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宝宝饼干|锁死这个花生口味!无糖还不用打发 营养密度高,又好吃的花生小饼干来啦!酥酥脆脆,宝宝一口一个~ ✅食材清单(极简): ▪️ 无盐无糖纯花生酱 60g(油分离的要先搅匀) ▪️ 熟蛋黄 1个(过筛,更酥) ▪️ 低筋面粉 60g(基准量,可微调) ▪️ 玉米淀粉 10g(防粘,保花纹) ▪️ 配方奶粉 10g(可选,增奶香) ▪️ 清水或奶液20毫升左右(用来调节面团) ✅ 制作步骤(图文详解): 1️⃣ 混合湿料:花生酱+熟蛋黄,刮刀压拌均匀。 2️⃣ 加入粉类:筛入所有粉,切拌成絮状,再下手轻压成团。 3️⃣ ⭐️关键一步⭐️:因为花生酱的湿度不同,面团中可加约15到20毫升的水,揉成不粘手的面团即可。不要过度揉搓。 4️⃣ 擀压塑形:面团夹在两张大油纸间,擀成5mm厚片,用模具放心压,轻松脱模不粘! 5️⃣ 烘烤:预热烤箱150度,烤15-18分钟,边缘微微上色即可。 6️⃣ 冷却:出炉后晾5分钟再动,热的时候超酥易碎! 💡 博主贴心提示: ▪️ 口感是超级酥脆的,花生味儿浓郁,宝宝超爱! ▪️ 面粉量可根据花生酱油脂微调,若取出还粘,表面撒点玉米淀粉。 ▪️ ⚠️安全第一⚠️:花生是常见过敏原!首次尝试请确保宝宝不过敏! 📦 保存建议:彻底冷却后密封保存,防止受潮。 #辅食 #辅食教程 #宝宝零食自制 #宝宝饼干零食制作 #花生饼干
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