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每天吃3到4个鸡蛋会有什么影响?柏格博士 每天吃3到4个鸡蛋会有什么影响?柏格博士 鸡蛋的报道一直不太好,但真相究竟如何?鸡蛋对身体有害吗?鸡蛋和胆固醇又如何呢?在本视频中,我们将了解鸡蛋独特的营养成分以及每天吃3-4个鸡蛋的益处。进一步提升你的营养知识! 0:00简介:我每天应该吃几个鸡蛋? 0:18鸡蛋和胆固醇 0:40鸡蛋的好处 4:26鸡蛋的营养 7:37我应该吃哪种鸡蛋? 8:30草饲鸡蛋 10:35健康饮食小贴士 为什么要吃鸡蛋? 鸡蛋是最易吸收的蛋白质,这使得它们有别于肉类和鱼类等其他蛋白质来源。蛋白质是肌肉、肌腱和韧带的重要组成部分。它对修复、激素和酶的组成至关重要,甚至可以用作能量来源。当你摄入动物蛋白时,你只能使用 10% 到 20% 作为能量。相比之下,65% 的鸡蛋可以用作能量!鸡蛋还含有抗菌蛋白,并具有铁和生物素结合特性。鸡蛋含有所有氨基酸,包括亮氨酸,这是肌肉构建中的关键氨基酸。鸡蛋是胆碱的第二大来源,胆碱可以预防脂肪肝并帮助胆汁生成。胆碱对于甲基化过程也至关重要。鸡蛋含有叶黄素和玉米黄质,它们是强大的抗氧化剂,有助于维护视网膜和大脑的健康和功能。它们还含有磷脂,可以进一步支持大脑和其他身体组织的膜。吃鸡蛋甚至可以帮助降低血压!鸡蛋含有维生素K2,它有助于运输钙并将其阻止进入软组织,而是将其引导到牙齿和骨骼中。它们含有维生素A的活性形式,也含有维生素D。大约65%的食用鸡蛋是传统鸡蛋,来自笼养鸡。散养鸡蛋是更好的选择,但它不能保证鸡可以自由活动。有机牧场鸡蛋是最佳选择。有机指的是喂给鸡的饲料,“素食喂养”并不一定意味着鸡蛋更好。传统鸡蛋来自以转基因玉米和大豆为食的鸡,因此鸡蛋的 omega-6 含量更高。为了最大限度地吸收营养,试着将鸡蛋与以下健康食品搭配:•芝麻菜•洋葱•黑胡椒•西红柿•鳄梨•橄榄油/黄油 不要把鸡蛋煮得太熟!如果你买不起有机草饲鸡蛋,传统鸡蛋仍然是一个健康的选择。
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