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美国饮食指南大反转!全脂/红肉/鸡蛋平反,糖和谷物竟被降级? 家人们!美国新版饮食指南刚发布就炸了圈,颠覆几十年认知的大反转来了!以前被咱们避之不及的全脂食品、红肉、鸡蛋,现在正式“回归餐盘”,而一直被推崇的糖和谷物,反而被双双降级——这波调整到底藏着什么科学依据?今天一次性拆明白! 先划核心重点:① 全脂不再是“洪水猛兽”!新版指南取消了对膳食脂肪的严格限制,明确全脂牛奶、奶酪等可正常摄入,研究证明合理摄入全脂反而有助于代谢平衡;② 红肉&鸡蛋平反!之前被传“伤血管”的红肉(猪牛羊瘦肉)、胆固醇超标的鸡蛋,被证实对健康成年人无明显风险,每周适量食用完全没问题;③ 糖和谷物遭“降级警告”!添加糖摄入被进一步收紧,精制谷物(白米饭、白面包)建议减少,代之以全谷物和杂豆;④ 指南更强调“整体饮食模式”,而非单一食物的“好坏论”,拒绝极端忌口。 这可不是随便改的!背后是全球数十万份临床数据支撑:过去对脂肪、胆固醇的恐慌,其实是研究局限性导致的误判;而过量添加糖和精制谷物,才是肥胖、代谢问题的主要诱因。 不管是减脂党、养生族,还是普通家庭做饭,这份指南都直接影响你的餐桌选择!不用再盲目戒掉全脂、不敢吃鸡蛋,也别再把精制碳水当主食刚需——科学饮食才是健康关键~ 结尾提醒:本内容为科普解读,不构成医疗建议,具体饮食方案可结合自身情况调整~ 赶紧收藏转发给家人,一起跟着新指南吃对饭! #美国新版饮食指南 #饮食科普大反转 #全脂食品平反 #红肉鸡蛋回归餐桌 #健康饮食新趋势 @营养师顾中一 @丁香医生 @科普中国 @健康时报 @中国营养学会
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宫千毓1周前
根据美国政府2026年1月7日发布的最新版《美国居民膳食指南(2025-2030)》,其核心信息是 “吃天然食物” ,这项更新主要针对美国的公共健康危机(如超过70%的成年人超重或肥胖),旨在引导国民回归以天然、营养丰富的食物为基础的饮食模式。 新版指南主要强调了以下几点: · 增加优质蛋白质摄入:建议每公斤体重每日摄入1.2-1.6克蛋白质。由原来的0.8克上升了。 · 食用全脂乳制品:选择无添加糖的全脂乳制品。 · 多吃完整蔬果: · 选择健康脂肪:从完整食物中获取脂肪。 · 多选全谷物:专注于摄入全谷物。 · 限制做法 · 严格限制超加工食品,高盐高糖包装食品。 · 建议每餐添加糖不超过10克(约2茶匙)。 · 限制人工甜味剂。 · 限制饮酒:建议减少饮酒,不再设定“每日安全限量”。 💎 如何应用于我们的生活 你可以将指南的核心精神总结为:“优选天然,自己烹饪,读懂标签”。 · 鼓励在家准备营养丰富的餐食。购买包装食品时,尽量选择配料表简短、添加剂少的食品。 你可以根据自身年龄、活动量、健康状况(如糖尿病、高血压)进行具体调整。 总而言之,新指南的核心是回归饮食的“基础”,优先选择天然的营养密度高的食物。 #最新美国居民膳食指南#健康饮食 #最新美国膳食指南#减脂增肌#原来这样吃才健康
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美国膳食指南2026版出现近40年最激进转向核心颠覆性转变 美国膳食指南2026版出现近40年最激进转向,核心颠覆集中在6点,且争议不小 。 核心颠覆性转变 1. 蛋白质推荐量暴涨:从0.8g/kg体重/天,提至1.2-1.6g/kg/天(增50%-100%),强调每餐优先优质蛋白(肉、蛋、奶、豆类),50岁以上需吃够。 2. 脂肪全面“平反”:不再唯“低脂”,支持无添加糖全脂乳制品,认可黄油、牛脂等天然动物脂肪与橄榄油等健康脂肪;饱和脂肪上限仍10%总热量,但语气从“避免”转为“适量可接受”。 3. 添加糖管控极严:从“≤10%每日热量”,收紧到每餐≤10g(约2茶匙);明确“无健康添加糖”,10岁前儿童最好完全避开,同时反对低/无热量甜味剂。 4. 围剿超加工食品:首次系统强调避免高度加工食品(含人工添加剂、高盐高糖、精制碳水的包装/即食/预制食品),鼓励在家做饭、选营养密度高的外出餐 。 5. 食物优先级大洗牌:推出“倒金字塔”模型,把蛋白、全脂奶、蔬果、健康脂肪放上层,精制碳水、超加工食品放底层,替代旧版MyPlate。 6. 酒精建议简化:取消“女性1杯/天、男性2杯/天”的量化限制,改为“尽量少喝”,是数十年首次调整。 其他关键调整 - 精制碳水大幅减少,优先全谷物,限制白面包、即食早餐等 。 - 鼓励发酵食品(泡菜、酸奶、味噌),助力肠道健康。 - 推荐用水和无糖饮品补水,减少甜饮 。 争议与影响 - 心脏协会等强烈反对:认为放松饱和脂肪限制可能增心血管病风险。 - 食品工业承压:超加工食品、低质甜味剂、部分精炼植物油受冲击。 - 公众认知重塑:从“盯单一营养素”转向“吃天然、少加工”的整体饮食观。#科普 #美食 #万万没想到 #看见音乐计划
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