您是不是在找：

释玉4年前
偷师米其林大厨的#煎牛扒 结合经验分享。你也能轻松煎牛扒。#牛排 #美食趣胃计划 #美食 #美食教程
00:00 / 02:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
春禾秋牧生鲜旗舰店4年前
#创作灵感 煎牛排烟雾弥漫？一定是你的技术不对，今天教你油的使用方法 #牛排 #西餐 #知识科普 #
00:00 / 00:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞274
HK1年前
煎牛排烟大？如何解决。 在家煎牛排烟非常大？做到这两点就能解决#牛排 #原切牛排 #牛排的煎制方法 #美食vlog
00:00 / 01:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞51
滋滋煎牛排日记2月前
30秒教会你煎牛排#牛排 #原切牛排 #牛排怎么煎#煎牛排的家常做法
00:00 / 02:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞165
牛排研究生狒狒4月前
煎牛排总夹生？4个关键原因！#原切牛排 #澳洲和牛 #牛排 #煎牛排 #抖音美食创作者
00:00 / 03:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞4168
Tproc（hxq！深圳弹跳综训基地见）3月前
环境从不造就人，我只信人定胜天！#澳洲留学 #煎牛排 #煎牛排教程 #健身饮食 #爆发力训练
00:00 / 04:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞2586
小李的懒人饭6月前
完美熟度！沉浸式无剪辑煎牛排，包会的！#沉浸式 美食vlog #牛排🥩 #无剪辑 #美食教程 #煎牛排
00:00 / 05:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞3187
胖虎哥哥7月前
切割观察法煎牛排，有手就会 🔥新手必看！升级版「牛排切割观察法」来了！关键细节加码，熟度判断更精准👇 🔪核心技巧再升级：切面不煎原则 煎牛排时只煎上下两面，千万不要煎切面！ ✅原因：若煎切面，边缘肉汁会快速流失，且切面变色后无法通过中间切口判断真实熟度，容易误判生熟！ 👉正确操作：煎完两面关火后，再用刀切开中间未煎过的部位观察，生肉颜色对比更明显～ 完整操作流程 1. 热锅冷油锁汁 铸铁锅大火预热3分钟，滴水滴会「滋滋」跳跃时，加少许油，放入牛排只煎上下两面，每面煎1.5分钟至表面焦化。 2. 切面观察+余温焖熟 关火后立刻用锋利刀从中间垂直切开（避开煎过的边缘），观察内部： ◦ ❄️全生（红肉无变化）：盖锅盖焖1-2分钟（利用铸铁锅余温） ◦ 🌸粉红（约5分熟）：直接出锅，静置3分钟锁汁 ◦ 🍼全熟（无血色）：可直接开吃！ 🧠为什么切面不煎更科学？ ✔️保留原始肉色：未煎的切面能真实反映内部熟度，避免高温煎过的边缘干扰判断 ✔️减少肉汁流失：煎切面会破坏肌肉纤维，导致肉汁外泄，牛排变柴 ✔️新手友好度MAX：一刀见分晓，再也不用猜「几分熟」！ 💡实操Tips ✅铸铁锅选3mm以上厚度（储热更稳定），50元左右入门款足够用 ✅煎完静置3分钟：让肉汁重新分布，口感更嫩！ ✅推荐部位：西冷/臀腰肉盖（容错率高，按这方法煎超香～） 👉亲测！上周按这招给家属煎腹心肉，切开后粉白相间超完美，他还以为我偷偷买了温度计！😂 新手快试试，避开切面这个坑，煎牛排成功率直接+100%！🥩 💬你试过煎牛排时误判熟度吗？评论区分享你的翻车经历～#无肉不欢 #在家做美食 #美食制作分享 #家庭牛排的家常做法
00:00 / 04:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞836
管醉肉铺2周前
烤牛排与煎牛排的区别 #牛排 #原切牛排 #炭烤牛排 #真材实料才能做出好味道 #谁懂这一口的好吃程度
00:00 / 00:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
牛排研究生狒狒6月前
如何正确煎牛排？很多人第一步就错了！#牛排 #在家做牛排 #澳洲和牛 #安格斯
00:00 / 01:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞797
掌管牛排的神-阳阳6天前
煎牛排翻车的4大误区！ #牛排 #煎牛排 #厨房小白 #美食教程 #原切牛排
00:00 / 01:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
@云南 星玲（玫瑰稳定中 ）8月前
姐妹们谁懂啊！第一次煎牛排儿子偷偷吐掉！暗黑料理翻车现场😂 家人们谁懂啊！ 第一次照教程煎牛排 按教程大火下锅直接冒黑烟 翻面一看：外焦里黑黢黢的！ 我儿子咬一口偷偷吐掉：这是牛排吗？😅 高价和牛煎成和灰 问商家咋回事，他说可能火大了 虽然卖相丑但里面挺嫩 自我安慰：这叫焦脆版！ #新手下厨翻车 #煎牛排失败 求支招：咋煎才能不糊#原创视频
00:00 / 01:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞50
和宴丨进口牛肉10月前
煎牛排总煎老？3步锁住肉汁的逆天技巧来了！ 为什么你煎的牛排又干又柴？真正的原因可能不是技术问题！#煎牛排 #牛排的家常做法 #牛排推荐 #牛排的煎制方法 #同城美食
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞158
有点多愁善感5年前
#日常vlog 煎牛排着火了
00:00 / 02:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞52
牛牛镖局牛扒6月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️探温度计牛排 这种注入钢铁温度计的牛排🥩比普通牛排更好吗❓ 让我们来测试一下吧❗️❗️❗️ - 首先要先用高火预热锅🍳 然后转中小火，撒水珠测试锅温度 选高烟点油（色拉油、牛油果油） 如果你想牛排表面煎的漂亮！一定要用铲子好好按压一下！！！ - 非常重要的是！不要提前十分钟甚至1小时给牛排撒盐，因为那样会让牛排所有水份都吸到表面，影响煎制效果，视频后面还有个秘密调味料制作哦～ - 视频有点长！会讲的很详细！看完你真的能够学到很多！不懂得都可以直接问我哦！我会持续更新视频！ #美食教程 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #煎牛排 #抖音趣胃计划
00:00 / 03:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞380
全是牛排8月前
🔥煎4cm厚切眼肉牛排！切开我哭了... 🔥 为什么你的厚切牛排又老又柴？ 试过普通煎法翻车的姐妹举手！厚切牛排（4cm以上）直接下锅=外糊内生，血泪教训啊💔 - 🌟 保姆级教程丨厨房小白秒变米其林主厨 ✅ 食材准备 - 眼肉牛排1块（4cm厚，带油花更香） - 海盐+现磨黑胡椒｜黄油1块｜大蒜3瓣｜迷迭香2根 - ⚠️重点：牛排提前48小时冷藏解冻，烹饪前2小时放室温回温！冷牛排下锅必老！* --- 1️⃣高温快煎——焦香脆壳的秘密 - 铸铁锅大火烧到冒烟！倒少量橄榄油 - 牛排每面煎 **60秒**❗️听到“噼里啪啦”声才对（美拉德反应爆发期） - 转小火加黄油+迷迭香，**侧锅淋油60秒**（香气渗进每丝肉缝！） 2️⃣静置5分钟——肉汁逆袭的关键 - 牛排包锡纸放温处 **静置5分钟**（肉汁重新分布，切开不流血水！） - *⏰ 趁热用锅底余油煎芦笋/蘑菇，摆盘高级感拉满~* --- 💖 亲测血泪经验总结 - 厚度决定成败：＜3.5cm的牛排别用此法！会老！（别问我怎么知道的😭） - 拒绝水洗牛排！厨房纸吸干表面，水分是焦脆壳的天敌 - 黄油最后放！早放必糊！淋油时火要小 > 切开瞬间的粉嫩肉纹↓↓↓ > “这真是我做的？！”——老公啃光盘子后发出了灵魂呐喊😂 - #美食趣胃计划 #创作灵感 #美食教程 #煎牛排家常做法
00:00 / 01:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞214
牛牛镖局牛扒7月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步！建议用平底锅煎！ 视频有点长，可以耐心看完哦，或许对你有很大的帮助，后面会持续更新！ 🥩@牛牛镖局 #美食教程 #美食趣胃计划 #抖音美食推荐官 #美食vlog
00:00 / 03:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞945
做菜小白1月前
特别简单的家庭版快速煎牛排教程 当你在盒马或者山姆买了一份牛排该如何制作？为什么你煎的牛排感觉很厚重咬不动且不够香，快来看看吧（视频中牛排非常新鲜，中间一块黑是因为牛排挨牛排一起了，缺氧就会导致牛排发黑发暗，理开放一边，接触到氧气就会慢慢恢复的）#美食教程 #煎牛排
00:00 / 01:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞72
火焰牛排「小康师傅」8月前
煎牛排没有大家想象中的那么难，多上手几次，慢慢就会上手了，大家一定要点赞收藏喔，保姆级教学，小白都可以学的会。#vlog十亿流量扶持计划 #煎牛排 #地摊牛排
00:00 / 01:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞156
FBU绿谷冷冻食品专卖店2月前
煎牛排教程，为什么你总是煎不好牛排 是谁还不会煎牛排，看这里啦~ #牛排保鲜局 #牛排做法 #家庭料理 #煎牛排教程
00:00 / 01:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞23
大四喜单吊发财5天前
煎牛排的视频来啦！帮我看看有哪些问题🙋‍♀️#煎牛排 #原切牛排 #在家煎牛排 #牛排几分熟最好吃 #满级吃商指南
00:00 / 00:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞171
牛牛镖局牛扒6月前
🔥煎战斧牛排99%的人错在这一步❗️正确煎制秘诀❗️ 其实你一直在用错误的方法煎牛排🥩 下面👇教你如何正确的烹饪一块战斧牛排 这些都是烧烤大佬们不肯让你知道的秘密㊙️ - 首先买一块漂亮的战斧牛排🥩我一步一步教你怎么把他做得完美😍 首先牛排需要在室温下静置大约3个小时！（你需要让牛排回温）让牛排回温可以减少灰色带！让中间的熟度更加均匀！ - 你还需要准备一个高质量不锈钢平底锅🍳 这是烹饪牛排的最好方式！牛排会在自己的油脂里烹饪🍳这比用烤架好太多了！ - 我现在就告诉你，我敢保证你看完视频会学到很多！视频有点长！可以耐心看完！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食推荐官 #美食教程 #抖音美食创作者 #美食vlog #煎牛排
00:00 / 03:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞5357
王泰勒2天前
如何在家煎出完美牛排🥩 用了这招肯定不会错！ 提前 6 小时干腌， 不是为了更咸， 而是让牛肉先锁住水分。 结果很明显： 第一口不是调料味， 而是肉汁先出来。 干腌牛排， 上色更快， 水分流失更少， 口感也更稳定。 在家煎牛排， 这个方法很值得试一次。 选用好的牛肉，用不一样的方式把牛肉的奶香发挥到极致。 #牛排🥩 #抖音美食推荐官 #自制美食 #美食制作 #美食创作人计划
00:00 / 01:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞53
肉天王4月前
在家煎牛排vs餐厅煎牛排（西冷牛排）60秒教会小白煎牛排教程 煎牛排标准化简单详细教程 1.牛排一定要提前放置冷藏室解冻，不能拆袋放水里解冻❌ 2.用厨房纸将牛排表面血水吸干即可 3.大火把锅烧烫再煎，并且保持大火，单面35-40秒即可翻面 4.香料选择：黄油 大蒜 迷迭香 这几种会增强牛排的香味 5.在加入香料时需调小火，一是避免牛排过熟，二是避免黄油焦掉，然后反复淋油 6.牛排出锅后，用锡纸包裹醒肉3-4分钟，让其锁汁释放肉香 #牛排 #西冷牛排 #煎牛排 #牛排怎么煎 #原切牛排
00:00 / 01:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞127
老牛不吃草-内蒙和牛牧场1年前
家庭日常煎牛排方法之“大火快煎法” #国产和牛 #和牛 #和牛上脑 #牛排🥩
00:00 / 01:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞338
颜执创意融合料理培训3月前
煎牛排的爆汁秘诀！！餐饮老板开店必备的小技巧#煎牛排 #餐饮必备 #融合料理培训 #餐饮老板 #餐饮小白避坑指南
00:00 / 01:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞199
阿昕和牛4月前
煎牛排错误做法避雷！#牛排 #和牛 #国产和牛 #煎牛排
00:00 / 01:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞95
牛牛镖局牛扒4天前
🔥99%的人都不知道牛排怎么煎出来比较好吃的！可以在下方评论区分享自己做的牛排#美食 #牛肉 #煎牛排 #抖音美食创作者 #原切牛排
00:00 / 03:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞434
牛鼎天10月前
为什么餐厅牛排鲜嫩多汁，你煎的牛排又老又柴？ 学会这4招，让你轻松掌握大厨煎牛排的秘诀！#牛排🥩 #美食 #美食教程 #牛排该怎么做 #牛排
00:00 / 01:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
牛排博士1月前
牛排夹生的5原因，看看你中了几个！#牛排 #煎牛排 #真实分享计划 #家庭牛排 #原切牛排
00:00 / 02:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞455
小远买菜10月前
全网最详细的，煎～牛排教程 #冷知识 #煎牛排 #牛排 #青年大学习 #小远买菜
00:00 / 02:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞2384
牛排附魔师1周前
《附魔前准备 03 · 热锅》🔥🍳 这一秒决定，你是吃牛排还是吃“煮肉”。 #煎牛排 #牛排 #澳洲和牛 #煎牛排教程
00:00 / 00:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞360
零重力Ralf🍋🥩2026珠峰 K210月前
朋友你要的 原切牛排煎制流程来了#吃货 #吃货日常 #抖音美食推荐官 #牛排 #美食
00:00 / 01:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
牛排博士1月前
新手煎牛排翻车的3大坑！一个都不能踩！#牛排 #澳洲和牛 #煎牛排#家庭牛排#牛排烹饪技巧
00:00 / 01:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞18
老严有家牛肉工厂1年前
荒谬！黄油直接下锅煎牛排？ 答应我记住这个口诀： ❌黄油不是油，烧焦太下头！ ❌黄油烟点低，烧焦不能吃！ 这种做法会让黄油瞬间过热，容易烧焦，会让牛排表面迅速形成一层厚厚的焦壳。然而内部却可能还未达到理想的熟度，形成外焦里生的尴尬局面。更糟糕的是，高温下的黄油会迅速氧化，产生不利于健康的物质！#原切牛排 #牛排 #抖音美食推荐官 #冷知识
00:00 / 00:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
牛牛镖局牛扒6月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️没美拉的反应 我要做大家都爱吃的牛排，用不锈钢锅煎的牛排🥩绝对让你大开眼界❗️看完我的视频你以后不会再用别的方法煎牛排了❗️ - 现在我们开始吧 1️⃣ 煎牛排先确保过够热（滴水成珠效果） 2️⃣ 热锅冷油下牛排 3️⃣ 煎牛排不要频繁翻动，让他自然脱落翻面，我用的是中小火力，根据实际活力调整！ 4️⃣ 最后要记得出锅醒肉牛排 - 记住不要用大火高温直接煎，很容易翻车❗️ 而且用中小火煎牛排油也不会溅的到处都是❗️ - 完整的煎出焦皮脆壳可以好好看视频！这期讲的很详细很详细，看完你真的能学到很多很多！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食创作者 #美食vlog #美食教程 #抖音美食 #美食趣胃计划
00:00 / 06:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞2319
牛排研究生狒狒4月前
为什么你煎的牛排总是老？看完就知道了#煎牛排 #澳洲和牛 #和牛 #牛排 #抖音美食创作者
00:00 / 03:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞365
牛牛镖局牛排6月前
🔥绝了❗在家煎板腱牛排🔥焦脆爆汁！！ 💡前面两次煎的牛排都翻车了，感谢大家的指点和帮助，让我的煎牛排技术有所进步，我会继续努力的💢 为什么这次选板腱牛排❓ 因为板腱肉质确实嫩！中间有条肉筋，有嚼劲，刚好我也喜欢😍关键性价比真的高啊 🍳平底锅焦褐感秘诀来啦！ ①解冻处理 ⚠️解冻缓慢解冻：提前12小时放冷藏，保留肉汁 ⚠️拒绝水洗：厨房纸吸干血水，表面越干焦脆感越炸❗ ②断筋按摩 板腱筋多？用刀尖在筋两侧轻划几刀！切断筋膜不柴不塞牙～ ③高温锁汁 🔥锅烧到滴水成珠(这是重点！) ➡️不锈钢锅滴水测试：水珠乱跳+秒蒸发=温度达标！立马下牛排 ⏰时间 ⭐大火每面1分钟(焦褐层关键) ⭐翻面后转小火，加黄油+迷迭香 ⭐倾斜锅油淋30秒！ 总结： 拒绝冷肉下锅 黄油后放！(黄油只是调味料不要当油直接用！) #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
00:00 / 02:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞1159
牛牛镖局牛排7月前
🔥全熟菲力也能嫩到爆汁！保姆级技巧！ 谁说牛排全熟=鞋底口感？[笑哭R]那是因为你没有选对牛排❗ 学会这招煎出外焦里嫩全熟牛排，男朋友吃完直接求教程！ 🔥关键技巧 [一R]选肉要厚！2.5cm以上厚切菲力，这样中心不易煎老 [二R]高温锁汁！锅烧冒烟！喷水秒汽化才算够热！全程用大火！ [三R]翻面！每面煎差不多一分半立刻翻面，翻两次！记得封边[向右R] [四R]出锅醒肉！煎完用锡纸盖住！静置5～8分钟⏰肉汁乖乖回流！切开会爆汁！ ✨经验总结 ❌拒绝黄油一开始就放(易煎苦) ❌拒绝冷肉下锅(外糊里生) ❌不醒肉(没达到外焦里嫩) #美食教程 #美食趣胃计划 #菲力牛排
00:00 / 02:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞194
吃一头7月前
10-1000元牛排差距在哪里？哪些是你踩过的坑 #原切牛排 #牛排 #对比 #差距
00:00 / 06:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
牛牛镖局牛扒2天前
煎牛排🔥99%的人做错这一步！这里有正确的做法！#抖音推广 #抖音播放正能量 #抖音热门小助手 #煎牛排#牛排的家常做法
00:00 / 03:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞889
牛排研究生狒狒2月前
煎牛排焦化层不好！出在这4个问题，最后一个常被忽视#煎牛排 #原切牛排 #美食教程 #真实分享计划 #黑椒牛排
00:00 / 03:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞3877
是杨子啊！1月前
煎牛排就是这么简单#牛排
00:00 / 02:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞4866
芄呢2月前
今天来教大家做这个鲜嫩多汁的牛排#煎牛排 #美食 #煎牛排 #原切牛排 #日常分享
00:00 / 01:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞19
牛牛镖局牛扒5月前
🔥煎牛排99%的人都不知道防止贱油的秘诀❗️ 今天用的是一块比较厚的牛排🔥这会让你大吃一惊🔥今天要煎一块预先冷冻过的牛排🥩 - 当然你需要用高烟点的油，这样可以防止油溅和冒烟！比用少量油效果更加好❗️这样牛排也不会吸收太多油脂，今天煎的这块牛排是从冰箱里拿出来解冻，没有加任何调味料🧂 - 防止油溅到的秘诀，就是在锅里多放点油🔥你可以试试！ 这次没有提前24小时干腌！所以这次的焦香程度肯定没有往期的要好！最好吃的牛排当然是干腌过的！ - 我这次煎牛排用频繁翻面的方法来煎！会每隔30秒-1分钟翻面！视频最好还有个秘密调料哦！ - 今天的视频有点长，会讲的很详细，看完你会学到很多，不懂的都可以问我，我会持续更新视频！
00:00 / 02:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞222
Simon-三文哥的日常生活1月前
今天教大家如何煎牛排，大家觉得怎么样？#记录真实生活
00:00 / 01:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞4517
肉奇戊语(龙湖天炬店)2天前
同时煎2块牛排做法其实很简单!! 牛排一定要完全解冻!!!这点非常重要! 牛排化了不代表牛排解冻完全，牛排需要冷藏解冻一晚上然后室温回温3小时后再制作 #牛排怎么选#怎么煎牛排#煎牛排技巧#煎牛排注意事项
00:00 / 00:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
牛牛镖局牛扒7月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步！没用对油！ 视频有点长...可以耐心看完，很多对你有帮助的！后面会持续更新～#牛牛镖局牛排 #抖音美食推荐官 #美食教程 #煎牛排教程
00:00 / 04:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞6434
牛牛镖局牛扒6月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️淋油增香错误 看完视频你就知道为什么餐厅的牛排总是比你做的好吃（最棒的牛排都是用，钢制平面设计和高烟点的油烹饪出来的……） 高烟点油🉑选择：色拉油、牛油果🥑等等 - 如果你想要完美的焦香外壳那么你绝对不要省用油！） 煎牛排锅要完全粘在锅上，不要去刻意翻面（要翻面的时候它自然会脱落再选择翻面❗️❗️）主要跟火候有关系 - 牛排做了干腌的效果（提前大约5个小时撒盐）敞开放冰箱里！当你试过提前用盐干腌牛排🥩之后，你会发现这个新做法！ 最后要记得不要浪费锅底的底料，倒在牛排上时才能增加风味！ 视频有点长！会讲的很详细！看完你真的能够学到很多！不懂的都可以直接问我哦！我会持续更新视频！ #美食教程 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #抖音趣胃计划 #美食vlog
00:00 / 05:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
文森特别饿3年前
煎牛排的标准流程🥩 | 详细要点都在这一篇！#牛排 #牛排小知识 #治愈系美食 #西餐
00:00 / 02:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
犇然领鲜和牛铺2月前
老板教你如何煎牛排#牛肉 #和牛 #美食 #美食制作分享 #肉食主义
00:00 / 03:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞40
减肥失败 再也不减了4月前
#煎牛排 #vlog日常 牛排的煎法#美食 #记录生活 #山姆牛排
00:00 / 03:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
牛牛镖局牛扒6月前
🔥煎牛排99%的人错在这一步❗️牛排提前干腌 今天我们来做个牛排🥩配鸡蛋🍳先煎牛排形成锅底焦香！让我们来看看👀 - 🔥煎牛排要热好锅再下油： 油选：色拉油或牛油果油🥑 ✨牛排提前干腌： 干腌其实就是提前24小时撒盐 腌制的一种方法，它会以一种特殊的方式分解蛋白质，让牛排更嫩，而且能让调味渗透到牛排内部，而不是像你临做前才撒盐那样！只调味到表面，所以说干腌是效果最好的 - 视频有点长！讲的很详细！看完你真的能学到很多！不懂的都可以问我哦！我会持续更新视频！ #抖音美食创作者 #抖音美食教程 #抖音趣胃计划
00:00 / 03:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞4245
牛牛镖局牛扒5月前
🔥煎牛排99%的人都做错了❗️撒盐的方法有关 大家都不想让你知道的事❗️我会告诉你，为什么餐厅的牛排，总是比你在家做的好吃😋 - 这和你用的油以及你撒盐的方法有关，等你看完这个你就明白了！我要像餐厅那样做！所以今天我不会用大火，而是雨中小火来煎，我们实际上是用中火来烹饪🍳 - 我们会煎出非常漂亮的焦香外壳！我们要用餐厅里的秘密两步法，我会演示给你看，但非常重要的一点是，你必须要用不锈钢锅！ 🔥煎牛排首先 1️⃣ 我们已经预热了大约两三分钟 2️⃣ 要用高烟点油，这样才不会冒烟 3️⃣ 煎牛排煎到牛排自然脱离锅底的时候再翻面 - 你做错的第二件事（可能就是在煎牛排前才撒盐）我提前24小时就给牛排撒了盐！这也叫干腌 - 这期视频比较长会讲的很详细，可以要好好看完，你会学习到很多！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食推荐官 #美食vlog #美食教程 #煎牛排教程 #美食趣胃计划
00:00 / 02:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞3850
执著于牛企业店2周前
在家煎牛肉翻车了？那是因为选错了牛肉！ #牛肉 #牛排 #食材新鲜才是硬道理 #生鲜 #好吃到停不下来
00:00 / 01:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
爱吃饭小元4月前
什么时候能驯服不锈钢锅#厨房小白 #不锈钢锅#牛肉 #美食 #牛排
00:00 / 01:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞139
娜就这么吃2月前
3步搞定米其林牛排！手残党看完直接出师 #牛排教程 #减脂餐 #米其林 在家做 #煎牛排翻车 #营养师 @沃夫冈牛排馆精选
00:00 / 00:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞69
小z聊创业6年前
这么高级的街头牛排可不多见#vlog我的日常 #抖音美食 #这家店回头客超多
00:00 / 00:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞2669
Ray11月前
#美食分享 #爱生活爱美食 如何正确煎牛排
00:00 / 01:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
牛牛镖局牛扒5月前
🔥煎牛排99%的人都做错这一步❗️反向煎制❗️ 牛排难吃是因为你没有反着做🔥这是做牛排最棒的方法❗️ 首先你需要拿一个平底锅🍳然后想这样放两把叉子🍴（这是在家自制烤架的简单方法） ～ 接下来把烤箱预热到120摄氏度，然后进行所谓的反向煎制🥩 1️⃣先把牛排完全烤熟 2️⃣再用不锈钢锅煎一下 3️⃣把牛排放入烤箱烤20-30分钟 ～ 如果你有时间可以试试反向煎法！20分钟搞定！真的会让你大吃一惊！ 然后煎制完美牛排表面方法🔥 1️⃣先把锅预热一下（用水珠测试法） 2️⃣选烟点足够高的油 3️⃣把牛排煎上色（让它自然脱离锅底的时候说明可以翻面） ～ 这期视频有点长，可以好好认真看完～不懂的都可以问我！下期视频会做调味🔥我会持续更新视频！ #美食教程 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #抖音趣胃计划 #牛排
00:00 / 04:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞1022
广州庄记牛排1月前
一分钟教你煎牛排，我踩过的坑，你们别踩。切记：断筋，醒肉时间要够，里外温度才能一致，厨房纸吸干水分#板腱牛排 #板腱牛排做法#煎板腱牛排要避的坑 #牛排
00:00 / 01:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
豪客来官方旗舰店1周前
这样硬邦邦的牛排都是怎么煎的#牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉 #年货 bh
00:00 / 00:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
牛牛镖局牛扒6月前
🔥99%的人都不知道煎牛排外壳焦脆的秘诀❗️ 今天是周日，终于是个休息日了！今天来做份牛排🥩+鸡蛋🍳早餐🥣会让你大开眼界哦 - 本不想让你知道的方法！今天来告诉你吧 1️⃣锅热到珠水跳舞的时候说明足够热了（可以下油了） 2️⃣用高烟点的油（色拉油、牛油果油） 3️⃣我用的是干腌的方法煎牛排，用的小火，煎出来的牛排金灿灿的 干腌（也就是提前24小时，像平时那样撒盐放冰箱）你会发现干腌后的牛排外壳会更加漂亮🤩 煎牛排一定要轻轻的给它按压一下，不要大力挤压哦～ 想要煎出外焦里嫩的牛排🥩可以认真看完我的视频哦，会让你学习到很多❗️有不懂的可以问我哦❗️我会持续更新视频的～ #抖音美食教程 #抖音美食创作者 #美食 #美食教程
00:00 / 02:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞3547
奢牛原切牛排2周前
#煎牛排 #原切牛排 #牛排的煎制方法 同样是煎牛排，西餐厅为什么煎的又香又嫩，关键的就是这几个点～
00:00 / 00:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞29
山猪就爱吃细糠6月前
翻车之后又煎牛排#煎牛排 #我的厨房日记 #记录美好生活
00:00 / 00:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞671

简介:

您在查找“煎牛排为什么会冒火”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-01-31 22:21

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: