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牛排研究生狒狒5月前
如何正确煎牛排？很多人第一步就错了！#牛排 #在家做牛排 #澳洲和牛 #安格斯
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滋滋煎牛排日记2月前
30秒教会你煎牛排#牛排 #原切牛排 #牛排怎么煎#煎牛排的家常做法
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牛排博士1月前
牛排想煎出好的焦化层，一定要避开这几个雷区#煎牛排#家庭牛排 #牛排教程 #澳洲和牛 #原切牛排
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小厨神米久5天前
🥩一学就会！🍽️教你煎出餐厅级别牛排！ 食材： 眼肉牛排-400克 黄油-20克 小番茄-100克 蘑菇-50克 大蒜-20克 小贴士： 1.牛排越薄越容易失误，尽量选择3cm左右厚度的牛排。 2.翻两次面煎制能更好把控外壳的焦化程度和控制过熟层。 3.强烈建议使用温针，通过中心温度可以准确的知道牛排的熟度（具体参考视频中的图表） 4.如果出锅后没有到达想要的熟度（中心温度），烤箱预热到150度送进去烤，再拿出醒肉3分钟。具体时间根据差多少熟度来定（通常2~4分钟，不要太久）。 #煎牛排 #牛排 #美食教程 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官
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黑明HeyMing1月前
看完这条视频，煎牛排从此拒绝翻车。#美食#牛排#牛排怎么煎
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秋野厨房3月前
营养晚餐✨牛排拼盘🥩 #vlog日常 #一人食记 #治愈系美食 #牛排 #盒界板腱牛排
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凯西加州生活1月前
今天教大家怎么用铁锅煎牛排，做完饭还要教老二做功课，幸亏爸爸在家帮忙。
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Amanda的小厨房7月前
反常识但好吃，5cm超厚战斧牛排还能这样煎？ 厚切牛排不好煎，要么烤成‘黑炭’要么‘血水泛滥’？今天用5cm的国产和牛战斧牛排，教你在家复刻高级扒房口感！从解冻到煎烤全流程拆解，配上独家秘籍反向法和神仙酱汁，轻松体会肉汁在嘴里爆炸的幸福感#煎牛排 #美食 #抖音美食推荐官
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大萌家🏠3年前
牛排怎么煎又嫩又香，几个小窍门要记住#牛排 #煎牛排 #西餐
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杭州山姆好物推荐官10月前
山姆的牛排这么煎也太香太嫩了吧‼️ 牛排保姆及教程又来了看完之后牛排是煎的又香又嫩啊～绝绝子#煎牛排教程 #牛排怎么煎 #山姆会员店 #西冷牛排 #山姆牛排
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Dragon老湿3天前
你知道牛排怎么煎才好吃#饮食文化 #知识科普 #牛排
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胖虎哥哥7月前
切割观察法煎牛排，有手就会 🔥新手必看！升级版「牛排切割观察法」来了！关键细节加码，熟度判断更精准👇 🔪核心技巧再升级：切面不煎原则 煎牛排时只煎上下两面，千万不要煎切面！ ✅原因：若煎切面，边缘肉汁会快速流失，且切面变色后无法通过中间切口判断真实熟度，容易误判生熟！ 👉正确操作：煎完两面关火后，再用刀切开中间未煎过的部位观察，生肉颜色对比更明显～ 完整操作流程 1. 热锅冷油锁汁 铸铁锅大火预热3分钟，滴水滴会「滋滋」跳跃时，加少许油，放入牛排只煎上下两面，每面煎1.5分钟至表面焦化。 2. 切面观察+余温焖熟 关火后立刻用锋利刀从中间垂直切开（避开煎过的边缘），观察内部： ◦ ❄️全生（红肉无变化）：盖锅盖焖1-2分钟（利用铸铁锅余温） ◦ 🌸粉红（约5分熟）：直接出锅，静置3分钟锁汁 ◦ 🍼全熟（无血色）：可直接开吃！ 🧠为什么切面不煎更科学？ ✔️保留原始肉色：未煎的切面能真实反映内部熟度，避免高温煎过的边缘干扰判断 ✔️减少肉汁流失：煎切面会破坏肌肉纤维，导致肉汁外泄，牛排变柴 ✔️新手友好度MAX：一刀见分晓，再也不用猜「几分熟」！ 💡实操Tips ✅铸铁锅选3mm以上厚度（储热更稳定），50元左右入门款足够用 ✅煎完静置3分钟：让肉汁重新分布，口感更嫩！ ✅推荐部位：西冷/臀腰肉盖（容错率高，按这方法煎超香～） 👉亲测！上周按这招给家属煎腹心肉，切开后粉白相间超完美，他还以为我偷偷买了温度计！😂 新手快试试，避开切面这个坑，煎牛排成功率直接+100%！🥩 💬你试过煎牛排时误判熟度吗？评论区分享你的翻车经历～#无肉不欢 #在家做美食 #美食制作分享 #家庭牛排的家常做法
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豪客来官方旗舰店5天前
在家牛排这样煎，煎出来的牛排和外面吃的一样好吃#牛排 #煎牛排 #牛肉 #美食 #西餐 bh
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主厨Neil在澳洲1月前
厚切牛排怎么煎才能咬开爆汁，外焦里嫩还不柴？ #澳洲牛肉 #厚切牛排 #原切牛排 #煎牛排 #主厨Neil @Aussie牛羊肉 别再用老方法煎厚切牛排啦！Neil 教你用反煎法+低温慢烤的神仙组合，新手小白零失败在家煎出星级饭店级的厚切牛排，咬一口就爆汁！还附赠一款万能调味粉配方，看完赶紧收藏，周末就试试！ 国内的小伙伴在各大线上线下超市都能买到澳洲牛肉，轻松get同款美味。
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饕哥牛排5年前
在家煎牛排，超简单。建议保存 #饕哥牛排 #美食趣胃计划
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牛牛 | 贝卡厨房5年前
有客户说牛排煎不好，其实很容易。教你4个要点，煎出好牛排 #牛排 #煎牛排
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邻家小鲜女3月前
教爸妈煎一块完美的牛排，包教包会！ #美食vlog #牛排 #牛排的家常做法 #煎牛排教程 #我的厨房日记
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豪客来官方旗舰店4天前
只要三步，新手煎牛排也能轻松煎出美拉德反应#西餐 #煎牛排 #牛排 #美食 #牛肉 bh
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Bellywongs4月前
超薄牛排完美五分熟技巧 👉注意！教程推荐用2cm厚牛排！ #美食干货 #煎牛排 #煮饭 #牛排
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成都和匠烤肉4天前
新手必看！成都烤肉店大厨煎牛排翻面技巧大公开，轻松煎出完美七分熟 #牛排 #家庭烹饪 #和牛 #成都烤肉 #冰鲜牛肉
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二人食记5月前
二人食记|🍲好好吃饭是平凡日子里的浪漫 今日食谱：🧾 -战斧牛排拼奶油意面 -火山肥牛 -爆蛋可颂 #治愈自己 #好好吃饭 #会做饭的男人最帅 #爱就是一起吃好多好多顿饭 #妈呀太香了
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饭小菜5月前
黑椒牛排 记住以后用这个方法，在家做原切黑椒牛排又滑又嫩，怎么煎都不老不柴#美食推荐 #牛肉 #牛排
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牛排研究生狒狒2月前
板腱牛排怎么煎才好吃？为啥自己做老出问题！#煎牛排 #和牛 #澳洲和牛 #原切牛排 #真实分享计划
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澳斯卡牛排1年前
一个视频告诉你，西餐厅的厨师长都是怎么煎牛排吗#m5和牛西冷
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小关老师5年前
每种煎牛排的教材我这里都有， 喜欢点收藏 ，还不会来直播间我教你~
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豪客来官方旗舰店6天前
30秒教你如何轻松煎出餐厅水平的牛排#煎牛排 #牛排 #牛肉 #美食 #西餐 bh
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牛牛镖局牛扒5月前
🔥煎牛排99%的人不知道完美牛排外壳的简单方法❗️ 今天我要教你怎么做好吃的😋牛排 - 餐厅都不肯告诉你的秘诀 1️⃣ 首先热锅很重要（倒点水测试温度） 2️⃣ 选高烟点的油（色拉油、牛油果油） 3️⃣ 火候（中小偏高一点点不到中） 4️⃣ 翻面（等它自然脱落的时候再翻面） - 🔥终极牛排外壳秘诀： 牛排我提前干腌了：往期视频也有说如何干腌！（干腌就是提前24小时撒盐）提前24小时撒盐，会让牛排表面变得很干！，这样更简单的让牛排表面形成更好的外壳！ - 视频最后做了个调味料！也是餐厅不肯告诉你的秘密㊙️ 这期视频有点长！可以好好认真看完！你会学到很多！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食推荐官 #煎牛排教程 #抖音美食创作者 #抖音趣胃计划 #美食教程
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牛排附魔师3天前
90%的人牛排第一步就错了 #牛排 #煎牛排 #煎牛排教程 #煎牛排家常做法 #澳洲和牛
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牛排研究生狒狒2月前
西冷牛排怎么煎才好吃！需要注意哪些问题#牛排 #原切牛排 #澳洲和牛 #美食 #自制牛排
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豪客来官方旗舰店6月前
解冻牛排3个关键步骤！#牛排 #煎牛排 #牛肉 hwr
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小关同学肉制品旗舰店10月前
战斧战斧怎么煎，就这样煎！ #妈呀太香了 #味道好极了你们想吃吗
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牛排研究生狒狒7月前
全网无代餐，2分钟教你夹生牛排如何补救？ #牛排 #美食 #美食教程 #好好吃饭大赛 #醒肉
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豪客来官方旗舰店4天前
“别再用黄油煎牛排了！大厨都用这个方法”#豪客来 #牛排 #牛肉 hwr
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豪客来官方旗舰店4天前
硬邦邦，没解冻的牛排都是怎么煎的#西餐 #煎牛排 #牛排 #美食 #牛肉 bh
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吃饭了大小姐8月前
超市买回来的厚度在2.5cm的牛排怎么煎才好吃🥩 #我的厨房日记 #爱在一日三餐里记录平凡生活 #治愈系 #煎牛排
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大志教做菜3周前
牛排怎么煎才咬的动？ #牛排 #煎牛排 #西冷牛排 #和牛
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小关老师5年前
怎么煎出一款风味十足男人的牛排！煎完后的锅怎么处理看我视频，~看我视频~记得收藏哦！#牛排 #小关老师的牛排
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山娃娃的日常4天前
鲜香四溢 牛肉味十足！小孩子长身体时候的佳品！#美食#煎牛排#牛排#在家做美食 #味道棒棒哒健康美食自己做
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嘉宸玩beef（男）5天前
宝，下班了嘛，到点该吃牛排啦，请你吃个5分熟吧，#煎牛排 #西冷牛排#抖音生活观察计划 #美食分享 #不锈钢锅
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豪客来官方旗舰店3周前
比板砖都硬的牛排要怎么煎才能好吃#牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉 #西餐 hwr
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恩晴7月前
鲜嫩多汁的家庭牛排怎么做？！我老爸教您掌握腌制方法，自己在家轻松搞定，实现牛排自由🥳#牛排的家常做法 #煎牛排 #自制牛排 #美食教程 #今天吃什么
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嘉宸玩beef（男）3月前
2.5厘米厚切澳洲西冷牛排在家怎么煎才能鲜嫩多汁！#牛肉 #煎牛排 #煎牛排教程
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丸子（家常菜）2周前
以后想吃牛排，你就像我这样做。又滑又嫩怎么煎都不会老#黑椒牛排 #美食 #牛排 #家常菜 #真实生活分享计划
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豪客来官方旗舰店4天前
“牛排煎完为什么要静置？90% 的人都做错了”#豪客来 #牛排 #牛肉 hwr
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牛排保鲜局旗舰店1周前
在家还是不会煎牛排的 这个厨房小白跟着都能搞定的教程 你一定要收藏起来#煎牛排教程 #在家煎牛排 #牛排的家常做法
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牛牛镖局牛扒6月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️牛排提前干腌 今天我们来做个牛排🥩配鸡蛋🍳先煎牛排形成锅底焦香！让我们来看看👀 - 🔥煎牛排要热好锅再下油： 油选：色拉油或牛油果油🥑 ✨牛排提前干腌： 干腌其实就是提前24小时撒盐 腌制的一种方法，它会以一种特殊的方式分解蛋白质，让牛排更嫩，而且能让调味渗透到牛排内部，而不是像你临做前才撒盐那样！只调味到表面，所以说干腌是效果最好的 - 视频有点长！讲的很详细！看完你真的能学到很多！不懂的都可以问我哦！我会持续更新视频！ #抖音美食创作者 #抖音美食教程 #抖音趣胃计划
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牛排一哥3周前
谁说牛排不能吃全熟的？是你不会煎吧，我教你#和牛
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哆哥1月前
#腌牛排 各种肉试过，做法试过，我确信这种方法真的非常好吃，而且做好冷冻起来，再煎不影响口感！视频全部给大家整理出来，大家试试！#腌牛排教程 #煎牛排 #减脂餐 #生活化减脂餐
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俊林牦牛（清真）5天前
吊龙煎牛排了，并且是小郑亲自操作，不会做的宝宝们，看过来喽#牦牛肉 #牛肉#美食教程
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牛牛镖局牛扒5月前
🔥煎出完美美拉德反应战斧牛排别浪费肉汁❗️ 回复 @全是牛排的评论 昨天煎的战斧牛排🥩刚好是我喜欢的数度！外焦里嫩吃起来真的太爽了！ 把煎好的牛排直接放在肉汁上！别浪费了！一定要那些牛排汁！ 已经加热的锅里，弄些黄油大蒜百里香！最后撒点海盐就可以吃了！ 我会持续更新视频～不懂的都可以问我！ #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #抖音美食 #美食 #抖音趣胃计划
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豪客来官方旗舰店4天前
别再用黄油煎牛排了！大厨都用这个方法”#豪客来 #牛排 #牛肉 hwr
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小单的创业日记4月前
鲜肉牛排现场腌制 拿回家怎么煎才好吃#牛肉 #牛排 #牛排腌制方法 #单鲜生羊肉铺
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牛牛镖局牛扒5月前
🔥煎牛排大餐厅不想让你知道的熟成牛排秘诀 我今天做的这个牛排做法会让你大吃一惊😮 如果你想追求性价比！不舍的自己在家做干式熟成牛排🥩但又一直想试试！ 下面教你怎么在3小时内快速做干式牛排🥩 - 🔥我怎么能在3小时内开始熟成牛排 1️⃣ 我刷了一些鱼露在牛排上面（鱼露里有和30天干式熟成时的霉） 2️⃣ 撒点盐放进冰箱干腌3-5小时 就这么简单 - 🔥煎大家煎正确✅煎扒 1️⃣ 首先锅要烧足够热（视频里讲的很详细） 2️⃣ 要选高烟点油（色拉油、牛油果油） 3️⃣ 不频繁翻动牛排（让他自然脱落的时候翻面最佳！） - 这就是大餐厅不告诉你的秘密！视频里最后还有个小秘密哦🤫 这次视频很讲的很详细！不懂的都可以问我哦！可以耐心看完！你会学到很多！会持续更新视频哦！ #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #美食vlog #牛排 #牛排怎么煎
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王妹子街头地摊牛排3天前
煎牛排看似简单，但是每一个细节都不能错#街头牛排#牛排#摆摊#餐饮
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牛牛镖局牛扒2月前
🔥99%不知道的煎牛排小技巧……. #美食制作分享 #在家做美食 #美食推荐 #抖音美食教程 #美食vlog
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雪梨爱美食4天前
黑椒牛排 以后孩子想吃牛排，就不要带他们去西餐厅了，今天我教你在家就能做，又嫩又入味，干净卫生又放心#黑椒牛排
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牧场小陈3天前
眼肉牛排怎么吃更好吃？#牛肉 #牛排 #烹饪美食 #舌尖上的味道
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老牛不吃草-国产和牛2周前
新的一天，宇辰教你第一视角煎和牛上脑牛排 #国产和牛 #源头牧场 #原切牛排 #雪花牛肉 #和牛上脑
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豪客来官方旗舰店5天前
健身党福音！这块牛排放心吃#牛排 #牛肉 #好吃不贵 hwr
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牛牛镖局牛扒5月前
🔥煎战斧牛排99%的人错在这一步❗️正确煎制秘诀❗️ 其实你一直在用错误的方法煎牛排🥩 下面👇教你如何正确的烹饪一块战斧牛排 这些都是烧烤大佬们不肯让你知道的秘密㊙️ - 首先买一块漂亮的战斧牛排🥩我一步一步教你怎么把他做得完美😍 首先牛排需要在室温下静置大约3个小时！（你需要让牛排回温）让牛排回温可以减少灰色带！让中间的熟度更加均匀！ - 你还需要准备一个高质量不锈钢平底锅🍳 这是烹饪牛排的最好方式！牛排会在自己的油脂里烹饪🍳这比用烤架好太多了！ - 我现在就告诉你，我敢保证你看完视频会学到很多！视频有点长！可以耐心看完！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食推荐官 #美食教程 #抖音美食创作者 #美食vlog #煎牛排
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豪客来官方旗舰店6天前
深夜食堂，一块西冷治愈疲惫#豪客来 #牛排 #牛肉 hwr
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小魏魏的厨房10月前
春天是孩子长高的黄金期要多吃牛肉。今天分享在家自己怎么做牛排，鲜嫩多汁，一点也不柴 #自制牛排 #我的厨房日记 #牛排的家常做法 #煎牛排 #腌牛排
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