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老刘的开店日记3周前
为什么西餐厅的牛排都是半生不熟？牛排到底应该吃几分熟？#牛排 #牛排熟度 #原切牛排 #美食分享 #美食
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全球食踪4周前
半生不熟的牛排究竟谁爱吃啊？ #牛排 #三分熟牛排 #美食
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豪友馆.HOT.U.花园西餐厅（沧州店）4月前
孩子吃牛排几分熟合适？#牛排几分熟最好吃 #孩子吃饭 #软烂入味 #健康西餐
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二毛哥8月前
三分熟的牛排，外表金黄焦香，内里鲜嫩多汁#美食 #牛排
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Jocelyn华姐5月前
吃全熟牛排就该被鄙视吗？ 全网700万人看过的视频后续来了！ 在我们2月发布的上海主厨去哪儿吃的单元，“牛排到底应不应该吃全熟”的话题引发了热议。有人说全熟的牛排最难做，有人拥护三分熟，更有人提出：“我花钱我是大爷，我说什么，餐厅就应该怎么做”。 所以我们又来到了上海东湖路的Stone Sal言盐餐厅，在其店中店的HIK9乚厨，由Chef Ling林震谷主厨亲自上阵，挑战让他滴血的“全熟牛排”。 Chef Ling坦言，全熟的确是所有熟度里最棘手的一种，做全熟的过程中，肉的肌红蛋白流失，嫩度会打些折扣，这也是他本人更偏爱熟度偏生一些的原因。要做出不柴、不老、仍保有香气与肉汁的全熟牛排，是对耐心与技术的考验。 这次他选用了三块不同部位的五级雪花牛肉，肋眼肉（Ribeye）、西冷（Striploin）、里脊（Tenderloin），其中两块经过干式熟成，一块为新鲜原切，修成300到350克的标准牛排大小，并采用独家调配的高燃点混合油（牛油、澄清黄油和橄榄油）来帮助表面形成焦脆外壳，配合炭火与烤箱慢烤。没有腌制，直至最后才用盐调味，只有肉本身的风味和炭火香。三块肉结构不同，在全熟状态下也呈现出不同的表现，西冷的甜度稍缺但肉香丰富，肋眼丰富的油脂保存了美味，里脊则紧致细嫩。 “每位厨师的烹饪理念不同”，林主厨表示他有自己的坚持，也尊重每位食客对熟度的选择，毕竟每个人都能有自己独特的判断。「食无定味，适口者珍」 真正好的牛肉，处理得当，即便全熟也能令人惊艳。 你最爱的是几分熟？会想尝试全熟牛排吗？ #言盐 #牛排 #上海 #餐厅 #抖音美食推荐官
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成长育儿百科3周前
牛排为啥要选几分熟？全熟反而踩大坑！#牛排冷知识 #西餐点餐攻略 #美食小技巧 #牛排吃法 #科普小知识 @DOU+小助手 @创作灵感小助手 @抖音创作灵感 @DOU+上热门
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苏二食色记9月前
三分熟牛排#美食分享 #妈呀太香了
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富贵大牛排1年前
三分熟牛排，吃起来不是生的，而是嫩的 它的肉肉很厚，肉香四溢，非常的嫩，这鲜红的颜色，实际是肉汁，不是血，如果你能克服这个障碍，会发现三分熟牛排，吃起来不是生的，而是嫩的！#牛排#菲力牛排 #富贵大牛排 #原切牛排 #和牛
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飞扬的心8月前
牛排🥩怎样吃最好吃。#牛排的好处和功效 #牛排吃了有好处吗 #牛排
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线条科普5天前
吃全熟的牛排会很丢人吗？#牛排
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中食科普4月前
牛排到底要吃几分熟？ 牛排到底要吃几分熟？ #中食科普 #健康 #养生
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Hi钱小斌5月前
肉汤牛排 牛排表面煎上色，放入洋葱和牛排一起煎炒，牛排煎至三分熟后，取出放旁边休息，然后用黄油再炒软洋葱，倒入肉汤，期间撒上适量盐和黑胡椒，等肉汤浓缩后放在旁边的牛排上，盖上锡纸，让余温把牛排的熟度做到五分熟。（如果你要吃熟度很高的，就在前一步煎的时候把熟度提高） #牛排 #肉汤牛排 #法式高汤 #厨房 #下厨日常
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张十五的涨粉日记3月前
三分熟的牛排就是米其林大师最爱的血水感#vlog日常 #vlog十亿流量扶持计划 #自我提升与成长 #创业 #健身饮食
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BENE姗姗2周前
牛排几分熟好吃#牛排 #和牛 #原切牛排 #分享 #抖音美食创作者
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小鹿娱乐酱6天前
所以你爱吃几分熟的牛排#牛排 #熟度#美味 #西餐
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另挞零1周前
#牛排食用指南#几分熟#饮食文化#
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尊品牛排鹰潭天虹店2月前
三分熟，五分熟，七分熟和全熟，到底哪种更好吃？#尊品 #尊品牛排 #尊品牛排鹰潭天虹店 #牛排吃几分熟 #牛排
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酱紫就很香啊2周前
三分熟是对牛排基本的尊重！#妈呀太香了 #牛排 #西餐
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努力健身的小民1月前
一盘牛排，三分熟的浪漫，正如李太白笔下的“金樽清酒斗十千”；一碗青菜豆腐鸡蛋汤，清淡中见真味，仿若陶渊明的“采菊东篱下”。🍴🍲 #美食日常 #健康增肌 #牛排 #学生党
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杨草莓熊6月前
牛排可以3分熟，蛋糕为什么不行！ #美食 #甜品 #甜品小学生
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苏苏夫妇的SeeYa回见西餐厅3天前
牛排到底要吃几分熟？ 全熟牛排才考验厨师的技术？？#纯血和牛 #澳洲和牛 #石斧牛排
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小幸运团购吃喝玩乐攻略6天前
西堤牛排套餐直接闭眼冲🌿 三分熟厚切菲力粉嫩多汁，牛肝菌中和肉香越吃越上头，巴斯克蛋糕绵密不腻，还有颜值爆表的玫瑰之恋饮品～ 2、主餐、甜品、饮品，学生党也能轻松拿捏高级感#北京#北京牛排#西堤牛排！#打工人美食 #宝藏西餐
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绵阳小鹏汽车同立国际汽车城店3天前
#拒绝废话#科普#冷知识#省流
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南风知我意1周前
牛排死老惨了，那玩意就适合三分熟#抖音美食创作者 #晚饭吃什么 #烤羊肉串
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树荷融合餐厅(天悦广场店)1周前
牛排到底几分熟合适？到底自己吃，还是喜欢哪个选哪个合适。#许昌美食 #天悦广场#牛排 #西餐 #融合教育
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常识伴倪行1月前
三分熟的牛排为什么能吃
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📽️ 光影织梦者 🎞️1周前
#追剧不能停 #强烈推荐 #我要上热们 #上热搜
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Lex在中国1月前
佛山我真的小看你了，用玻璃能做一个餐厅？ #佛山#西餐 #M7澳洲和牛 #地大物博在吃牛肉上具象了 #为乡村特产代言
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小灯塔少儿百科1月前
弯道超车秘籍！每天1分钟，娃的知识量轻松碾压同龄人。儿童科普百科‖牛排能吃三分熟，猪排为什么必须全熟？#儿童科普＃益智启蒙动画＃有声绘本故事＃十万个为什么#每日分享
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迪拜小吃货3周前
让我们一起煎牛排#吃货日常
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瑧元蓝爵·瑧牛扒(汇富中心店)官方号5天前
松山湖生益科技签约45亿元高性能覆铜板项目，聚焦AI、6G通信等领域，为战略新兴产业提供关键材料支撑。#挑战瑧元蓝爵牛排味#原切牛排#三分熟牛排 #牛排自由#东莞牛排 @抖音小助手@DOU+上热门
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馨馨追剧🌞1周前
#好剧推荐 #经典影视 #我的观影报告 #抖音商城
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大兵冷知识3月前
经常吃牛排不知道怎么选的赶紧看过来！ #涨知识 #冷知识 #吃牛排 @DOU+小助手 #@发现个知识
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七哥探店1周前
横县鱼生 喜欢吃鱼生的趁活动赶紧囤起来，没吃过鱼生的趁活动可以去尝一尝体验一下！#逛吃全攻略 #地方特色美食 #鱼生#广西特色美食 #许昌美食
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牛鼎天7月前
还在为吃牛排时被问“几分熟”而尴尬？别慌！这条视频一次性揭秘牛排三分熟到全熟的独特魅力！快来解锁最适合你的牛排打开方式吧！#牛排成熟度 #美食小知识 #西餐文化 #牛排 #好好吃饭大赛
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囫囵吞零食4周前
肉食主义者的快乐日常#吃货日常
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豪客来官方旗舰店2周前
三分熟？五分熟？牛排熟度选对才好吃#豪客来 #牛排 #牛肉 hwr
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奥牛生鲜2周前
牛排几分熟 = 你的隐藏人设？30 秒解锁专属吃法！ 今天是大日子！所有肉品都包运费了！！！赶紧冲吧！#美食#原切牛排#牛排#牛肉#和牛
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九分鲜西餐厅长沙市2周前
宝子们，你们喜欢吃几分熟的牛排呢？我先来：喜欢三分熟带血丝、口感绝了？#评论区告诉我#美食爱好者集合 #一人一个美食小习惯
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赛文爱旅游1月前
"切开这块西冷牛排的瞬间，肉汁在盘子上画了个小彩虹！三分熟是给牙齿的温柔陷阱，五分熟是叛逆少年的倔强——而我选择全熟，纯粹是想看厨师憋着笑说'您开心就好'的表情#美食 #快乐爱斯米牛排 #属实是震惊到了 #美食趣胃计划 #省界天花板大比拼
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Laura英语星球4月前
国外吃饭点牛排 必学英语 牛排？菲力？三分熟？五分熟？白开水？……这些用英语都该怎么说？#英语口语 #英语 #英语启蒙 #学英语 #英语学习
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大希地健康生活空间3年前
3分熟的牛排到底能不能吃？#知识科普 #涨知识 #牛排 @抖音小助手
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冰冰冷知识5月前
一直很好奇牛排到底几分熟的好吃？ #牛排
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海拉里鲜切牛羊肉宠粉号3月前
三分熟牛排 不适合中国胃
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FBU牛排保鲜局生鲜号3月前
牛排到底要吃几分熟？你会选几分熟呢？ #牛排熟度 #三分熟 #七分熟 #在家煎牛排
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查姐-实体流量赋能4天前
顾客更喜欢“自己决定”的快感！ #商业思维 #营销思维 #实体店经营 #创业
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一枚爱吃牛排的小虎牙、2周前
#热门 #抖音美食创作者 #美食 #vlog日常 #抖音美食推荐官 成长是从全熟到三分熟的逆旅 学会在成熟的社会规则里 保有内心恰当的血色
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锦悦酒店(洛阳王城公园九都中路店)官方号4天前
💥🌹ᵍᵒᵒᵈ ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ⭐被认可是一种幸福，被信任更是一份责任，以信任换信任，以真心换真心，双向奔赴的感觉才是最完美！早安🌻
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大馋狗三月1周前
三分熟牛排安排上 #创作灵感 #简直太好吃了 #狗狗配餐 #狗狗吃播 #拉布拉多
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一杯快乐水1周前
#特色菜品 #农村传统美食 #美食体验 #健康饮食
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小草莓5天前
#好剧推荐#我的观影报告#抖音电脑版
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袁伟嗖身坊3天前
人和人之前的关系就像牛排，三分熟和七分熟，只要你想喝它，我们马上就十分熟了#闫学晶事件 #闫学晶哭穷 #热门话题
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青岛尚品良牛海口路店5月前
牛排几分熟才安心？ #牛排几分熟 #牛肉 #青岛 #麦岛 #尚品良牛海口路旗舰店
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草莓拌饭1月前
#便宜好吃的零食
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胖子终结者～李仙女3天前
#吃瘦不饿瘦 #家常便饭最好吃 #简简单单的家常便饭
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简介:

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