羊肉炒柿子椒的做法

这个小辣椒炒羊肉，羊肉滑嫩，辣椒咸辣香气扑鼻，你就按照我们这个方法做，超级下饭。 翔哥翔哥，哎哎，那个路上那个羊肉卖的太好啊，就是大家到家不知道怎么吃啊，咱给大家今天给做一份。管行，今天做什么？今天给做一个辣椒炒羊肉，小辣椒炒羊肉，小辣椒炒羊肉对这个菜特别好吃， 咱这个羊肉买到家之后换肉切成片，然后呢咱再准备点小料，葱姜蒜，这是这是出锅啊，最后放点蒜片和葱段，还有点萝卜椒， 来，起锅烧油，来，大锅油啊，大锅油炒的香，放放几个花椒粒，再来两个大块干辣椒，先放锅里先炸香它，再放点葱姜蒜小料 爆香，爆香之后放入羊肉 炒香炒透来，再放点老抽提提颜色， 放点生抽啊，好，炒香之后咱再加点水，最后咱放点螺丝椒， 给这个土豆蒜片加鸡入味啊好，最后来放点鸡精，盐，味精，大火翻炒，翻出锅气出锅，放点香菜 好出锅， 这个羊肉看丝味啊啊，这个羊肉看丝味，必须的， 只要用肉沫一卷，劲的很。今天这个小辣椒炒羊肉的教程就给大家分享到这里了，大家可以回去照着去做了。

羊肉片子下锅烫一下啊，这羊肉啊变色了，倒出控水，锅里少来点油。辣椒，下锅把这个辣椒给它煸炒一下啊，然后葱姜蒜片勺里头少来两粒花椒，再给它炒一炒。羊肉下锅来点生抽， 然后翻炒，然后盐味精调一下口，再少来点胡椒粉，再扒拉一个三四十秒钟，然后翻炒啊，出锅。

冬天就适合吃羊肉，像我这样炖的羊肉软烂头骨，太好吃了。羊肉冷水下锅，放姜片、料酒焯水，撇出浮沫，继续煮三分钟，捞出热水清洗， 油热，下姜片，红葱头爆香，下羊肉翻炒，放八角、香叶、桂皮、干辣椒炒出香味，加入生抽、老抽、料酒炒出酱香味， 加入开水，加原味精、冰糖， 转入高压锅上汽后转小火压二十分钟。油热，下青红椒、蒜头炒香，倒入压好的羊肉大料，加出，开大火收汁， 收汁差不多了，撒蒜叶翻炒出锅。这样大块吃羊肉真的太过瘾了。

很多人喜欢吃羊肉，就是不会做，今天我把羊肉最好吃的七种做法分享给大家，每一道都是经典。第一道 今天我来教你比羊肉串还好吃的自然羊肉做法。首先把洗净的羊肉切片，香菜切成长长的段，叶子放在盘中垫底，羊肉中放盐、胡椒粉，提前泡好的葱姜水， 用手把羊肉抓至完全吸收水分，最后放一勺食用油，锁住水分腌制十分钟，吃起来更加鲜嫩。 锅中油热，下入羊肉，快速的把羊肉化散炒熟，盛出备用。另起锅下洋葱丁、干辣椒、孜然粒爆香，炒香后下入羊肉、辣椒面、芝麻、白糖、味精一起下入锅中，把剩下的香菜梗也放进去，开大火爆炒几下就可以出锅了。 这样做的孜然羊肉香辣有味，做法简单。第二道，葱爆羊肉卷，这样做出来大人孩子都爱吃。首先把买来的羊肉卷 水开焯烫二十秒，捞出控干水分备用。热锅凉油，下入切好的蒜子炒出蒜香味，放一小碗干辣椒翻炒几下，倒入切好的大葱，继续给它翻炒出香味，再下入焯烫好的羊肉卷调味，放盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油，大火翻炒几下，出锅前撒上一把小香葱， 蒜香浓郁的葱爆羊肉卷就做好了，简单又美味。第三道，羊肉买回来千万不要直接下锅，那样羊肉又柴又硬。今天悄悄告诉你们一个诀窍，羊肉炖出来和豆腐一样嫩，十八块八一斤的羊肉剁成小块，然后放入淡盐水中浸泡十分钟， 这样能很好的泡出里面的血水和腥味。然后冷水下锅，加橘子皮和高度白酒，去除山腥味，煮出血沫。记住一定要用热水清洗，冷水会使肉质收缩，久炖不烂，吃起来还塞牙。沥干水分后下锅煸炒出牛油。 我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我。然后加葱姜、八角、香叶、干辣椒的作用，山楂片，使羊肉更加软烂。 生抽、老抽、蚝油十粒冰糖一勺黄豆酱，一瓶，啤酒解腻增香和适量热水没过羊肉，再放盐和鸡精调味，扣盖焖一个小时，再加入白萝卜，继续炖十五分钟，最后放点蒜苗，开大火收浓汤汁即可。 这样做的黄焖羊肉软烂入味，非常下饭。第四道，学会了！我这样烤羊排，以后再也不用去烧烤店了。碗中加生抽、蚝油、十三香、胡椒粉、糖、盐、料酒 调成料汁，均匀的抹到羊排上，再撒上烧烤料涂抹均匀，撒一点辣椒粉，腌制三十分钟，烤箱上下火二百度烤四十五分钟，美味完成。太香了，一点不输烧烤店的 第五道。俗话说立秋后多喝羊肉汤，冬天手脚不怕凉，经常喝，秋裤都不用穿，所以我每周都要炖两次这个清汤羊排给家人喝。十块一斤的羊排剁成长条，放入冷水中，加一勺盐，这一步不仅能软化肉质，还能把羊排里面的血水浸泡出来。 然后冷水下锅，加高度白酒去腥，水开后撇去浮沫，煮五分钟后捞出来用温水清洗。千万不要用冷水，要不然又柴又硬，吃起来还有膻味。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就是最大的鼓励和支持，这个视频您就帮忙点个免费的小心心吧，辛苦您了！ 洗干净的羊排倒入砂锅，一定要加入开水，吃起来才不会发柴。再加一片白芷，它有去膻增香的作用，其他什么都不需要放了，扣盖小火慢炖一个小时，调味，只加盐，撒上枸杞和香菜即可。 这样做的清炖羊排，既能大口吃羊肉，又能大口喝羊汤，真的太满足了，喜欢的话你也做给家人尝尝吧！第六道， 以后想吃烤羊肉串，就像我这样做，洗净的羊肉切小块，放葱姜、料酒、生抽、孜然粉，一勺烧烤料，用我的左手抓拌均匀，腌制十分钟。烤盘中放洋葱打底，表面喷食用油，空气炸锅一百八十度烤二十分钟。 这样做的羊肉串麻辣鲜香，太好吃了。第七道，红烧羊肉，这样做出来真的没有什么新膻味。羊肉冷水下锅，放两片当归慢慢煮出血沫，一定要用温水去清洗干净， 油热姜片爆香，下焯过水的羊肉大火爆炒，淋两圈米酒去腥增香。继续的用大火翻炒调味，放冰糖，生抽一点老抽上色，继续翻炒出酱香味。 放入一包炖牛羊肉的料包，加适量的开水，转到高压锅会快一些。就这样高压锅上汽后压十二分钟。压好的羊肉再加一些胡萝卜，用大火去收汁，放一点盐调味，胡萝卜软了，再放一把蒜苗，软糯入味的红烧羊肉就做好了，大人孩子都爱吃，喜欢赶紧试试做吧！

很多人都不知道葱爆羊肉是先炒羊肉还是先炒大葱，今天就告诉你正确的做法，做出来滑嫩不膻，还非常的入味好吃。首先把大葱斜刀切成均匀的小段，再准备八毛一斤的羊肉， 加一点盐，一勺生抽，给它充分的抓拌均匀，再放一勺食用油，锁住水分，腌制个十分钟。空碗里加生抽，少许的老抽，适量的蚝油，一勺胡椒粉，一勺水淀粉，然后把它充分的搅拌均匀。 油热下入腌好的羊肉，把羊肉炒至变色盛出备用。另起锅放蒜片，青红椒，切好的大葱段， 给他翻炒出香味。现在把炒好的羊肉回锅，再淋入调好的料汁，开大火继续翻炒，炒至均匀入味就可以出锅了。这样做出来的葱爆羊肉吃起来才是滑嫩入味的葱香味道也是特别的浓郁，你也赶快试试吧！