优质植物蛋白含量比鸡蛋、牛奶高出好几倍，而且是天然谷物蛋白，吃了好消化。每一百克蛋白质含量高达三十三点五克，相当于五六碗米饭那么多， 关键它还不是单一补蛋白。中国粮油学报二零一九年研究证实，小麦胚芽同时富含维生素 e、 维生素 c 和 b 族维生素，其中维生素 e 含量在常见谷物属于最高的一类，每一百克含量约二十三毫克， 对腿部肌肉细胞的日常营养供给有着重要作用。我做了二十六年营养，我现在每天早上起床都会空腹用温水冲一小勺，它不会给肠胃带来任何负担，吸收率还特别高。说到小麦胚芽，很多人买了却买错了，一定要注意别买成烘焙款。 市面上好多小麦胚芽，在加工的时候，胚芽里珍贵的胚芽油已经被萃取走了，这种胚芽营养早就打了折扣。真正好的小麦胚芽要满足两点，第一是生胚芽没有萃取过，胚芽油营养都保留。 第二是独立小包装，方便保存。你要是懒得对比挑选，可以参考我一直喝了十多年的这款独立锁鲜小包装，泡牛奶、做粥、打米糊、蒸馒头， 加一勺进去，日常饮食直接升级成营养餐，大人补营养，孩子促发育都特别合适。 这款小麦胚芽我已经放在视频左下角了，现在活动力度大，优惠超划算，多囤几袋慢慢吃，怎么都不亏！以上几种食物都记住了吗？记得转发给家人和朋友，让他们也知道这些好东西！

十大高蛋白食物排行榜第一名居然不是鸡胸肉！很多人补蛋白只知道啃鸡胸肉喝蛋白粉，今天这条一定要看完！我要纠正一个误区，蛋白质的氨基酸完整性才是关键，光盯着价格和口感不够。 现在我揭秘十种真正高效的黄金蛋白食物。第一名，很多人压根没往这方面想过。第十名，毛豆 别以为它只是啤酒摊上的下酒小零食，中国食品学报研究数据显示，每一百克毛豆含蛋白质约十三克，在蔬菜类里属于顶尖水平。而且它含有的氨基酸种类相当齐全，是少数几种接近完全蛋白的植物食物之一。直接水煮，加点盐，简单又方便， 随手抓一把就是一顿蛋白补充。第九名，鱿鱼很多人觉得它是烧烤摊的垃圾食品，其实锅在做法不在食材。食品与发酵工业研究指出，每一百克鱿鱼含蛋白质约十七克，脂肪却极低，白灼或清炒是最干净的吃法，别总裹着辣椒粉在铁板上烤， 那样好东西全糊了。第八名，金枪鱼水产学报数据显示，每一百克金枪鱼含蛋白质约二十三克， 同时富含 dha 和 epa， 是 深海鱼里蛋白质含量数一数二的。超市里的金枪鱼罐头要选水浸款，不要油浸款，蛋白质保留更完整，热量也低很多，直接拌沙拉或者夹全麦吐司， 五分钟搞定一顿高蛋白餐。第七名，鸡蛋食品科学收入的研究指出，鸡蛋蛋白质的氨基酸评分高达一百，是目前所有食物里蛋白质的参考基准。 每个鸡蛋大约含蛋白质六克，水煮的方式营养保留最完整，蛋黄也别扔，里面含有卵磷脂和 b 族维生素，一起吃才划算。第六名，南瓜子这个很多人真的低估了，营养学报研究证实，每一百克南瓜子含蛋白质约三十克，还富含镁、 锌和不饱和脂肪酸，是坚果种子类里蛋白质含量最突出的之一，直接生磕或者低温烘烤都行，加进燕麦或者酸奶里，口感和营养都有了。第五名，鹰嘴豆 中国粮油学报研究显示，每一百克干鹰嘴豆含蛋白质约十九克，煮熟后约八到九克，是豆类里氨基酸组成比较全面的一种， 同时富含膳食纤维，煮熟之后拌橄榄油、柠檬汁和蒜末，就是中东那道鹰嘴豆泥，当主食，当零食都行，特别顶饱。第四名，猪里脊中国食品学报数据显示，每一百克猪里脊含蛋白质约集中的。 很多人不知道猪肉也能补蛋白，总觉得它油腻，选对部位完全不一样，清炒或者水煮切片，别总买五花肉，那个蛋白脂肪比差太多了。第三名，三文鱼水产学报数据，每一百克三文鱼含蛋白质约二十克，同时富含 e p a 和 d h a 两种 omega 三脂肪酸， 清蒸或者低温烤是最好的做法，高温煎炸之后脂肪酸结构变了，怪可惜的，蛋白质加健康脂肪，一条鱼两件事都办了。 第二名，牛肉中国食品学报二零二三年数据，每一百克瘦牛肉含蛋白质约二十六克，还富含血红素、铁和支链氨基酸，是红肉里蛋白质最集中的选手挑里脊或者腱子肉涮锅清炒都行，别总买那种提前腌好的半成品调料，加了一堆， 而掩盖了食材本身的营养价值。第一名，小麦胚芽这个宝藏食材很多人根本没听过，每一百克小麦胚芽含蛋白质高达百分之三十，比鸡蛋、牛奶还高，而且是完全蛋白质， 含有人体必需的八种氨基酸，是优质植物蛋白的优质来源。最关键的是，它还富含叶酸、维生素 e 和 b 族维生素， 特别是叶酸含量，每一百克约含一千一百微克，是日常补充膳食营养的优质食材。小麦胚芽吃法特别简单，食用方式多样，日常搭配早餐很合适。它是小麦的核心营养所在，一千斤小麦才能提取出一斤食材原料十分珍贵， 同时还自带 b 族维生素、维生素 e 和膳食纤维。食材营养种类丰富，吃起来也特别方便，打开就能吃，不需要烹饪。早上冲一小勺，或者直接洒在粥里、牛奶里、酸奶里，做法简单快捷，营养搭配更丰富， 还有一股天然的麦香味，是早餐搭配的一个好选择。那市面上的小麦胚芽那么多，怎么选才能不踩坑？选的时候，第一要看配料表，要那种纯的，没有其他添加的配料表里只有小麦胚芽这一种成分。第二要看他有没有被处理过。 市面上有些小麦胚芽为了提取里面的油脂，会先把小麦胚芽油炸出去，剩下的再拿来卖，这样营养就大打折扣了。所以要选那种没有炸过油的，营养才完整。 如果不知道在哪购买，或者担心买错，很简单，点击视频左下角是我为大家甄选的一款纯小麦胚芽，趁着现在还有活动，赶紧多囤几罐。最后提醒大家，蛋白质要分散在三餐里，吃一次吃太多身体根本来不及，用动物蛋白和植物蛋白搭配着来，种类越丰富越好。

有这么十种食物，是中国营养学会调查出来的排名前十的优质蛋白质。我们平时在吃饭的时候多吃这十样食物， 获取的蛋白呢又好吸收，含有必需氨基酸的种类又齐全，而且和人体的这种蛋白质的构成比非常相似。发现有很多人，尤其到老了以后啊，他不太爱吃蛋白质，整天吃些素的，吃的也很少， 或者就吃些主食，这是不行的，因为缺乏蛋白质，你的免疫系统会出问题，你的造血也有可能出问题，你的身体机能也跟不上，肌肉骨量都会出现下降。那么这十种食物按照排名我给大家讲一下，大家可以看这个表，第一名是鸡蛋，第二名是牛奶， 第三名是鱼肉，接下去是虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦猪肉，然后是大豆。平时我们在临床工作当中，对于那些做大手术， 或者说像关节置换这种肠胃手术，但是会出一点血的这些朋友，我一般除非有生病的，否则我会建议他们在说过的两周里面 加强蛋白质的摄入，比如说每天吃四到六个鸡蛋白，或者是肉蛋奶豆多吃，如果实在吃不下去，不想吃，那可以去买一些高品质的蛋白质含量比较高的 蛋白粉，在这两周以内做营养加强。因为我们身体在术后不管是修复还是愈合，还是说对抗感染，还是说造血，补充失掉的血量，对蛋白质的要求都非常高。获取足够的优质的营养，是我们所谓的保养身体， 追求健康的最重要的法门。希望大家千万不要每天光顾着吃什么保健品什么这那的，反而忽视了这个最基本的健康元素。

排名第一的高蛋白食物竟然不是鸡蛋，也不是牛奶，而是咱们日常经常能吃到的这八种食物，特别是最后一种，蛋白质含量高，氨基酸构成好，价格便宜到十几块钱一斤，家家户户都能吃得起。记得先点个赞收藏起来，咱们从第八名开始说起。 第八名是鸡胸肉，这可是健身圈和养生圈公认的高蛋白担当。每一百克鸡胸肉里含有大约三十克优质蛋白质，在常见肉类里可以说是拔尖的存在了。而且去皮鸡胸肉的脂肪含量极低，补充蛋白质的同时不会给身体增加多余的负担。 很多人担心鸡胸肉做出来又柴又干，其实只要切薄片，用少许盐和料酒快煎，两面金黄就出锅，咬一口，鲜嫩多汁，比外面卖的鸡排还香。第七名是虾仁， 海鲜里的蛋白质宝库，每一百克虾仁能提供十八到二十克蛋白质，而且虾仁的氨基酸组成非常接近人体需求，是真正的全价蛋白，吸收利用起来毫不费力。 虾仁最大的优点是高蛋白、低脂肪，脂肪含量还不到百分之二，吃一盘虾，补充的蛋白量抵得上一大块肉，但热量却少了一大截。最简单的做法就是白灼， 锅里水烧开，放两片姜虾仁倒进去烫个一两分钟，捞出来蘸点姜醋汁，原汁原味，口感脆弹。第六名是牛肉，咱们老祖宗传下来的滋补好物，每一百克瘦牛肉大约含有二十到二十二克 蛋白质，而且牛肉的氨基酸构成非常完整，富含容易被人体吸收的血红素、铁和锌元素，吃下去既能补蛋白，又能养气色。一头牛身上最嫩的部位是里脊和牛腱子，清炖或者切成薄片快炒都很合适。 最简单的做法是番茄炖牛腩，牛腩焯水后和番茄一起小火慢炖，炖到筷子能轻松扎透，汤浓肉烂，那叫一个香。第五名是藜麦，这几年特别火的超级谷物， 一百克藜麦含有大约十四克蛋白质，比咱们平时吃的大米高出将近一倍。更厉害的是，藜麦含有人体必需的九种氨基酸，这在植物性食物里相当少见，蛋白质的质量完全可以跟肉类掰掰手腕。很多谷物缺乏赖氨酸，藜麦的赖氨酸含量却是小麦和玉米的两倍以上。 藜麦煮熟后口感软糯又有嚼劲，可以当主食直接替代米饭，也可以煮粥拌沙拉。第四名是鸡蛋。大自然赐给人类最完美的营养包， 每一百克鸡蛋含有大约十三克蛋白质，氨基酸组成和人体需求几乎百分之百匹配，吸收利用率能到百分之九十八， 这可不是随便哪个食物都能做到的。一颗小小的鸡蛋，里面除了蛋白质，还有卵磷脂、维生素 a、 维生素 d 和多种矿物质， 简直就是一个被压缩的营养宇宙，吃法更是千变万化，但从保留营养的角度来说，煮着吃最简单也最完整。第三名是豆腐，咱们中国老百姓的智慧结晶， 每一百克豆腐含有八到十克优质蛋白质，而且豆腐里的蛋白质经过加工后吸收率大大提高，比直接吃黄豆要好吸收的多。 豆腐是完全不含胆固醇的植物蛋白，里面的钙含量也很可观，一块老豆腐的钙含量跟一杯牛奶差不多，花钱少办大事，豆腐吃法丰富到你天天吃不重样。早上喝碗豆腐脑，中午做个麻婆豆腐， 晚上来个小葱拌豆腐，换着花样吃。第二名是黑豆，植物蛋白里的隐藏高手。黑豆的蛋白质含量高达百分之三十六到四十，比同等重量的牛肉还要高出一截。 黑豆不仅蛋白质丰富，还富含花圈素、膳食纤维和铁元素，营养价值非常全面。打成豆浆后，吸收率能到百分之九十五以上，比直接煮着吃好吸收的多。 每天早上抓一小把黑豆，加点红枣、核桃一块打，打出来的豆浆香浓顺滑，不用放糖，都自带甜味。那第一名就是今天要重点给大家讲的小麦胚芽，这才是真正的植物蛋白隐藏王者。很多人可能对这个名字还比较陌生，但你真的值得花一分钟把它了解清楚。小麦胚芽是什么呢？ 它是小麦最核心的胚胎部分，是小麦发芽生长的地方。一颗麦粒所有的营养精华全部储存在这里， 别看它只占麦粒重量的百分之二到三，但整颗小麦绝大部分的营养全浓缩在这了，被称为人类天然的营养宝库。这个说法真的一点都不夸张。 那小麦胚芽的蛋白质到底有多高呢？我跟大家报一组实打实的数据。每一百克小麦胚芽的蛋白质含量在百分之三十左右，高的品种甚至能达到百分之三十五以上。 最关键的是，小麦胚芽里面的蛋白质属于优质完全蛋白，它含有人体所必需的八种氨基酸， 必需氨基酸占总氨基酸的比例在百分之三十四点七左右，这个氨基酸构成比例跟鸡蛋、牛肉、大豆非常接近，吸收利用率特别高。 也就是说，你吃进去的小麦胚芽蛋白质是真正能被身体拿去修肌肉、养皮肤、造免疫细胞的，不是那种吃了就排出去的。 同等重量下，小麦胚芽的蛋白质比鸡蛋还高出不少，比豆腐高出将近三倍。而且它是纯植物来源，不含胆固醇，对心血管特别友好。除了蛋白质是尖子生， 小麦胚芽在其他方面也是全能选手。每一百克小麦胚芽中，维生素 e 的 含量在二十多毫克，在所有天然植物性食物里名列前茅，抗氧化能力是普通小麦粉的十多倍。膳食纤维含量也非常可观，每一百克大约含有十克， 差不多是燕麦的两倍，吃一勺相当于给肠胃做了一次大扫除。 b 族维生素含量更是丰富。 b 一， 含量是普通大米的八倍左右。 b 二、 b 六叶酸一个都不少， 还含有锌、铁、镁等多种矿物质。可以说你平时靠精米白面漏掉的营养缺口，小麦胚芽一勺下去就能帮你补上大半。那小麦胚芽怎么吃呢？其实吃法特别简单，非常适合平时生活节奏快的朋友。最简单的方式就是每天用温牛奶或者温豆浆冲泡， 取上一到两汤池，大概十五到三十克，倒进温热的液体里，搅拌均匀就能喝。早上来一杯，蛋白质有了，维生素 e 有 了，膳食纤维也有了，一上午都不觉得饿。水温千万别太高，别超过八十度，因为维生素 e 和 b 族维生素都怕高温，水太烫，营养可就打折扣了。 如果你喜欢喝酸奶，在无糖酸奶里撒上一勺小麦胚芽，再加几颗蓝莓或者香蕉片，口感特别棒，既有酸奶的酸甜，又有小麦的清香。 平时在家蒸馒头、包饺子、烙饼、煮粥的时候，也可以顺手加一勺进去，这样做出来的面食麦香味更浓，营养价值也直接提升一个档次，吃法非常灵活， 老人小孩都能接受。那市面上的小麦胚芽那么多，怎么选才能不踩坑呢？选的时候第一要看配料表，要弄纯的，没有其他添加的。配料表里只有小麦胚芽这一种成分， 这个好办，看配料表就行。还有别的要注意的吗？还有一个很多人不知道的细节，就是看他有没有被处理过。处理过？什么意思？市面上有些小麦胚芽，为了提取里面的油脂，会先把小麦胚芽油炸出去，剩下的再拿来卖，这样营养就大打折扣了。还有这种事啊？那怎么分辨呢？所以要选那种没有炸过油的，营养才完整。 我给大家选的这款就是完全没有炸油的，保留了小麦胚芽的全部营养，你吃到的每一口都是完整的。需要的朋友可以点击视频右下角的小黄车， 里面就有这款纯小麦胚芽，现在下单还会赠送三小包试吃装，收到可以先尝尝，如果吃不惯或者不满意正装没拆封的情况下可以退货。还有试吃装，这个好，你先试试合不合口味。今天的内容如果对你有帮助，记得在评论区留下一句，谢谢你让我知道我的分享真的有帮到你。 好了，今天这八种高蛋白食物你记住了吗？鸡胸肉、虾仁、牛肉、藜麦、鸡蛋、豆腐、黑豆，还有排在第一的小麦胚芽。 这些食物都不是什么昂贵稀罕的东西，全都是咱们日常超市菜场随手就能买到的。补充蛋白质不一定要花大价钱把这些平价的天然高蛋白食物搭配着吃换着吃，每天摄入足够的优质蛋白，身体的肌肉才有力气，免疫力才跟得上，整个人的精气神才会越来越好。

补充蛋白质最快的食物不是牛肉，也不是羊肉，而是我们日常经常能吃到的这十种食物，大家一定要多吃，特别啊，是最后一种，可以先点个小红心关注一下。第一个是鸡胸肉，每一百克鸡胸肉蛋白质约三十克左右，去皮的鸡胸肉呢， 蛋白质含量高，脂肪含量低，而且蛋白质吸收率比较高。第二个是鳕鱼，每一百克鳕鱼含蛋白质二十克，鳕鱼啊，是优质蛋白，口感细腻，吸收率高， 且富含欧米伽三脂肪酸。第三名呢是小麦胚芽，营养学报二零二一年研究显示啊，每一百克蛋白质含量高达三十三点五克， 相当于啊五六碗米饭那么多，说它是植物燕窝一点都不夸张。小麦胚芽富含维生素 e、 b 族维生素、蛋白质和矿物质， 有利于身体的抵抗力，那么其中的维生素 e 含量是核桃的三倍。要知道啊，一万斤的小麦才能产出不到十斤的胚芽，那集中了小麦百分之九十七的营养精华，非常珍贵。那核心营养啊，比常吃的燕麦还要更高，大人补营养， 孩子促发育都特别合适。它里面的天然谷物蛋白，对于咱们中老年人的肠胃还特别友好，也特别好吸收。咱们早上起来的时候啊， 直接冲上一碗，当做早餐来吃，热量低还吃得饱，口感呢也非常的好，可任意搭配各种食物，花式吃法不重样，用无糖豆浆冲着喝，豆浆的适量加入呢， 能补充更多营养。再冲上牛奶、驼奶，里面加入胚芽麦片，口感倍增，自然醇香。 所有的营养啊，都补充到位了，我从事了二十几年的营养健康，小麦胚芽呢，也是我定制饮食方案里面的常客，如果你信得过我的眼光和口味，可以啊，买回家试一试！点击视频链接购买 现在下单啊，有三大袋，里面啊都是单独的包装，一次一袋，开袋即食，便于携带。还有三小包呢，咱们可以试喝。第四个是大豆，大豆蛋白呢，是优质的全价蛋白， 还有咱们人体呢，全部必需的氨基酸，而且大豆蛋白中的抑黄酮能促进肌肉蛋白合成。第五个是希腊酸奶，蛋白质含量是普通酸奶的两倍左右， 同时呀富含益生菌。第六个是海虾，每一百克虾肉含蛋白质二十克左右，几乎没有脂肪，还含有虾青素，非常适合需要高质量蛋白又怕胖的人。 第七个是藜麦，作为主食呢，它的蛋白质含量竟然有十四克左右，而且含有人体必需的九种氨基酸，是极其罕见的植物全蛋白。第八个是瘦猪肉，大家不要误解他， 精瘦肉的蛋白质含量高达二十七克，还富含易吸收的血红素、铁，对于体力恢复是特别好。 第九个是南瓜子，它是坚果里的蛋白之王，每百克含蛋白质三十克左右，还富含锌和镁，对于保护大脑神经很有帮助。第十个鸡蛋，氨基酸组成啊，与人体是最接近的， 吸收率最高，而且价格很便宜，堪称完美食物，正常人呢，建议每天吃上一到两个鸡蛋，您学会了吗？赶紧点赞分享！我是张老师，关注我，下一期分享更多营养干货！

哟，小黑又来了，上一次跟你们分享那个手臂训练呢？啊，除了训练以外，你们要 及时补充蛋白质，你练再狠，如果是你不及时补充蛋白质，而是蛋白质摄入不够，那你是说白了就是白练了，肌肉很难达到我们下一个 level， 所以 说你们要注意，至少有二十多克蛋白质，练后三十分钟的呃，黄金期 五秒泡好，十秒不痛，完了非常方便。里面就是真实的草莓果粒，量是非常多， 冲泡溶解也很丝滑，喝进去有奶香，还有能吃到真实草莓果粒，酸酸甜甜的，十八种的氨基酸含量和成分直接印到桶身上。 蛋白粉。快喝完了的兄弟们，你们要试试这个，你会体验到训练后想一直喝的那种感觉。兄弟们，你们开始冲。

今天一个视频教你如何快速补充优质蛋白。补充优质蛋白啊，一定要注意以下三个方面，第一呢， 食物要管，第二，它的含量要高，第三，最重要要容易吸收。那可以选择的有哪些食物呢？梅姐给大家整理了一个详细的食物表，放在这个视频的最后面，大家记得截图收藏，有的小伙伴呢，图方便， 每天呢要计算着吃几个鸡蛋，吃了多少牛肉，那这一种肯定我不太建议哦，为什么呢？人体摄入蛋白营养进入身体之后啊，他会 优先转化成氨基酸，再由氨基酸合成。那人体的蛋白质是什么决定了蛋白质的吸收和利用呢？那就是氨基酸的主内和数量，所以我们要吃含有氨基酸主内越丰富越多的食物， 俗称优质蛋白。比如以下的这张图，以上你都学会了吗？记得点赞收藏哦！记得点赞关注哦！

别再跟风买鸡胸肉了，会吃的女人呢，早抓住了年轻密码，特别是最后一个，好多人都没吃，对，一定要看到底第一个呢是必须是鸡蛋，美国临床营养杂志呢，都测过，鸡蛋 蛋白质吸收率能达到八九成，每天两个水煮蛋，身体合成蛋白质的速度直接是快了四成多。早上呢，再泡碗粥，简单又顶用， 比啃鸡胸肉那是强多了。第二个呢是我们的鹰嘴豆，去年呢，英国的营养学啊，刊发了报告，鹰嘴豆呢，含人体必需的九种氨基酸，煮熟了吃呢，比白米饭吸收率是高近四倍。 不想煮的话呢，可以打豆浆，加把红枣甜丝丝的补蛋白，又顶饿。那第三个呢，是我们的黑芝麻，中国农科院的数据呢， 那我是真记牢了，两勺的黑芝麻的必须氨基酸呢，顶半块鸡胸肉，磨成粉撒粥里，或者直接呢抓一把，嚼香的，很补蛋白，还能养我们的黑头发， 一举两得。那第四个呢，是我们的老豆腐，日本国立健康研究所呢，发现了研究豆腐里的植物蛋白，加一黄酮呢，是绝配，切小块凉拌着吃， 放勺生抽，放上几粒香油，不用炒不用炖，营养吸收速度那是层层长，夏天吃呢还清爽，比吃牛排舒服多了。那第五个呢，就是我们的无糖酸奶， 欧洲食品研究机构最近刚说的，里面的有益菌对咱们女人的这个小肠肠特别好，尤其是到了三十岁以后，断崖式的衰老。我们脸上的纹纹路路多的， 赶紧试试巴豆味疗法，一百克无糖酸奶，加上十毫升的子丝组油呢，再加点甜菜根粉搅拌进去，既能清我们肠宝宝里面的垃圾，里面的亚麻酸呢，还能激活身体的吸收蛋白质，比单独喝酸奶管用十倍。 最后一个好多人都被忽悠了，那就是新鲜的虾仁，海洋生物实验室呢，有特殊的酶类， 清蒸三分钟赶紧吃，蛋白质分解速度比牛排还快，嫩的咬一口真的是包汁，盐也不用多，放，鲜的很补蛋白又不胖，比啃鸡胸肉省事一百倍！ 你看，不蛋白哪里用追着鸡胸肉牛排跑呢？厨房这八样常见货，吃对了就是女人年轻的密码！健康从来都在烟火气里，不在昂贵的健身房或者是保健品里。关注媛媛，守护我们全家人的健康！

杨医生这个补充蛋白质的方法确实是便宜的没话说，但是他有两个致命缺陷，蛋白质的总量虽然高，但能吸收的很少，而且他缺了几个氨基酸，导致蛋白质不完整。如果说有一个方法，既可以拉高吸收率，又可以补锌氨基酸，最重要的是还可以让每一百克蛋白质的成本在两元以下 有多夸张？每一百克鸡蛋蛋白的成本都要十二元，差价接近七倍。我们吃蛋白质，吃的是里面的必需氨基酸，豆豆蛋白它是缺蛋氨酸的，所以说蛋白质高，能用的就很少。直接往里面加蛋氨酸这个问题就解决了，而且成本几乎保持不变。简单来说，相当于前者是大王，后者是小王。食品级蛋氨酸，每百克八块五，大概能用五百次， 但是要注意，这里加的是食品级 l 淡然酸，不是 d l 淡然酸，不要为了省那点钱踩坑了。大豆粉跟淡然酸的比例大概是四百一十七比一，把它两岸比例混合，可以大幅度拉高利用率，而且还是氨基酸配比齐全的优质蛋白，而且还是成本最低，补充优质蛋白的方法几乎没有之一。 当然他还有一个问题，如果他不难喝的话，那确实还挺好喝的，如果你想好喝点，就用花点小钱，可以准备一个米糊。还有黄豆粉，大概比例是零点六比一，再加零点一二克氮元素。这个大豆粉一定要在网上买，会比现在便宜很多，像我这个是四元一斤，有券的话会更便宜。 但是不同品牌的米糊需要的配比是不一样的，如果你不会算，可以把配料倒出来，我帮你算一下。加点糖口感会更好，但是它碳水本来就高，如果要加糖的话，我建议加这种零卡糖，成本不到一元就有二十克优质蛋白，而且整体还不难喝。酵母蛋白粉想补充二十克蛋白质成本都要两块多了。

补充蛋白质最快的食物不是牛肉，也不是羊肉，但是你知道有哪些食物才是蛋白质的优质选择吗？营养学前沿杂志认定的十种高蛋白食物，最想不到的是，排名第一是我们每个人每天都吃得起的食物。来先收藏点赞， 我们先看看第十名。第十名，虾肉水产营养杂志指出，虾肉蛋白质含量达到百分之二十四，而且富含牛磺酸和虾青素，每一百克虾肉提供的蛋白质易被人体吸收，生物价值高达百分之八十五。第九名，鸡蛋 咱们最熟悉的全能选手，他的吸收率非常高，建议每天安排一个，尤其蛋黄里的营养，对咱们维持好状态很有帮助。第八名，金枪鱼鱼类营养研究发现，金枪鱼蛋白质含量高达百分之二十八，而且富含 dha。 第七名， 蚕蛹昆虫蛋白研究二零二一年指出，蚕蛹蛋白质含量高达百分之六十，而且含有人体必需的十八种氨基酸，被称为昆虫蛋白之王。 第六名，扇贝贝类营养学杂志研究表明，扇贝不仅蛋白质含量达到百分之二十点六，每一百克扇贝相当于一天蛋白质需求的百分之三十五。第五名， 希腊酸奶乳品营养学杂志研究显示，希腊酸奶比牛奶的蛋白质含量高三倍，升糖慢，饱腹感强，还自带活性益生菌，对肠道很友好，选原味无糖的效果最好。 第四名，鸡胸肉运动营养学研究表明，鸡胸肉蛋白质含量高达百分之三十一，热量却很低，蛋白质利用率高达百分之八十七，对于需要控制体重又要补充蛋白质的人来说是绝佳的选择。第三名， 黑豆植物蛋白研究二零二零年发现，黑豆蛋白质含量高达百分之三十六，而且含有人体必需的八种氨基酸。黑豆蛋白的生物价值接近动物蛋白，是植物蛋白中的佼佼者。 第二名是驼奶，驼奶蛋白质含量比牛奶更高，钙、铁、钾每含量都非常的丰富。驼奶的维生素 c 含量是牛奶三到五倍，而且驼奶是小分子的乳源，更容易吸收，特别适合我们中老年饮用。 且驼奶的乳糖更低，对于乳糖不耐受人群特别友好，建议每天可以喝一到两杯。 第一名，小麦胚芽被称为植物燕窝，蛋白质含量相当于牛奶的十倍，膳食纤维的含量相当于芹菜的十倍，钾的含量相当于香蕉的三点五倍， 维生素 b 一 的含量相当于黄豆的二十八倍，维生素 e 含量碾压所有日常的食材，也是叶酸含量最高的食物之一。 在这里提醒一下，补充蛋白最好的时间是早上起床空腹的时候，早上起来在你还没有吃任何东西之前，这个时候身体是非常渴望营养的，吸收能力也特别强。那具体该怎么做，其实特别简单，就是每天早上空腹用温水冲一勺小麦胚芽喝。 小麦胚芽吃起来很方便，开袋就能吃，不需要烹饪。早上冲一小勺或者直接洒在粥里、牛奶里、酸奶里都可以， 全程不超过十秒钟。它有一股天然的麦香味，没有奇怪的味道。还有蛋白质和维生素 e， 是 早餐搭配的一个好选择，它不会给肠胃带来负担，吸收率还特别高。小麦胚芽是小麦的核心营养部分， 每一千斤小麦才能提取出一斤，集中了小麦百分之九十七的营养精华。它的优质植物蛋白含量很高，而且是完全蛋白质，含有人体必需的氨基酸。那市面上的小麦胚芽那么多，怎么选才能不踩坑呢？ 选的时候第一要看配料表，要那种纯的，没有其他添加的配料表里只有小麦胚芽这一种成分。还有一个很多人不知道的细节，就是看他有没有被处理过。 市面上有些小麦胚芽为了提取里面的油脂，会先把小麦胚芽油炸出去，剩下的再拿来卖，这样营养就大打折扣了。那要怎么去分辨呢？所以要选那种没有炸过油的小麦胚芽， 营养才完整。我给大家选的这款就是完全没有炸油的，保留了小麦胚芽的全部营养。需要的朋友可以点击视频右下角的小黄车，里面就有这款纯小麦胚芽， 现在下单还会赠送三小包试吃装，收到可以先尝尝，如果吃不惯或者不满意正装没拆封的情况下可以退货。如果您还想知道身体缺什么，该吃什么，可以留言告诉我，我是蓝老师，专注健康饮食四十年，让我们一起健康生活。