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苹果、红枣、桂圆搭配煮茶是一个非常经典且有益的食疗方。 这个组合通过食物性味的巧妙搭配,能起到协同增效的作用。 一、 针对的体质与核心功效 此茶饮主要针对气血两虚、脾胃偏弱、伴有心脾两虚的体质,尤其适合以下特征人群: · 气血不足:面色萎黄或苍白、唇色淡、易头晕、乏力、怕冷。 · 心脾两虚:思虑过度、睡眠浅、多梦、记忆力下降、心悸(心慌)。 · 脾胃偏虚寒:食欲一般、消化能力不强、喜温怕凉。 · 常见于久坐少动、用脑过度、产后或病后的女性。 二、 配伍原理分析(为何有益) 1. 红枣(性温,味甘): · 补中益气,养血安神。它是此方的“主力”,直接补充脾胃之气和心血,为气血化生提供基础。 2. 桂圆肉(性温,味甘): · 补益心脾,养血安神。它擅长补“心”之气血,助眠安神。与红枣同用,强化了“补心血、安心神”的功效,专门改善因思虑、血虚引起的睡眠和情绪问题。 3. 苹果(性平/微凉,味甘酸): · 生津止渴,健脾益胃,润肺。它是此方的“平衡器”和“增效剂”: · 平衡温燥:红枣和桂圆均属温性,长期单独使用可能使部分人感觉燥热。苹果的平和/微凉之性可以中和,使整个茶方更温和、不易上火。 · 助消化:苹果富含果酸和膳食纤维,能促进食欲、帮助消化,缓解红枣、桂圆可能带来的轻微滋腻感。 · 增添风味:自然的果酸和果香使茶味酸甜可口。 三者搭配,形成了“红枣补气生血 + 桂圆养血安神 + 苹果健脾生津防滋腻”的黄金组合,共同达成“益气补血、健脾养心”的核心功效。 三、 推荐饮用方法与注意事项 · 制作方法:苹果1个(去核切块)、红枣5-8颗(掰开去核)、桂圆干6-10颗。加水约1-1.5升,煮沸后转小火慢煮20-30分钟,至苹果软烂、汤色变深即可。可依喜好加入少量蜂蜜或冰糖。 · 饮用建议: · 最佳时机:建议作为上午或下午的加餐饮用,既能补充能量,又不影响正餐。 · 频次:每周饮用3-4次为宜,可长期作为调理饮品。 · 饮温:务必温饮,忌冷服。
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