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腊月小九碎碎念5月前
没有厨师机不揉面做吐司 磨叽版#不揉面的面包
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厨房里的钱宝宝5月前
从准备到吃上只需要3个小时，超级柔软的淡奶油吐司，超级柔软 密封好放三天都是非常柔软的状态。 #自制面包 #自制吐司 #吐司面包 #简单烘焙 #烘焙
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骁妈美食记4周前
迷你生吐司｜一次发酵做法简单｜一口沦陷 高筋粉250g 糖30g 奶粉10g 耐高糖酵母3g 淡奶油40g 牛奶160g 盐3g 软化黄油20g 上火170下火180 烘烤18~20分钟 烤箱不同请适量调整 #烘焙教程 #家庭烘焙 #做面包 #迷你生吐司 #生吐司
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牛妈小厨房6月前
只需一次发酵的牛奶吐司🍞 不添加任何汤种，用最简单的材料，而且只需要一次发酵，也能做出云朵般柔软的吐司，分享给小伙伴们～ 📝配方可做两个450克吐司 高筋面粉500克 鸡蛋1个 牛奶380克 白砂糖50克 耐高糖酵母5克 黄油40克 盐6克 📝制作过程 1️⃣除去黄油和盐，其他材料低速混合成团再高速搅打出粗膜，加入软化好的黄油和盐，先低速把黄油搅拌至完全吸收再高速搅打出手套膜 2️⃣面团收圆，室温松弛十分钟直接分成六等份，擀成长舌状，从上往下轻轻卷起来，再松弛十分钟进行二次擀卷 3️⃣放入卡士570发酵箱发酵至9分满，温度35度湿度85%大约一小时20分钟 4️⃣表面刷一层牛奶，一定提前预热烤箱，上下170度35分钟 7️⃣出炉后震出热气，放至温热时切片，保鲜袋密封保存或者冷冻保存，下次吃之前复烤一下 #我的厨房日记 #我的烘焙日常 #烤箱美食 #吐司
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骁妈美食记9月前
被全家追着夸的牛奶吐司！ 牛奶吐司别买啦！在家做真的香到离谱．．．．．． 2个４５０ｇ吐司量： 高筋粉500g 糖60g 奶粉20g 耐高糖酵母5g 鸡蛋2个约100g 牛奶280g 盐6g 软化黄油50g #我的烘焙日常 #抖音美食推荐官 #烘焙 #吐司面包 #牛奶吐司
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橙子的橙4月前
用面包机做红豆吐司🍞柔软香甜，满满的红豆，新手一次成功✅ 今天用面包机做颜值与美味并存的的红豆吐司，面包柔软拉丝，搭配香甜的红豆馅，好吃到停不下来😋 面包机红豆吐司 材料： 高筋面粉 260克 纯牛奶135克 鸡蛋1个 耐高糖酵母粉3克 白糖 25克 盐 3克 黄油 25克 红豆馅200克 烘烤32分钟 #好好吃饭大赛 #面包机吐司 #红豆吐司 #红豆沙吐司 #面包机做面包
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煤炭哥的美食记2周前
吐司面包，保姆级教程！不用厨师机也能做出拉丝质感的吐司 #吐司面包
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牛妈小厨房3月前
经典可可吐司‼️面包机水合法只需一次发酵 #烘焙 用面包机也能做出超级柔软拉丝的可可吐司，用的水合法，超好用配方分享给大家～ 配方： 高筋面粉330克 可可粉20克 鸡蛋1个 牛奶190克 白砂糖35克 耐高糖酵母5克 盐4克 黄油35克 1⃣除去酵母 盐和黄油，其他材料放入柏翠9709揉面桶中，选择揉面模式13，10分钟揉成团放入冰箱冷藏一晚上 2⃣加入酵母 盐和黄油，继续揉面模式13，20分钟，能拉出薄薄的手套膜 3⃣这个时候可以直接一键发酵和烘烤，我是把面团分成两份，卷起来放入桶中，选择发酵模式22， 发酵至8分满，刷一层牛奶，再选择烘烤模式23，约30分钟 如果你是新手小白，也想在家做出柔软的吐司，不妨试试面包机，非常智能简单，每一步都设定好时间，不用担心翻车，还可以一键启动，省时省事省力～ #面包机 #柏翠面包机 #吐司 #在家做美食
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丫妈小厨房2月前
减脂期一定不要错过的全麦吐司🍞 巨柔软的，做法简单，快跟我一起来做吧~ ☘️配方是2⃣️个450g吐司的量 🌼波兰种： 水100g 耐高糖酵母1g 高筋面粉100g 🌼主面团： 新良吐司粉240g 新良全麦粉180g 奶粉30g 糖40g 耐高糖酵母4g 牛奶280g（预留10g液体看情况加减） 全部的波兰种 盐5g 黄油40g#吐司 #全麦面包 #吐司面包 #面包 #烘焙教程
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四叶草大馒头5月前
关于我花几块钱不揉面做的吐司 上个视频我的不揉面吐司，大家有些疑问，录了这个视频解答一下，面粉我用的超市散装粉，大概率是中筋到高筋的强度，建议大家跟做用高筋粉；口感比不上揉出膜的细腻吐司，我这个做法只是为了省事省力，也没添加剂更安心，推荐做成煎、烤、蛋奶吐司、三明治、披萨等等. 还有其他问题的话请随时戳我 #烘焙 #日常vlog #美食vlog#好好吃饭 #自制美食
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-大胡子少女4月前
巴斯克吐司，无敌好吃！ #烘焙 #家庭烘焙 #吐司面包 #高比克007
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cathy🌸1月前
波兰种一次发酵做吐司太方便啦 高筋面粉100g 水100g 酵母1g 混匀发酵至1.5倍大 放冰箱冷藏发酵一夜 - 主面团： 高筋面粉175g 奶油奶酪50g 全蛋液50g 耐高糖酵母2克 盐3g 细砂糖30g 黄油20g#美食制作分享 #在家做美食 #烘焙教程 #美食 #家庭烘焙
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一个美母1月前
水合法吐司🍞手揉也能做出拉丝软吐司✅ #居家烘焙很简单 #创作者中心 #创作灵感 #手揉吐司 #美食教程
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小欢欢的厨房5月前
面包机吐司0失败！一次成功秘诀大公开 高筋面粉300克 鸡蛋1个 冰水150克 奶粉30克 白糖22克 盐3克 耐高糖酵母3克 黄油30克 如果你面包机一键吐司总失败，组织粗糙长不高，快来码住这期干货，让你一次成功 #家庭烘焙 #在家做美食 #吐司#面包
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是宋宋呀~1月前
超柔软❗️❗️一次成功 快来试试这个松软香甜的紫薯吐司 只需要简单的一次发酵 按我这个比例来 谁做谁成功#海氏a5全自动面包机 #强烈推荐 #面包机吐司 #好吃到停不下来#学会快去试试吧🔥
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淘妈的烘焙时光1月前
用最简单的水合法，做出来的紫薯吐司又软又筋道，还拉丝，以后想吃吐司在家也能做啦！#紫薯吐司 #吐司 #不用厨师机的面包 #在家做面包 #烘焙
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真味饮食7月前
这个鸡蛋吐司面包柔软拉丝新手照样能做 冷藏鸡蛋120克 冰牛奶90克 白砂糖28克 盐3克 鲜酵母10克或耐高糖干干酵母3克 融化无盐黄油28克 高筋面粉320克 先冷冻10分钟后转冷藏水合1小时以上 水合后 揉搓6分钟后 摔打2-3分钟 松弛10分钟 松弛后 松弛发酵25分钟 分割后发酵不仅节约时间更容易下一步操作 28度发酵40分钟 发酵后 上火160度下火165度烤30分
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晴天宝宝4月前
超好吃❗️奶油皇冠吐司🍞松软拉丝❗️超详细做法 夏天太适合做吐司啦！控制好面温，发酵速度杠杠滴！奶油皇冠吐司 牛奶液种制作🌱🌱 高筋面粉100克，耐高糖酵母5克，牛奶200克，鸡蛋液50克（大概一个鸡蛋） 主面团🌸🌸 高筋面粉400克，奶粉20克，水100克（水不要一次性加完，预留20克，看面团干湿程度再加减），糖60克（喜甜可再加） 盐6克，黄油50克（盐，黄油后加） 表面黄油适量#吐司 #在家做面包 #吐司的神仙吃法 #治愈系美食
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乐妈东东的烘焙日记1月前
牛奶大吐司，全网最详细保姆级教程❗️ 小白在家也能做出来拉丝柔软的大吐司，只要学会打面，做面包真的超级简单#面包制作 #在家做面包 #自制吐司 #吐司 #牛奶吐司
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兔子女士1周前
新手友好的两款基础吐司，厨师机揉面好幸福！ 💕配方：一个450克吐司面团 高筋粉260克，白糖30克，食盐3克，鸡蛋液13克，耐高糖酵母3克，牛奶180克，软化黄油25克 💕温度：上火160度，下火210度30-35分钟 💕小提示： 打面桶和打面勾要提前冰上；液体部分要用冰的部分；只有控好面温才能打出手套膜，出缸面温不要超28度；用这款华伦测温厨师机打面就能避免面温过高的问题，并且还能直接在打面桶里发酵，做面包太幸福啦！ 💕做法： 1.先把除食盐和黄油以外的食材全部倒进打面桶，2档混合成团，再4档打面，大概几分钟揉成粗膜 2.等面团打至粗膜后加入软化好的黄油和食盐，先低速把黄油吃进去之后，用4档打出手套膜。 3.28度大概发酵1小时，面团大概发酵至2倍大（用手指沾干面粉从面团中间一戳，面团不塌陷不回缩，代表发好了） 4.面团先分成两份，从外向中间收圆，先用其中一份做基础白吐司：将面团分成三小份，擀成手掌大的长方形，从上至下卷起，三个小面团都卷好之后松弛15分钟。 5.再做第二种咸口肉松吐司：将面团擀成长方形，宽度和吐司盒的长度差不多，将下半部分平铺上海苔肉松，折叠后，将下半部分分成八份，每份拧成麻花，再从上向下卷起，放进吐司盒发酵。 6.基础吐司第一次松弛好之后，进行第二次擀卷；将每个小面团擀成长方形卷起，放进吐司盒发酵。 7.将两个吐司大概35度发酵至8/9分满 8.发酵好后将白土司刷上一层薄薄的蛋黄液入炉烘烤，上色满意盖上锡纸。 9.出炉后震出热气后立刻脱模#吐司 #吐司面包 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #家庭烘焙
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航妈烘焙时间5月前
很多姐妹私信的波兰种做法来啦，能让面包吐司柔软，放三天都不硬的秘诀就是它，做法简单，一克酵母+100克水+100克高筋面粉，发酵到两倍大后放冰箱冷藏过夜就可以用啦，急用可以直接发酵三倍大#波兰种#做面包#烘焙#面包 #波兰种做法
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蛋糕不甜5月前
第一次做高水量吐司就成功啦。我不是专家，就喜欢自己研究，属于细节控，我会看海量的教程并抠细节总结方法，第一次尝试的东西一般成功率都比较高，偶尔差一点点的我也会总结出来给大家避坑！配方在视频里哦 #蛋糕不甜 #手工吐司 #吐司的N种做法 #无油无糖面包 #高水量面团
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一个美母1周前
咪的天🙀这也行？史上最最简单的吐司制作方法🍞免揉还拉丝，看完立省两千‼️ #居家烘焙很简单 #创作者中心 #创作灵感 #新手烘焙 #美食教程
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乐妈东东的烘焙日记1周前
测试了N款配方❗️这个南瓜吐司超赞🍞 爆发力超强，锁死这个配方啊，真的太好吃啦#烘焙教程 #家庭烘焙 #在家做面包 #南瓜吐司 #南瓜面包
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九妈烘焙时间4月前
想要吐司放几天依旧很柔软的秘密！液种法！做法简单，做出来的面包吐司不仅柔软还能拉丝，放三天都不硬✅#吐司 #家庭烘焙 #牛奶吐司 #液种法 #面包
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时光·食光1周前
手揉也能做出柔软又拉丝的吐司🍞啦❗️只需要牛奶 鸡蛋 面粉 白糖 酵母 黄油 这个大吐司成本才5.8块 自己做再也不用买啦😋 #吐司面包 #牛奶吐司 #手揉面包 #在家做面包 #自制面包
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祁祁妈妈的小厨房❤️5月前
手工吐司的保姆是教程～绝对0失败 #美食vlog #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏i7风炉烤箱 #美食教程 #人类幼崽的生活碎片
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卷心菜菜2周前
今天来做一个懒人版巧克力吐司 用的是东菱面包机的标准面包模式，一键搞定， 牛奶160g 鸡蛋一个 面包粉250g 白砂糖40g 奶粉10g 盐2g 巧克力粉8g 巧克力豆30g 黄油20g 耐高糖酵母3g #吐司面包 #烘培 #新鲜出炉 #每日分享
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牛妈小厨房2月前
超柔软的全麦吐司🍞波兰种一次发酵超简单 #吐司 超 柔软的全麦吐司，用的波兰种，只需要一次发酵，麦香味十足，分享给大家～ ▪️波兰种 水200克 耐高糖酵母粉2克 硬红全麦粉200克 ▪️主面团 新良大师吐司面粉300克 白砂糖40克 牛奶150克 耐高糖酵母粉3克 盐4克 黄油30克 🍞先来制作全麦波兰种 温水200克+耐高糖酵母粉2克+硬红全麦粉200克，混合搅拌均匀，密封盖好，冰箱冷藏发酵一晚上 🍞揉面 波兰种+主面团的高粉+白砂糖+牛奶+耐高糖酵母粉，先低速混合成团，再高速可以粗膜，加入软化好的黄和盐，先低速揉至黄油吸收，再高速打面，打至7-8分膜即可 🍞整型发酵 面团松弛十分钟，直接分成六等份，擀成长方形，翻转过来，光滑面朝下，从上往下轻轻卷起来，松弛十分钟再进行二次擀卷，把收口处捏紧，放入模具中，35℃发酵至8-9分满，大约一个半小时 🍞烘烤 预热烤箱，上下170℃ 35分钟，出炉后轻震一下，放置烤网上晾凉 🍞保存 趁着温热时切片，保鲜袋密封保存，室温或者冷冻保存，吃的时候复烤一下 #烘焙 #面包🍞 #吐司面包 #全麦吐司
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成为妈5天前
搅一搅、发一发就能成的吐司，柔软又拉丝！ 新手也能一次成功！#吐司 #面包 #烘焙新手 #烘焙教程 #治愈系美食
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阿文的小厨房2周前
vlog｜像棉花糖一样软的南瓜吐司🎃太赞啦！ 配料: 高筋面粉500g 南瓜泥160g 牛奶100g（冰渣状） 淡奶油100g 鸡蛋1个 细砂糖50g 耐高糖酵母粉5g 盐6.5g 黄油30g 两个450g吐司的量 #vlog日常 #我的烘焙日常 #秋天是收获的季节 #烘焙
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小姨姐烘焙ing5月前
水合法+后酵母法，夏天手揉吐司也能一次成功 没有厨师机，在炎热的夏天也能手揉吐司～ 感谢“为珊妮做面包”博主分享，本视频调整了用量及用料，一起来试试吧～ #烘焙 #自制美食 #吐司 #面包 #手揉吐司
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平姐姐新疆驼奶粉6天前
自己在家做#吐司面包 无添加！又软又拉丝，孩子的#早餐 有了！#面包 #达旗驼奶专卖店
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霄霄👦每天吃啥1月前
北海道吐司！基础款吐司里最喜欢的一款，配方也不错口感超好！#在家做面包 #家庭烘焙 #吐司 #北海道吐司 #强烈推荐
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上上签🥯2月前
家庭版牛奶吐司🍞 不需要厨师机，不需要手套膜，在家也能做出宣软的牛奶吐司🍞 面包粉250克 糖25-30克，根据个人口味 盐🧂3克 耐高糖酵母3克 牛奶🥛130-140克，根据面粉的吸水情况定 鸡蛋🥚一个 #吐司 #家庭面包 #美食
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真味饮食5月前
夏天小白最安全的吐司做法 冰牛奶115克 冷藏鸡蛋1个 白砂糖22克 鲜酵母9克或耐高糖酵母3克 炼乳15克左右 高筋面粉250克 提前冷冻20分钟 低速2分钟后高速6分钟 无盐黄油20克 盐2.5克 低速2分钟后转高速7分钟左右 松弛25分钟 松弛后 撒一点干 粉 涂一层无盐黄油 炼乳 椰蓉 冷藏发酵一晚 上火160下火165度烤33分钟
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成为妈1周前
新手闭眼冲！手揉中种吐司，全程不费力！ 这手揉中种吐司也太绝了吧！软fufu的像云朵，不管是空口吃还是夹果酱都超香～中种法发酵更充分，麦香味超浓郁，就算是烘焙新手也能一次成功！#吐司 #烘焙新手 #烘焙教程 #海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
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漫步美食记4月前
第一次手揉吐司就这么成功，快来抄作业😋无需复杂流程，不用长时间摔打面团，好的配方搭配好的材料才能事半功倍哦，这次用了新良日式吐司粉和燕子耐高糖酵母搭配真的是效果太好，吃到嘴里超软😜用这个方法可以做任何口味都适用哦🤭#吐司 #手揉面包 #烘焙 #热门小助手 #抖音美食创作人
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玖柒1周前
不愧是下厨房殿堂级吐司配方！没做过的一定要做一次！#吐司面包 #烘焙 #在家做面包 #吐司 #真实生活分享计划
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文文的低卡烘焙5月前
不用厨师机不用怎么揉面❗小白一次成功的吐司做法 不直接水合法做出的吐司超级无敌巨软 这个配方含水量适中不会粘的到处都是#在家做美食 #家庭烘焙 #美食制作分享 #抖音美食创作者
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大静3月前
记录📝第二次做吐司🍞 这次用了#耐高糖酵母 和黄油，算是成功了。#新良高筋面粉
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网友薯条2月前
新手一次成功‼️软乎乎的鲜奶吐司～ 香浓拉丝～ 面包机做吐司真的太太太方便了！！轻松get爆顶吐司~ 超级柔软~组织很细腻，还会拉丝~ . 🍞材料： 高筋面粉250g | 白砂糖20g | 耐高糖酵母3g | 鸡蛋1个 | 冰牛奶160g | 盐2g | 黄油25g . 功能15 揉面15min | 功能13 揉面15min | 功能23 烘烤35min #面包机食谱 #面包机吐司 #吐司 #鲜奶牧场吐司 #牛奶吐司
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雪饼七分饱2月前
自用三年的配方‼️牛奶吐司🍞 巨柔软超拉丝 我家一直都用这个配方，基本每周做一次，柔软拉丝，奶香和甜度都恰到好处！用来做咸口或甜口的三明治都很OK👌 ✅材料： 高筋面粉 260g 水 90g 牛奶 85g 细砂糖 25g 耐高糖干酵母 2.5g 盐 4g 黄油 20g #美食 #烘焙 #在家做面包 #吐司 #面包🍞
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kkn_1周前
吐司🍞｜奶香十足、柔软拉丝的中种法吐司。 试了五版配方终于得到了奶香味超浓、口感软中带韧，隔一两天吃也依然不硬的吐司，虽然有些费时间，但是口感和味道真的很值得！！ 🍽️配方 1.中种面团 清水120g 耐高糖干酵母2g 高筋面粉175g 2.主面团 高筋面粉75g 耐高糖干酵母1g 牛奶45g 炼乳30g 盐4g 细砂糖40g 奶粉25g 黄油25g 🔥参考温度 风炉：165度20-25分钟 平炉：上火160度 下火190度 27-35分钟 #吐司教程#中种法 #面包🍞 #老吃家 #零食推荐
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沐嘛的厨房日记1周前
一次就能成功的黑钻吐司，松松软软，香晕了~ #烘焙 #吐司 #面包 #黑钻吐司 #抖音美食推荐官
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羊村你懒姐6天前
🍞一口就爱上的皇冠布里欧修吐司！柔软拉丝 看着吐司再烤箱里膨胀的感觉真的太幸福了 满屋都是黄油香，幸福感直接拉满☺️ 👑皇冠吐司配方： 高筋面粉250g｜糖45克｜耐高糖干酵母5克｜盐3克｜全蛋液45克｜牛奶155克｜黄油40g｜挤的黄油18g 🔍小Tips: ✔️配方含水量较大，一开始先留10毫升牛奶出来备用，看状态再加 ✔️一定要揉出手套膜噢 ✔️挤的黄油要提前拿出软化，也可以吐司发酵的时候放进去一起软化 #在家做面包 #烘焙 #吐司面包 #皇冠吐司 #抖音美食创作者
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小王的烘焙日记1周前
今天做了双色抹茶奶酥吐司🍞，香香软软 抹茶脑袋一定要试试！ 【所需材料】 可以做2个450g吐司 面团： 高筋面粉500g｜白砂糖50g｜耐高糖酵母6g｜全蛋液60g｜冰牛奶330g｜黄油40g｜盐6g｜抹茶粉8g｜牛奶20g 奶酥： 奶粉80g｜抹茶粉12g｜糖粉34g｜全蛋液24g｜黄油60g #烘焙 #烘焙新手 #抹茶 #新鲜出炉 #吐司
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琛晨甜多多4月前
Vlog烘焙|燕麦全麦吐司🍞 全麦吐司🍞2个 高筋面粉：340g 全麦面粉：180g 奶粉：30g 糖：40g 耐高糖酵母：5.5g 冰牛奶：380g 黄油40g 盐5g 一次性做两个吐司的还是推荐使用揉面效率更高的厨师机，十多分钟就可以轻松拥有手套膜😎，大大缩短揉面时间，防止面温过高导致吐司失败 #厨师机推荐 #海氏M6二代静音厨师机 #烤箱选海氏烘焙更省事#美食 #家庭烘焙
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糖糖小可爱4月前
建议收藏！不愧是大师级经典牛奶吐司配方！ 这款吐司真的可以原地封神了，组织非常绵密拉丝，即使放三天依然非常柔软，我把鲜奶换成了水牛奶，奶香味更浓郁，真的非常好吃，一定要试试！
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涵彤妈5月前
#好物推荐 掌握好发面时长你也能做出好吃的吐司 安琪耐高糖酵母发面速度快独立包装一次一包很方便使用#安琪酵母 #耐高糖酵母 #好物种草 #吐司面包
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热爱烘焙的小琴琴1周前
配方👇🏻👇🏻 高筋面粉250g 鸡蛋1个 牛奶140g 糖20g 盐3g 奶粉10g 炼乳10g 揉至薄膜再加入👇🏻 耐高糖酵母粉3g 黄油15g#懒人必备 #在家做美食 #新鲜出炉 #懒人食谱 #自己做美食
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小纯开烤箱6天前
吐司一定要手套膜？新手做不到啊🥹#生活服务热点中心 #烘焙新手 #面包 #美食 #吐司
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炸毛小蓸4月前
吐司 | 牛奶液种法❗❗❗香浓柔软，经典吐司，放三天都不硬，让面包变柔软的㊙️密#吐司#烘焙教程#面食分享#创作者扶持计划#谁懂这一口的好吃程度
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是朵朵妈呀6月前
#烘培人的日常 水合法是夏天出手套膜最快的，奶香味浓郁的吐司面包#耐高糖高活性酵母粉 #面包手套膜 #吐司面包做法
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团宝食光纪2周前
夺命软吐司🍞绵软拉丝奶香浓郁，超级好吃 食材准备: 高筋面粉260克 鸡蛋+牛奶175克 白砂糖好40克 耐高糖酵母3克 黄油30克 盐3克 #吐司面包 #烘焙 #美食 #在家做面包 #面包
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真味饮食1周前
不用厨师机一样能做出优秀吐司 冰牛奶100克 鸡蛋1个 盐3克 白砂糖26克 耐高糖酵母3克 炼乳40克 高筋面粉260克 放冰箱水合2小时 水合后 先揉1-2分钟 无盐黄油25克 在碗里抓揉至完全吸收 中途放冰箱冷冻几分钟后再揉更容易操作 放到案板上摔打至光滑 松弛15-20分钟 松弛后 涂抹一层无盐黄油 蔓越莓干或喜欢的果干 橙丁（或喜欢的果干） 搓成约30厘米的长度 发酵50分钟左右 发酵后 全蛋液加一勺牛奶后刷一层 上火160下火165烤35分钟
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沐嘛的厨房日记2周前
万能面包配方来啦，有手就会#吐司面包 #烘焙 #面包 #抖音美食推荐官 #美食
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项项美食日记4月前
这款鲜奶吐司，柔软好吃，奶香味十足，放两三天都不会干硬，最近家里经常烤来吃，做早餐搭配牛奶或者做三明治都很绝，超级详细的教程，看一遍就会，赶快做起来❗ 配方： 高筋粉（山茶花）250g 糖25g 盐3g 耐高糖酵母4g/或者鲜酵母8g 全蛋液25g 淡奶油18g 牛奶150g 黄油25g #吐司面包 #爱烘培爱生活 #吐司
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烘焙祥子(野路子)2周前
家庭烘焙，首先是耐糖的酵母，再就是高筋面粉。关键点就是把握好面筋强度、面团温度、醒发大小、烘烤时间！#家庭烘焙 #面包粉 #吐司 #烤面包 #烘焙祥子
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小欢欢的厨房1周前
双层芝士火腿香葱肉松吐司🍞名字这么长就知道好吃😋 这是我做过料坠多的吐司，含水量大口感超好的 高筋面粉250克 鸡蛋1个 冰牛奶175克 糖20克 黄油25克 盐3克 耐高糖酵母3克 （含水量75%） ⚠️注意配方含水量大 建议用吸水性好的面粉 #青年创作者成长计划 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #吐司 #在家做美食
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颜小安的烘培日记1月前
金典豆沙吐司🍞松软拉丝，水合法，新手也能成功 金典豆沙吐司🍞 高筋面粉250g 奶粉10g 白糖25g 盐3g 鸡蛋1个（55g) 牛奶130g （搅拌没干粉放冰箱冷藏10小时） 水合好再放 耐高糖酵母3g 黄油20g 豆沙馅适量 烤箱最下层上火150度，下火170度烤30分钟，上色盖锡纸 （根据自家烤箱温度来） #青年创作者成长计划 #梦想是吃遍全世界的小蛋糕 #豆沙吐司 #自学烘焙 #早餐
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美食美珂铺1周前
🍵简单又直接的‼️抹茶吐司～好看又拉丝～ 2个450g抹茶吐司配方： 新良大师日式吐司粉520g 抹茶粉16g 冰牛奶340-350g 鸡蛋1个 糖60g 炼乳20g 耐高糖干酵母6g 揉出厚膜 加黄油45g 盐6g#抹茶吐司 #抹茶控 #手撕面包 #手撕吐司面包 #炼乳吐司
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热爱烘焙的小琴琴1周前
'当我有一个面包机｜低卡全麦坚果吐司，配方👇🏻👇🏻 高筋面粉280g 鸡蛋1个 牛奶160g 糖25g 盐3g 奶粉10g 炼乳10g 揉至薄膜再加入👇🏻 耐高糖酵母粉3g 黄油15g #懒人必备 #日常分享 #烘焙 #强烈推荐 #低卡
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简介:

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