嗨,我是有才,马上到端午节了,想出一个包粽子的教程,奈何我也不会呀,形状不好看,还漏米,于是叫了很多同学来教我。粽叶是提前用清水浸泡一夜的,这样更加有韧性。糯米用的是咱们黑龙江产的三色糯米, 白紫三种糯米混合,它颜色更加好看,口感也黏糯香甜。反复尝试了多次,最终成果是这样了,虽说没那么好看吧,但是不漏了,上锅煮一个小时,再冷水浸泡。好在最后的成果比较满意。三种糯米加上甜甜的蜜枣,对比口感单一的白糯米,更加丰富好吃,香甜粘糯,你也赶快来试试吧!
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这期视频我们来分享爱心粽子的详细编法。用线量如上,先做线圈,拿出裹粉色线轴,前端在夹子上固定,不要剪断前端的线头回折,从后面拉到左边,再从上拉回右边, 两手同时沿着线材缠绕的方向转动,开始绕线。 绕几圈后向右用力的推紧,然后继续绕线,轻轻的绕,紧紧的推,一直绕到三点五厘米左右, 用力拉动轴线收紧。 绕好线圈后,剪断绕线。两线打一个蛇结,下面的线绕一圈压在两线下,上面的线绕食指一圈,从圈里穿出, 先收紧下面的线,退下食指线圈,再收紧上面的线,再分别拉紧两线。一个蛇结就打好了, 两线穿入一颗爱心小配饰,再穿一个垫片,两个配饰中间留五毫米左右。再打一个蛇结, 剪断线头, 打火机烧黏,线圈就做好了,放一边备用。取出三根四十五厘米的素白线,居中位置分别对折做三线团紧结第二个线圈套住第一个线圈, 左手拇指压住相交处,第三个线圈套住第二根,两线 尾端穿入第一个线圈,不要收紧。拿出刚才做好的线圈,放进团颈结,让团颈结卡在垫片和爱心中间,三线同时用力收紧。 随便选择一组线做轴线挂线,其他两组线在夹子上固定。取出一根九十厘米玫粉色,找到居中位置,向左偏移一厘米,压在两根轴线下,左手拇指和食指压住连接处,右线尾端搭在轴线上,穿回来,收紧。 再次搭在轴线上,穿回来,收紧推至顶端,这就是斜卷结挂线。拿出十根五十厘米素白线,前端预留十九厘米左右,全部压在两根轴线下, 大拇指压住右边线,分别在轴线上做斜卷结挂线, 挂一根就推上去一根,用同样的方法把线材全部挂上去,这里我就不一一演示了。 线都挂好后,两边同时拉动,整理一下,再次确认挂线数量。一共挂了十一根线,另外两组线也按照同样的方法挂线,这里就略过了,大家一定要复查挂线数量,防止后续反攻。 随便选择一个夹角来做,其他线在夹子上固定,取中间两根眉粉色线,左上右下交叉打反斜卷结。右手线搭在左线下穿回来,竖向收紧。 再次搭在左线下穿回来,竖向收紧后再横向收紧一下,打两次为一个完整反斜卷结。 先做左边眉粉色线,在上做绕线,底下十根线依次做轴线打连排反斜卷结,绕线搭在轴线下穿回来,收紧。再次搭在轴线下穿回来,收紧。再看一次, 用同样的方法把这一排打完。 右边做完做左边眉粉色线。同样是做绕线,底下十根分别做轴线打反斜卷结,绕线搭在轴线的下方穿回来,收紧。 再次搭在轴线的下方穿回来,收紧。同样的方法,大家把左边这一排也打好,下期视频继续!
![藜麦糯米粽黄金配比好吃不腻 作为新晋营养师,今年的端午节粽子一定要改良一下啦!
这款藜麦+糯米的组合,真的完胜纯糯米粽,好吃又舒服✨
📝 我的真实配方(共55个)
▪️米类:三色藜麦500g + 糯米1000g(黄金比例1:2)
▪️咸口馅料:10颗咸蛋黄(每个粽子放半个)
▪️甜口馅料:去核红枣+50g豆沙(甜度清淡不齁)
💡藜麦粽相比纯糯米粽的优势(合规版)
✅ 口感清爽不糊嗓子,软糯不黏胃,消化更轻松
✅ 膳食纤维更丰富,饱腹感更强,不容易吃撑
✅ 整体热量更低,单个仅105-145大卡,解馋无负担
✅ 营养更均衡,日常吃也更适合
📌 简单做法
1. 藜麦、糯米分别提前泡4小时;
2. 正常手法包粽子手法,自家吃大小分量都灵活掌控,粽子包的不漏米就算成功啦;
3. 冷水上锅,水开后煮50分钟,盖锅盖焖1.5个小时。
自己做配料干净无添加,老人小孩都爱吃,端午安排起来吧~
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爱吃粽子又怕纯糯米粽太腻的姐妹,今天这款我用营养师思路改良的藜麦糯米粽一定要收藏起来。我一次性做了五十五个,甜口咸口都安排上,新手也能轻松搞定。 五百克三色藜麦和一千克糯米,淘洗干净后,冷水浸泡四小时,糯米用手指捏一下,碎的状态就可以了。准备十个咸蛋黄红枣,洗净切碎备用。泡好的藜麦和糯米控水后混合均匀。 先粽叶清洗干净,取两片粽叶叠放三分之一处折叠,用手指压着折痕处,再折一下,形成一个漏斗形状。 装入一勺米,放入一勺红豆沙,再放入一勺米,七分满压实粽叶。像这样折叠多余的粽叶,再折叠,用绳子捆紧就可以了。同样的包法,再包咸蛋黄粽子,用粗绳和细绳区别一下口味。 包好的粽子冷水下锅,甜咸口分开煮,水开后转中小火煮五十分钟,盖锅盖焖一个半小时,藜麦粽子就做好了。软糯不粘腻,口感蓬松有嚼劲,自带天然谷物香。 一个藜麦粽热量大约一百四十大卡,普通的糯米粽热量接近两百大卡。这款热量低、膳食纤维丰富、口感更清香的藜麦粽子,您学会了吗?

预谋了好久了,今终于干了这一件事情,我终于吃上了自己包的粽子。我是粽子的忠实粉丝,从小家里是卖粽子的,我也喜欢吃, 平时逛会场上我再啥不吃,粽子是必吃。昨天晚上我就把那些干粽也刨哈刨哈外,是去年我没有包完的,干了我说刨一晚上,这还拆了一包新的, 我包了三种口味的,包了一个大黄米的,还包了一个雪糯米的,还包了一个糯米的。东北的外黑土地种出来的这米就是好大黄米,雪糯米,还有糯米, 这都是咱们东北的,不仅经济实惠,而且吃起来口感真的是杠杠的。我这个人做啥开了,迫实的很,不做就不做,做开了做一下破出摊子,就是这样,一下放上点都吃干。如果你们直接用这个鲜粽叶包的话,直接不用泡,你就洗干净,用清水一煮, 大概煮五六分钟,让这个粽叶有韧性,软了就好包了。我这个是因为有干的,所以我泡了一晚上,米的话,咱们大概泡五个小时左右就可以包了,泡的时间长了,天热的很容易发的很。再一个,这个软硬咱们个拿捏的啊,就是你把粽子包好,这么个摇摇上箱里 就可以了,如不敢直接包的外号瓷的,包出来密密的都没有拆开,不好吃。说到这个包粽子啊,我也没有专门学过,就是从小家里人家包粽子,我耳耳目染看下的,反正就是包成这么个,实在不行你就五花大绑,拿绳子一下把它绑好,煮开了,压出 它也散不了。咱去包的时候一定要对粽叶温柔一点,如果小的的话,你就两个搭上,如果大的话一个都完全可以包出一个粽子来, 但是这个粽子是你一定要摇一下哩,摇上嗯,米在里面哐啷哐啷响,这么个煮出来软硬就刚刚好。我在店里把粽子包完,可往回拉,拉回去放家里这个大黑锅煮, 这咱们大黑锅煮还是最好的,煮粽子还是非常重要的步骤,先要干锅,把粽子摆好以后放一个井底,上面压一个重物,然后开始倒水,水一定把粽子腌出, 这样就可以开始煮了,大火煮上一个小时左右,然后就小火再煮上一个小时,这样你就焖着吃,咱们家里是柴火,然后我就再没有添菜,就让他闷了一晚上,我早上起来捞下的,看这个粽子煮的好吗? 点点都没有漏,看我这大黄米粽子,还有我的这个三色粽子,有没有勾起你的食欲。最后给大家说一下我用的这个粽叶,这是幸福,同的粽叶,咱们十七块九发了两包,一包是五十片 真空包装,而且非常干净,也没有烂的。我两年两三年了都用的咱们这个粽叶,你们如果包粽子的话,可以配一袋这个粽叶回去试的包去,还有我用的所有的米小店都有了啊。



博士重酸面重做法,六厘米蛋球,十二厘米扭棒,两根盘圈, 两个圈粘在一起,贴在蛋球这个位置, 蛋球底部加宽,蛋球全部用冰条线缠绕, 冰条线全部缠好,这里也可以用白色扭扭棒替代,三根浅军绿对折,其中一根从另外两根中间穿过, 七点五厘米处咱们缠绕固定, 也可以放在桌面整理,捏住小尾巴缠绕固定。这样的粽叶我们做两片,打胶粘贴。粽叶打胶粘上博士帽, 贴上眼睛,稍微按压,贴上嘴巴, 整理好位置, 红色纽棒一点五厘米处拧一下。再来一个做他的蝴蝶结 打胶贴上蝴蝶结打胶贴上蝴蝶结装饰太阳贴片,这小太阳花贴片呢,也是一个点睛之笔, 贴个毛球做他的小手,左右各一个, 涂点小腮红, 这样我们一个双面重就做好了。喜欢的朋友们别忘了点赞、收藏加关注哦!