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邪修口号:速冻汤圆别煮了!这波操作直接让它逆天改命! 邪修空气炸锅做脆皮汤圆 | 懒人狂喜版教程 食材:冻汤圆(黑芝麻/花生馅随便造)、玉米淀粉、半勺孜然粉、一丢丢盐 厨具:空气炸锅 + 一个碗(懒到极致可以用保鲜袋) 制作步骤(主打一个零技巧) 1. 冻汤圆:我拒绝解冻! 直接从冰箱里薅出冻汤圆,别解冻!别解冻!别解冻!解冻的汤圆就是软脚虾,裹粉必掉,邪修懒人从不做无用功! 2. 灵魂粉衣:咸香的密码 小碗里倒点玉米淀粉,挖半勺孜然粉,再撒一咪咪盐,搅和匀。这配比就是甜咸党握手言和的暗号,多放一勺盐都算你输! 3. 暴力裹粉:摇就完事儿了 把冻汤圆哐哐扔进粉碗,端起碗疯狂摇晃,让每颗汤圆都裹上一层薄薄的“脆壳战袍”,多余的粉抖掉——嫌手脏就装保鲜袋里摇,主打一个干净又省事! 4. 空气炸锅:躺平式烤就行 炸锅篮铺张隔油纸(刷油?不存在的!),汤圆挨个摆好,千万别挤堆儿,不然它们会抱团摆烂,烤不脆别怪我! 温度调180℃,时间定8分钟,全程不用翻面!中途别手贱开炸锅,不然热量跑光,脆片变软片! 5. 出锅暴击:流心警告! 时间一到赶紧冲!刚出炉的汤圆金黄金黄,外皮脆到咔嚓响,趁热咬一口——芝麻馅直接爆浆流心,甜咸混搭香到跺脚,追剧炫它十个都不够! 邪修避坑小贴士(血的教训) • 怕汤圆“自爆”现场翻车?烤到第6分钟,开盖用牙签给每颗汤圆戳个小孔放气,从此告别爆浆惨案! • 想脆到掉渣?裹粉前给汤圆拍层薄水,粉衣焊死在上面,脆到邻居来敲门! • 口味升级:加勺辣椒粉秒变咸辣党本命,撒点芝士粉直接香到天灵盖起飞!#美食教程 #空气炸锅美食 #冬至 #汤圆 #邪修
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