为什么非洲的龙虾便宜

我给你讲讲这个非洲坦桑尼亚大龙虾这个价格，什么啊？因为我是最有发言权的兄弟们，对不对？因为我是吧，五年前就是接触到那一个海鲜市场，是整个达利萨拉姆最便宜的海鲜，就是买大龙虾的地方，就是在二零二零年的时候，我给你从我这个账号拍视频的 那个时间段开始说吧，在二一年七月份的我去买大龙虾，那时候是多钱一公斤呢啊？那个时候大龙虾还不分大小？什么不分这个长的短的啊，大的小的啊，就是论吨称，论斤称啊，一公斤呢，是两万五千先令，你打打折的话，像我这种老树皮靠脸的话， 两万先令一公斤，那个时候两万先令是多少钱呢？五十二三一公斤大龙虾就是有大的有小的啊，不分。后来呢，到了二二年呢，这个大龙虾就涨到三万了啊，涨到三万了，但是那个时候呢，还是不分这个大小，还是这个大龙虾和小龙虾啊，论斤称，等到了二三年呢，这个大龙虾就涨到三万五，涨到三万五，这个时候为什么涨到三万五呢？也就是说大批中国人啊，开始涌入，涌 入非洲大地是吧？以前我在我买那个大龙虾两万先令的那个价，这个价格的时候才五七八千中国人，整个整个坦桑尼亚的国家，等到二三年的时候，大概得有个十几万啊， 十几万中国人瞬间涌入了坦桑尼亚以后，这个大龙虾，呃，直接飙升到三万五千仙岭，从两万五千仙岭飙升到三万五，而且还是小个的。现在这个大龙虾就开始分大小了啊，开始分大小了，它不光分大小，还还开始分品种了，你知道吗？ 就是说青龙啊，一个价格，这个这个花里胡哨的身上啊，那种特别便宜，因为青龙呢，能出口到咱国内啊，咱们很多中国人就在这，可以就搞这么生意吗？他就开始收收青龙，一直收一直收，这个收到了，大龙虾涨到了三万五千仙令，而且这个青龙你买不？就是就是说他不，他不卖给你了，他单独拎出去单独卖去了， 这个现象就造成了什么呢？就是这个龙虾就开始涨价，讲累了，给大家来个牙膏吧，因为牙膏呢是每家每户都必须需要的产品啊，是吧，你说现在咱谁不刷牙呀？啊，一只呢，里面都是大只的，一百三十克了，不是那种小的啊，不是小的，一模一样的，都是大只的啊，你这每天爱喝茶的，爱 smoking 的， 你就 拍个这个牙膏用一用啊，这个牙膏保质期非常长是吧，你这个也不用怕，这个牙膏也不怕放是吧，这一只能用个两个月，两个月用完了，来自英国的这个安大小绿管，这个牙膏我用了，兄弟们啊， 就是正儿八经的，就是用了两年多了，你们可以呃，这个感受一下，因为我用的挺好用，所以说你看我一直卖这一款牙膏啊，比你在网上，比你在线下实体店超市买三十九块九一支的，是吧， 优惠很多，你家里人口多的，你一家三口人，一家几口人的，你直接下一单，存着一单啊，存着一单，你这个一人一只啊，比如一家三口啊，一人一只就够用了，三十九块九，性价比非常高。兄弟们，这个这个牙膏收到货以后，你用一支三十天以内包退换。你三十天你用完了这一支，你觉得这个牙膏太次了，我不要了，我直接退款，直接回来退款。

你是不是一直以为非洲全是沙漠，没什么东西吃，但今天跟着我的老板缓解，走进安哥拉罗安达的海边，带你们看看真实的非洲，彻底打破刻板印象。罗安达挨着大西洋，海岸线特别长，海里的海鲜多到根本吃不完， 这边的本地人全是靠海吃饭，一点都不平急荒凉。一大早海边就特别热闹，渔民早早出海打鱼，回来满满一船鱼货，岸边到处都是新鲜海鱼，晒好的干货在这里都很平常。你们看 环节，手上直接拎着两只鲜活小青龙，个个鲜活饱满。很多人不知道，这种品质的龙虾在罗安打海边真的随处可见，一点都不稀缺。 还有这个长得像猪肝的犀牛虾，也叫拖鞋龙虾，很多人估计都没见过。非洲罗安达这片海域是它的主产地，高端海鲜多加强海鱼就更普遍了， 就像这个蛇头鱼，肉质细嫩，几乎没刺，本地人天天吃。最让人惊艳的还是缓解怀里这条超大深海鱼，沉甸甸的，特别压手。这种大鱼在本地鱼市很常见，看着特别震撼。看到这，你还觉得非洲没吃的物资匮乏吗？ 有这么多好食材，本地人吃的自然不差。随便走进一家当地餐厅就能看到菜品特别丰富，鱼肉配菜、主食样样齐全，根本不是大家想象的那样。所以真的别用老眼光看非洲了。 非洲很大，不知有沙漠、荒地，还有大海，有丰富的物产，有普通人踏实过日子的烟火气，这就是真实的罗安达，真实的非洲。这期视频有没有刷新你的认知评论区交流一下？

你们想不想听这个，我再给你们讲一遍这个龙虾涨价的，就是说龙虾涨价的史墨，对吧？我是比较有发言权，因为全网就我一个人就是在这边拍龙虾，因为就是说整个整个 国家哪个海洋市场的龙虾最便宜？我是最了解的，二零二零年的时候，这个当地龙虾价格大概就是两万先令一公斤，那个时候的两万先令一公斤呢，它不分大小，就是说它可能有的二十公分长，可能有的就是十厘米长，这个就是全按公斤，不论大小 啊，就是给你那么往称上一堆，也就是说那时候两块钱，也就说五十来块钱一公斤，一斤的话就二十五块钱，这个龙虾是活的啊。然后呢就是你要买这种同品质龙虾，你在国内最便宜最便宜就得一百多。然后呢从那我因为我平时比较喜欢买海鲜，吃海鲜吗？然后我就每个海鲜市场，每个海鲜市场转， 就说到最后我就发掘了一个就是远离市区的一个小的海鲜市场，这个小的海鲜市场里边呢，有一个老板，他这个屋里边有这个养的龙虾池，他是专门做一个这个生意的，他这个龙虾是专供当地的一些比如说星级酒店了 啊，这种的有这个龙虾需求的这种当地的店铺。然后呢后来呢又过了一年，到了二一年的时候，就慢慢的就长成两万五千零一公斤了。两万五千零一公斤也不贵啊，七十块钱一公斤贵吗？合着三十五块钱一斤。到了二零二二年的时候， 这个龙虾啊就开始涨到三万三万钱一公斤了，三万钱一公斤多少钱？合着就八十块钱人民币一一公斤，八十块钱，八十块钱人民币一公斤，就合着四十块钱一斤了，不到四十块钱一斤了。这个时候呢，就慢慢呢，咱有咱国人在这边做生意的，他就开始就是发发现了我这个小海鲜市场了，因为好多咱家粉丝呢，就说来这边旅游也好啊，来这边尤其是来工作的，看了小五的视频呢，就在这里 买八万块钱的一公斤，为什么你那里买三万一公斤，对吧？然后呢他们很多人就去开始去这个老板这个店里哐哐的就开始 买龙虾了，就老板给它贵了，我跟你说，咱家粉丝都直接拿着我的视频直接给老板一看，人家老板一看，我靠，这不是我那老老主户吗？啊，这个宣传出去了，多少钱多少钱一公里都在视频里说了，所以说大家这个我咱家粉丝去买的，都是按我这个价买的，就是买走的。这个时候不是有中国人在这收龙虾了吗？把这个龙虾就慢慢收着收着吧，这个他只收这个青龙，这边的龙虾呢，有青龙，还有那种花龙， 花龙就是说身上斑斑点点的，红色的，这个蓝蓝色的就是斑斑点点的那种，其实就是跟青龙口味都是一样的，但是呢他就是受限制啊，这种的青龙能进口，花龙是不能进口的，然后呢就开始慢慢做生意呢，等到了二零二三年的时候啊，那个时候龙虾就开始涨到三万五千零一公斤了，而且 他开始分大小了，就说弄小的小不溜秋的是三万五，就是说这么大的可能就是六万啊，再这么大的可能就是十万了啊，十万千零一公斤了，就开始分大小了，因为这个东西都成抢手货了，再加上 就说很很多咱们这个中国人在这做生意，陆陆续续的这个人人数已经达到了十几万中国人了，从最开始的五千中国人达到了十几万，乃至甚至的二十万中国人了啊，有特别多中国人过来，然后呢，大家一看这龙虾确实便宜，就开始嗷嗷吃，嗷嗷吃，然后呢，结果这个龙虾有的时候你去晚了都卖没了，就是供不应求，只要有活的上来了，肯 定被咱中国人收走了，或者是被这个呃在这边长期生活的就买走了，所以说导致这个龙虾就越买越贵，导致现在我就去的时候买的龙虾的时候，我都得提前给老板扣个电话，我说龙虾给我留着呀，你老顾客来了， 龙虾就问是吧，我一会过去，我要五公斤，你给我留着，我都得现在这样买了。我说的这是当地的小海鲜市场，远离市区的，你要是在市区那个大海鲜市场买啊，他一看你中国人了，直接不管大小，就是小不溜秋那种，张口要你十万现金，也就是说二百六十，二百七十块钱人民币一公斤啊，最根本的原因呢，就是说来这中国人实在是太多了，供不应求啊，来这太多了啊， 那个老板确实也成富翁了，那个老板龙虾老板现在都买了自己的船了，带那个就是柴油的，是汽油还是柴油的我不知道，就那个冲锋艇买了那个了都，现在都有钱了。这不是又开了第二家店了？又在又在相同的海岸式开了第二家店了。第一家店那个地方已经不够用了。 开第二家店了啊，龙虾老板得谢谢我。对我去了还是说有点排面的，每次我去买买完了称完了付钱的时候他都得啊单独这个再送给我的。他是现在的好生意都是跟我有着密不可分的关系啊。

那些进口的便宜个头大，看着又新鲜的虾，可能来自印度，其中约百分之四十出口到了美国。相比美国当地捕捞的野生虾，印度养的比如黑虎虾物美价廉，一些餐馆为了节省成本，就会把它冒充成本地的野生虾卖。古吉拉特邦拥有印度最大的黑虎虾养殖基地之一， 池塘里会引入海洋的咸蛋，潮汐水投放虾苗，精准投喂，高密度精养四五个月就能从小苗长到体长二十到二十五厘米，体重二百到三百克左右，符合捕捞标准。运送到加工厂，在一道道工序下变成各种各样的半成品。十分钟冷冻，从活虾成为冻虾，气泡清晰以后呢，人工挑虾线，去核去头就是虾仁了。 想要更衣保存挂冰必不可少，还会让成品看起来晶莹剔透。优质卖相特别好的，不会拿来扒虾仁，延夜喷淋十二分钟，可以很好的保持口感。再次人工分选，尺寸小的，肉质松软的，磕碰到了的淘汰掉，只保留匀称饱满的装盒，就是超市市场里的速冻大虾了。 在印度呢，人工便宜，养砂糖租金也低，大规模养殖平摊下来成本又可以节省一些质量。智能管保不是开玩笑，我们常吃的体长通常在二十到三十厘米之间，要是水质好，伙食好，理想条件下甚至能长到三十多厘米，一个就有一斤多沉。

非洲零关税虾大量进入国内市场，对咱们国内养虾人来说，到底是机遇还是生死挑战？今天呀，这条视频一次性讲透，建议所有的养虾人呀点赞、收藏加关注，反复呀多看几遍。 首先，咱们先把行业现状呀说透彻，从今年的七月一号开始，还有不到两个月的时间，非洲十二国的冻虾正式零关税进入中国， 大量低成本超低价进口虾呀涌入市场，对咱们国内的对虾养殖户呀，最直接的冲击就是虾价持续被打压， 非洲养殖成本本身就远低于国内，再加上零关税红利，价格优势直接是碾压式存在， 低端虾市场竞争会越来越残酷，虾难卖，价上不去，利润越来越薄。其次就是市场份额被持续的挤压，餐饮动品批发商全都看中低价成本，非洲零关税虾会抢走大量的低端订单。 那些虾呀，规格参差不齐，体质一般，病害多，养殖成本高的塘口，很容易出现卖虾难、赚钱难、保本都困难的困境。但是呀，大家千万不要过度焦虑，危机的背后全是翻身的机遇，就看这机遇你能不能抓住。 咱们国内活虾养殖天生就有别人比不了的优势。第一，鲜活优势，现捕现发，肉质新鲜 q 弹，远不是冷冻虾能对比的。第二，本土优势，贴合国内口感，虾身饱满， 规格整齐，肉质紧实，销路呀更稳。第三，品质优势，只要咱们养出精品大虾，无病无应激，规格又大又均匀，走高端鲜活路线， 完全不用害怕低价冻虾内卷竞争。那面对进口虾冲击，咱们国内养殖户到底该怎么破局增收？我给大家三个实打实落地的核心办法。第一，优化养殖模式，严控养殖成本。 想要有价格竞争力，成活率一定要高，少发病，少损耗，少用药，很多老板虾养不大，损耗高料比高成本是居高不下， 根本拼不过别人。而别人的塘口，常年低成本，高成活，快涨速，稳稳的对抗市场低价冲击， 到底是为啥？那全靠一个常年不离塘的养殖核心秘诀，也就是稳产高产，养出精品大虾的隐藏底牌。第二， 狠抓虾体品质，走差异化高端路线，盲目堆产量，专心养大规格、匀规格，体质强、无病害的精品活虾 虾呀！肠道健康，蜕壳整齐，硬壳快，不偷死，不空肠，空位少胡蝇少病害，肉质紧实，卖高价，自然是不用跟低价劣质冻虾打价格战。 第三，拓宽卖虾渠道，砍掉中间层层差价，对接本地餐饮商超社区线上直播直发， 少转手，多利润，自己掌握虾价主动权，收益啊，稳稳翻倍！而想要低成本养出精品大虾，规格大，体质好，少病少损耗，一定要用对方法，那这个方法就是专门针对南美白对虾， 强肠道，抑胡菌护肝仪，促蜕壳，猛长个头，吃料猛，消化好，不将苗不掉苗，抗应激能力强，全程呀，稳水稳虾，成活率高，料比更低， 轻松的养出大规格的亮虾塘口呀，损耗少，病害少，养殖成本直线下降， 内卷行情照样赚钱。那它到底是什么？竟然这么神奇？它就是咱们这款红蓝家蟹，胖胖一包五百克，拌料一百六到两百斤，外坡一包的话可以用三到五亩的水体，苗期、中期、后期全程都能用。 最后呀，跟所有养虾老板说一句，进口零关税，虾来袭，只会淘汰粗放乱养、品质差、成本高的散户行业呀，只会越来越优质化、精品化。与其恐慌行情，不如养好精品好虾， 降损耗，提规格，涨利润，想要安稳熬过行业内卷，养出高价好虾，正品红蓝虾蟹胖胖已经给大家放在主页橱窗，点我的头像，进入橱窗直接带回去，给你的虾子用上，行情再卷，也照样高产赚钱！

来到坦桑尼亚，似乎就如同逛遍了非洲，它可以满足你对非洲的一切想象。贫穷、落后、混乱、动物天堂，却是老外们养老创业的好去处。今天球哥就带大家来了解了解。 坦桑尼亚共和国位于非洲东部临海地区，国土面积约九十四点五万平方公里，人口五千两百万。坦桑尼亚在非洲十分具有代表性，孤独星球这样形容， 当许多人想起非洲时，他们事实上想到的是坦桑尼亚。坦桑尼亚是世界上最不发达的国家之一，人均 gdp 只有九百三十美元，平均工资在六百元左右。人们穷的叮当响， 只有靠农业维持自给自足的生活。这是一个典型的农业国家，农业人口高达百分之九十。尽管当地矿产资源丰富，有以黄金、钻石、红绿宝石和坦桑石闻名， 但基本都被国际矿业公司承包，国民们最多出出苦力。当地设施破旧不堪，治安也比较混乱，经常发生抢劫事件。而且当地劫匪不抢本地人，专门找那些肤色偏浅的外来游客。据说如果劫匪们抢本地人被劫发了是要被塞进轮胎里活活烧死的。 在酒店门口，经常能看到一些手舞连心、无所事事的游荡青年，东喵喵西看看，很令人害怕。当地人允许持有强制，所以即使被侵害利益，最好也是走法律途径或是联系大使馆，千万不要和他们起冲突，不然回国的时候身上可能会多几个眼。 坦桑尼亚人呢，很精明，在这个地方问路都是要收费的，先交钱再给你指路，就算你踩的就是这条路，他们也着手不误。尽管在坦桑尼亚捞金的外国人很多，交流中一定程度上影响了当地的思想，但当地仍然保留了许多奇怪的习俗。

有钱人从不吃龙虾，过去两百年，龙虾都是拿给非洲黑奴吃的，欧洲那些贵妇人压根瞧不上龙虾，连餐桌都上不了。既然龙虾这么不值钱，如今在中国为啥又火遍大街小巷？价格飙升的背后，到底是谁在操盘？ 龙虾过去确实不金贵，根本卖不出天价。在北美早期，沿海龙虾多到什么程度？多到海边人根本不觉得它稀罕，你家门口海里就有，捞上来还费不了多大劲，量一大价格自然起不来。 更狠的是，那时候没有成熟冷链，也没有高效长途运输，龙虾离开海边身价就开始掉，不是他不高级，而是他根本走不远。真正决定龙虾命运的，从来不是谁爱不爱吃，而是他能不能活着到你嘴边。这是很多人第一次听会觉得刺耳的一点。 龙虾这种食材，最大的敌人不是没人买，而是等不起。他一死，体内的酶和细菌就开始接管，一切肉质、风味、风险全都在变。过去他便宜，本质上不是身份问题，而是保存问题。谁能解决保存，谁就能重新给他定价。 所以龙虾真正的逆袭，不是餐桌审美变了，而是技术终于追上了它。历史资料显示，免银舟在一八七五年就出现了专门赞养活龙虾的设施。别小看这件事，这相当于给龙虾争取了时间。 以前他一上岸，价值就开始往下掉，后来他可以先养着，等着运着再卖到更远的城市。很多人以为龙虾是被有钱人捧红的，其实先把它捧起来的是铁路冷藏和活体赞养。 说白了，龙虾不是突然变好吃了，而是终于有资格被当成高级食材去卖。你想想，一种食物，以前只能在码头附近便宜处理，后来却能进大城市上。白桌布配银刀叉，这中间差的不是味道，差的是物流能力。 谁能把一种容易坏的东西尽量完整、尽量安全的送远，谁就能把它从海边便宜货卖成城市高档菜。这不是口味史，这是供应链史。可真正让龙虾价格往上窜的，还不只是送的远，而是送的稳。 免英大学的龙虾研究机构提过一个业内很少被普通消费者知道的词叫缩水。不是体重缩水，而是龙虾在从捕捞到厨房的每一次转手中，因为水质、温度碰撞、缺氧应激出现死亡和掉价。 如今龙虾变贵了，不只是因为少，而是因为它在离你越近的时候，反而越容易出问题。活龙虾从海里进船舱，再到收购点儿赞、养池、运输车、市场、后厨，每一站都在承受压力。 说到这，食品安全才真正登场。美国食品药品监管机构在海产品风险控制指南里讲的很直白，水产品一旦出现时间和温度失控，制病菌生长和毒素形成，就会带来消费者患病风险。这里面最关键的词不是贵，是失控。 很多人总觉得海鲜吃的就是一个鲜，问题是鲜和鲜中间就差一条冷链。龙虾这种东西，越高档，越经不起侥幸。 再说一个离餐桌很近的风险，狐菌。美国疾控机构反复提醒，狐菌天然存在于沿海海水中，人生吃或半生不熟的吃海鲜，或者让伤口接触到带菌海水、海鲜之液都可能感染。 更吓人的是某些重症狐菌感染。公开资料写的非常冷酷，大约五分之一的患者会死亡。另外，龙虾之所以越来越像奢侈品，还因为海本身也在变。 某海洋学教授公开说过，随着海水升温，每周龙虾正在往更冷更深更北的海域移动。 别以为这只是科学家的观察笔记，这直接影响供应。龙虾往北走，传统捕捞区就没以前那么稳，要抓到它，成本、路径、节奏全可能被改写。 你看到的是菜单涨价，海里发生的是物种在挪窝。美国国家海洋和大气管理机构最新页面明确提到，南部新英格兰龙虾种群已经处在资源严重衰退状态，原因就包括环境因素和捕捞压力。 免因湾和乔治浅滩这片种群虽然还没到衰退那一步，但从二零一八年的峰值算起，已经下降了百分之三十四。这说明什么？龙虾不是突然变少，而是在变得越来越脆弱。 其实不只是龙虾，凡是高度依赖低温活体、运输稳定、生态规范处理的食物，价格最后都会越来越像风险管理费。龙虾只是把这件事演的最明显。它贵不是因为它天生高贵，而是因为现代社会要让它安全的来到你面前，成本实在太高了。 这时候再回头看龙虾，以前给底层吃，现在给有钱人吃，你就会发现，这句话最误导人的地方在于，他把一个复杂的产业问题，偷换成了简单的阶层问题。好像龙虾只是完成了一次身份逆袭。其实不是 龙虾的身价变化，更像一堂现代食品课。一种食物是不是便宜，往往不取决于它配不配，而取决于它容不容易坏，好不好管能不能稳定的安全流通，谁更娇气，谁就更贵。 谁更容易失控，谁就更依赖技术和制度。今天很多人讨论食物价格，总爱盯着食材本身，却忽略了食物背后最昂贵的部分，常常是控制风险。 龙虾是一面镜子，过去它不值钱，是因为海边太多又运不远。今天它值钱，是因为从海到餐桌之间，有太多地方不能出错。冷链、赞扬、水质、时效、烹饪监管，任何一环出问题，都可能让高价食材瞬间跌成高风险食材。 真正贵的其实不是龙虾，而是那套让你吃下去不出事的能力。说到底，龙虾从廉价到天价，根本不是一段穷人食物翻身的爽文，而是一部现实得有点刺痛的食品安全史。 它告诉我们，一个社会越发达，食物的价格里越不只是味道和稀缺，更多是冷链标准检测生态和时间的成本。 你以为自己在为好吃买单，其实很多时候你是在为放心买单。龙虾为什么贵到今天这个地步？因为真正值钱的，从来不是那口肉，而是它背后那套把风险挡在餐桌外面的系统。这个系统越重要，龙虾就越不可能便宜。

你有没有发现，今年麻辣小龙虾的价格简直低到了冰点，满大街的九十九元、八斤、十斤，甚至有的商家竟然给到了十二斤。这小龙虾到底是怎么了？有人说这些都是冷冻虾，还有人说这些都是死虾，原因到底是什么呢？大家好，我是阿菜，今天咱们就把这价格雪崩的小龙虾掰扯 清楚。今年的小龙虾变成了白菜价，主要有三大原因。第一个是最直接的原因，天气。今年春节前后，天气比较暖和，水温不冬，眠退可早 飞快。往年四月才开始大量上市，今年三月初就大批量上来了，比往年提早了近一个月。原本该错开上市的虾全都挤在了同一个时间，供应量突然暴增，价格直接被砸了下来。原因二，养殖技术大提，生产量翻倍往上跑。 以前养小龙虾亩产能到两百斤就算不错了，现在养殖技术提高了很多，养殖户亩产能到三百斤左右。而且稻虾轮作这种高效模式也在全国推广，不仅虾苗成活率大大提高，还能保证几乎全年有虾，整体供应能力也在蹭蹭上涨。二零二五年，全国小龙虾养殖产量就已经到了三百万吨。 此外，小龙虾主产区已经从湖北扩大到安徽、湖南、江苏、四川两广，甚至连黑龙江都在养小龙虾。这么多地方都在养小龙虾，那就能实现产地直供，冷链提速，物流成本也大幅下降。这样一来，小龙虾价格自然就被打了下来。 第三个原因，也是一个更深层的原因，供大于求。三四月份还没有到满大街吃大排档的时间，夜宵旺季也没到，在消费者心里， 现在还不是喝扎啤吃小龙虾的季节。需求小，但小龙虾却早早的大批上市，这么多的小龙虾被捞上来，却没那么多人吃，没办法，价格只能暴跌。在这波小龙虾的低价潮里，有一些不良商家也混了进来，他们用库存冷冻虾预制龙虾蒙骗消费者。今年养殖户虽然难，但大部分正规的活虾品质都没问题，关键在于你买到的是活虾还是死 虾。所以怎么才能吃到真正的好虾呢？接着往下看，阿蔡为你支几招。如果你是买的成品麻辣小龙虾，那得看价格。心里先有个预期， 一百元六斤或者以上，基本上个头都不会太大，千万别指望品质有多好。如果能给到十斤以上，那你就得仔细看看是不是活虾。现做了一百元三到四斤的龙虾，个头和虾肉弹性基本都不错，品质也会高一些。再来看 麻辣小龙虾的品相，仔细观察虾尾，真正新鲜的活虾下锅受热后会缩成弯钩状，如果你看到盘子里的虾尾是直挺挺的，那极有可能是死虾下锅。如果是第一次去一家店吃，别一上来就点麻辣十三香，先点个清蒸或蒜蓉的，这两种做法调味相对清淡，虾腥不新鲜，一口就能吃出来。 如果肉质紧实，虾黄饱满，入口鲜甜，那说明这是良心店家。如果肉散有腥味，这家店可以直接拉黑了。如果你是去市场买活虾回家自己做，那也有几点要注意，别 只买那头大钳子又大的虾肉好不好，关键还得看虾尾。拿起一只虾，用手捏一捏腹部，如果手感结实有弹性，说明肉多饱满。如果一捏软趴趴、空瘪瘪，那是营养不良或者冰死的虾，千万别要。另外还要看外壳，那种青壳白腐的虾，往往生长环境更干净，肉也更嫩，更容易入味。 外，如果商家一大盆的龙虾，有很多都是缺胳膊少腿的，也不要买，因为很有可能是他们用洗虾粉洗的，把虾的腿全搓掉了。所以，小龙虾便宜了是好事，但便宜绝不应以牺牲食品安全为代价。记住，该挑的时候别手软，该花钱的时候也别心疼。那今年的第一口小龙虾，你吃到了吗？

有一件事说出来可能颠覆认知，我们没踏足非洲半步，却可能早就把非洲的海鲜吃了个遍。欧洲超市里码的整整齐齐的章鱼腿，日本市场上标着产地西非的虾仁，国内餐厅里那条身价不菲的野生石斑，大概率都从非洲西海岸出发，坐飞机漂洋过海， 最后出现在万里之外的餐盘里。最逗的是，非洲本地人反倒吃不起这些顶级货。游客跑去非洲海边，以为能敞开吃顿便宜，结果发现货架上摆的都是出口，剩下的一边绞料，而 而真正的顶尖货早稻仓飞走了，这就成了个怪圈。产海鲜的地方，海鲜却成了奢侈品。一手捞着顶级食材，一手却只能端着玉米糊糊先出口换钱。这部棋究竟是帮了渔民的生计，还是把好东西都拱手送来？这事留给大家慢慢琢磨。

出海有道，会长引航。大家好，我是叶真。利好越大坑越深，很多老板看到零关税，看到总统访问，脑子一热就冲非洲最后亏的莫名其妙。今天我讲出海非洲最常见的三个致命坑， 每条都是血泪教训。第一个坑，以为零关税等于全程免费，零关税只是免我们这边的进口关税。非洲当地依然有清关费、检验费、本地税费。而且莫桑比克清关效率不高，流程复杂， 很多人货发到了，卡在港口，额外费用比货值还高。解决办法很简单，找正规清关代理，提前包干报价签死价格。第二个坑，外汇收不回来。 非洲很多国家外汇紧张，货币贬值快，莫桑比克外汇管制严格，美元很难顺利汇出。去年就有湖南企业货发过去了，钱在银行提不出来，一拖就是大半年。 解决方案优先人民币结算或者做易货贸易，发货前一定要收预付款。第三个坑，产品直接照搬，国内不做本土化适配，非洲高温高湿，电压不稳，路况差， 国内精密设备拉过去很容易坏，售后又跟不上。莫桑比克市场偏好简单耐用，皮实、性价比高的产品，一定要先小批量试单，测试市场再放量。最好找本地合伙人做售后。还有一个隐形坑，乱找合作伙伴，遇到骗子，中间商， 最近总统访华啊，一堆人冒充官方代表、项目负责人，骗样品，骗定金。记住，正规资源一定通过使馆、商务厅、中非经贸博览会对接，不要轻信口头承诺，机会再好也要懂规则。 出海非洲安全第一，利润第二，规模第三，守住底线，才能赚的稳，赚的久。

大家看新闻了吗？五月一日起，非洲水产要全面零关税进入到我们国内了，这条政策直接关系到咱们每一个养殖户的钱袋子， 很多人都在恐慌，非洲低价水产大量涌入之后，咱们国产虾是不是就没有活路了？今天呢，我把这个利弊讲透彻，帮大家理清局势，以及 调整我们养殖思路和节奏。实话实说，这个零关税政策对咱们养殖确实有一个不小的冲击。非洲的人工养殖成本本来就比国内低，零关税之后，进口成本大幅度下降，大量低价通货、白对虾、冷冻水产会拥入市场， 像那些还在扎堆养普通大路货，走批发市场的养殖户，利润会被严重挤压。继续老模式，盲目跟风，接下来保本都难，甚至是压糖亏本。我们也不要因此悲观，这不是行业末世，而是一次大洗牌，淘汰粗放跟风的老路子。 真正懂调整会变通的养殖户呢，反而会迎来一个新的机遇。非洲水产主打的是低端冷冻通货，但是对于高端活虾、特色品种根本就没有优势， 像日本对虾、罗氏爪虾、斑节对虾，还有生态无抗精品水产，这些是咱们稳稳的生存赛道。 接下来我们可以往以下这三点去调整。第一个就是跳出低端价格内，卷走差异化的养殖，别再死磕普通的白对虾，那有条件的，我们可以转型养殖一些高端特色的虾种，主攻餐饮、高端商超、本地鲜活渠道。 别人拼低价，但是咱们拼品种拼的是高品质。第二个呢，就是严控成本，缩短养殖周期，快进快出， 现在行情，不能再赌高价，盲目压仓，合理控制密度，降低料比，缩短养殖周期，周转越快，风险越小，利润越稳。第三个呢，就是升级我们的养殖品质，掌握销售主动权，摒弃一些粗放养殖，做好水质和病害的防控，养出规格整齐、品质过硬的好虾， 深耕本地客源，餐饮直供呀，这些不靠批发市场内卷，自己掌握销路，行业永远是优胜劣汰。这次零关税的冲击呢，是最低端统治化的养殖，淘汰的是不愿意改变盲目跟风的人。 那我们只要紧跟市场形势，走精品化、差异化、低成本的路子，就能把危机变成机遇。养殖路上，选对方向永远比埋头苦干更重要。觉得有用的，可以把这条视频转发给你身边的养虾朋友，一起顺势调整，稳稳养好虾，稳稳赚钱！关注我，助力您高产养大虾！

我简直不敢相信我花这么钱居然买了十二斤螃蟹，我做梦都没敢相信呀。 哈喽，大家好，我是猫猫，猜猜我现在在哪？ 我在达勒萨拉姆最大的海鲜市场。啥？你好你好，螃蟹龙虾，西麦鱼，龙虾应该便宜点。便宜呀，螃蟹龙虾，螃蟹龙虾，还有石斑鱼，石斑鱼 下一位，那个那边进去还是寒酸的，酸的，他们怎么都会说那个中文呀。什么虾？龙虾，有点点今天的，哎呀，还记得我在那个打 达师遇到的那个朋友吗？闹闹，今天呢，他们带我来到这个达莱斯莱姆最大的海鲜市场，我刚下车就来了几个人围上来了，他们都会说中文，我都惊呆了。待遇待遇， 一个五千，带鱼一个五千 啊。皮皮虾，这是水果皮皮虾，皮皮虾皮皮虾皮皮虾，还有还有这个，还有我的海螺是你的啊，我我还有我的螺丝的皮皮虾，我的都是你的啊，这个龙虾我的面包皮虾面啊啊，你等一下我看看 啊，海鲜市场在哪啊？对面就是，我们还去吗？就在这买了是吗？你要是进你要是咱俩忙活 来的，进去是不安全的，一个一群人围着你，我这小弟来了当保镖都给我往后稍一稍啊，要不然他里边太乱了啊这是终于不用被围攻，围殴了 也会被围沟，但是他会看着你。太好了，走，龙虾龙虾来了，我还想进去看一下海鲜市场是什么样。石斑鱼也来了，哎呦呦呦呦呦呦呦，这一个多多大多重呀？ 这个活的全部的啊，全是活的。我知道活的啊，刚才我问他一公斤多少钱？六万六万六万六万。这个太小了这个不是太小，这个大了。这个大啊。一公斤多少钱？这个 九万块啊。九万块，这下面也有你的，你的一共多少钱？六六万，他的六万，他的九万，这个小 这个大。这是在马路上被围了，要不我们进去看看吧。进去， no you are no why？ 那来看一下在非洲的达列萨兰姆这边买龙虾买那个螃蟹呢？究竟要多少钱？听说这个价格特别便宜。传说我看视频啊， 十块钱你就能买到一只龙虾，我说这绝对不可能绝对不可能，我怎么样都不相信，所以走我带你们看。 多少钱啊？海马大的海马大的。这个多少钱？这个有多重？五公斤零公斤有啊。五公斤六公斤的也有啊，不是一个两个两个。 那。那去那边看看呗。我说我要拍个照，这一个人拿个海马，这么大的海马，哎呦哎呦，这这三个多少钱？随便 这个一个一个都一个。九万一个啊。九万一个九万一个呀这个这个啊，谢谢你啊。拿着谢谢啊。三 t 三呢？我们去海鲜市场看看去。 还没去呢，我刚下车在停车场就被围住了，看就这群人围了，然后就 拿着这个海鲜跟着闹闹的保镖走，有人带就是不一样，不怕被坑了。这河豚呀，你知道他这什么都有啊，还有鲨鱼的，鲨鱼的，还有那个什么鱼翅什么的。我的天呐，河豚被晒成这样子了。对， 你能相信吗？来给观众展示一下，哈哈哈哈，跟个气球似的，鼓鼓囊囊的。对，这个是海曼还是蛇？海曼？海曼，对，这样晒。嗯， 这个这个鳗鱼啊，鳗鱼那个贝壳晒成那种做项链的。对对对，然后珊瑚海星。这个鳝鱼这是鳝鱼鳝鱼？ 什么鳝鱼？橡皮啊鲨鱼鲨鱼鲨鱼，你看肉 看到了鲨鱼走海鲜市场上头了吗？哈哈哈走海鲜市场去，现在走进这个海鲜市场 啊，这洗手的啊，刚才我摸鱼了，我保镖让我洗手。你们真的是全靠手语啊 我说你跟你保镖交流全靠手语啊。不是他说中文我说中文，他说司马西里语我也说中文哈哈哈。 give me your phone don't ask me。 你好说顶顶龙虾这样这样油度这这还有鱼胶啊油度就这个石斑鱼油度石斑鱼的鱼度，这个小鱼 拿拿油炸特别香。那个啊，新鲜的啊，看出来了啊，这还有好多螃蟹啊这个螃蟹是母的啊这螃蟹是母的 这卖鱼胶的啊这是公的这是母的。公的好吃还是母的好吃啊母的好吃啊啊， 谢谢，有保镖就是好啊，鳗鱼这么大呢这是这是小的哇这个还小啊，我的保安。行吧，现场给你详解。哈哈，谢谢。 yes， come to clean here， come to sleep oh here for clean yes to cut in clean yeah you feel clean ah clean small face then or how much for one kilo if they cut clean fish right here maybe you give three thousand three thousand for one kilo to clean ah okay okay。 他咋不跟我说中文了。这里是冰块啊，冰块用来干嘛的啊啊啊。 哇，这全部这样的啊，这虾米小虾米啊，干的小虾米多少钱一袋啊？ 春呐，这是完全带着翻译跟导游来的啊。小虾米小虾米一个一千吗？ 啊？一个一个五千元啊五千五千。这个大的马云公鸡啊云公鸡两万两万五 大的那就是差不多三十块钱一斤啊，这鱼都很新鲜哦，螃蟹也是这样一堆一堆的这样一堆螃蟹的话差不多三十块钱。 这叫芹菜鱼啊，这是什么鱼？芹菜鱼啊，芹菜鱼中的。嗯，黄芪清香。嗯哇，这个做刺身很好吃啊。对啊对啊，直接生吃， 太棒了。 this is auction yes。 哦，像龙虾大的嘛。这个多少钱一公斤？五千个比十万十万 一公斤。十万，疯了吧，抢钱呢。走走走走走走走走走走走走走走走走走走走走走走走走走走走走走走。两万一公斤龙虾 不贵。这两个两个一公斤两个一公斤 两万五可以，现在两万不是两万不？不行不行，算了，拜拜，我们走吧，这边还有一些卖熟食的，八爪鱼鱿鱼做熟了在这卖的， 这边是卖电话卡的。好了，参观完结结束了，这边是卖八爪鱼的鱿鱼的， 他说来看看这样鱼鱼鱿鱼一公斤便宜啊。多少钱？一万五一万五啊八爪鱼八爪鱼。 八爪鱼多少钱一公斤啊？一万五一万五哦，比上级班倒贵哦。 i remember like a ten thousand or an eight thousand ah。 好吧。 哦，他还有那个曼塔魔鬼鱼，这啥鱼都有啊。嗯，魔鬼鱼魔鬼鱼啊魔鬼鱼。走吧走吧走啦走啦。你的保镖真的是我不好意思去看的，他都带我们去看了。谢谢。这保镖看来是常年在这个混的呀。 三公斤？这个三公斤不到不到三公斤不到看。 no no no。 哦哦，两公斤多你看不到三公斤？对，一个啊，活的两个 活的活的六号不到三公斤是吧。啊，不到不到三公斤多少钱啊？多少钱？一公斤八万五。八万五，八万五。刚刚那个还还六万 呢。都，都行吗？刚刚那个还六万一公斤呢，他太贵了，你说都行吗？你说都行。你，你闹闹，你觉得多少钱一公斤？这六个撑死给他十万八万的行为，撑死几十万最多给他十万 八万。对，我给他八万吧。对，你问他八万。那些药卖不卖？正常这边的价格一公斤才两万五到三万七万五。八万差不多七万五。对，七万五。八万。你跟他聊吧。七万五， 一万五。一公斤全部全部全部一万五，全部八万六。只不没有一公斤多少？全部八万，你问他他最便宜。便宜能卖多少钱？一公斤三万？ 对呀，一公斤三万，这三公斤九万吗？对不对？谁告诉你一公斤八万？谁说的护啊， 一公斤就三万，最多你要不卖卖给别人吗？你们就到处骗人，真的是。走吧走吧走，走了走说带我们去看螃蟹，很大的。螃蟹活的好，走，看看去。 皮皮虾好小。这个螃蟹好吃。这个螃蟹巨难吃，一点肉都没有。我买两只吧。买了两个多多少钱？两个两万五。两，两个两万五，全部出来了。两个两万五， 这多重？一个呀？这青蟹你知道在国内卖多少钱吗？这个大小了，这个大了。这个这个母的，这个母的。啊，这个母的，这个母的。母的。母的。小的，公的大的公的大的。这这个加这个多少钱？ 给了两万？我两个两个一万。哎，这个这个我的。谁的谁的？别这个我的，我知道这个是活的。一万一万能买两吗？两个一万， 两个一万五，两个一万五，一万五一公斤半三斤三斤一万五，这螃蟹十三块钱一斤，大家觉得合适吗？ 五千啊，三瓶酸奶，想拿这个小的卖给咱， 全部加起来有两公斤吗？这六个又过来了，天呐，真的是到哪都是围着的呀，他要六万一公斤，一百六十四块钱一公斤，你卖的比我们中国还贵，谁买你的好宝宝带我们去看。啥呀？这是卖啥的啊？这， 这个虾，这个虾多少钱？六毛。哇，这么大的虾，一公斤六斤，六万六万一公斤，好贵啊，这多少钱一公斤啊？正常，这个我那天买了，我吃了挺香的，买了十七个。那不就是十八个，花了三万， 他说六万一公斤，六万一公斤亏了，我上次来买多少钱啊？一公斤五万五，走吧。经过这么一圈问价，我也是看出来了，他们都是随便给你说个价， 你能砍到了。呃，什么价格他们都能赚，我现在是真的不想来这买东西，这帮人快要烦死了，真的，我一点不喜欢他们，他们这个价格要的真是太让人崩溃了。真的。那那那去买点那个梭子蟹呗， 其他地方很多正常龙虾，现在多少钱一斤？两万到三万，他要卖八万，骗我的。 我知道了我知道了，他们围着我们这一群人，我们买什么的话他们都有提成，是这样一个情况，所以他们要了多少钱他们也不帮你还， 他们就拿这个提成，你卖的越贵，然后他们拿的越多。这边感觉像鱼拍卖一样的，所有人都在等这个鱼，我，我发现旁边他们都在围着我，刚刚我身我穿的少吗？他们一碰到我我就能感受的出来，旁边就有人感觉要偷我钱一样。 这一罐鱼是卖了三万，三万买了这么多条鱼就差的了，好了他就可以 拿出去一条一条卖了，然后现在开始卖这三条。这什么鱼啊？看一下有没有人出价。两分钟过去了，没有人出价，没人想买，就等于说像那种拍卖市场一样的 一挂一挂的放出去，然后能卖多少钱？哎呀，终于有人买了啊，给看一下他多少钱卖出买到的。六千买了这三条鱼，这人还跟我说三万买那三条鱼让我出价，你真的是骗鬼呢，你。 六千块钱三条鱼，哇，不错，要一起多少钱？这个钱不够啊。十万，全部十万，一万，一万，一万，那算了。 creamy and screaming and screaming and screaming。 看看那边那一堆，那他这个一万一万一堆。卖，那买一堆，那买他的吧，一万， ok？ 一万，呃，等会喂一万，一万，一万，一万，他这里所有都是一万一万，他们那边卖两万了， 他那边说卖两万的，有的。你摸他这个屁股，如果不是硬的就不要坏了哦。一万五可以吗？那我就要这个了。 ok， 一万五买下啊。袋子我买这个了，一万五只， 两只，三只， ok， 四十只，我，我有我有我有。这边的拍卖还在继续，走，看一下我们买的螃蟹多重。 i want to know how much？ how making？ 哦，看一下这个螃蟹多重？我的天呐，六公斤，十二斤，行， ok。