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包吃包煮1月前
天微微凉之后就喜欢这种能吃肉能喝汤的菜~ #泉水牛肉#牛腱子#萝卜炖牛肉#抖音美好食光
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想退休的W4周前
家庭小作坊，自制 12 斤冷吃牛腱子。 用兰溪卤牛肉做法卤牛腱子，再改刀切块炒冷吃。 不一样的冷吃牛肉做法，非常推荐。 #冷吃牛肉
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蔡成的菜6月前
百吃不腻！春夏必吃酱牛肉，酱香浓郁不散花 牛肉的神仙吃法，夏日少不了酱牛肉。不仅低卡高蛋白超开胃，做一次可以吃几天，搭配一点清汤面、凉菜、米饭都是不错的选择。 今天这版是我反复测试过很多次的一个升级版配方，大家可以试试看 评论区留下你们的作业呀~#我的厨房日记 #美食vlog #酱牛肉
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欧小斌美食2月前
把酱油倒进牛肉里面泡一个晚上，出锅就是牛肉最好吃的做法，酱香浓郁，口齿留香，大口吃肉真的太过瘾了#美食制作分享 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #卤牛肉 #卤牛腱子
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安妈爱美食3月前
天热，我喜欢做盐水牛腱，又香又糯，口感实在太好！煮牛肉的汤，可以下面条，就是外面牛肉拉面店里的味道，太赞了！方子我都称好的，分享给大家，用的这款澳洲和牛B腱芯，品质非常高，你一定要试试，太满足了#美食制作分享 #美食推荐 #牛肉 #盐水牛腱
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宵宵食儿1月前
半小时搞定白切金钱腱和牛丸萝卜汤，秋冬太适合喝上这热乎乎的汤了，快去试试吧！#牛腱子 #牛丸萝卜汤 #厨房日记
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脆皮猪7月前
好的牛腱子是怎么切都不会碎的 不好的牛腱子也有办法让它不那么碎 #牛腱子 #卤牛腱子 #减肥 #减脂
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纳米姐爱生活1月前
牛腱通常都是卤的多，入秋后我喜欢做清炖牛腱，搭配一点洋葱、玉米、胡萝卜、土豆，牛肉酥烂还有香味，汤清还有蔬菜多清香，跟我做起来吧！#煲汤 #家常美食 #清炖牛腱子
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玄机卤肉8月前
五香卤牛肉实验：牛前腱和牛板腱的区别 #卤肉 #牛肉 #卤牛肉 #牛腱子 #卤味
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oh_kelsey5月前
今天卤甜咸口的金钱腱 南方人友好版🥩#留学生做饭糊弄学 #沉浸式 #卤牛肉 #小高姐三酱牛肉 #牛肉
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FAN阿拉朔（是个厨子）3月前
花腱才是真正的凉拌牛肉天花板！ #香菜牛肉 #牛肉 #牛腱子 #凉拌菜 #凉拌牛肉
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阿nic的每一餐3月前
史上最炸裂的牛腱子的做法！真的太好吃了！ #牛腱子 #金钱腱 #建议普及这一口 #好好吃饭大赛
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火锅爆品菜4月前
现切五花腱 怎样让一份平平无奇的牛腱子摆出高级感？火锅菜品精致摆盘，火锅店爆款特色手工菜品教学！#火锅菜品创新 #火锅店菜品摆盘 #火锅菜品教学 #火锅店爆款菜品 #牛肉火锅
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严大大玲子8月前
卤牛肉里面加苹果，满满的肉香和果香，比酱牛肉更好吃哦 虽然没有卤料包了，用简单的大料也可以做出好吃的卤牛肉，加了苹果和陈皮，满满的肉香和果香……#卤味 #卤牛腱子肉的做法 #牛肉 #学会快去试试吧🔥
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糯叽叽～4月前
卤牛腱子肉，金钱腱，为了这个卤牛肉，起一个大早去市场精挑细选，复刻的非常成功，那味道跟摆盘水平一样，好看又好吃，哈哈！#抖音美食创作者 #种草激励计划 #卤牛腱子肉的做法 #好好吃饭大赛 #跟着抖音学做菜
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好货多生鲜食材折扣仓官方号8月前
做酱牛肉怎么选腱子#牛肉 #酱牛肉 #牛腱子 #真材实料好味道 #新鲜食材
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老鸟Kitchen4月前
清爽小菜 | 白灼牛腱子 不想炒到满身油烟味？试试这个白灼牛腱子叭！#好好吃饭大赛 #牛肉怎么做好吃 #白灼 #今天吃什么 #家常菜
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鲸牛町1周前
今天教大家，做一个盐水牛肉#美食教程 #美食分享 #牛肉 #在家做美食 #牛腱子
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一米阳光5月前
制作方便，配料简单 1.牛腱子肉（先泡水一小时左右，洗净切块冷水下锅）。 2.姜片，葱段，白芷（十几片即可）。 3.大火煮沸，撇去血沫。 4.生抽要多放（本次尝试了这种某品牌蒸鱼豉油生抽，感 觉比起普通生抽酱牛肉味道好像更好一些）。 5.糖少许，盐两勺，老抽少许，孜然粒多放，干辣椒多放 6.尝尝咸淡，不够味道可以再加生抽或者盐。 7.关小火炖煮四十分钟到一小时，具体看牛肉块大小来决定，可以炖煮更久一些，但不建议炖的太久，一直闻着香味吃不到，也挺难受的，炖煮时翻一两次，让牛肉均匀入味，筷子可轻易插入就是炖好了。 8.牛肉盛出放凉，热的直接切可能会有点散，放凉后就很好切了，牛肉可以抱保鲜膜冷藏，或是密封袋冷藏。 9.不建议一次酱太多，冷藏太久了也会坏，或影响口感。 10.锅中的汤汁放凉后罐装冷藏保存，每次吃酱牛肉可以加热一些汤汁浇在上面更香，另外煮面，炖菜等等放一些这种牛肉汤也非常提味儿！ #卤牛肉#酱牛肉#家常菜#简单美食#牛肉
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年不垃圾～2周前
今天分享减脂期懒人版本牛腱子的做法，简单方便有营养，减脂期的姐妹可以跟着做哦#在家做美食 #卤牛腱子肉的做法 #卤牛肉 #减脂期牛肉怎么做 #减脂餐
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幸福的种子💕4周前
牛腱子别再卤了 跟着厚皮橙做牛肉啫啫煲 只需6分钟 巨下饭 重点在于买到好的牛腱子 五花趾 就是着火那步有点吓人#跟着厚皮橙学做饭 #砂锅焗牛肉简直就是米饭杀手 #大排档美食 #牛腱子的家常做法
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冻个荔枝吧4月前
懒人一锅出 卤牛腱子 #春恒牛肉 #电饭煲美食 #在家做美食
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醉厨coco1月前
#泉水牛肉 食材 - 金钱腱2块（约1000g）、花椒/香叶/桂皮少许、姜片6-8片、料酒2大勺、盐、白胡椒粉、泡椒4-5个、香菜根、芹菜苗 步骤 1. 牛腱泡水30分钟，冷水下锅加半姜、1勺料酒，撇沫后捞出； 2. 砂锅中加泉水、牛腱、余姜、1勺料酒及香料，小火煮2-2.5小时； 3. 牛腱裹保鲜膜冷藏3小时，切片； 4. 锅中烧泉水，加泡椒、盐、白胡椒粉，放牛腱煮滚，撒香菜根、芹菜苗即可。
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德灵姐姐2月前
减脂期要吃的牛腱子，这样炖超好吃！ 轻松简单有手就行，你们也快去试试吧！#牛腱子 #炖牛肉 #美食 #减肥 #健康养生
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爱在小哲家4月前
当家里买到“感冒”的猪……今天吃儿子做的《卤金钱腱》！ #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #家庭日常 #抽象 #jojo的奇妙冒险
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莹满幸福1周前
#在家做美食 #酱牛肉 巨简单，零失败。新手小白也能轻松操作～ 天气凉的，多吃牛肉增加抵抗力。买了4斤牛前腱，今天做一个好吃的酱牛肉。今年的山东没有秋天，直接跳过了秋裤环节，多吃肉抗冻😁 #记录真实生活
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兰姐是超人1周前
在家做饭｜懒人版卤牛腱子真的太好吃啦‼️ 今日菜单： 卤牛腱子 黄瓜花炒牛肉 蒸大闸蟹 西红柿鸡蛋汤 #在家做美食 #今天吃什么 #抖音美食创作者 #美食vlog #今日晚餐
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牛肉神盾局1周前
泉水牛腱 简单、好吃#金钱腱 #牛腱
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江杨优选（江杨市场）1周前
在家如何卤出软烂入味又不塞牙的卤牛腱，跟着刘师傅1分钟学会！ #牛肉 #金钱腱 #美食制作分享 #江杨优选
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老牛不吃草-国产和牛1周前
和牛的金钱腱软嫩脆弹，一口肉一口汤，秋冬来这么一口简直太暖啦 #国产和牛 #源头牧场 #原切牛排 #和牛金钱腱 #泉水牛肉
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郖掌厨有话说1周前
酱牛肉记得这么做 满嘴留香 回味无穷 #酱牛肉绝招让我学到了 #美食 #美食教程 #酱牛肉
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元宝和小黑的主人3周前
家常酱牛肉详解 特点：酱香浓郁，肉质酥烂，入味透彻，冷藏后切片不散 食材准备 主料：牛腱子肉1500克（选前腱，筋多肉嫩） 腌料：生抽150克、老抽50克、料酒50克、姜片30克、葱段20克、花椒5克、八角2个 炖煮料：八角3个、桂皮1段、香叶3片、草果1个、干辣椒2个（可选） 调味：黄豆酱100克、冰糖30克、盐适量 详细步骤 第一步：处理牛肉 1. 牛腱子放入清水中浸泡3小时，期间换水2次 2. 用竹签在牛肉上均匀扎孔（方便入味） 3. 将所有腌料混合，放入牛肉按摩5分钟 4. 密封冷藏腌制12小时以上 第二步：焯水准备 1. 腌好的牛肉冷水下锅 2. 加料酒、姜片，大火煮沸 3. 撇净浮沫，继续煮5分钟 4. 用热水冲洗干净表面 第三步：炖煮入味 1. 锅中放少许油，小火炒香所有香料 2. 加入黄豆酱炒出香味 3. 放入牛肉，加热水没过食材 4. 加入冰糖、适量盐调味 5. 大火烧开转最小火，炖2小时 第四步：浸泡定型 1. 炖好后关火，在原汤中自然冷却 2. 浸泡4小时以上（过夜更佳） 3. 取出用保鲜膜紧紧包裹 4. 冷藏4小时后再切片 成功秘诀 选材：牛前腱最佳，筋络分布均匀 入味关键： · 腌制时间要足够 · 炖煮后一定要浸泡 · 小火慢炖是酥烂关键 保存方法： · 汤汁过滤可重复使用（老卤） · 分块冷冻，随吃随取 食用建议： · 冷藏后逆纹切薄片 · 蘸蒜泥醋汁食用 · 可做牛肉面、凉拌牛肉 小贴士： 1. 香料可用纱布包好 2. 牛肉要完全浸泡在汤汁中 3. 切牛肉时一定要完全冷却 这样制作的酱牛肉，肉质紧实不柴，酱香入味，是佐酒下饭的佳品！#美食制作分享 #牛肉 #美食 #抖音美食创作者
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欣悦母婴1周前
教你如何卤牛腱子#美食教程 #美食制作分享 #潮汕卤味
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小欧的美食日记1周前
天气凉了，这个牛腱子的新吃法你们要试试，既能吃肉，又能喝汤，肉香汤鲜，全家人都喜欢吃#萝卜牛肉汤 #在家做美食
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阿根园牛肉|海外工厂直营3月前
夏天宅家必吃菜中怎么不得有道凉拌牛腱子！！快来尝尝吧~ #酱牛肉 #美食推荐 #牛肉 #阿根廷 #冻品行业
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呗妈美食记2周前
用高压锅十分钟做的酱牛肉，给孩子当早餐搭配的着，健康又营养#牛腱子的家常做法#宝妈日常做饭
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樱桃酱（大口吃肉版）1周前
家庭版卤金钱腱，卤好后连筋都是软软糯糯的，我建议最好用电压力锅，时间短好操作，我用的电饭煲 时间略长…#卤牛肉 #沈阳 #沈阳美食 #沈阳牛肉 #原切牛肉
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紫斐的畅意美食Studio💖3月前
山泉牛肉-金钱腱这样做，筋肉分明超入味！白卤锁香，泉水烩鲜，冷藏后切片薄如纸，一口鲜到骨子里～ 简单调料调出好味道，配蘸料更绝！ #紫斐姐的畅意美食 #金钱腱的神仙吃法 #白卤牛肉教程 #泉水烩牛肉 #家常硬菜
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划水美食家天威1周前
15min划水懒饭⏰黑珍珠餐厅招牌菜的家庭复刻 解锁15分钟划水懒饭，第十八餐。 这应该是黑珍珠餐厅招牌菜中，最容易家庭复刻的一道了，还可以纳入冻门备餐，实现工作日晚餐自由！ 卤牛肉： 金钱腱 1kg 大块葱姜、花雕酒 1勺、花椒 20颗左右、八角 2个、桂皮 1片、香叶 3片、白胡椒粒 10颗左右、盐 1. 牛腱子提前泡血水，放入锅中，加入卤肉料，大火煮开，转小火焖煮1.5-2h，或高压锅上汽后20-30min 2. 煮好后最好原汤浸泡一晚，隔天用保鲜膜紧紧包起，放入冰箱冷藏4-6h 3. 切成薄片，按每次食量分装，冷冻保存 泉水牛肉： 卤牛肉片 200-300g、泡椒 2-3根、苹果醋 2勺、盐、白胡椒粉、香芹碎 1. 锅中倒入矿泉水，加入泡椒碎、苹果醋、盐、白胡椒粉，煮开后放入牛肉片 2. 煮到肉片微卷后关火，撒一把香芹碎 #泉水牛肉 #划水美食家天威 #划水学懒饭 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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沙家轩牛肉1周前
五香牛腱开播啦，带您切出完整蝴蝶腱。 #牛肉 #五香牛腱子 #真材实料好味道 #牛肉熟食 #开袋即食
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肉肉妈咪1周前
教你怎么卤牛腱子#美食教程 #潮汕卤汁#美食推荐
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南小希的美食纪3周前
#在家做美食 #美食教程 #美食vlog #酱牛肉
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乌梅子酱2周前
每周一次的卤牛肉备餐分享 本周食材是牦牛前腱。依然是结合厚皮橙和小高姐三酱牛肉的方法。卤好以后分装冷冻保存，吃的时候也不需要解冻，西红柿牛肉，咖喱牛肉，盐葱牛肉，牛肉面条等等，只需要换不同的配菜进去，10几分钟就可以快速出餐。最后的汤也别浪费，用冰格冻起来，就是现成的浓汤宝啦。#牛肉#预制菜 #卤牛肉 #备餐 #懒人美食 @DOU+小助手
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创莹百货4周前
蒙芮德和牛牛腱子（梅花腱）1.5kg*1包【清真食品】#在家做美食 #美味 #好吃又营养 #牛腱子肉 #煲汤
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饭香香大人2周前
一腱三吃，今天做了卤牛腱子、牛肉粉丝汤和青椒炒牛肉～#美食 #一人食记 #打工人的生活 #卤牛腱子 #牛肉粉丝汤
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怪怪甄选好物1周前
牛前腱生鲜牛肉牛腱子卤牛肉酱肉新鲜黄牛肉#黄牛肉 #牛肉 #牛腱子肉 #牛腱子 #生鲜
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囧嫂教做菜2周前
一个电饭煲在家里轻松做酱牛肉，比熟食店的还要好吃#家常菜 #牛肉#电饭煲
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阿桃吃饱了1月前
测评一下与辉同行的牛腱子肉，每一块都带着筋太好吃了！应控广东人的是清水牛腱子，还是爱吃酱香的！用电饭煲省时省力，加了焦糖和洋葱更好吃了！#与辉同行 #硬控广东人的清汤五花腱 #大口吃肉的感觉真好 #电饭煲美食 #家庭美食
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卤友记潮味坊3周前
80元两牛腱，教你做美味卤牛肉 跟学卤牛肉教程，从腌制到出锅全步骤，下酒追剧超合适。​#卤牛肉​
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宋哈哈不是哈哈1月前
简单万能0️⃣失手的卤金钱腱，省时省力超方便，减脂期姐妹备餐啊，家有娃的当加餐也不错#卤金钱腱 #减脂 #柱侯酱 #想记录下此刻
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张大美🎀1月前
家有小学生的早餐，晚上卤了牛腱子，早起20分钟做一碗妈妈牌牛 肉面~#早餐 #小学生早餐 #牛肉面 #日常vlog #记录真实生活
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阿扁头老王3月前
家常卤牛肉#美食#学做菜 #卤牛肉 #分享美食
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汤子疯3周前
牛腱子这样卤又简单又好吃，再配点热卤，来碗平江晒面，又是美滋滋的一餐！#卤牛肉 #酱牛肉 #好好吃饭 #妈呀太香了 #爱生活爱美食
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大叔家的小卖铺⛄️4周前
酱牛肉腱一袋150克能切一盘，空口吃都不咸，喜欢调味的话也可以自制蘸料蘸着吃！#大叔家有4条龙 #健康减脂 #牛腱子 #太好吃了 #囤货啦
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西施牛肉🐮2月前
牛老鼠腱只占整头牛的百分之一，适合卤制，口感最佳#烤腱子肉 #牛肉的做法 #烤牛肉串 #老鼠腱 @DOU+小助手 @流量引擎官方账号 @流量扶持 @DOU+上热门
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知秋儿1周前
卤牛肉，自己在家就能轻松搞定， 做法简单好吃又入味。#酱牛肉 #卤牛肉 #卤味 #自己在家做美食 #我的厨房日记
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王师傅有话说1周前
酱牛肉怎么做才好吃#酱牛肉 #卤牛肉 #好吃到停不下来 #分享你的美味晚餐
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梅州崽的湛江打工日记1月前
粤语大师教做菜 粤语大师教你做清汤五花腱#粤语 #女大学生 #生活 #dou来广东百千万
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望江花庭煮潮汕鲜切牛肉火锅2周前
答应大家的切三花腱来啦～#望江美食
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木易爸爸健康日记3周前
高压锅一锅两菜 不用大火炒，不费妈，二十分钟一锅出，有肉有菜有营养#高压锅美食 #高压锅炖牛肉 #牛肉 #牛腱子 #牛腱子的家常做法
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阿连10月前
今天赶早，买到了金钱腱，38块一斤，用来做酱卤牛腱子肉，非常好吃，#家常牛肉干简单做法 #酱牛肉 #真材实料才能做出好味道
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SHOW1周前
蒙芮德和牛牛腱子（梅花腱）1.5kg*1包【清真食品】
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莘县伊牧清真食品经营部2周前
自己在家卤牛腱子，咸淡适中贼下饭。 ​​#牛肉​ ​​#牛腱子​ ​​#鲜牛肉​ ​​#黄牛肉​ ​​#牛腱子肉​
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