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澜哥美食1周前
#澜哥美食 #美食教程 #开胃萝卜
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🎀 是敏敏呀3月前
第一步：萝卜洗干净，不要去皮～一分为四，切片，1毫米左右～薄厚均匀，太厚不入味，太薄吃起来不催～ 第二步：切好的萝卜片，加入适量白糖“杀水”半个小时，用白糖能有效去除萝卜的泥腥味～ 第三步：将小米辣切成圈，大蒜切片，生姜切片，根据萝卜的量加入适量的米醋，味极鲜，白糖，盐，几粒花椒粒（也可不加），搅拌均匀后根据个人口味调整一下～因“杀水”好的萝卜，还会伴随着腌渍的过程中出水，故调味的时候注意要厚一点～ 第四步:将“杀水”好的萝卜，用手挤干水分，加入调好的料汁，搅拌均匀，腌两个小时左右入味即可食用！一定要挤干水分，不然萝卜吃起来不爽脆～#腌萝卜 #自制酸萝卜
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乡味食记4月前
腌萝卜，一口唤醒嘎嘣脆的快乐！ #农村美食 #腌萝卜 #抖音美食创作者 #乡味食记
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肿瘤科杨昌卫医生3月前
甲流又杀回来了，提前喝一碗萝卜水，把病毒挡在家门外 #医学科普 #流感 #中医 #抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点
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陕西愣娃学做饭1年前
腌萝卜到底用盐还是用糖杀水？ 怎么腌菜能酸辣脆爽还没有亚硝酸盐？吃一冬天都不会坏。#腌萝卜 #白萝卜 #腌白萝卜 #省饭课代表 #干净饮食
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小高的美食札记4月前
【泡萝卜】神仙配方！这爽脆让我连夜又泡三罐 听这“咔哧”声绝了！萝卜在酸辣的酱汁里里翻滚，酸爽直冲天灵盖！记住这三招：萝卜糖盐杀水、料汁比例记好、爽脆解腻第一名！#泡萝卜 #开胃小菜 #家常菜 #下饭菜 #又到了冬吃萝卜的季节
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噗小辣🌶️（减脂期）2周前
#谁懂这口的好吃程度 萝卜这么做，酸甜脆爽，好吃到汤都不剩！1勺盐1勺糖杀水是关键，不用洗，更脆更入味。早餐配粥绝了！#开胃菜腌萝卜 #泡萝卜 #泡菜 #腌萝卜 @DOU+小助手
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😍阿贝2周前
过年吃的太油腻了，来个清爽小菜#抖音美食创作者 #舌尖上的美食仪式感 #动手自己做美食 #纯手工制作美食
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冉智妈2月前
跟“孩儿他姥姥”学的腌萝卜太绝了！白糖杀水+秘制配料，无泡椒无香油更清爽，加小米辣酸辣脆嫩，冰箱冷藏一晚就能炫，配粥干饭香到多吃两碗！#腌萝卜教程 #开胃小菜 #家常美食 #跟着博主学做菜
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随心🐯2月前
#自制酸萝卜 #在家做美食
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海洋和妈妈的生活4天前
用白糖给萝卜杀水，酱油腌萝卜特别好吃，微微甜口，姐妹们就按照老妈的方法做，绝对好吃。#腌萝卜#酱油
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运谷山房食品旗舰店1月前
白萝卜加糖腌一腌，水能润喉，丝能解腻，成本不到3块钱！ #春节解腻神器 #开胃凉菜 #懒人美食 #清润梨膏 #肠胃救星
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中医彭运飞4月前
甲流又来了，全家提前喝一碗萝卜水 把病毒挡在家门外！#流感 #医学科普 #抖出健康知识宝藏 #健康科普 #中医
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武掌柜凉拌菜（卫平餐饮）6天前
正宗爽口泡萝卜，一律用糖杀水！ #泡萝卜 #萝卜 #凉菜
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糯叽叽1周前
来活啦：酸酸甜甜的脆萝卜 爽口开胃 来自某人的远程下单 挺会点嗷 准备再做一个贵州红泡萝卜 看看哪个更胜一筹 #开胃萝卜条 #糖醋萝卜#解腻小菜 #我的厨房日记#真实生活计划分享
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葛七七3月前
翠生生的白萝卜，泡进糖醋汁里打个滚儿，酸甜开胃，解腻又清爽#糖醋萝卜#日常生活
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奔跑的椰子3天前
我家摆摊几年免费爽口萝卜！好多顾客就好这一口！工序简单、调料简单！#强烈推荐#开胃解腻#爽口萝卜#腌萝卜#酸辣开胃
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运城乔12月前
三斤白萝卜去皮150克白糖浸泡30分钟，泡出的水不能倒掉。料：白糖140克，盐3克，味精3克，野山椒水150克，野山椒段80克，白醋130克，小米辣30克，姜片20克，蒜片10克#这个真的太好吃了 #爽口脆萝卜的腌制方法##强烈推荐 #运城乔1运城乔2#原创视频
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湘子今天吃什么1月前
子们！超开胃的白醋酸甜萝卜来了，做法简单到离谱，有手就会！ 白萝卜切粗条，撒砂糖一小时杀出水分，挤干备用 把白醋+白糖加热搅匀到糖融化，把萝卜片放进去，料汁没过萝卜就行 冷藏四小时直接开吃！你看这脆度，咬一口嘎嘣脆，酸甜开胃，解腻又解乏 不管是配早餐粥，还是下饭拌面，都香到舔盘，成本几块钱，全家都爱吃！ 再也不用外面买腌萝卜了，自己做干净又放心，赶紧安排！ #腌萝卜教程 #家常小菜 #宅家做饭 #抖音美食教程 #上热门
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李家小姐姐2周前
#纯手工制作美食 #自己动手做美食丰衣足食 #家常便饭最养人
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大大姐2月前
腌白萝卜，配色胡萝卜：用白糖腌制30分钟，用雪碧一瓶、小米辣、泡椒水、白醋、白糖，盐（少量），倒入萝卜拌匀，罐入瓶子，放进冰箱一晚上，就可以食用。#自己动手丰衣足食
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旭辉2天前
新鲜萝卜加白糖、纯净水和酿造食醋制作而成，酸甜可口，开胃解腻，提神醒酒，欢迎选购。
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鑫妈爱生活1天前
#自制酸萝卜 #分享家常美食 #创作者中心 #创作灵感 #种草激励 @DOU+小助手
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登登开心奶奶3天前
吃腻了大鱼大肉，试试这个爽口的糖醋萝卜，解腻又开胃#下饭神器 #腌萝卜 #家常美食 #开胃菜
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莲予健康4天前
自己亲手做的家乡腌萝卜味道 阿邦翠👍
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陈年往事3天前
酸辣萝卜，开胃解腻。萝卜切条/切片，加1勺盐抓匀，腌20分钟，杀出苦水。把杀出的水倒掉，萝卜挤干（这一步是脆的关键）调酸水：白糖3勺 + 白米醋4勺 + 凉白开少量，搅匀。（喜欢吃辣放小米椒）萝卜放进无油无水容器，倒入酸水，没过萝卜，常温放2小时就能吃，冷藏一晚更脆。
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女王💝👑5天前
#自制酸萝卜 #酸甜白萝卜腌制方法 - 想更酸：多加50ml红醋，减少50ml凉白开 - 想更甜：多加20g白糖 - 想更脆：杀水后用凉白开冲洗一遍再挤干，口感更清爽@DOU+小热门🔥粉丝千千万🔥 这个清单直接照着称和做就行，不用再纠结比例啦～
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红姐（两个孩子宝妈）6天前
家里的萝卜，用雪碧，小米辣，泡椒，加盐和白糖做的泡萝卜，清脆爽口，解 腻又下饭，怕辣的可以少放辣椒 #自制酸萝卜 #日常生活
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炊烟与蜗牛🐌（泡菜）3天前
在家自制泡萝卜，就这么简单，大红浙醋、雪碧、樱桃萝卜都是前两天剩下的边角料，全部凑一起加点白糖就比我在云南和贵州买的那种白色小萝卜还好吃好多倍！下次别弄跳水泡菜了，就泡这种小萝卜🫜 #泡萝卜 #四川泡菜 #泡菜的制作方法 #抖音美食推荐官 #我的厨房日记
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南昌拌粉 乐悠悠串串火锅8月前
切好的萝卜用盐或者白糖腌半个小时，再用清水洗干净，控干水，调好泡萝卜的调料，白红醋，泡椒，小米辣，纯净水，白糖，放进来搅拌均匀，放冰箱一晚上就可以吃了，吃粉面夜宵搭配的酸甜辣开胃小菜 。也可以放点白菜跟包菜泡 #泡菜的制作方法 #开胃菜 #摆摊小吃#同城精选
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退休张老师4天前
#美食制作分享 #民间手艺 #做饭小技巧
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康康姐来了2月前
年夜饭后，来份爽脆腌萝卜，解腻又开胃！做法简单，配粥配饭都美味，家家必备。#腌萝卜 #泡萝卜 #自制酸萝卜 #下饭菜
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浅浅一笑~~1周前
#雪碧萝卜 嘎嘎好吃！😋😋😋
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天道酬勤！1月前
#爽口腌萝卜做法 #年夜饭必备 3斤白萝卜 白糖300克 白醋500克 盐3克 萝卜杀水所用食盐100克 #真材实料才能做出好味道 #今日美食分享
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小何同学3天前
#美食分享制作 #创作者中心 #创作灵感
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宝爸厨房/儿童开胃家常菜3天前
想做出口感爽脆的萝卜，关键在于选材和杀水这两个步骤。下面是一份基础又通用的脆萝卜（白萝卜版）制作指南，也就是我们常说的腌萝卜或萝卜泡菜。 🥕 准备材料 主料 · 白萝卜：1根（约500-800克），选水嫩、沉手的，口感更好。 辅料 · 盐：2-3勺（用于杀水） · 白糖：2勺（同样用于杀水，能让萝卜更脆） · 大蒜：4-5瓣（切片） · 小米辣：2-3个（切圈，根据个人口味调整） 调料汁 · 生抽：5-6勺 · 陈醋（或米醋）：3-4勺 · 白糖：1-2勺 · 凉白开：小半碗（可调节咸淡） · （可选）泡椒：几个，带一点汁水，风味更佳 --- 👩‍🍳 制作过程 1. 处理萝卜：萝卜洗净，不用去皮（带皮才够脆）。切成夹刀片（即第一刀不切断，第二刀切断），或切成条状、半月片，更容易入味。 2. 关键一步：杀水：将萝卜放入大碗，加入盐和白糖（各2勺），抓匀腌制30-40分钟。倒掉杀出的水分，用凉白开或纯净水冲洗一遍，并挤干萝卜水分。这一步能有效去除萝卜的生辣味，是口感爽脆的关键。 3. 准备料汁：在小碗里混合生抽、醋、糖、蒜片、小米辣和适量凉白开，搅拌至糖融化。可以尝一下，按自己口味调整酸甜咸辣。 4. 混合装瓶：将挤干水分的萝卜放入干净无油无水的玻璃罐或大碗中，倒入调好的料汁，确保料汁能基本没过萝卜。 5. 冷藏入味：盖好盖子，放入冰箱冷藏3-4小时即可食用。腌过夜会更入味，风味最好。 💡 小贴士 · 选材：用白萝卜或樱桃萝卜都很经典，如果选青萝卜，口感会更脆硬一些。 · 工具：所有接触食材的容器和工具，务必保持无油无水，这样萝卜才不容易变质。 · 保存：一般可以在冰箱里存放1-2周，建议用干净筷子取用。 如果想尝试其他风味，比如酸甜口或酱香口味的做法，可以告诉我😊#开胃菜 #开胃凉菜
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乡疆商行副食百货办公洗化劳保针织小家电批2天前
白糖加雪碧，泡白萝卜莴笋
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果粒橙🍊1天前
酸辣爽口的腌萝卜，早上起来配个粥，真的超级好吃#家常菜 #美食教程 #腌萝卜 #抖音美食创作者 #美食
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咖啡屋1天前
拿着安稳的养老金，过有温度、有情趣、有烟火气的小日子。 今天教大家做一道零失败、超开胃的腌白萝卜，配粥、夹馒头、下饭都特别香，做法简单，一看就会。其实人到退休才真正明白，人间最好的滋味，从来不是山珍海味，而是一碟家常小菜，和一家人平平安安的日子。人生哪有十全十美，就像这小菜，有辛辣也有清甜，不完美，才最真实。过去的都翻篇，不纠结、不回头，好好活在当下，就是最好的余生。#美食 #日常分享 #人生感悟 #海外生活 #退休
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钧转浪优选1周前
精选好物分享
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爱做饭的小杨同学2周前
“这绝对是萝卜最神仙的吃法！雪碧+萝卜，听着像黑暗料理，但一口下去，酸辣爽脆，直接封神！”#谁懂这一口的好吃程度 #美食 #下饭菜 #美食vlog #雪碧泡萝卜 @抖音小助手 @DOU+小助手 @抖音创作灵感
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瑞哥锅魁酸辣粉5月前
开胃酸萝卜 第一步，萝卜用白糖杀水，腌制时间长一点才可以把萝卜的辣辛味去掉！ 第二步，用白醋或者红醋，醋和糖比例是一比一 第三，所有用具不能有一丝油 第四一定要用密封比较好的用具保存，密封后放入冰箱冷藏三天后再食用！#美食制作分享
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管爷教做菜5天前
一片泡萝卜入口，清脆回甘、酸甜适中~简单却让人一口就记住，作为家常小菜十分出彩哦！#美食教程#抖音美食推荐官#美食分享#泡萝卜 #小菜
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Andy朱志洪3月前
腌制酸萝卜！今天把配方分享给你们！酸甜可口，让人欲罢不能🤔🤔#美食 #美食教程 #配方 #泡菜
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徐姐小厨房1周前
做法非常简单，比饭店的还要好吃#美食#腌萝卜
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木木盘中餐5天前
听说广西有龙🐉？有的，80后的专属回忆–萝卜龙🐉！一毛钱一件的快乐谁懂啊…… #萝卜龙 #80后的记忆 #美食教程 #广西dou知道 #木木盘中餐
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力姐爱家庭美食1月前
年夜饭餐桌上清脆解腻的糖醋萝卜。
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小江日记1周前
#抖音首个作品 零失败家庭版腌萝卜来啦！ 做法简单，新手也能一次成功
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每日一餐记4月前
0失败酸辣萝卜教程！杀水+调汁两步搞定，新手也能一次成功。#美食教程 #开胃解腻 #配粥神器 #腌萝卜 #家常美食
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我叫莫斯理啊1天前
超级脆爽的小菜安利给大家#自制泡菜 #跳水萝卜 #开胃小菜 #我的美食日记 #懒人食谱
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小羊好物分享2天前
#酸萝卜 流口水了，爆酸爆辣，我喜欢吃甜辣口的加了白糖，又香又脆，好吃到我连夜又囤了三大瓶…巨巨巨巨巨好吃… #开胃 #湖南酸萝卜 #又脆又辣 #好吃
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明玥美食4月前
腌萝卜最忌放盐和白糖腌制！教你一招，清脆爽口，比饭店的还好吃
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小刘家常菜1月前
很多人在家腌萝卜，第一步就放盐，那样做出来又咸又不好吃，今天我把很多酒店都在用的大厨配方分享给大家，酸酸甜甜的清脆爽口又开胃#雪碧腌萝卜 #腌萝卜 #泡菜 #家常菜 #抖音美食创作人
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雯雯Kiki3月前
分享我婆婆酸甜泡萝卜的做法，酸甜爽口 开胃又解腻#泡萝卜#泡菜#萝卜
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玲玲子（家常菜）💕1周前
糖醋“心里美”萝卜，美到你心里，满满的花青素，清口解腻、好吃到停不下来#凉拌心里美 #凉拌萝卜丝 #凉菜 #在家做美食 #凉拌菜
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柚子美食1月前
冬吃萝卜夏吃姜，早中晚都可以吃的腌萝卜，酸脆爽口，解腻开胃，#动手自己做美食 #纯手工制作美食 #腌萝卜
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琴姐小食光2月前
喝不完的雪碧拿去腌萝卜，酸甜辣爽口，脆脆的，超解腻😋#腌萝卜#雪碧泡萝卜 #萝卜的神仙吃法 #自制酸萝卜
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近水远山皆有情6天前
#美食 #美食教程 #腌萝卜 #凉拌菜 #美食制作
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平凡二姐太平凡3天前
#记录我的真实日常 #创作者中心 #创作灵感 #美食制作 不说从前，不说如果，只希望越来越好！
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柳州小厨茜1周前
柳州暴躁妹煮吃–柳州冰糖酸#上天入地我最爱吃 #柳州方言#柳州美食 #冰糖酸 #真实生活分享计划
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识食物者是小胡吖3月前
甲流爆发不要慌，萝卜煮水就能调理。萝卜苹果雪梨汤，清热润肺、生津止咳，预防甲流的好秘方！#清热润肺 #冬吃萝卜夏吃姜的好处 #调理 #预防 #健康美食
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酸天后酸品店2月前
腌萝卜皮到底是用盐杀水还是糖杀水呢？今天教大家做#酱香萝卜皮 #酸天后 #酸嘢培训
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