空心菜可以炒什么

来看好了啊，把空心菜给它扭一扭，放到锅中给它烫一烫。咋了？做出来老好吃了，你肯定还没吃过，所以今天做你尝一尝。那我还真没吃过，来烫个一分钟之后呢，我们立马给它捞出来， 好放到凉水里面给它过一过口凉来，烫过了把水分给它沥干。这样烫过了菠菜啊，可以去除它表面的草酸，还有虫虫，暖暖菌菌，好再给它切成这种一段一段的。 我跟你说啊，这样烫过的空心菜不仅不发黑，吃到口里面还更脆，不管凉拌吃，炒着吃都可以。我们今天来炒个鸡蛋， 鸡蛋呢，家里人多，我今天来四个鸡蛋。鸡蛋，记住了啊，不要沿着碗边磕，咱们一定要平底磕，如果说你沿着碗边磕一搞，就把那个蛋壳给他掉进去了，你捞那个蛋壳是不是特别麻烦？还有时候吃到蛋壳是不是不干净不卫生，你就平底磕就完事了啊。 想要这个鸡蛋呐，更嫩呐，我们一定要给他加上一点淀粉水啊，红薯淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉都可以。四个鸡蛋放四克的淀粉水， 再给他点上一点白醋，白醋呢，可以给他稍微的去点腥味来给他搅拌均匀，搅拌的越细越好。是的，一克一个鸡蛋，一克淀粉水，两个鸡蛋两克淀粉水，四个四个淀粉水。对，这样鸡蛋又嫩又滑，又鲜又好吃。 嫂子主主页里面啊，已经发了一千多道视频了，如果刷到嫂子视频啊，对大家有帮助，给嫂子点个赞，点个关注，支持一下。我在这里谢谢大家，祝大家身体健康，万事如意。来看看这怎么炒啊？ 用铁锅炒菜会香，但是很多用这个铁锅炒鸡蛋会扒锅是吧，扒的一塌糊涂。来，看好了啊，教你怎么使用。先把铁锅啊给它空烧，烧干烧透 烧的，你看锅底是有点冒烟了，再把它底下喷点油，按它表面是不是有一层油膜层呐？对，有这个油膜层就物理不沾油膜层，它就不会粘锅了，你再给它倒油进去。 好，家里人多呢，咱们呢油就多点，人少了少少吃油的，少倒一点点啊，不要太多。来，再把锅中给它去润一润。 好，油温给他升到八九成油温，鸡蛋油一定要高，他才会蓬松，想要鸡蛋抛，想要鸡蛋蓬松，来，给他搅拌一下，把这个空气啊都给他搅拌进去，好，鸡蛋给他直接倒到中间。 哇塞，蓬松了吧，蓬松来，这个时候呢，开最小火转锅，你看慢慢转，慢慢转，啊哈，凝固 哇，是不是又嫩又泡？确实，你看你的四个鸡蛋做出了十个鸡蛋的感觉，是一满锅是不是？嗯，好，来，鸡蛋呢，全部给它定型，立马给它捞出来，不要炒老了，炒老了这个鸡蛋就不嫩了，不好吃了是吧？嗯，来给它捞出来。 好，锅中，这个时候呢，咱们就少油了，因为这个鸡蛋把油都吃走了，一点点的油好，来上一点点的来，蒜啊，葱啊， 哎，小火给它炸香，这个时候火一定不要太大啊，那火一大香味没有出来，放到里面菜还糊掉了，那也不好吃，那还浪费。 好，你看香味是不明显的，出来了，来，这个时候呢，我们再把空心菜放进去，哇，好香香，香味出来了是不是？嗯，好，开大火去炒了啊，把这个空心菜里面的水分啊，一定要给他炒干，这个空心菜吃到口里面会才会脆才会香，都是水滋滋的， 好，给它炒一炒，你看水汽是不是炒干了，嗯，颜色你看一点都没有变。所以说我们到家里炒空心菜啊，如果炒出来黑的，你就像我这样呢，给它焯个水烫一下 它就不黑了。小知识，对，小知识，小技巧。来，再把我们的鸡蛋给它放进去， 好给他搓散，一人给个四个几筷子啊。嗯，好，给他拌匀。素菜调味就很简单，越简单还越好吃，来上一点盐，来上一点胡椒粉， 好，再给他来上一点山珍海味，提个鲜，人家家做菜想要鲜啊，都是放鸡精味精， 山珍海味我跟你说大部分人全部都没听说过，我跟你说一下，做菜是不是出锅之前来味精啊，味精碰到超过一百度他就成焦糖酸，那对身体不好。你以为这个鸡精里面有鸡做的呀，跟鸡没有半毛钱的关系， 里面呢，全部都是科技火锅，你看三大行，你看这些东西，哎，这些东西都吃不得，你看我用的山珍海味是什么？来给你看一下，来，配料表清清楚楚明明白白，你看配料食用盐，你看各种的海鲜，鲍鱼啊，生蚝，干贝这些，再加上我们的菇类，香薰料， 香薰料你很多人不知道是什么，是不是我给他说一下，他就是八角桂皮，香叶提香的各种大料，里面呢有五种海鲜，四种的菇类，全部给他风干了，磨成了粉，不管到家里炒素菜，做汤来上一点，提鲜提味都是看的着的，食材 不是乱七八糟的。怪不得他叫山珍海味，山上面的东西海里面的东西都有。对，那他肯定贵啊， 到外面你看你随便买一包多少钱？十二块九毛钱，一包八十克，的确有点贵。好东西吗？他当然贵了，并且咱们还是呢，没有防腐剂，没有脂肪的， 比较健康，比较安全，大厨啊，都在用它提味提鲜，一般像小朋友，老人呐，孕妈妈，你就是这种健康的看得见的调料，那他值这个价是， 但是啊，厂家正好做福利做活动，嫂子给大家争取了一波，到外面买一包十二块九毛钱是吧？嗯，来刷到这个视频呢，给大家来看好了啊，嫂子给大家一包， 两包到手给大家，因为两包肯定不够吃，每个菜咱们都可以放，嫂子再给她加两包，到手四包，你看一包十二块九，四包就得五六十块钱了。不要让大家都买得起，试试看， 直接给大家九块九一个运费带回家。那很多哥哥姐姐们觉得便宜是便宜，就怕买回去不好吃怎么办？那这样， 嫂子让大家把心呐放到肚子去买这套腰包，给大家送两包试吃到手呢，一共就几包？六包，六包，你们先把这两包吃吃看，觉得好吃剩下是吧？牛不好吃，退 这两包吃了算，嫂子送你吃了，还给大家买上运营险，不让大家冤枉花一分钱，你们需要的，我把它放到左下角啊，家家户户去都需要，去拍吧。嗯，我也要花这九块九买这六包，回去试试，来，拿着。嗯，来菜我们就可以出锅了啊， 好，炒拌均匀，直接给他出锅，你看，又简单又好吃又方便，咱们到家里做家常菜，几分钟就可以搞定这种的菜呀，你像嫂子这样轻轻的给他炒一炒，简单调个味，尝一尝好不好吃？ 嗯，哇，好鲜啊，嫂子，我家特别爱吃这个菜，回去给他做一下来。学会了的，咱们做一做。山珍海味放到左下角了，其实花一块多钱一包，特别特别划算，这几天活动。

我见他们不。

不喜欢空心菜梗的可以这样试试，巨好吃。这个空心菜放了太久了，把叶都摘掉了啊叶实在是不好了。 ok 然后呢准备的料就是小米辣，你不吃辣的话就不要放哈。然后是四瓣蒜还是三瓣蒜来着？忘了，反正就这些。然后再是豆豉，上次想做辣椒炒肉 买了两大盒一直都没怎么吃，我就到处搜了豆豉的做法。有那个什么豆豉油麦菜是吧，我一想这不正好有空心菜我就炒个空心菜果然很好吃。你看其实我这个口啊开的特别小很难挤出来。其实一下就倒出来的事我挤了这么久。 固执还是固执。哎呀，但没事吧，反正也不着急把它搓一搓搓直就可以把头上去掉。因为头上我感觉洗不干净他也不好了。 头上就不要了哈，接着给他拍一拍或者是压一压都行破坏他这个纤维然后呢再搓一搓切成段就好了。 准备工作就做好了接着就是炒倒油没拍上。我倒完之后发现我天呐完蛋了，怎么倒了这么多。因为你们老说我倒的多哈我就以为很多，其实其实也还好。这些炒出来那个很香。小火把这些料炒香，慢慢的 接着放空心菜梗，菜梗放进去之后就转大火炒个大概一分半钟。对，炒一分半钟它慢慢的就变软了，接着调调味放了 呃，半勺盐还有挤了一点点生抽。不不不呸，蚝油。其实那个豆豉它挺咸的哈这些你就放少少的量就行，最后放了一点味精接着再翻个半分钟就好了。 这个看着就是平平无奇但是非常好吃。这个豆豉确实挺香的，以前我都没发现豆豉能这么好吃。

哈喽，大家好，我是潮哥，今天我们用空心菜给大家分享一道非常好吃的美食，按照我这个方法做出来的空心菜炒鸡蛋非常的美味，而且它的营养也是非常的丰富的，下面我们一起来了解一下吧。 我们把空心菜处理干净以后，再把它放到大棚里面，我们要把空心菜一根一根的给它清洗干净。 空心菜是一道非常好吃的蔬菜，如果把鸡蛋放到空心菜里面去炒的话，也是一道营养又美味的下饭菜。空心菜第一遍清洗干净，再放到另外一个盆里面， 我们要把空心菜清洗个两到三遍左右，把空心菜里面的泥沙和灰尘全部完全给他清洗干净就差不多了。 菜我们清洗个两到三遍以后，控水捞出来，然后把它放到案板上，把空心菜的根部切掉一点不要了，处理好以后直接把它放到肉筐里面， 接下来准备一个小碗，往碗里面打入三个正宗的母鸡蛋，鸡蛋一个一个的打进来以后，我们用吃饭的筷子将它搅拌一下，搅拌均匀， 我们要把鸡蛋搅拌成鸡蛋液，搅细腻一点，最好是顺着同一个方向搅拌，会更均匀一些。 鸡蛋液完全搅拌均匀，我们先放一边，接下来我们要准备一些大蒜，给它切成蒜片，大蒜我们要多准备一些，蒜香 会更加的浓郁，然后再改刀剁成蒜末要多细一点，蒜末切好以后装入碗中备用， 准备一些生姜，切成薄片，再改刀切成姜丝，最后我们再切成姜末就可以了。姜末切好以后和蒜末放在一起， 喜欢吃辣的再切几个小米椒，把它切成小圈， 小米椒切好以后和蒜末放在一起，再准备一根大葱，我们对半给它切成薄片， 然后我们把大葱给它切成葱段，切好以后也和蒜末放在一起。 接下来调个料汁，一小勺食用盐，再加入一勺鸡精，少量的胡椒粉，加入一勺蚝油提鲜，加入一勺生抽， 再加入一点白糖，倒满一小碗清水，然后我们用勺子将它搅拌一下，搅拌均匀，提前调个料汁是为了炒菜节省时间。 料汁搅拌均匀以后，我们先放一边，接下来把锅中的水烧开，加入一勺食用盐，入个底微，把 食盐将它搅拌化开以后，再滴几滴食用油。然后我们把空心菜放到锅里给他焯一下水，因为里面加入了一点食用油，能让空心菜的颜色非常的翠绿。 空心菜焯水的时间不能太长，大概是二十秒左右，然后控水捞出来， 将它放到案板上，然后把它切成末，把空心菜给它切成小一点，这样空心菜炒鸡蛋就非常的好吃了。空心菜全部切好以后，把它装入碗中， 接下来把鸡蛋全部倒进空心菜里面，然后用筷子将它搅拌一下，搅拌均匀。第二把 把鸡蛋液和空心菜给它融合在一起，所以我们这里要多搅拌一会，搅拌均匀就差不多了。搅拌均匀以后，我们先放一边，接着起锅加入少量的食用油， 油热之后，我们把鸡蛋和空心菜全部放入锅中给它煎制一下，我们要把鸡蛋和空心菜给它融合在一起，这样炒出来的空心菜炒鸡蛋就非常的美味了， 这里开小火慢慢的给他煎制一下，让鸡蛋和空心菜给他融合在一起，所以我们要把空心菜和鸡蛋炒至成块， 这样炒出来的空心菜炒鸡蛋就非常的好吃了，这种做法我相信好多朋友都没有这样做过， 快速的给它翻炒一下，翻炒均匀。亲爱的朋友们，视频你都看到这里了，如果我的视频对你有帮助的话，就动动您发财的小手，给我点个赞呗。炒好以后将它盛出来，接下来再起锅，加入少量的食用油， 油热之后把姜蒜末，小米辣全部放入锅中给它翻炒一下，快速的翻炒，炒出蒜香味和辣味。 炒香以后我们再把鸡蛋空心菜全部加进来，这里我们需要开大火快速的翻炒，翻炒均匀。 把鸡蛋和空心菜给他炒至入味， 翻炒均匀以后，再把调好的料汁一起加进来，继续开大火快速的 收汁，把空心菜和鸡蛋炒至入味炒熟，快速的给它翻炒一下，翻炒均匀，翻炒均匀以后，差不多我们就可以出锅了， 然后我们将它装入盘中就可以开吃了。一道非常美味又下饭的空心菜炒鸡蛋，我们就这样做好了， 这样做出来下酒下饭都非常的不错的，就算是拿来招待客人都非常的有面子，而且做法也是非常的简单的。好了，今天的视频就分享到这里了，如果大家喜欢就收藏起来试一下，我们下个视频再见吧！