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姐妹们今天分享一道超级嫩的牛肉和超级脆的黄瓜组合。牛肉烧黄瓜,做法简单,超级口感。黄瓜切薄片,撒上盐腌制十五分钟。牛肉切薄薄的片, 倒入生抽两勺、小苏打少许、玉米淀粉两勺、蚝油一勺抓拌均匀。最后倒入少许食用油,锁住水分腌制十五分钟 时间到,用我的手把黄瓜的水分挤出,这样经过腌制的黄瓜口感最佳。热锅倒入少许食用油,放入葱姜丝爆香,再倒入腌制好的牛肉, 再把牛肉炒至变色七成熟,然后再倒入黄瓜片继续翻炒,然后调味,放入蚝油少许、盐少许、微精少许,翻炒一会, 出锅装盘。哇,太香了,看着色泽就想吃。黄瓜的清爽脆嫩与牛肉的软嫩入味完美的融合在一起,每一口都既有嚼劲又有汁水。

黄瓜炒牛肉是宝宝下饭菜里数一数二的搭配,黄瓜清爽,炒过的汁水甜甜的,和牛肉的香味最大。黄瓜切小细条,再剁点新鲜牛肉末。锅热,先把牛肉炒香, 再放黄瓜一起翻炒,黄瓜很容易熟,下锅瞬间香气扑鼻。给宝宝吃的再放薄薄淀粉水焖软一些,简单加盐和酱油调个味 收汁,出锅拌米饭真的太香了。点赞加关注,祝大家成功!

哈喽,大家好,黄瓜别再凉拌着吃了,今天我们加入一小块牛肉,我们用它来分享一个好吃的美食。做法,先把黄瓜的外皮给它稍微的削掉一点,稍微留一点颜色更好看。再把黄瓜的两端给它切去,不要 把黄瓜给他对半切开,一分为二,再从中间分开,一分为四, 把黄瓜给它切成长条,再把黄瓜打横过来,把中间的内瓤给它片掉,这个内瓤容易出水, 吃起来影响口感。最后把黄瓜斜刀给它切成薄薄的厚片,这里不用切的太薄,也不用切的太厚,像视频中这个样子就可以了。切好以后 放入碗中备用。再把牛肉改刀给它切成厚片,这里牛肉可以稍微的切的宽大一点,这样吃起来才更加的过瘾。 牛肉我们可以提前用清水给它浸泡一个小时,泡出血水。切好以后放入碗中,加点毛毛盐,再加点白糖, 加适量的生抽,再加点胡椒粉,用手给他抓拌均匀。提前把牛肉给他腌制一下, 再加入适量的淀粉,加适量的清水,继续把牛肉给他抓拌均匀,让牛肉吸收适量的水分,这样牛肉吃起来才会更加的滑嫩可口。 最后再加少许的食用油,稍微的给他拌匀,这样可以锁住牛肉的水分,吃起来也会更加的滑嫩。放在一旁腌上五分钟。干辣椒几个,改刀给他切成小段,既可以配色,也能够增加风味。 切好以后放入碗中备用。生姜一块,改刀给他切成薄片,蒜子几颗,改刀也切成薄片,蒜子可以稍微的多一点,吃起来也会更香。 再准备几根葱白,改刀给他切成小段,切好以后放入碗中备用。把锅烧热,加九十五号菜籽油,可以稍微 的多一点,提前把锅给他润一下,这样可以防止粘锅。油热以后再把牛肉给他加进来,快速的给他滑炒一下,提前把牛肉给他滑炒一下,可以去除肉腥味, 把牛肉给他滑少至微微的变色就可以了,先给他盛出来备用。 锅留底油,下入姜蒜,干辣椒快速的翻拌均匀,把姜蒜的香味还有辣椒的香味给他炒出来,再把黄瓜片给他加进来,快速的翻拌均匀, 让黄瓜片充分的吸收将蒜片的香味。把黄瓜片给他炒上一分钟左右, 炒至微微的断生就可以了,不用炒的太久,加点毛毛盐调味,再加点白糖提鲜,加点老抽调色,快速的翻拌均匀,把黄瓜给他炒至入味上色。 黄瓜喜欢吃熟一点的我们就炒久一点,喜欢吃深一点的我们就可以炒上一分钟就可以了。 把黄瓜给他炒至充分的入味,再把牛肉给他加进来, 快速的翻炒均匀,把所有的食材都给他炒匀炒散。 牛肉加进来以后,我们翻炒的时间就不用太久,这样牛肉吃起来才会更加的细腻 滑嫩,最后再加少许的果仁酸钠,快速的翻拌均匀,把所有的食材都给他提提鲜, 翻炒个五六七八下就可以出锅装盘了。一道美味的黄瓜炒牛肉就做好了,做法非常简单,黄瓜这样做非常的鲜爽可口, 牛肉也非常的细腻滑嫩,和黄瓜完美的结合在一起,吃起来开胃又下饭, 家人都非常的喜欢,如果你也喜欢的话就收藏起来试试吧!喜欢我的视频请帮忙点赞、关注、留言、转发,谢谢您的支持,我们下期再见!视频的最后,祝大家天天开心,八颗牙齿晒太阳,拜拜!

今天分享的下饭菜是脆黄瓜皮炒牛肉,脆黄瓜皮微酸微辣嘎嘣脆,跟牛肉搭配在一起,三碗米饭都不够吃。牛肉放上胡椒粉、生抽、老抽、红薯淀粉、食用油抓拌一下。 给大家分享的这款脆黄瓜皮,它是免洗免切,开袋就可以计时,微酸微辣还 嘎嘣脆,早上直接用来配稀饭、馒头、面条都很好吃。锅烧非常热,把牛肉划散 划变色了,盛起来备用。起锅把青红辣椒、蒜末煸炒香,放入黄瓜皮,开大火给它爆炒一下。倒入牛肉,放上生抽、辣椒粉、味精,随便翻炒几下就可以出锅了,真的好开胃,又下饭,你们也去做。

分享一个我家小孩很爱吃的黄瓜炒牛肉,牛肉嫩滑,黄瓜爽脆,这个搭配我也好喜欢。黄瓜对半切成四等份,去掉瓜囊,再斜刀切小段,牛肉切薄片,加点酱油、胡椒粉、地瓜粉和一点清水抓拌均匀,最后喷点油锁住水分。 热锅冷油,把牛肉下锅,快速摊平滑炒大概二三十秒,牛肉变色,先给它盛出来备用,底油加点蒜末爆香,倒入黄瓜翻炒调味,糊点盐和味精给它炒至断生。接着倒入牛肉,大火快速翻炒后,打一点薄薄的淀粉水,翻炒均匀就可以了。然后 下锅大概炒了一分钟左右,这样的牛肉非常的嫩滑,搭配脆爽的黄瓜,真的又好吃又下饭。