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霖霖妈的小日常11月前
私房姐妹必看！今天用长帝海牛顶顶厨师机，给大家分享超绝万能面团配方，能做N种口味面包。用这机器揉面速度超快，还特别稳当，轻松解放双手 ，效率up！#我的烘焙日常 #私房烘焙#长帝厨师机 #厨师机推荐 #长帝海牛顶顶厨师机
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简简厨房8月前
【简简厨房】酸奶菠萝吐司（酸奶菠萝蜜） #海氏M5Max静音多功能厨师机 #海氏i7风炉烤箱 #烤箱推荐 #厨师机推荐
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大媛吃饱饱4天前
私房爆款！一次发酵苹果面包，酸甜清爽。 谁能拒绝一颗会爆香的苹果面包🍎 这次打面选的厨师机自定义模式，有同款厨师机的可以参考我的配方，软fufu的面团裹着清甜苹果粒 烤完满屋都是治愈香气 外微酥、内松软，甜而不腻 每一口都是手作的温柔✨ 私房爆款王，在小区火出圈，早餐/下午茶都被它承包了～ #烘焙#苹果面包#私房烘焙#我的烘焙日记
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曦月爱烘焙3天前
开学啦！给高中孩子的间食又开始备上了， 全程控制好面温不要超过27℃，都会成功哒！ 为了娃儿的健康，自己动手做起来吧🥰#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #吐司面包 #亲手制作
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青青（带娃中）6月前
入手厨师机后，终于不再烤出板砖了#家庭烘焙 #抖音美食创作者 #抖加小助手 #跟着抖音学做面包 #烘焙新手
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做面包的三金🍞6天前
🍫巧克力流心脆皮盐卷｜厨师机懒人 解锁家用厨师机压面做海盐卷，懒人 buff 直接叠满！再也不用手动揉面费腰，省事又治愈～ 烤完外脆内软，软 fufu 超可爱咬开就是浓郁巧克力流心搭配咸香口感，多重味道太绝了满屋都是奶香 + 巧克力香，幸福感爆棚✨ 巧克力脑袋闭眼冲✅轻松实现海盐卷自由！ #满级吃商指南 #用甜品哄哄复工的自己 #厨师机 #烘焙新手 #面包制作
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驴宝儿爱美食1周前
经典肠仔包，香肠面包开学备餐面包，其实做法很简单，学会了在家实现肠仔包自由！早餐自由！ #长帝企鹅顶顶Max智能控温厨师机 #长帝厨师机 #厨师机推荐 #新手友好烘焙配方 #烘焙人的日常
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小简不简单11月前
烤香喷喷的面包…然后喊朋友一起吃！ #烘焙 #面包 #初中生 #长帝海牛顶顶厨师机
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一枚事精😏3月前
新手必学：手不沾面也能做出比☁️还松软的牛奶面包🥯｜出炉满屋奶香十足 #牛奶面包 #厨师机推荐 #烘焙人的日常 #面包 #长帝企鹅顶顶Max智能控温厨师机
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饭点儿威威1周前
厨师机版 适合新手的基础鲜奶吐司#三明治 #鲜奶吐司 #吐司 #吐司的神仙吃法 #早餐面包
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小玲爱烘焙1月前
外酥里软的牛奶软面包，放三天依旧柔软 今天用张晚意同款长帝鲸鱼准准智能称重厨师机，做了放三天依旧柔软的，酥皮牛奶小面包，做法超简单，适合新手无需整形，捏上去像云朵般柔软 高筋面粉250克 奶粉15克 白砂糖15克 耐高糖酵母3克 鸡蛋1个 冰牛奶125克 盐1.5克 黄油25克 酥皮酱： 黄油50克 糖粉50克 鸡蛋1个 低筋面粉50克#长帝厨师机#长帝鲸鱼准准 #长帝鲸鱼准准智能称重厨师机#面包
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阿莱梦想家1周前
#烘焙新手 #厨房好物 #厨师机 #家电
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贪吃的猪5月前
一次解锁5种口味小餐包、做法超简单 学会这个万能甜面团，等于学会一百种面包，喜欢什么口味就做什么口味，对新手也非常友好！ 第一次用可以测温的厨师机，在炎热的广东真的太实用了，能更好的观察面团温度，对新手也非常友好…… ——————————————————— （万能面团配方） 高筋面粉：450克 奶粉：15克 细砂糖：55克 鸡蛋：45克（剩下的留着表面装饰） 酵母：6克 冰牛奶：260克（预留15克，看情况加） 黄油：45克 盐：5克 ——————————————————— 雪芙酱：黄油25克、糖粉15克、牛奶25克、低筋面粉25克（黄油加糖粉翻拌均匀，加入牛奶和低筋面粉搅拌均匀。分出一半加入1～2克紫薯粉，搅拌均匀即可） ——————————————————— 上下火185度烘烤15分钟左右 #烘焙教程 #小餐包 #面包🍞 #华伦测温厨师机 #华伦厨师机
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罐子里的梅子～3周前
配料简单，做法更简单，成品却超柔软，放3天都不会变硬的南瓜吐司，特别适合新手制作。有了厨师机，就再也不用费力揉面了。 南瓜吐司 高粉500克奶粉15克糖60克盐5克全蛋液70克南瓜泥130克水250克鲜酵母20克黄油50克 平均分切成六份，可以做两个450克的吐司第一次发酵28度50分钟第二次发酵35度一个小时上火170度下火195度烤到上色盖锡纸，转上火160度下火195度共烤30分钟左右烘焙工具大白象厨师机低速三档搅拌至成团，一分钟后转六档高速打至粗膜状态再加入糖、盐和黄油。低速3档搅拌到黄油完全吸收后，再转高速六档，总共用时18分钟，打到手套膜状态。#烘焙教程 #南瓜吐司 #在家做面包 #南瓜的创意吃法
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做面包的三金🍞1月前
🔥锁死这个配方！双巧奥利奥雷神欧包一口爆浆 巧克力脑袋速冲✨ 家用厨师机一键搞定，新手也能拿捏的雷神面包！#烘焙 #烘焙新手 #烘焙教程 #抖音美食创作者 #满级吃商指南
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夏小姐失眠中8月前
凯度F7厨师机使用方法❗烘焙小白入门必看 奶白色颜值😍，7L大容量，细节处质感满满💯 发视频之前已经用它做了好几回面包，蛋糕了🍞🍔🍰🥧🎂🥞，声音小，稳如泰山🐮 后续食谱和使用感受会和大家继续分享☺️可以蹲😊#厨师机 #凯度f7厨师机 #凯度 #好物推荐🔥 #开箱测评
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美杜沙拉4月前
这个面包太好吃了吧！！新手小白也可轻松拿捏！#椰蓉面包 #好吃的面包 #厨师机推荐 #长帝厨师机 #长帝海鸥Max轻音多功能厨师机
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冯对对的烘焙日常~2月前
3分钟讲清楚怎么打出完美手套膜，新手必看#手套膜 #厨师机 #烘焙干货
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小赵耶1周前
一个面团解锁4种口味小餐包，可甜可咸，柔软拉丝太好吃了 #抖音美食推荐官 #烘焙新手 #小餐包 #面包控 #长帝厨师机
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shiny1月前
#真实生活分享计划 #在家做面包 新到的厨师机开箱，做一个不完美的吐司面包
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珠妹美食小厨房4月前
新手朋友想在家做面包或者蛋糕，可以试试这款凯度的小磐石厨师机，我已经用了一段时间啦，轻轻松松就能搞掂，真的方便啦#凯度小磐石厨师机#和调温发酵一体厨师机#美食教程
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小栩的厨房🌸1周前
不是吧！有厨师机也打不出手套膜？！#烘焙教程 #厨师机揉面教程 #手套膜
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闲鱼爱美食1周前
新手牛奶吐司 #自己在家做美食 #创作者中心 #创作灵感 #吐司面包 第一次做有点粗糙，还好是自己吃，不影响#烘焙新手上路 😋
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小玲爱烘焙5天前
软敷敷，奶敷敷的日式芋泥包，自制低糖馅料，做法超简单 #面包#芋泥面包#海氏厨师机#海氏m9多功能厨师机 #日式芋泥包
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尝想一二1月前
波兰种蜂蜜脆底小面包配方厨师机烤箱做法 #面包制作 #烘焙教程 #烘焙新手 #面包 #真实生活分享计划
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小洛的欧包5天前
一口气学会4种日常万能面团｜超详细厨师机打面教程 贝果🥯 法式面粉500克 蜂蜜25克 盐8克 鲜酵母10克 全蛋50克 烫种50克（开水25克+面粉50克，搅均放凉后使用） 水250克 黄油25克 参考温度：上火230度下火200度烘烤15分钟 吐司🍞 高筋面粉500克 糖50克 盐9克 鲜酵母12克 水325克/牛奶360克 黄油40克 可制作2个450克吐司 参考温度：上火160下火200度烘烤30分钟 乡村面包🥖 高筋面粉100克 法式面粉100克 水140克 冷藏水解30分钟 鲁邦种/波兰种40克 鲜酵母1.5克 盐4克 参考温度：上火230度下火240度烘烤18-20分钟 100%含水量恰巴塔🍕 高筋面粉200克 水150克 冷藏水解1小时 鲁邦种/波兰种40克 鲜酵母2克 盐4克 后加水50克 橄榄油10克 参考温度：上火250度下火230度烘烤16-18分钟 #烘焙 #烘焙人的日常 #面包 #满级吃商指南
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老狼的野生厨房🌈4天前
喂饭级100%含水面团打面教程（长视频） 高含水量面团，家用厨师机完整打面攻略，附配方！ #厨师机 #生吐司 #高含水量面包 #面包自由 #厨师机揉面教程
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元姐的厨房1周前
这个爆浆芝士面包在家做居然这么简单！🤯 外皮烤得金黄酥脆，掰开全是会拉丝的芝士火腿馅，咸香十足！ 教程全程无加速，新手跟着做零失败，学会再也不用去面包店当大冤种！ #芝士面包教程 #在家做烘焙 #手残党美食 #爆浆面包
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🍟希希猪🍰4天前
椰香四溢，在家复刻面包店同款生椰吐司，新手友好配方#真实生活分享计划 #在家做面包 #吐司面包 #自制面包 #长帝厨师机
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呦妈家庭烘焙日记8月前
新手不会用厨师机打手套膜的看过来👀 教你15分钟轻松打出手套膜，学会了从此解锁各种面包和吐司#厨师机打手套膜 #手套膜做面包 #面包手套膜 #长帝企鹅顶顶Pro #长帝厨师机
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胡洋野6月前
新手必看🔥厨师机手套膜超详细攻略&干货 文案： 早就想做一期内容给大家分享一些关于揉面的理论和实操知识，这次用了15天的时间呕心沥血🤣做出了这一期超级详细的干货视频，耐心看完视频，你将会学到📝： ·如何控制面温 ·如何使用厨师机揉出手套膜 ·面筋形成的原理 ·吐司面团后加黄油的原因 ·揉面要控制面温的原因 ·高含水量面团怎么处理 ·面温高了如何急救 ·如何判断面筋的多种状态 ·冰桶的多种用途 以及等等理论知识和实操经验，哪里不懂都可以评论区留言交流。 🌟具体的手套膜揉面档位和时间我都在视频里做了标注，但是时间只是参考 ✅因为影响面筋形成速度的原因很多，希望你在学习了这期内容以后，可以自己掌握面团状态，做出自己满意的面包，实现面包自由🎊。 #烘焙干货 #手套膜 #面包 #揉面 #好好吃饭大赛
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乐乐妈妈3月前
12m+奶香小餐包🍞松软拉丝 巨好吃🤤新手小白也能成功 #黄油小餐包#宝宝面包#海氏M5Max静音多功能厨师机#海氏厨师机#烤箱选海氏烘焙更省事
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放放4月前
做点可可爱爱的小面包吃吃吧还有超好吃的黄油小饼干#烘焙新手 #厨师机推荐 #在家做蛋糕 #每日分享 #厨房好物
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燕时3月前
#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 新手小白入手厨师机做面包的vlog#烘焙面包 #爱烘培爱生活 配方根据蔚然分享的教程改动制作@蔚然
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果儿食记4月前
超详细❗️新手厨师机手套膜揉面分享🔥 有了厨师机该如何揉出手套膜？从打 面前的准备工作到具体的打面步骤以及出 膜状态视频中会一一讲解～ 打面前准备工作需要注意 📍面粉的选择 🔹高筋面粉：蛋白质含量为13%~14%，适 合做面包、吐司、披萨等 🔹中筋面粉：蛋白质含量在8.0%~10.5%，适合做包子、馒头、饺子等 🔹低筋面粉：蛋白质含量为6.5%~8.5%, 适合做戚风、蛋糕、饼干等 📍酵母的选择 🔹耐高糖干酵母——适用于含糖量7%以 上的配方，如吐司、甜面包等 🔹低糖干酵母——适用于含糖量7%以下 的配方，如包子、馒头等 🔹鲜酵母——任何面团通用，是干酵母用 量的3倍 📍控制面温的方法 🔹开空调，降低室内温度 🔹冷藏面团中的液体食材（如牛奶，鸡蛋) 🔹冷冻面团中的粉类（如面粉） 🔹使用冰桶/打面桶绑冰袋 （室温15C以上就要注意控制打面温度了；室温越高，叠加的方法就要越多；吐司面团出缸温度控制在24~26C之间） 长帝企鹅顶顶pro厨师机常用揉面步骤：（厨师机不同需调节打面档位和时间） 🔹2档2分钟成团； 🔹6档5分钟出粗膜加黄油和盐· 🔹2档1分钟揉至黄油吸收;加酵母水混合物 🔹2档1分钟混合 🔹6档5分钟手套膜 鲜奶牧场吐司食材（一个450g吐司模具） 高筋面粉 250g 鸡蛋 半个 牛奶 165g 细砂糖 25g 盐 3g 黄油 25g 耐高糖酵母 3g #超简单美食教学分享 #创作者中心 #创作灵感 #手套膜 #吐司面包
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做面包的阿坤8月前
在家也能轻松复刻🔥上海天价吐司和冰吐司 #厨师机#新手烘焙 #吐司 #烘焙 #面包
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成为妈1月前
手套膜原来这么简单！ 厨师机15分钟直接搞定，揉好的面团做牛奶吐司，组织细腻到能拉丝，奶香浓郁到满屋飘～新手也能一次成功！#面包 #烘焙新手 #烘焙#海氏M5Max静音多功能厨师机 #烤箱选海氏烘焙更省事
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阿星～4月前
伯爵红茶奶酥面包🥖超详细厨师机版，一如既往的超级松软，做法简单，新手小白也可以一次成功，没有厨师机的姐妹可以参考主页手揉版的#我的美食日记 #创作者中心 #抖音美食创作者 #在家做美食 #创作灵感
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小王的烘焙日记6月前
今天用厨师机做了奥利奥脆皮面包，外脆里软 ，不用整形超简单，奥利奥脑袋一口沦陷！！ 【所需材料】 面包体： 高筋面粉250g 白砂糖22g 耐高糖酵母3g 冰牛奶120g 鸡蛋1个 黄油20g 盐3g 表面蘸料： 奥利奥碎 适量 全蛋液 适量 脆皮淋酱： 黄油22g 糖粉20g 低筋面粉20g 全蛋液25g #凯度小磐石厨师机 #调温发酵一体厨师机 #烘焙 #奥利奥 #烘焙新手
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兔子女士3月前
新手友好的两款基础吐司，厨师机揉面好幸福！ 💕配方：一个450克吐司面团 高筋粉260克，白糖30克，食盐3克，鸡蛋液13克，耐高糖酵母3克，牛奶180克，软化黄油25克 💕温度：上火160度，下火210度30-35分钟 💕小提示： 打面桶和打面勾要提前冰上；液体部分要用冰的部分；只有控好面温才能打出手套膜，出缸面温不要超28度；用这款华伦测温厨师机打面就能避免面温过高的问题，并且还能直接在打面桶里发酵，做面包太幸福啦！ 💕做法： 1.先把除食盐和黄油以外的食材全部倒进打面桶，2档混合成团，再4档打面，大概几分钟揉成粗膜 2.等面团打至粗膜后加入软化好的黄油和食盐，先低速把黄油吃进去之后，用4档打出手套膜。 3.28度大概发酵1小时，面团大概发酵至2倍大（用手指沾干面粉从面团中间一戳，面团不塌陷不回缩，代表发好了） 4.面团先分成两份，从外向中间收圆，先用其中一份做基础白吐司：将面团分成三小份，擀成手掌大的长方形，从上至下卷起，三个小面团都卷好之后松弛15分钟。 5.再做第二种咸口肉松吐司：将面团擀成长方形，宽度和吐司盒的长度差不多，将下半部分平铺上海苔肉松，折叠后，将下半部分分成八份，每份拧成麻花，再从上向下卷起，放进吐司盒发酵。 6.基础吐司第一次松弛好之后，进行第二次擀卷；将每个小面团擀成长方形卷起，放进吐司盒发酵。 7.将两个吐司大概35度发酵至8/9分满 8.发酵好后将白土司刷上一层薄薄的蛋黄液入炉烘烤，上色满意盖上锡纸。 9.出炉后震出热气后立刻脱模#吐司 #吐司面包 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #家庭烘焙
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面香园2月前
新手如果你的面包做不好，记得酵母不要放太早 #面包#肉松面包#长帝鲸鱼准准智能称重厨师机
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大明的包3月前
LV17开心果巧克力花环面包 大家好久不见，想吃什么面包评论区告诉我，我来做！~ #长帝厨师机 #长帝海鸥Max轻音多功能厨师机 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 Lv17开心果巧克力花环面包 主面团（8个115g） 高筋面粉 500g 奶粉 50g 冰牛奶 280g 鸡蛋液 1个（约50g） 细砂糖 40g 耐高糖干酵母 5g 可可粉 12g 盐6g 黄油50g 自制巧克力酱 黑巧克力90克 牛奶50克 淡奶油90克 隔热水融化后加杏仁粉90克搅拌均匀
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一米五的毛毛4月前
自从入手了厨师机，做蜂蜜小面包比做饭还简单，不用冷藏，手揉，水合，轻松解决揉面工序，实现了面包自由#烘培 #烘培新手 #在家做美食 #烘培工具 #厨师机
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面香园7月前
夏天这样做面包简单右方便 #吐司#面包#海氏m6静音多功能厨师机#海氏s80风炉烤箱
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东东爱烘培8月前
新手如何使用厨师机做手套膜‼️ 万能牛奶吐司配方： 高筋面粉250g 鸡蛋1个 冰牛奶130-140g 糖35g 耐高糖干酵母3g 揉至粗膜后加 盐3g 黄油25g 揉面档位仅供参考： 第一阶段 3档1分钟成团 转5档5分钟揉厚膜加黄油和盐 第二阶段 3档2分钟 转5档5分钟揉薄膜#烘焙人的日常 #手套膜做面包 #手套膜 #手套膜厨师机出膜方法 #面包
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西宝爱生活8月前
厨艺不够，工具凑，自从618入手一台厨师机，真的面包做不停，做面包变得很简单😁#家庭烘焙 #霍霍面粉 #老面包
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美食美珂铺7月前
新手保姆级‼️厨师机揉面详细教程～ 很多小伙伴买了了厨师机还是揉不出手套膜，做出来大的吐司依旧粗糙不好吃，今天就给大家出个详细的揉面教程～尤其夏天揉面的一些小技巧，快来一起学学吧！！#长帝企鹅顶顶厨师机#长帝厨师机#面包制作 #手套膜厨师机出膜方法 #手套膜
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面点师阿勇1年前
广式叉烧包教程，包子想要做得好离不开一台好用的厨师机 #叉烧包#抖音美食推荐官 #凯度小磐石厨师机 #调温发酵一体厨师机#内容启发搜索
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honey清清（带娃版）4月前
给娃和自己的早餐备餐｜超软牛奶吐司·厨师机打面详细教程 #带娃日常 #烘焙日常 #在家做面包 #厨师机揉面教程
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糖红健康生活瘦70斤啦10月前
你们要的厨师机恰巴塔教程来了啊！！！减脂人管理期的白月光面包，恰巴塔厨师机教程来了~薄脆的外皮，外韧内糯的口感，可夹万物低卡低脂，做主食超好吃！#烘焙#减肥#减脂#抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度
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为珊妮做面包7月前
夏天厨师机揉面，不冷冻冰桶，不隔夜水合，高效打面技巧 #在家做面包
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浅浅de烘焙日记5月前
面包新手必看｜厨师机出手套膜的黄金法则，一次成功！ 买了厨师机却还不会揉手套膜的宝子们，掌握这个黄金法则，你也能成功揉出完美手套膜！ 🌟面粉选择蛋白质含量高于13.5的面粉。 🌟控制面温，出缸时不要超过26度，22-24度最佳。 ✅控温小窍门：1️⃣厨师机尽量选配冰桶，方便又不易出错。2️⃣普通面桶选择冰袋绑在外面，也是能达到一定效果。3️⃣提前将面粉冷冻一晚，牛奶冷冻至冰渣状。 🌟档位建议，仅供参考（示例厨师机：长帝企鹅顶顶pro）：2档2分钟混合面团，转4-5档大约7分钟揉出厚膜，（达不到状态就继续放回揉面），加入黄油和盐后，2档2分钟融合黄油，转5档大约6分钟揉出手套膜。 #厨师机手套膜 #手套膜厨师机出膜方法 #手套膜 #长帝企鹅顶顶厨师机 #长帝厨师机
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61今天不上班8月前
烘焙新手必学‼️如何用厨师机打出手套膜 #手套膜 #家庭烘焙 #厨师机揉面教程 #烘焙新手 #在家做面包
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饭点儿威威2周前
厨师机版 香蕉纯奶生吐司 #健康美食自己做 #生吐司 #香蕉面包 #在家做面包 #早餐
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米其林在逃小面包7月前
夏天做面包必看！一招教你控制面温🔥 #烘焙新手 #烘焙小技巧 #厨师机 #生活小妙招 #厨师机打面
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Abby1周前
百吃不腻的奶油面包#面包🍞 #奶油面包 #奶油面包做法 #在家做面包
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苏芙蕾的苏11月前
德式香肠芝士面包家庭版的制作方法咸香爆汁拉丝新手随便做 #凯度小磐石厨师机 #智能语音管家厨师机 #调温发酵一体厨师机 #省饭课代表 #抖音美食推荐
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