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风湿免疫专家李小峰8月前
日常补充花青素可以选择这两种蔬菜 #医学科普 #风湿免疫李小峰 #蔬菜 #花青素 #抖出健康知识宝藏
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仓鼠姐🙈10月前
关于我买了一箱云南茄子🍆连炫3天都不够 143.4⬇️7.7斤 茄子的缺点是吸油 需要注意一下烹饪方式 用无油烤或者蒸 优点就很多了 热量低，富含膳食纤维，花青素、绿原酸等抗氧化成分，维生素P，钾。#在家做美食 #一起减肥打卡 #vlog十亿流量扶持计划
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杨光_建厨师8月前
茄子烹饪指南｜凉拌、炒炖、油炸都如何做到保持紫色、避免吸油 茄子虽然好吃，但容易吸油、不好入味、茄子皮褪色等问题一直困扰大家。今天，我们通过研究底层原理与实验操作来把这些问题一一解决。#茄子 #茄子的神仙吃法 #肉沫茄子 #风味茄子 #擂椒茄子皮蛋
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糖爸早餐不重样6月前
茄子到底有多厉害你知道吗？茄子的花青素含量是蓝莓的两倍，健脾祛湿的紫色保障，早晨多吃茄子鸡蛋饼身体好！#早餐 #茄子的神仙吃法 #早餐饼
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啤酒红酒葡萄酒3年前
茄子中富含花青素，它能够消除自由基，防止皱纹发生；同时还具有增强视力、预防癌症、提高免疫力等作用。
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晖哥 - 健康美食7月前
清蒸茄子 #晖哥健康美食
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丁庄主（有机合作）6月前
茄子有多厉害，您知道吗#新鲜采摘 #茄子 #优质农产品 #三农 #三农流量扶持计划
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小美师姐呀7月前
花青素的好处都知道的吧？🍇🫐这段时间经常吃，这个夏天皮肤真是没那么容易被晒黑呢，天天刷手机的眼睛👁也没那么累了，赶快吃它！🍒🍒🍆🍆🍆 #越吃越年轻 #花青素 #抗炎 #吃出好皮肤 #抗氧化食物
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陈莉琪大健康6月前
吃对这几样，肤色白又亮#光感食物 #深色蔬菜
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格主9月前
这个蔬菜吃法多多，有生吃过的么？#在抖音pick你的健康搭子#解锁春日健康清单#抖出健康知识宝藏#养生#生活不会辜负每一个努力的人 #生活
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西西呀8月前
#健康餐 🍆紫皮茄子中的紫色色素，是一种强效抗氧化剂，可清除自由基，减少氧化损伤。且含有绿原酸有助于降低慢性炎症风险。是一种低钠高钾食物，帮助调节血压，有延缓糖分吸收功效，适合糖尿病患者，总的来说，茄子是一种低能量，高纤维且富含抗氧化物质的蔬菜，合理烹饪可最大化其健康价值。如果有特殊饮食需求（如控糖、低脂），可进一步调整烹饪方式！
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微微营养搭子5月前
茄子的营养，爱美的女人都会喜欢花青素吧？ #抗氧化抗衰老 #茄子的好处 #健康蔬菜 #变美变瘦变好看 #养生
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悟空美食购物广场2周前
茄子的功效与食用方法
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Rose的营养笔记7月前
#吃出健康 #合理饮食 #低卡低脂餐 #营养健康 #健康
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海容家6月前
家里有茄子的注意了这可是个宝贝，其实健康就在我们的厨房里#厨房好物 #健康 #养生 #食物
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一亮健康6月前
茄子的神奇作用你可能不知#全民健康 #科普一下
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好好吃饭的糖小凡6月前
好吃又营养的凉拌茄子 茄子皮富含花青素，促进脂类代谢，保护血管，丰富的钾可以促进钠排出，所以吃茄子最好不去茄子皮。#营养 #茄子 #控糖
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农村东山5月前
每日分享一道蔬菜之茄子#每日分享 #健康 #大自然的馈赠
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顺时而养6月前
茄子皮是个宝 老一辈人都知道 茄子的营养九成都在这皮上 吃茄子一定不能削皮 茄子皮里富含果胶 花青素维生素等营养成分 尤其是花青素 对女性特别重要 它是一种强大的抗氧化剂 抗氧化能力比VC强20倍 能清除自由基 自由基清除了 皮肤才能够减缓老化 夏天可以多用茄子皮煮水喝 好处非常多#茄子皮 #饮食健康 #养生知识
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君麦智享人生5月前
茄子有多厉害 您知道吗？ #中老年人 #茄子 #涨知识
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营养师易诗晴5月前
茄子：被低估的紫色营养宝藏 #食物 #茄子 #饮食 #营养
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sLz❤❤3月前
红烧茄子 茄子是家庭中最普通的一种蔬菜，它富含膳食纤维，钾及花青素，低热量且具有一定抗氧化作用。它的做法也有很多种，红烧便是其中的一种。#美食教程 #美食vlog #下饭神器
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明哥4月前
茄子对身体的养生作用 茄子不仅美味，营养价值也很高，在中医和现代营养学中都有其独特的养生价值。 从现代营养学角度看： 1. 富含抗氧化物质： · 花青素：尤其是紫皮茄子，含有丰富的花青素，这是一种强大的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基，抗衰老、保护视力、预防心脑血管疾病。 · 维生素P：这是茄子最突出的特点之一。维生素P（又名芦丁）能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，对高血压、动脉硬化等有很好的辅助治疗作用。 2. 促进心血管健康： · 茄子含有钾元素，有助于维持体内电解质平衡，对稳定血压有好处。 · 其含有的皂草苷可以促进人体蛋白质、脂质和核酸的合成，帮助降低血液中的胆固醇。 3. 辅助控糖降脂： · 茄子纤维中的皂草苷 和丰富的膳食纤维 有助于延缓血糖上升，降低胆固醇水平，非常适合“三高”人群食用。 4. 热量极低，有助于减肥： · 茄子本身水分多，热量很低（每100克约20-30大卡），富含膳食纤维，能增加饱腹感，是减肥期间的理想蔬菜。 5. 含有龙葵碱： · 这是一种天然生物碱，在一定剂量内具有抗氧化、抗肿瘤的作用。但需要注意的是，发芽的土豆和未成熟的、口感极涩的茄子中龙葵碱含量会过高，食用可能导致中毒，所以应选择成熟的茄子。 从中医角度看： 中医认为，茄子性味甘、凉，入脾、胃、大肠经。 · 功效：具有清热活血、化瘀消肿、宽肠通便的功效。 · 适用于： · 热毒引起的痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮等。 · 血热便血、痔疮出血。 · 大便不畅，因其性滑利，有“宽肠”之效。
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老轨6月前
茄子的营养价值
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阿鸣在罗坊2月前
茄子掉色染手成紫色，不是高科技也不是染色，是正常的天然现象为什么会掉色 茄子皮富含花青素，这是一种水溶性天然色素，对人体无害#三农 #新鲜采摘 #抖音助农 #新农人计划 #茄子
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霞姐悦读8月前
一玉米 它的维生素B含量是大米的五倍能使孩子学习更专注 二茄子它的花青素含量是青椒的15倍 能帮助孩子反应更灵敏 三蓝莓 它的维生素c含量是苹果#健康#关注孩子
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小味贼正3月前
别再削皮啦！茄子皮可是花青素宝藏，抗氧化力拉满，秒杀一堆保养品，配上磷虾肉，一口下去鲜掉眉毛#鸡蛋的神仙吃法#美食教程#下饭菜
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中华小知识11月前
茄子，紫色营养的瑰宝#健康生活 #每日分享 #普及知识 #营养健康
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田园蔬话9月前
茄子的神奇功效，你知道吗？（内容仅供参考，如有不适请线下就医）#热门#养生 #茄子
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祖传，本草原来的配方6月前
点赞收藏加关注，经常科普新知识#中医
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彪叔研究所7月前
#花青素 #科普 #紫薯 #紫玉米 #黑枸杞 98%的花青素都被你煮没了。错误的食用方式，你吃的花青素只是个安慰和寂寞。
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衷中参西2月前
#中医#中医食疗#中医养生#中医科普 #茄子的功效和作用
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中医刘革命8月前
茄子 茄子作为一种蔬菜，大家都对他非常了解，但是如果把它当成中药材，大家可能对他了解比较少，但是古代的对他的记载确实有一定的作用，大家对此了解就可以了，这里仅作知识普及，切勿自行应用。#普及中药知识#推广中医文化#中草药#中医 #中药
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懒懒食疗8月前
茄子粥#食疗养生 #食疗小妙招 #食疗养生食谱 #养生 #茄子
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马大哈.哈哈哈🌝5月前
同款睫毛在小快#茄子 #茄子杆皮的功效和作用 #茄子杆
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苗小朵🐾1年前
平时多给毛孩子吃点富含花青素的茄子，里面含有绿原酸 有抗癌的效果哦。另外鸡肝虽好不可食用过量，建议每周一次。给狗狗喂食动物肝脏，增加了维生素A的摄入，因此要相应的减少喂食胡萝卜等富含维生素A的蔬菜分量，以防维生素A中毒#萌宠出道计划 #营养均衡 #科学喂养 #自制狗饭 #狗狗配餐
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濮阳县城东办中原育才幼儿园1天前
今日早餐营养 黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素。 茄子含膳食纤维、钾元素、维生素B族，促进肠道蠕动。 豆角富含维生素B、维钙、磷、钾、镁等多种矿物质。 菠菜含维生素K、铁、叶酸丰富，助力造血功能，保护骨骼。 面粉含有钾、钙、磷、镁、铁、膳食纤维和维生素E、B族维生素、叶酸等营养成分。 黑米属于全谷物，含膳食纤维、B族维生素、铁和花青素，升糖指数较低，饱腹感强。
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易老师营养管理5月前
家里有茄子的注意了，这可是个宝！ #茄子 #减脂 #蔬菜 #营养 #健康
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果仁的餐桌3月前
晚上看不清吃茄子 #健康 #健康饮食 #茄子 #果仁说吃
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姝娜4月前
#健康 养生#营养健康
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晋味聚王海铭7月前
#茄子是一种低热量、高纤维的常见蔬菜，富含维生素P、钾、花青素等多种营养素。它有助于抗氧化、保护心血管健康，且适合减脂人群
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中缅夫妇阿花4月前
紫茄子用小苏打搓掉色，你还敢吃吗？紫茄子用小苏打搓掉色是正常的哦！因为茄子皮里的花青素遇到碱性会溶解，就像紫薯遇碱变蓝一样～只要茄子没坏，掉色不影响营养和食用。如果想保持紫色，可以用盐水洗或者焯水时加点白醋！#记录真实生活 #孟定阿花#孟定阿花的真实生活#跟着孟定阿花做美食#跟着孟定阿花做自媒体@我要上热门 @DOU+小助手
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天天健康3月前
#中医#涨知识 #食疗小妙招 #中医养生 #食疗#上热门
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小杜食话实说5月前
花青素是个好东西，长期坚持多吃含花青素丰富的食物，好处你自会知道[呲牙]#涨知识 #科普 #花青素 #抗衰 #小杜食话实说
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民以食为天1月前
#关注我每天给你更新不一样的知识
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消化内科一心“胃”你3月前
应季蔬果正当时！吃对了补花青素、维生素 U #医学科普 #维生素
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育婴师彩虹姐3月前
1. 缓解秋冬干燥，预防便秘 秋冬天气干燥，宝宝容易因“燥气”而大便干硬。茄子富含膳食纤维和水分，能有效软化大便，促进肠道蠕动，是预防和缓解宝宝秋冬便秘的“好帮手”。 2. 保护皮肤，缓解“苹果脸” 寒冷和干燥的风很容易让宝宝的小脸蛋变成“红苹果”，甚至干燥起皮。茄子富含维生素P（即生物类黄酮），它能增强皮肤及毛细血管的韧性和抵抗力，有助于保护宝宝娇嫩的皮肤，抵御干燥气候的侵袭。 3. 营养丰富，增强秋冬抵抗力 茄子含有维生素E、钾、铁等多种营养素。维生素E是一种抗氧化剂，与维生素P协同作用，有助于在季节交替时增强宝宝的免疫力。 最后，愿育婴师姐妹们好好学习，多多提升自己，用我们的爱心、耐心、责任心、欢喜心和慈悲心共同呵护宝宝健康成长#宝宝辅食 #育婴师 #育儿 #早教#育儿嫂
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桃桃低卡美食3年前
茄子含有丰富花青素和维生素E，对减脂比较友好#茄子 #减脂 #吃瘦不饿瘦
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团子圆子她妈（做辅食）3周前
茄总驾到🥳！无添加彩色馒头！ 宝宝主食｜紫薯菠菜茄子馒头，花青素+膳食纤维，松软好消化。宝宝抓着啃，营养又好玩～#宝宝辅食做法 #创作者中心 #创作灵感#茄子馒头 #宝宝辅食跟我学
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白话论文1月前
这份来自《食品化学》期刊的综述详细探讨了茄子的营养价值、化学成分及其对人体健康的多种益处。研究指出，茄子富含酚类化合物（尤其是绿原酸）、花青素和抗氧化剂，在防治炎症、心血管疾病及某些癌症方面展现出巨大的潜力。#健康饮食
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老韦3月前
茄子根药用参考 茄子根在传统中医和现代研究中都有一定药用价值。 核心药用价值 1. 中医功效：核心是祛风通络、清热利湿、凉血止血。可用于风湿痹痛、脚气、血痢、便血等症。 2. 现代研究：含黄酮类、多糖、生物碱等成分，具有抗炎、抗氧化、抑菌等作用。 使用注意 3. 茄子根药用需经过炮制，生用或不当使用可能影响效果。 4. 药用需在专业医师指导下进行，不可自行采摘服用。 5. 脾胃虚寒者慎用，避免加重不适。#中草药#中药#识百草#每天认识一味中药
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CQTV健康到家2周前
想抗氧化该怎么吃，专家给您支支招
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大妮Li6月前
茄子有多厉害？#涨知识 #关注我每天坚持分享知识 #你知道了吗
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钝感力2月前
#养生。 #健康。#茄子。
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易老师聊营养5月前
你还在把茄子皮削掉吗？太可惜了！茄子真正的营养宝藏都在皮上 #营养学 #健康饮食 #科学科普 #营养误区
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李想逆龄说4月前
花青素到底有多好#抗老 #花青素 #护肤 #营养
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精萃堂-健康自疗5月前
#健康 #锻炼 #养生
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蓝心美食1年前
#茄子梗#吃货的世界你不懂 每天看吃播，魂牵梦萦的茄子梗终于到口了，茄子梗是茄子的妈妈，富含花青素，吃货们走起…哈哈哈
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胃肠外科黄维鑫医师1月前
深色蔬菜是天然营养宝库：护血管，抗衰老，清肠道，你的菜篮最优选#深色蔬菜 #绿菜 #营养食物 #胃肠外科黄维鑫 #抖出健康知识宝藏
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