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李珊9月前
和面的时候没加小苏打，蒸出来颜色就暗淡发黑，锅盖滴水这个问题怎么解决#我的厨房日记
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朱记馒头官方号3年前
#创作灵感 #馒头 #面食 #老面馒头 天热蒸出来馒头，发黑、发硬，萎缩，还是和新面粉有关
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红姐老面馒头免费教学3天前
你是不是蒸出来的果蔬馒头经常出现变色的现象？我要不要告诉她红姐果蔬馒头固色方法？用这个方法蒸出来的果蔬馒头颜色不变还好看！#我要不要告诉他 #果蔬馒头教程 #果蔬馒头教程 #馒头培训 #馒头免费
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下功夫做好面2周前
面粉有问题？？？NoNoNo,还是操作手法的问题😓#蒸馒头 #蒸馒头的家常做法 #蒸馒头翻车现场#抖音助手上热门啦 #抖音小助手dou上热门
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阿贾贾开往1982💙3年前
你蒸的馒头是不是总是塌陷，死面或者黄到发黑#抖音美食创作人 #美食 #馒头 @杰儿美食@大莹妈妈爱做饭
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黄记老面馒头2年前
老面馒头，发暗发青发红，主要原因碱大了，老面没发起，从而造成吃碱量小@DOU+小助手 老面馒头问题
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荞本家食品企业店3月前
荞麦馒头变色别紧张，它在悄悄变营养！ 荞麦粉是白色的，但是荞麦馒头蒸完变黑？其实它和苹果氧化是一个道理！想知道为啥？点个关注我告诉你！👀 #美食冷知识 #厨房小妙招 #厨房日记 @DOU+上热门 @抖音小助手
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孝义慧慧花馍9月前
#日常唠嗑 自己蒸的黑米面馒头发黑或者发紫，是笔记不对，按屏幕上的比例做起来！
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海阳市晟农农副产品经营部4天前
#生活记录 #短视频创意 #自磨面粉#无任何添加剂
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大雯的小厨房1月前
抛开发酵这个概念，大家应该能听出来我用的是大白话中的大白话来比喻了😊#馒头的那些事 #餐饮创业 #鲜肉烤肠
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我叫张百万2月前
馒头发硬是什么原因呢？ 馒头蒸出来，发硬不宣软，检查一下是不是这几步没做到位。#馒头 #做馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧 #馒头发硬
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美食小厨房3周前
经常做饭的人一定要知道的技巧 #美食教程 #做菜小技巧 #蒸馒头 #发面 #美食分享
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朱记馒头官方号4年前
天热做包子馒头，为什么会黏牙蒸不熟，不易保存，复蒸后发黑发黄
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食光记3天前
#自己动手制作美食 #创作者中心 #创作灵感 #美食 #蒸馒头 自制家庭版蒸馒头
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二叔的庭院江湖1月前
自己磨的面有点发黑啊，今天用这个磨的面做个馒头看看，没想到成了饼子#馒头 #小麦 #二叔的庭院江湖 #没想到 #翻车
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朱记馒头官方号1年前
#蒸馒头 #馒头面和不光滑，蒸出来发黑发暗#老面馒头 #同城美食 #老面千层馒头 #
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爱美食的娜娜3周前
在家很快速的蒸馒头，馒头是黄金碳水，对皮肤好，对气血好！而且很快速！#馒头 #蒸馒头 #早餐 #早餐吃什么
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迁迁麻麻（美食版）4月前
夏天快试试后酵母法吧。 总结一下：下次用凉水或者冰水和面；发酵程度把握不准就用瓶盖发酵法。 还有一个疑问就是，为什么蒸出来的颜色变的那么淡？？？#好好吃饭才是正经事 #美食 #面食教程 #日常生活小常识 #美食视频
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曹威现磨面粉之老面馒头3周前
你们蒸出来的馒头是什么颜色呀 #自磨面粉 #随拍#原创视频 #抖音记录农村生活
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香香姐小吃培训6月前
包子蒸出来 发黑发黄#包子培训 #小吃培训 #早餐培训 #调馅 #包子
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曹威现磨面粉之老面馒头3周前
你知道70面是什么意思吗 #随拍 #新农人计划 #小时候味道 #老面馒头 #自磨面粉
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甄馍园·黄馍馍2月前
今天我们的菜团子收到一条差评！#馒头#新中式馒头 #呼和浩特 #健康#真材实料
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郑州花样馒头·皮蛋儿1月前
这些状态的原因你都了解吗#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
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我叫张百万4月前
馒头复蒸后口感不变的诀窍#馒头复蒸 #做馒头
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馒久5天前
#花样馒头 #新中式馒头#私房早餐#蒸面包#养生馒头
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武汉百王优选供应链3周前
酸馒头背后的4大坑 蒸馒头千万别踩这4个坑！最后一个连老师傅都不知道，难怪你做的又酸又难吃#面粉 #馒头 #粮油 #批发 #武汉
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益力奇技术总监-刘老师1周前
表皮起泡？不仅是因为湿度太大 #馒头起泡 #老面馒头做法 #益力奇 #干货分享建议收藏 #酵母粉
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周周努力版4天前
菠菜汁固色，今天一招教会你菠菜汁固色的奥秘#花样馒头 #美食#新中式花样馒头 #创业 #私房早餐
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边小丫的包子课堂2月前
如果说韭菜包的食材和包制手法都没有问题，那么韭菜发黑的原因在哪呢，这条视频告诉你！#韭菜包 #包子 #餐饮 #早餐 #面食
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困包阿姨6月前
中式养生五黑馒头｜以黑养黑 补肾养发 #美食教程 #五谷杂粮 #五黑馒头 #馒头 #在家做美食 @抖音Dou+上热门 @抖音小助手 @抖音美食
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罗妈花样馒头1月前
菠菜汁固色 今天一招教会你菠菜汁固色的奥秘 #花样馒头#日常vlog#馒头#私房早餐#罗妈花样馒头
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花小花🌸1周前
蒸馒头放点烫过的燕麦更好吃，你们可以试试#高纤低脂黑麦片 #穗格氏黑麦片 #在家做美食 #燕麦馒头
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姐妹馒头培训1周前
为啥馒头醒好了，蒸出来发酸#老面馒头 #专业的事情交给专业人去做
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ღ如梦初醒᭄ꦿ࿐1天前
湖南的朋友们请回避，想问问北方的朋友们我蒸出来的馒头怎么是黑色的了？
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茶庵老王磨坊官方号3天前
老乡们，恁瞅瞅啊！咱家在茶庵开磨坊20多年了，就是搞不明白一件事：为啥咱家的面粉就没有面粉厂的白？蒸出来的馒头也是这种微黄的颜色？到底是哪一步没弄对？有懂行的老乡没？ #南阳特产 #自磨面粉 #无添加面粉
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黄琪夫妇会养生1月前
五黑气血馒头❗️养生女孩必备❗️黑发养颜❗️ 琪姐养生汤大全，近来开始给大家分享更多的日常美食，这个黑金馒头，说实话，我自己觉得确实不好吃，需要搭配其他，但是以黑养黑，滋补食养，口感丰富，可增加饱腹感～营养价值也相当高 黑色食材富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进新陈代谢，让你在减肥的同时保持健康。 不仅如此，五黑馒还具有黑发养颜的功效哦!黑色食材中的黑色素、铁、钙等成分有助于改善发质，让你的秀发更加乌黑亮丽。同时，五黑馒还能促进血液循环，改善肤色，让你容光焕发!赶紧给家人安排起来吧
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东北老陈1天前
48#美食 #美食教程 #馒头 #包子 #好吃
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益力奇技术总监-刘老师3周前
馒头店冬季馒头制作核心注意事项！！ 冬季蒸馒头或者包子，容易出现各种各样的问题，这是因为冬季气温低、湿度小，对馒头制作的发酵节奏、面筋形成和蒸制效果影响显著。#酵母粉 #益力奇 #干货分享建议收藏 #冬季发面 #馒头技术培训
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皓皓爸23天前
#家常饭做法 #家常饭做法 #上热门 #上热门 #蒸馒头
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桃子3天前
五黑老面馒头的家常做法，藏着满满的烟火巧思～ 黑米、黑豆提前泡软，熟芝麻、黑桑葚扔进破壁机，果蔬键打两遍，细腻得像云朵；倒出来加老面引子划开，添两碗面粉先别急着下手——秘诀是用筷子搅成大絮，再上手揉，轻松做到盆光、面光、手光，一点不黏糊。 面团发了一夜，清晨掀开盆，好家伙，满满一盆全是蓬松的气孔，像藏了整夜的好福气。老面馒头讲究“碱”到为止，少放一点中和酸味，多揉多搓让面团细腻光滑，这样蒸出来才皮薄发亮，内里松软又带劲。 揪剂、搓圆，二十一度的室温里醒足一小时。上汽后中大火蒸二十多分钟，关火焖两分钟再开盖——你瞧，今天的馒头竟蒸得爆开了花，像在为这份用心鼓掌！ 老面的香混着五黑的醇，咬一口，扎实又暄软，这大概就是亲手做面食的快乐吧～ 我的健康身体，就藏在这平日里随手一搭配，抬腿出门跑一圈的日常里~ #五黑老面馒头#健康生活#养出好气血#我的日常
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一路福星(生活小常识)3周前
#涨知识 #知识分享 #每天学习一点点
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((*^▽^*))张显气质（记录生活）2天前
#真实生活分享官 我做的火龙果玫瑰花馒头怎么蒸出来变色了，有知道的评论区留言，让我学习一下，🙏🏻🙏🏻#玫瑰花馒头
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东北老陈5天前
45#美食 #发面 #馒头 #包子 #老面馒头
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东北老陈1天前
48A为啥包子店馒头更好吃？教你蓬松奶香馒头 #美食 #面食 #馒头 #包子 #美食分享
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晶晶的生活妙招4天前
和面小技巧你都学会了吗#和面小技巧 #日常分享
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平原县香嫂馒头房2周前
为啥馒头醒发好了？蒸出来还是酸的？听香嫂给你分析#馒头醒发 #馒头醒发技巧 #老面千层馒头 #实体店教学所有技术包教包会
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散场的青春3天前
一个中年男煮妇的纯经验分享。如果你还是蒸不出来。那就是你的锅有问题。水有问题。反正不是我说的问题#记录我的真实生活 #记录生活
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馒有趣 私房馒头🧚‍♀️1月前
#花样馒头 #手工美食 菠菜馒头固色方法 秘密大公开！
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超模馍花样馒头（小喜）3周前
花样馒头：绿色馒头我用菠菜汁“面皮固色”学会了我这个方法妈妈们在也不用担心孩子不吃蔬菜了！#简单家常 #在家做美食
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东哥花样馒头2周前
菠菜之和面，果汁面皮子固色，做果汁馒头#轻奢花样馒头
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馒头小当家1周前
#馒头 #五黑馒头 #养发 #健康 #纯手工制作美食
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馍研社馒头1月前
花样馒头用菠菜汁固色，宝妈们再也不用担心宝宝不吃蔬菜啦#健康蔬菜#国潮馒头#抖音美食创作者#面食教程
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包子雷哥雷嫂-祺小包11月前
馒头有黄点看看是不是自己碱没和匀哦 #创作灵感 #包子 #馒头 #早餐 #包子雷哥雷嫂
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崔小乔4天前
大家看我今天做这个馒头算不算水光肌馒头😂#我的农村生活
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80后农村💪馒头哥🖕7月前
#老面馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧 #面食#面点 馒头表皮发暗，解决方案
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黄记老面馒头4周前
馒头如何复蒸 老面馒头，二次复蒸起泡问题，#美食教程 ，老面馒头，美食分享@DOU+小助手
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IU调香盈3天前
#蒸包子蒸馒头蒸花卷 #发面王 #蒸出来的美味 #在家做美食
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燕子姐姐美食1月前
冷藏发酵的面团拿出来都是蜂窝状，黑全麦馒头#黑全麦馒头 #粗粮细作老百姓的最爱
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麻池蒸品馒头3天前
#科普冷知识 #食品真相大揭秘 #美食科普
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初一妈妈吖2天前
屡试屡败，求赐教#蒸馒头#翻车现场
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馒喜欢美食4天前
祝大家2026年红的发紫，紫的发黑 #纯手工制作美食 #黑芝麻 #新中式食养馒头
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飞龙科普1月前
违规添加工业漂白剂的食物 #吊白块
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