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老韩的实验室困了累了,来一罐这句话值多少钱?从红牛到东鹏功能饮料,卖的就是这一罐见效的感觉。但这一罐金黄色的液体里, 到底是什么在给你沉淀呢?今天我们不谈玄学,只搞成分。抛开品牌和广告,咱们就用着最基础的食品添加剂,在实验室里组装一罐功能饮料,看看这能量到底是怎么被 设计出来的。功能饮料的功能就靠这几大关键成分撑腰。他们是法规有明确限量的。首先是灵魂之一,牛磺酸,按照国家最大限量,每升不超过零点六克,它的作用是参与神经调节,理论上让你 疲劳。另一个灵魂就是咖啡提取物,同样最大限量是每升不超过零点三克,提神醒脑主要靠它刺激你的中疏神经。最后是氛围组, b 族维生素、维生素 b、 六 b 十二岩酸,它们参与能量代谢,给你一种正在补充营养的心理暗示和生理暗示。光功能成分不行,必须好喝, 顺口能解渴,你才愿意经常买纯净水。白砂糖甜味是基础,我们用白砂糖和国普糖浆组合,白砂糖提供饱满的甜感。国普糖浆成本更低, 国普糖浆成本低,甜感清爽,酸度是平衡的关键。加入柠檬酸、 柠檬酸钠,柠檬酸提供尖锐的酸感,模拟柑橘风味解腻。柠檬酸钠缓解酸度,让口感更柔和。功能饮料的标志风味从哪里来?靠香精,它能掩盖一些维生素和柠檬酸的轻微异味,形成你熟悉的那个味道。 为了让口感更爽,加入碳酸氢钠,它会产生微弱的气泡感,并调节酸碱度,让饮料喝起来更带劲,不那么甜腻。把它所有成分融为一体,并赋予它商业产品的卖相。加入色素,柠檬黄诱惑红, 看这个经典的黄色,它不是果汁的颜色,而是用色素调出来的,它能强烈的暗示你这里面有维生素能量满满。装瓶 盲测对比左边东鹏特饮,右边咱实验室的组装版, 熟悉的酸甜比香气很典型,有轻微的功能饮料,特有风味,口感顺滑。 从核心的功能成分浓度上说,我们这杯是拉满的牛磺酸咖啡提取入的,理论提神基础也搭建好了。从风味口感上看,酸甜架构也很接近那个标志性的香精风味,我们也模仿了个 八九成原版的口感,协调性和平衡感要强得多,各种风味融合的也更彻底,没有哪一种是突兀的。而我们这杯仔细喝,能感觉到香精和酸味剂之间的一点分层,甜味的尾韵处理的也 也不如原版那么干净。东鹏特饮的成功在于它有一套成熟稳定、符合法规的成分公式,精准的满足了消费者对计时提神和补充能量的心理和生理需求。它本质上是一款调味调色并添加了特定功能成分的糖水,我们今天的复刻就是这个公式的股价。所以 下次再喝功能饮料时,可以想一想,你支付的有多少是给牛磺酸咖啡提取物 b 族维生素?这个组合成本有多少是给品牌渠道和广告的?它真的能充电吗?还只是用一个强烈的风味和成分信号,暂时 重启了你的大脑?我们是老韩实验室,点赞关注评论区,聊一聊你喝功能饮料是真的感觉有用,还只是一种心理习惯。

老爸用东鹏特饮做了一款夏季高温使用爆护的开口剂。老爸你为啥用东鹏去做开口剂?东鹏里含有大量的牛磺酸,牛磺酸是公认顶级刺激鱼儿开口的添加剂,但在天然食材里几乎提取不到,添加这种高浓度的牛磺酸就是你爆护的开始。接下来看老爸的秘密配方。 先取四十五毫升东鹏特饮,增加牛磺酸含量,再取高度白酒十五毫升穿透加防腐,再加入五克红糖粉去窝鱿鱼, 取一克维生素 b 二促使开口,然后充分搅拌均匀。就这样,一款适合夏季高温促进鱼饵开口的添加剂就做好了。好了,起火!老爸我装备准备好了,准备野钓出发! 今天实战开饵演示,老爸的开口剂效果如何?也感谢所有喜欢和支持我的好兄弟们!咱们钓两个小时,用五十毫升饵料, 加入一瓶盖左右的开口剂,一比零点八的水笔充分搅拌,静置个五分钟。今天咱们用布马非凡大师试一次三米九的钓竿主线,零点八 浮漂,一点三克细尾鲫鱼漂,咱们不带钩,先调一个五目,这个五目就是最顿点。好嘞,咱们只限选零点三三号吸底袖绑上钩子,三目咱们钓三到四目都可以。 好嘞,咱们看看饵料状态咋样了,很哇塞!贴边揉打,一点不沾盆,排出空气开搞! 兄弟们拉出的球饱不饱满?走,你看看老爸的添加剂如何?哦吼,来了,不小不小,我的妈,这么大的餐条,必须尊重一下!下户下户来了,哦吼不小,想钻到树里面板着这条不小啊, 老爸开口技可以啊,进去来了不?小兄弟们快看,龙虾正口!啥情况呀?还在吃饵料的残留?牛呀, 进去又来,我的妈呀,这是什么虾呀?又是正口吃饵料残留,牛磺酸刺激,加上咱们饵料蛋白含量高,各种鱼虾都爱吃。 这条不小,这皮毛很,哇塞,漂亮来,哦吼,还在挣扎, 我靠,和陀螺一样跳,赶紧进去,裤子上全是白色的粘液,这咋解释呀?板子不小不小,看看饵料残留还在,咱们饵料复购性很,哇塞,来了哦吼,这么重,什么鱼? 我的天,巨型龙虾又是正口,这钳子夹一下直接完蛋,让他先夹住!木棒 终于拿下来了,咱们的 cd 秀也被搞断了!算了,今天就到这里吧,给兄弟们看看,鱼货又暴富了,大家快操练起来吧!

东鹏特饮,我们打工人的续命神器,今天我们就把它熬干,看看里面到底有什么,开火 看到没?这锅底黏糊糊的,全是烫!一瓶五百毫升的东鹏特饮,熬出了这么多糖,你以为在提神,其实是在给身体增加负担,看完你还敢喝吗?


夏天到了,鲫鱼鲤鱼不让开口,很多人喜欢用果酸,我今天告诉大家一个自己在家里面都可以熟配的一款 果酸。方法很简单,苹果醋三十毫升,东鹏铁银三十毫升,再准备一个柠檬,把它搅挤成汁儿。三十毫升加十克味精,五片碾碎的维生素 b。 二、再加点点蜂蜜,增甜增香,现配现用。 用量上,他不管你加多少,他都不会死。窝加多了,如果你那儿掺条多的话,他只是有点儿闹窝, 你甚至可以跟他泡米、泡麦子、泡玉米,直接来打窝,钓鲤鱼、钓草鱼、钓鳊鱼、钓青波,都有很好的效果。

模仿红牛的东鹏为啥能做到销量第一?里面到底加了啥?为什么这个长相土气瓶子、塑料的山寨货,能把洋品牌红牛拉下神马?坐稳中国销量第一? 在内层标志性的防尘盖下面,到底藏着什么?让大脑疯狂、让身体透支的狠活?很多人觉得东鹏能赢,靠的是五块钱的低价和洗脑广告,但这只是冰山一角。根据二零二三年能量饮料行业的最新财报,东鹏特饮的年销量已经突破了惊人的百万吨级别。 他最狠的一招,是精准收割了中国数千万长途司机、外卖骑手和建筑工人的过劳红利,把昂贵的生理兴奋剂变成了廉价的生存必需品。咱们先从那个被无数人吐槽土的塑料瓶说起。 为什么红牛坚持用两百五十毫升的易拉罐,而东鹏非要搞出个带盖的五百毫升大瓶子?这不仅是容量翻倍,更是对底层生理极限的精准测算。长途司机在高速上需要的是持久的机械刺激, 那个防尘盖能当烟灰缸,大容量则保证了咖啡因在血液里的浓度能维持更长时间。如果你拆解东鹏的配方表,你会发现他和红牛几乎是化学双胞胎, 核心成分无非是牛磺酸、咖啡因、肌醇和 b 族维生素。但为什么你喝东鹏的时候,总感觉比喝红牛更冲更顶?这里面涉及到一个食品安全领域长期被忽视的增量信息,咖啡因与高糖的协同毒性。 中国农业大学食品科学与营养工程学院的范志宏副教授曾多次公开科普,能量饮料并不产生能量,他只是能量的搬运工。 当你感到累了,是大脑里的腺苷在提醒你该睡觉了。而咖啡因的化学结构和腺苷极其相似,他会像个流氓一样抢先占领大脑受体,让疲劳信号传不进去,强行让大脑处于一种虚假清醒状态。 很多人不知道,东鹏特饮里的咖啡因含量是严格卡在国家标准上限的。根据食品安全国家标准运动饮料的相关要求,虽然成分合规,但东鹏通过大容量的策略,让消费者在短时间内摄入的绝对剂量远超易拉罐, 这种剂量差就是让你产生这玩意更有进错觉的根本原因。更深层的东西,在配方表的后半部分,东鹏里添加了大量的白砂糖和甜蜜素, 每瓶的含糖量足以让一个成年人一天的糖摄入量超标。当高浓度的糖分进入血液,血糖会迅速飙升,胰岛素疯狂分泌。当你喝完一小时左右,血糖跌落的速度比升上去还快,你会感到比喝前更深的疲惫、心慌和手抖。 这时候,你的身体会产生一种强烈的生理渴求,驱使你再去拧开第二瓶。这种咖啡因加高糖的成瘾逻辑,才是东鹏销量神话背后的黑色引擎。 我们要警惕的是,这种补丁式的清醒,正在演变成一种群体性的成瘾。从微观角度看,牛磺酸虽然能增强心肌收缩,但如果是在身体极度疲劳的情况下强行加速心脏,就像是一匹被鞭子抽到断气的兽马。 在医学案例中,因为过量饮用能量饮料导致心率失常甚至猝死的案例在全球范围内早已屡见不鲜。 从食品安全和公共卫生的宏观角度看,东鹏的崛起辐射出的是当代人的生存困境。在物流配送行业,司机的收入是按单计算的,时间就是金钱。 为了不打瞌睡,他们只能依靠这种廉价的兴奋剂。这种以命换钱的逻辑,让东鹏特饮在下沉市场拥有了近乎液体香烟的地位。 除了咖啡因,里面还有一个容易被忽视的成分,赖氨酸。赖氨酸本来是人体必需的氨基酸,能促进发育。但在能量饮料里,它和 b 族维生素组合在一起,是为了加速碳水化合物的代谢。翻译成大白话,就是它在疯狂压榨你身体里储存的最后一点底薪, 把它强行转化为当下的爆发力。这也是为什么长期喝东鹏的人,一旦停下来,会感到一种深度且难以缓解的断药式疲劳。你的身体已经习惯了外界的化学刺激,自主调节疲劳的功能正在退化, 这种对神经系统的常效改变,才是这类饮料最隐蔽的食品安全风险。咱们再说一个行业内幕,东鹏之所以能做到第一,还在于他对成本控制的极致追求。 红牛用的是铝罐,成本高且回收价值固定。东鹏用塑料瓶成本降低了,却通过那个透明的防尘盖营造了一种卫生专业的假象。他把节省下来的成本全部砸进了更猛的配方和更密的渠道里。 在这里,我得引用中国疾病预防控制中心营养与健康所专家的提醒,能量饮料绝不等于运动饮料。很多年轻人打完球后习惯来一瓶东鹏,这其实是非常危险的。剧烈运动后心率本就高,再摄入大量咖啡因会给心血管系统带来极大的瞬时压力, 这种压力在极端情况下是致命的。而且大家有没有发现,东鹏的口感比红牛更酸更甜?那是为了掩盖咖啡因本身那股难熬的苦涩。 通过大量的柠檬酸和香精,他把一种药水伪装成了甜水。这种口感上的欺骗性,让很多未成年人也开始把它当成普通饮料在喝。在很多欧美国家,高剂量能量饮料是严禁卖给未成年人的,但在我们身边,这种限制几乎为零。 东鹏特饮的销量神话,本质上是一场针对人类生存本能的精准围猎。他利用你的勤奋,利用你的贫穷,利用你对身体信号的漠视。他给每一个为了生活奔波的人提供了一个廉价的幻觉,只要喝下这一口,你就还能再站三个小时。 但幻觉终究会破裂身体的账本从来不会记错。从科学角度看,任何试图对抗生物中的行为都是有代价的。 你以为你赢得了时间,其实你只是在提前支取你的受援。那瓶五块钱的液体里装的不是能量,而是对人体自我修复系统的暴力拆除。当那一层透明的防尘盖被你随手丢弃时,被丢弃的可能还有你对健康的最后一点敬畏。 食品安全的边界不应该仅仅局限于有没有违禁添加剂。一种能够让人产生生理依赖、掩盖身体疲劳信号、诱发心血管风险的产品。即便他的每一项指标都符合国标,我们也必须对其保持高度的警惕。 在销量第一的光环背后,我们要看到的是数亿双布满血丝的眼睛。东鹏特饮能做到销量第一,是商业的成功,却是健康的悲哀。 他用最廉价的方式完成了对劳动者身体最残酷的动员。记住,休息不是罪恶,他是人类这种生物最基本、最合法的存续方式。别让那瓶五块钱的续命水真的成了你生命的终点站。


东鹏特饮和红牛的故事本质上就反映着对世界的两种判断,其实就是两种价值观, 因为红牛其实是泰国人的商标,泰国人的配方,然后在欧洲红牛和中国红牛,中国红牛从九五年开始,从深圳一直北发,也创造了一个奇迹,但是它的主要的核心策略是北上广深城市人群、高级白领运动人群,它的定位是这个定位就五六七,就六块、七块, 这个三片易拉罐,它是城市文化运动人群集训运动,尤其像奥地利红牛作为红牛总监最重要的一个推动。对,所以他的这个地方,但是我们会看到这就是消费洞察对中国经济的了解。难道只有城市精英,只有极限人群才能喝运动饮料吗?功能性饮料吗? 那我们其实大量的人群是需要的,我们的外卖小哥,我们的快递员,我们的卡车司机,我们的工厂流水线上的工人, 就我们的应考人群,我们的运动人群,那都需要这些人群。其实对于像红利亮的产品,其实价格还是相当贵的,所以我们的东鹏在这过程中间其实只有三十五、 三块、四块、五块,而且我们不仅仅是升值,我们还不升降,我们把整个的产品规格从二百五十毫升做成三百三,做成五百五,这不是个降价行为,这是顺应市场的消费者的需求, 消费体验会更好,这个更加实惠,我们讲的就是优质评价,很重要的第二个问题其实你会看到,那为什么我们要这么做的原因,其实就是为消费者创造福利, 因为大量的消费人群是外卖小哥、快递员,看似司机,他们的人群收入也变得那么高,那我们一半的价钱,一倍的量,其实就是为他创造的消费价,他们是价格敏感性的人群,我们为什么不能为这样做?其实东方的毛利不高的,我们到百分之四十五六,它顶是百分之四十七, 并不是高毛利的行业,但是因为快销的基本特征是在 r o e 加净资产收益水平中间,我们并不是靠高毛利赚钱,周转实际上是净产收益水平,杜邦指数中间最重要的一个因素,很多人没解析清楚,就我们公司考题中间有个很重要的考题,我就让你们分析 r o e 到底哪个很重要。觉得九十的人 想进的门槛,想做投资的人都会认为高毛利很重要。平台像阿里、腾讯都很高的,你化妆品非常高,百分之八十,百分之七十,餐饮行业都比我们高,百分之六十、六十五好一点,百分之六十七,百分之七十都有,但是你的周转慢,一个人一天吃三顿饭了不起了,你还能多少?但是我们周转快,这个饮料是高频消费, 通过大流通也好,通过现在渠道也好,流通的更快。所以从这个角度上来讲,评测决定了你企业的弹性和规模,然后你的高做短,决定你企业的真正价值。就相当于同样拿一笔钱,比如五个亿,有些人能做五十亿的生意,有些人能做五百亿的生意, 那你说同样是一个公司,同样是一个品牌,用五亿做五百亿生意的人和用五亿做五十亿生意的,他的效率差十倍,企业价值恐怕我认为都差了五十倍到一百倍都不止。